Hướng Dẫn Cách Tiết Canh Dê Ngon Như Nhà Hàng - Nhịp Sống Cao Nguyên - Cao Nguyên Đá TV

Tiết canh dê là một món ăn sống từ máu của dê được chế biến bao gồm có thịt, tai, sụn và tim, gan dê. Khi giết mổ dê người ta lấy tiết sống hãm với chanh, mắm để tiết không bị đông lại trước khi làm tiết canh.
Người ta lấy thịt, tai, sụn và tim gan luộc lên và bằm nhuyễn những bộ phận này sau đó xào sơ lên cùng chút mắm tiêu và cho rau răm vào đảo đều rồi cho ra một cái thố để nguội.
Khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu bắt đầu đánh tiết canh dê. Người ta lấy đĩa cho phần nhân thịt mới bằm nhuyễn vào các đĩa. Dùng từng chén lấy một phần tiết và 2 phần nước đun sôi để nguội pha trộn đều vào nhau sau đó đổ vào đĩa nhân thịt vừa chuẩn bị sẵn, khuấy đều tay. Sau khi trộn xong, để chừng 15 phút, đĩa tiết canh dê đông lại là đã hoàn thành. Có thể rắc thêm trên mặt đĩa tiết canh dê một chút lạc rang, một chút rau thơm và bánh tráng nướng giòn. #hagiang #caonguyênđá #xuhuong #amthuc #chợphiênvùngcao #dantocmiennui #nhịp #thangco #tiếtcanh

[@NhipSongCaoNguyenHg]

Giúp Nhịp Sống Cao Nguyên Đạt 1000 Sub nhé.Trân Trọng Cám Ơn www.youtube.com/@NhipSongCaoNguyenHg/?sub_confirmation=1

[@nhannguyen-ok2wc]

ngon

[@MaVanSinhVlogs]

Tuyệt vời luôn a ơi Em đã dký kênh like và chia sẻ ủng hộ anh, chúc anh nhiều sức khỏe ạ

[@TrẻEmVùngCao-s7k]

Tiết canh rất ngon

[@NhipSongCaoNguyenHg]

Dạ Em Cám Ơn ạ