หม้อแกงฟักทอง ร้านบ้านขนมนันทวัน (2/2) 25 พ.ย. 65 ครัวคุณต๋อย

หม้อแกงฟักทอง ร้านบ้านขนมนันทวัน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านบ้านขนมนันทวัน โทร. 0 3241 9910 , 0 3240 0148)
หม้อแกงฟักทอง
ส่วนผสม
1 น้ำตาลโตนด 1600 กรัม
2 ไข่เป็ด 25 ฟอง
3 ไข่ไก่ 25 ฟอง
4 ใบเตย ตามชอบ
5 หัวกะทิ 2 กิโลกรัม
6 เนื้อฟักทองนึ่งสุก 1200 กรัม
วิธีทำ
1 ตักน้ำตาลโตนดใส่อ่างผสม ตามด้วยไข่เป็ด ไข่ไก่ ใบเตย ขยำใบเตยให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่หัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน กรองเอาเศษเกินออก พักไว้
2 ตักเนื้อฟักทองนึ่งสุก ใส่อ่างผสม เปิดเครื่องตีให้เนื้อฟักเละยุ่ย ค่อย ๆ ใส่ส่วนสผมข้อที่ 1 ลงงผสม ให้เข้ากันดี ตักกรองอีกครั้ง จากนั้นนำน้ำขนมส่าภชนะทนร้อน นำเข้าอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นาน 2 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ขนมหม้อแกง #หม้อแกงฟักทอง #ร้านบ้านขนมนันทวัน
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะทั้งสามคนค่ะ

[@Ponlove69]

ถ้าหม้อแกงเผือก ขอแนะนำร้าน บ้านพวงเดช อีกเจ้าครับ อร่อยจริง😘