หมูยอคีโต เนื้อเด้งๆ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล

หมูยอ เนื้อเนียนเด้งทำไม่อยาก หลักสำคัญเนื้อหมูต้องเย็น ขณะปั่นก็ต้องเย็นๆ นะคะ
🌸 ส่วนผสม 🌸 (Keto by NingNuntana)
หมูบดติดมัน 500 กรัม แช่ช่องฟรีซ 1-2 ชั่วโมงก่อนนำมาปั่น
ผงกระเทียม 1 ชต
พริกไทยป่น 1 ชต
น้ำมันมะกอก 1 ชต
อิริท 2 ชช
เกลือ 1 ชช (ปรับเพิ่มความเค็มได้)
น้ำปลา 1/2 ชช (ปรับเพิ่มความเค็มได้)
ผงฟู 1 ชช
น้ำแข็งก้อนเล็กๆ 5-7 ก้อน
🎯 ขอความกรุณาเพื่อนๆ ดูให้จบก่อนตั้งคำถามนะคะ เนื่องจากหลายๆ คำถามจะมีในคลิปแล้วค่ะ
📌สั่งซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่ได้ตามนี้นะคะ📌
⚡เครื่องผสมอาหาร KitchenAid Heavy Duty 4.8 ลิตร shope.ee/6f2zo...
⚡เครื่องผสมอาหารมือถือ ยี่ห้อ Electrolux 450W ลาซาด้า bit.ly/35SUh7L ช้อปปี้ shope.ee/8zQuB...
⚡เครื่องผสมอาหารแบบมีฐาน ยี่ห้อ Electrolux 450W ความจุ 3.5 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/2SeQGO1 ช้อปปี้ shope.ee/6f2zO...
⚡เครื่องนวดขนมปัง Bear มีหลายขนาด 3.5L, 5L, 7L ช้อปปี้ shp.ee/ezes2up ลาซาด้า bit.ly/3gIiW53
⚡เครื่องทำวาฟเฟิลของ HOMEMATE แบบกลมหนา ลาซาด้า bit.ly/3vNH7TH ช้อปปี้ shope.ee/89rnC...
⚡เตาอบยี่ห้อ OTTO ความจุ 60 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35CezSv ช้อปปี้ shope.ee/4zulR...
⚡เตาอบ Bear 3 ชั้น ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/3gL2cJb ช้อปปี้ shope.ee/5AEBd...
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 30 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/35T1zs9 ช้อปปี้ shope.ee/7Uc6Q...
⚡เตาอบ ยี่ห้อ Electrolux ความจุ 21 ลิตร ลาซาด้า bit.ly/3iXL6KD ช้อปปี้ shope.ee/4fHv3...
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน PHILIPS Air Fryer ความจุ 4.1 ลิตร ช้อปปี้ shope.ee/q5CUg...
⚡หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal ความจุ 4.2 ลิตร shope.ee/402EG...
⚡เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอลยี่ห้อ Tanita shope.ee/7Uc6R...
⚡เครื่องทำไอศกรีม NEWWAVE ลาซาด้า bit.ly/3HixZNL
⚡พิมพ์เค้กถอดก้นได้ shope.ee/6UjZG...
⚡กระดาษรองอบเทปล่อนใช้ซ้ำได้​ แบบเคลือบเงา shope.ee/6KQ95...
⚡กระดาษรองอบ กระดาษไขเคลือบพิเศษ Bakewell shp.ee/as28dfx
⚡ถ้วยพุดดิ้งหัวใจอบได้พร้อมฝา ขนาด 130 ml. shope.ee/2VDQW...
📌สั่งซื้อวัตถุดิบได้ตามนี้นะคะ📌
🌟ดาร์ค​ช็อกโกแลต​ 100% Cacao Barry Grand Caraque ลาซาด้า bit.ly/65berry... ช้อปปี้ shope.ee/5KXbx...
🌟โกโก้แมส 100% Cacao Barry Grand Caraque shp.ee/dhi72vp
🌟ดาร์คช็อคโกแลต 96% เบลโคลาด (Belcolade) คูเวอร์เจอร์ shope.ee/6f2zY...
🌟น้ำตาลอัลลูโลส Allulose shope.ee/3AT7N...
🌟ไซรัปหญ้าหวานผสมหล่อฮังก๊วย ยี่ห้อ Farmwan พกพาสะดวก shope.ee/10Ocn...
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 1 กิโลกรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythrit... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9A...
🌟อิริทริทอลเกรดฝรั่งเศส ขนาด 500 กรัม ลาซาด้า bit.ly/Erythrit... ช้อปปี้ shope.ee/5pTsZ...
🌟อิริทริทอล​เกรดฝรั่งเศสแบบ​ผง​ละเอียด​ (ไอซิ่ง)​ ลาซาด้า bit.ly/Erytrito... ช้อปปี้ shope.ee/ApVom...
🌟อัลมอนด์ดิบ-อบ เต็มเมล็ด shope.ee/AJwIA...
🌟แป้งอัลมอนด์ ลาซาด้า bit.ly/AlmondF1000 ช้อปปี้ shope.ee/5fASN...
🌟แป้งมะพร้าว ลาซาด้า bit.ly/Coconut-... ช้อปปี้ shope.ee/7evWl...
🌟วีตกลูเตน ลาซาด้า bit.ly/500gWG ช้อปปี้ shope.ee/4UyUz...
🌟โอ๊ตไฟเบอร์ ลาซาด้า bit.ly/OatFiber... ช้อปปี้ shope.ee/7zYN9...
🌟แซนแทนกัม ลาซาด้า bit.ly/XanthanG... ช้อปปี้ shope.ee/A9crj...
🌟ไซเลี่ยม​ฮัก​ส์​ ลาซาด้า bit.ly/Psyllium... ช้อปปี้ shp.ee/aqpkgw7
🌟เกลือสีชมพู ลาซาด้า bit.ly/Himalaya... ช้อปปี้ shope.ee/2VDQc...
🌟แฟลกซีดสีทอง ออร์แกนิค แบบบดผง shope.ee/1VKt9...
🌟ยีสต์หวาน bit.ly/SweetYea...
🌟เจลาตินผง ยี่ห้อ McGarrett ขนาด 100 กรัม ลาซาด้า bit.ly/McGarret... ช้อปปี้ shp.ee/72v6jkx
🌟น้ำจิ้มคีโต 15 ชนิด เช่น น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65keto15 ช้อปปี้ shope.ee/7KIgO...
🌟ซอสปรุงสำเร็จคีโต 11 ชนิด เช่น ซอสเทริยากิ ซอสเย็นตาโฟ ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketomeal ช้อปปี้ shope.ee/9egbA...
🌟น้ำสลัดครีมคีโต มายองเนส ยี่ห้อกินดี ลาซาด้า bit.ly/65ketos... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9C...
🌟ไซรัปหล่อฮังก๊วยสีทอง ลาซาด้า bit.ly/65ketos... ช้อปปี้ shope.ee/6KQ9N...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
📢 อย่าลืมกดติดตาม และกดปุ่มกระดิ่ง🔔 เพื่อไม่พลาดคลิปเมนูใหม่ๆ ขอบคุณค่ะ🙏🏼
🎯 ช่องทางส่งการบ้าน ผลงานที่ทำ หรือพูดคุยกันได้ที่
📌FACEBOOK แฟนเพจ Keto by NingNuntana
คลิกลิงค์👉 / ketobyningnuntana
📌FACEBOOK กลุ่ม Keto by NingNuntana คลิกลิงค์ 👇 / ketobyningnuntana
📌ติดต่องานต่างๆ คลิกลิงค์👉 m.me/KetoByNingNuntana

[@kanlayanee5472]

มาส่งการบ้านค่ะ ลองดูแล้ว สูตรดีมากเลยค่ะ เครื่องปั่นเราเล็กๆ เราเลยปั่นแค่รอบแรกรอบเดียว แล้วแช่ตู้เย็นให้เย็นแล้วเอาออกมาตีมือแทน ส่วนฟอยล์เราไม่มีเลยห่อใบตองกับพลาสติกแร็พแทน ใช้ได้เลยค่ะ ถึงจะไม่แน่นเท่าหมูยอทั่วไปแต่รสชาติดีเลย😋 ปลื้มมาก

[@KetobyNingNuntana]

ว้าว​ ยินดี​มากๆค่ะ​😍😍

[@mysherriechannel4654]

ลองทำแล้ว อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ

[@TheFossilplants]

รบกวนสอบถามค่ะ​ เนื้อร่วนๆไหมคะ​ หรือแน่นเด้งปกติ

[@mysherriechannel4654]

@@TheFossilplants เนื้อแน่นเด้งค่ะ

[@jeab]

ขอบคุณค่ะ​จะลองทำบ้างค่ะ

[@pornpimolidea5099]

น่าทานมากค่ะ

[@กาญจนาหาญรักษ์-ย2ฬ]

ขอบคุณสูตรดีๆ จะลองทำตามดูน่ะคะ

[@pattarajitherabut2188]

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ 😊

[@oranootlan6829]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากกก แนะนำทำตามเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ แต่ว่ามันมีอากาศตอนมัดในfoil และรูปร่างไม่สวย มีคำแนะนำมั้ยคะ 🙏🙏🙏

[@KetobyNingNuntana]

ตอนใส่วางบนฟอล์ยพยายามปาดให้เรียบๆค่ะ​ แล้วม้วน​ พอม้วนเสร็จก้คลึงๆ​ จัดทรงให้กลมๆค่ะ

[@agardir6856]

เพิ่งดูได้ 2 คลิปค่ะ เครื่องปั่นต้องแบบไหนคะ กำลังไฟเยอะไหมคะ ถึงปั่นได้เนียน ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

เครื่องควรจะแรงค่ะ​ ไม่งั้นมอเตอร์​จะไหม้ได้ค่ะ​ อย่างน้อยควร600วัตต์ขึ้นไปค่ะ​ ในคลิป​ใช้ 1,200วัตต์​ค่ะ

[@agardir6856]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากๆ เลยค่ะสำหรับคำแนะนำ

[@mathata6879]

หวัดดีค่ะรบกวนสอบถามเครื่องปั่นเนื้อหมูซื้อจากที่ไหนค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

เซนทรัล​ค่ะ

[@wannapornpongpanich155]

เครื่องปั่นต้องกี่วัตต์คะ ถึงปั่นหมูแข็งๆ ไก่แข็งๆ ได้คะ

[@KetobyNingNuntana]

ที่ใช้อยู่​1,200​วัตต์​ค่ะ​ เอาแค่ขึ้นเกล็ดน้ำแข็งรอบๆพอค่ะ

[@สุมนรัตน์นิสัยดี-พ8ง]

ผงฟู คีโต กับผงกระเทียมคีโม เปงแบบไหนค้ะ ซื้อที่ไหนได้ค้ะ

[@KetobyNingNuntana]

ผงฟูได้ทุกยี่ห้อค่ะ ผงกระเทียม​แบบ100%ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลยค่ะ​ แบบไม่มีน้ำตาลใช้ได้หมดค่ะ ซื้อตามร้านทั่วไปได้ค่ะ​ โลตัส​ ​ท็อป​บิ๊กซี

[@took_sp8399]

รอบสุดท้ายที่เอามานวด นวดมือหรือลงเครื่องปั่นคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่เครื่องค่ะ

[@iamzeezha4574]

ถ้าไม่ใส่น้ำมันมะกอก แต่เป็นน้ำมันมะพร้าวไว้ทอด ได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@ปวีณา-ย6ส]

น้ำมันมะกอกใช้ขวดสีอะไรค่ะ เขียวอ่อน รึว่าส้มๆ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ทั้ง2ค่ะ​ แบบที่ใช้ผัดทอด

[@kanokwanauam3989]

ใช้เครื่องปั่นผลไม้ได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

เกรงว่าจะไหม้นะคะ

[@ศิริพรชาญธัญญกรรม]

ผงฟูใช้แบบไหนคะ ผงฟูมันมีส่วนผสมของแป้งใช่ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ผงฟูทั่วไปเลยค่ะ​ ที่ใช้ทำขนมเบเกอร์รี่​

[@เบญนิติมุคตารี]

ใช้อะไรแทนฟอล์ยได้มั้ยค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ใบตองค่ะ

[@อีหล่า-ภ3ฮ]

ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ​ หรือใช้น้ำมันหมูค่ะ

[@Longkissgudnite]

รบกวนสอบถามค่ะ ปั่นแค่ดูว่าเนียน จับเวลาไหมคะประมาณกี่นาที

[@KetobyNingNuntana]

ไม่ได้จับค่ะ​ 10-20 นาทีขึ้นกับความแรงของเครื่องค่ะ​ เอาให้เหนียวเนียนหนึบค่ะ

[@Longkissgudnite]

ขอบคุณมากๆ ค่ะ😁

[@phannitasritunyarat8072]

นวมมือได้มั้ยค่ะไม่มีเครื่องปัาน

[@KetobyNingNuntana]

ได้แต่เหนื่อย​โฮกเลยค่าาา​ นวดให้เนื้อเนียนเหนียว​หนึบหนับแบบคลิปได้เลยค่า

[@สุชาดาพรมมา-ม8ฏ]

คลีนใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะหรือใช้อกไก่แทนได้ค่ะ

[@นาคิเมะอสูรข้างขึ้นที่4]

ใช้เครื่องยี่ห้ออะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

บอสค่ะ

[@mayday9038]

ใช้น้ำมันหมูได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@NuulekRUS]

ผงฟูใช้แบบไหนค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

แบบทั่วไปได้ค่ะ

[@ฟาริดาบินล่าเต๊ะ]

ใช้เนื้อไก่แทนเนื้อหมูได้ไม๊คะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ​ ใช้เนื้ออกไก่ไม่เอาหนังค่ะ

[@วิไลวรรณแสนศิริ-ส1ล]

ลองทำแล้ว แต่เนื้อไม่แน่น ถ้าห่อไม่แน่นมีส่วนไหมค่ะ ที่จะทำให้หมูยอไม่เเน่น

[@KetobyNingNuntana]

อยู่ที่การปั่นส่วนผสมให้เหนียวหนึบเนียนๆด้วยค่ะ

[@วิไลวรรณแสนศิริ-ส1ล]

@@KetobyNingNuntana ค่ะ จะลองทำใหม่เอา ขอบคุณจ้า

[@longkrang]

ใส่พริกสดในหมูยอได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@วีนัสไพศาลศักดานุภาพ]

เราจะคำนวณสารอาหารยังไงคะ

[@KetobyNingNuntana]

ตามนี้ค่ะ​ kzbin.info/www/bejne/nmmbqZdrmd2Em5Y

[@cooperpreamfamily4957]

น้ำแข็งใส่เยอะขนาดไหนคะ ประมาณกี่ก้อนคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่ไม่ให้เครื่องร้อนค่ะ​ รักษาความเย็นไว้ค่ะ​ ปริมาณแล้วแต่กำลังเครื่องนะคะ

[@iphonethailand8388]

พริกไทยเม็ดได้ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ​ แต่เอามาทำให้ละเอียด​ก่อนใส่นะคะ

[@MGTMประธานเก้า]

เครื่องปั่นซื้อที่ไหนคะ

[@KetobyNingNuntana]

เครื่องเตรียมอาหาร BOSCH รุ่น MCM64060 ซื้อที่เซ็นทรัลค่ะ

[@malimalaichanel8273]

ถ้าไม่มีน้ำมันมะกอก ใส่น้ำมันหมูแทนได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@malimalaichanel8273]

Nuntana Jirakajohnkool ขอบคุณมากค่ะ ทานคีโตมา13วันแล้ว กำลังเริ่มอยากทำพวกลูกชิ้น/หมูยอทาน ☺️

[@สุพัตราสิตตะวงศ์]

ถ้าไม่มีน้ำมันมะกอก ใช่อะไรแทน หรือไม่ใส่ก้ได้ค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ไม่ใส่ก้ได้ค่ะ

[@037thitimakhwannui7]

เครื่องที่ปั่นหมูซื้อที่ไหนคะ

[@KetobyNingNuntana]

เซ็นทรัล​ค่ะ

[@simorawanmc6718]

หนูลองทำแล้ว มันไม่เด้ง เป็นเพราะอะไรหรอคะ

[@KetobyNingNuntana]

ทำตามทุกขั้นตอนน่าจะเด้งนะคะ​ เครื่องปั่นแบบไหนค่ะ​ ปั่นจนเหนียวเนียนๆไหมค่ะ

[@aomputtanun5889]

คลิปหน้าขอเสียงดังๆหน่อยนะ ขอบคุณจ๊ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ คลิปแรกๆ จะเสียงเบาหน่อยนะคะ ขออภัยค่ะ

[@วราภรณ์ภมรมานพ]

อัตราส่วนดูได้จากตรงไหนค่า

[@KetobyNingNuntana]

ช่องด้านล่างคลิปค่ะ

[@chompooprae8979]

ใส่น้ำแข็งเพื่ออะไรคะ ถ้าใส่น้ำเปล่าแทนได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ช่วยลดความร้อนจากเครื่องปั่นและทำให้หมูเด้งค่ะ​ จำเป็นต้องใส่ค่ะ

[@MrAonk]

ไม่ใส่อิริทได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ​ ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ

[@baifernsale9974]

ทำขายบ้างไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ไม่ได้ขายค่ะ​ ขอบคุณ​ที่สนใจนะคะ

[@ปังตอทอง]

ใช้อะไรแทนฟอยได้บ้างคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใบตองค่ะ​ ห่อใส่จะหอมมากๆๆค่ะ

[@ขนิษฐาเเต้สุวรรณ-ฃ9ง]

ไม่แช่เย็นจะเป็นไรไหมครับ

[@KetobyNingNuntana]

ไว้ด้านนอกก้จะเสียเร็วค่ะ

[@katzandme]

เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

BOSCH ค่ะ

[@billionphone3837]

@@KetobyNingNuntana สั่งซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@took_sp8399]

น้ำมันมะกอกช่วยเรื่องอะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

เพิ่มความนุ่มชุ่มฉ่ำ​ เนื้อจะได้ไม่แห้งค่ะ

[@กฤษฎาภรณ์ปะดุกา]

สูตรดูได้จากตรงไหนคะ พอดีหาไม่เจอน่ะค่ะ

[@กฤษฎาภรณ์ปะดุกา]

เพิ่งหาเจอค่ะ :)

[@อยู่กันดีๆไม่ได้ใช่มั้ย]

ใส่น้ำมันเพื่ออะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

เพิ่มความนุ่มชุ่มฉ่ำ​ เนื้อจะได้ไม่แห้งค่ะ

[@bonjourharu]

เก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@KetobyNingNuntana]

ในตู้เย็น​ 3-5วัน​ ช่องแช่แข็ง​ 1​ เดือนค่ะ

[@bonjourharu]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณค่ะ

[@wiphaseeda6307]

หิวคะ555

[@diyby4551]

ไม่ใส่น้ำมันมะกอกได้ไหมค่ะหรือใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ไม่ใส่ก้ได้ค่ะ​ หรือใส่น้ำมันมะพร้าวได้ค่ะ

[@peetorrh4211]

ใช้น้ำมันพืชได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ถ้าทั่วไปได้ค่ะ​ แต่ถ้าคีโตให้ใช้น้ำมันมะกอก​ ​น้ำมะพร้าว​ หรือน้ำมันหมูแทนได้ค่ะ

[@manthanawadeechantani6232]

น้ำมันมะกอกแบบไหนค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ผัด/ทอดได้ค่ะ

[@ween4486]

สว่นผสมของหมูยอเอามาทำลูกชิ้นหมูได้ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@mamaswk9451]

ไม่มีผงกระเทียมสามารถใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

กระเทียทสดค่ะ

[@nidjungle]

หาอัตราส่วนไม่เจอค่ะบอกอยู่ใต้คลิปแต่ไม่มีค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

คลิกที่สามเหลี่ยมด้านขวาค่ะ

[@nidjungle]

ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองทำดูขอบคุณสูตรอีกครั้งนะคะที่แบ่งปัน❤

[@november1293]

ไม่ใส่น้ำมันมะกอกกับผงกระเทียมได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่น้ำมันหมูหรือมะพร้าวแทนได้ค่ะ​ ผงกระเทียมไม่ใส่ก้ได้ค่ะ

[@november1293]

ขอบคุณค่ะ

[@chitchitgir282]

เราทำมา2ครั้งแล้วไม่ผ่านเลยสักครั้ง

[@KetobyNingNuntana]

ติดขัดตรงไหนค่ะ.

[@chitchitgir282]

เราเองไม่รู้ขาดอะไรเหมือนกัน กินดูแล้วเหมือนหมูสับนึ่งยังไงไม่รู้

[@KetobyNingNuntana]

หมูต้องปั่นให้ได้ที่นะคะเหนียวหนึบเลยค่ะ​ ความเย็นก้สำคัญจะช่วยทำให้เด้งค่ะ

[@chitchitgir282]

@@KetobyNingNuntanaขอบคุณค่ะ เดียววันนี้จะลองใหม่อีกรอบ

[@payearm6887]

ผงกระเทียมไม่มีใส่กระเทียมสดได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ