Mình không có kinh nghiệm nấu, nhưng đi ăn nhiều. Góp ý chút xíu cho bạn và quán trong món bạch tuộc nhúng này. - Nếu nhúng trực tiếp bạch tuộc vào nước nóng, phạn xạ tự vệ bạch tuộc phun mực ra đen nước là đúng. - Những quán hải sản mình hay ăn bạch tuộc nhúng dấm luôn có 1 tô nước đá lạnh. Bạch tuộc vớt trong hồ ra cân ký xong đem lên cho khách (kiểm tra) . khi lẩu lên nv quán nhúng toàn bộ bạch tuộc vô tô đá lạnh. Con nào cũng tê liệt vì lạnh , nhưng vẫn còn sống. Khách ăn chỉ cần gắp bỏ vô nồi nhúng xong ăn. Nước lẩu vẫn trong, bạch tuộc tươi, đang lạnh, vô nóng lại càng giòn hơn. Bạn thử đi.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn sự chia sẽ của bạn. Chân thành cảm ơn bạn
@nyrubi74573 жыл бұрын
Cá kèo cũng vậy mình thả vô tộ bỏ đá đậy nắp lại tươi sống nó ít vùng vẫy vì tê liệt
@mientayvanhungnguoiban2 жыл бұрын
9 xác luôn a
@tungpham7741 Жыл бұрын
Mực vô nước đa lạnh nó nở to ăn ko ngon nhé...
@Spyrothedragon3683 жыл бұрын
Tớ có bà Gì.. Làm món Gỏi Râu Bạch Tuộc.... ngon tuyệt vời.... Râu bạch tuôc xắt mỏng.... trộn dầu giấm... vừa ăn với gừng xắt tăm... bỏ tủ lạnh với ít đá ở trên để giữ lạnh.... tuyệt vời ông mặt trời luôn....
@Spyrothedragon3683 жыл бұрын
Quên.. Râu Bạch Tuộc loại lớn không phải Râu Bạch Tuộc loại nhỏ hay Baby Octopus..... Loại Râu bạch tuộc lớn đã hấp chín.. một sợi râu bạch tuộc lớn bằng hai ngón tay....
@ngoccamping37642 жыл бұрын
Công thúc cũng từ cảm nhận của mình... Và khi nếm vẫn là mình biết nó thiếu vị gì...đó là khả năng của 1 đầu bếp mà kh ai cũng làm dc....chúc bạn thành công...
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@catherinenguyen49073 жыл бұрын
Anh hướng dẫn tận tâm và nhiệt tình quá ạ. Cảm ơn anh và luôn ủng hộ kênh anh. À anh cho em hỏi ở nhà em cũng dùng chảo như anh làm tiệm nhưng sao khi làm phở xào ở nhà k có mùi khét khét rất hấp dẫn như ở quán nhậu ạ? Với cả dùng chảo đó ở nhà hay bị sát chảo lắm ạ. Em k biết dùng sao cho nuột. Nếu có dịp thì mong anh làm 1 clip hướng dẫn về phở xào có mùi khét quyến rũ quyện vào phở và cách dùng chảo với ạ. Em cảm ơn anh nhiều. Chúc anh công việc thuận lợi và sức khoẻ dồi dào
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Đó bạn nói ko phải phở mà là hủ tiếu dai. Nhìn như cọng phở vậy. Áp chảo phải thêm kicap để lên màu đen hơn. Và chảo bạn áp là chảo thép
@TamVo-ws4ez3 жыл бұрын
Chỉ cách hầm nước lèo hủ tiếu nam vang với lại sốt trộn hủ tiếu khô đi anh !
@thudoan86213 жыл бұрын
Dung roi minh me mon nay lam ne
@trunglong1597533 жыл бұрын
Khoái nhất mấy món của anh Lee có tính ứng dụng rất cao, mong sẽ ra thêm nhiều clip nữa! like!!
@minhdkak523 жыл бұрын
Công nhận mấy món dễ làm, lại đơn giản, dễ hiểu nữa
@HoangNguyen-hh1op11 ай бұрын
Thay bạch tuộc bằng lòng Heo được ko Lee ơi.thanks bạn chia sẻ
@AnhLeeBTR11 ай бұрын
Lòng heo phải lấu chín ko nhúng được đâu ạ
@quantv4013 жыл бұрын
Chỉ cách luộc lòng bò sao cho mềm với làm món lòng bò nhúng dấm đi bạn ơi. Thèm món đó tết về làm nhậu hì
@letuananh84022 жыл бұрын
E cảm ơn a chúc a và gia đình luôn luôn sức khoẻ và thành công trong cuộc sốg
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Cảm ơn e
@letuananh84022 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR dạ a nhờ có a mà e biết đc thêm nhiều kiến thức cà kiếm đc tiền ak
@hanle71713 жыл бұрын
Mình cũng sắp mở quán giống chỗ bạn làm và mình kim luôn dầu bếp mặc dù bít nấu ăn những vẫn thích xem kênh của bạn dễ trao dồi kiến thức. Mình thì ko có học qua trường lớp j hết chỉ là học qua mẹ chồng mình thôi hj
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Chúc bạn thành công
@SangNguyen-vn4yh2 жыл бұрын
anh co the choe xin cong thuc dekinh doanh duoc khong a. e cam on
@nguoivohinh6953 жыл бұрын
Muốn mực giòn thì mọi người bóp muối cho hết nhớt rửa sạch xong ngâm nước đá rồi để ráo nước ướp với tỏi phi , tiêu xay , 1 ít bột ngọt . Còn riêng nước chấm nhà mình ăn theo cách khác , đâm tỏi ớt cho đường , chanh , dấm , chua chua ngọt ngọt theo vị miền tây cũng rất ngon . Đây là cách mình hay làm nhậu
@bbzbvzhsh86943 жыл бұрын
Làm vậy mực ko còn ngọt nữa
@nguoivohinh6953 жыл бұрын
@@bbzbvzhsh8694 ko nhe bạn , nếu bạn nói k còn ngọt là con mực của bạn ko tươi rồi
@bbzbvzhsh86943 жыл бұрын
Bửa nào làm thử nhé... Chà muối nó giòn vì nó ra hết nhớt...còn để nguyên si thì nó hơi dai xíu nhưng ngọt
@bbzbvzhsh86943 жыл бұрын
Mực này chỉ ăn sống thôi.... Chết hư gạch ăn ko dc
@nguoivohinh6953 жыл бұрын
@@bbzbvzhsh8694 mình dân vùng biển mà bạn chỉ có nhà hàng mới bán mực sống thôi , mực chết ở đây còn ko đủ hàng nữa đâu ai rảnh để sống đâu bạn . Nhưng bạn biết nó tươi bạn nhìn cái râu nó ko xoắn lên với còn nhớt nhợt nhe
@toanhuynh72963 жыл бұрын
Chia sẻ quá chuẩn luôn dễ nhớ
@quynhpham8447 Жыл бұрын
Nước giấm này mình su dụng cho bạch tuộc , còn bò được không a?
@hngxuan61923 жыл бұрын
Cam ơn a nhé.đa chia se thật mong a mua may bán đắt nhé.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn. Mình chỉ là làm công thôi
@HoaNguyen-wk3bf3 жыл бұрын
cảm ơn a vì đã hướng dẫn một cách nhiệt huyết và tâm nhất vịnh bắc bộ ạ.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@PhuongNguyen-qj4us Жыл бұрын
Quán địa chỉ ở đâu vậy em
@ninhnguyen49003 жыл бұрын
Anh ra video lm lẩu thái dùng sốt đi ạ. E hóng lâu lắm ui. Cảm ơn a
@catherinedo8988 Жыл бұрын
Anh ơi cho em hỏi cái này chút Em định làm bò xào khổ qua mà a có cách nào để khổ qua hết đắng mà vẫn giữ nguyên vị tươi giòn như ngoài quán k ạ?
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
Thường a trụng sơ 50 rồi a xào
@catherinedo8988 Жыл бұрын
@@AnhLeeBTR dạ e cảm ơn anh ạ❤️
@tringo80282 жыл бұрын
Cho em xin công thức lẩu nhúng giấm đi anh lee
@DUongDuong-jd9lm Жыл бұрын
Lam thêm nhiều món nữa đi bạn
3 жыл бұрын
*hay lắm bạn, đơn giản hiệu quả 👩🍳👩🍳*
@vuongnhat54708 ай бұрын
Anh .Món này dùng cá đuối đc ko a ???
@AnhLeeBTR8 ай бұрын
Cá đuối hợp với lẩu măng chua nha
@vuongnhat54708 ай бұрын
@@AnhLeeBTR dạ
@ThangHoaBinh Жыл бұрын
áp dụng cho bò được không bạn
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
được nha
@ongtrum123 жыл бұрын
Bạn có thể hướng dẫn cách làm muối rang gà để làm món "Gà Rang Muối" được không?
@wongwong50353 жыл бұрын
Hấp dẫn quá anh ơi, chúc anh nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều
@taihoaquang27473 жыл бұрын
Cho em công thuốc nấu lồi lẩu nhứng dấm. Bằng lồi to kia khoảng bao nhiêu kg a
@loanly30432 жыл бұрын
A ơi có thể chia se công thức nồi lẩu lớn ko a
@locnguyencongloc66062 жыл бұрын
Tu khi xem chuong trinh cua ban minh nau an cung chuan hon co dip minh xe ghe quan cua ban chuc ban luon thanh cong
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
cảm ơn bạn
@hantn5714 Жыл бұрын
món ưa thích ❤❤❤đã tìm đc ct
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
Hi
@yayaprin85733 жыл бұрын
Lee có tâm quá. Bận rộn như vậy mà còn ra clip cho mọi người có thêm ý tưởng cho bữa cơm gia đình. Bao giờ Lee có thời gian, ra clip chỉ món bò/đồ biển nhúng dấm nheng. Cám ơn Lee nhiều. Chúc bình an.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Dạ
@phuongannhan86472 жыл бұрын
Em mới bên Facebook nhảy qua xem lại
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Cảm ơn e
@phuchuynh93012 жыл бұрын
Nước lẩu này dùng trong ngày k hết . Thì bảo quản cách nào v anh lee . C.on ạ
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Tối hâm sôi ko đậy nắp. Sáng hâm sôi lại. Nêm nếm lại rồi bán tiếp. Ngày thứ 3 bỏ, muốn lâu hơn thì nấu xog để nguội chia phần cho vô tủ đông. Ăn đâu thì lấy bán
@yentran61223 жыл бұрын
A leee e muốn mua bạch tuộc sống ở đâu chỉ giúp e địa chỉ được ko ạ
@TamNguyen-fi4uc2 жыл бұрын
Xin công thức nồi nhúng giấm a Lee ơi Nhìn ngon quá
@DungLe-rc9dq3 жыл бұрын
Hiệu đầu bếp sản phẩm nó dùng tốt
@nguyenanhtuan23233 жыл бұрын
Anh ơi anh làm video cách làm nẩu ốc đi anh ơi Em cảm ơn !
@hieuvo97572 жыл бұрын
E đag theo a từg milimet.🥰..cảm ơn a lee rất nhju
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
chúc e thành công
@hieuvo97572 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR cảm ơn a trai nhìu lắm..
@utang3292 жыл бұрын
Ngon quá a ơi e rất thich video của a
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Hi
@tringo80282 жыл бұрын
Cho em xin ct số lượng nhiều dc ko a
@phucgia87773 жыл бұрын
Bạn ơi,rau mình ăn cải cúc được không, còn gọi tân ô
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cũng được nếu bạn thích
@ieptran42583 жыл бұрын
Bữa nào đi công thức lẩu lớn đi Lee ơi
@KhaiGC3 жыл бұрын
Cho em hỏi dùng nước lẩu này để làm bò nhúng dấm được không anh trai?
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Được nha
@KhaiGC3 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR thank anh trai
@phongnguyenhoai12422 жыл бұрын
Anh lee em muốn nấu như ăn lẩu em nhân công thức nhân nước lên được không anh
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Được nha e
@phongnguyenhoai12422 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR dạ cảm ơn anh
@dinhhungvu6703 жыл бұрын
Anh cho em cách làm mẻ nghệ anh nhé . Cảm ơn anh
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Mẻ nghệ mình chua biết. Mẻ thường thì mình biết
@dinhhungvu6703 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR ko anh khi nào có anh cho em cách làm nhé
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
@@dinhhungvu670 ok
@milksoda88933 жыл бұрын
Anh chỉ công thức lấu nồi lẫu lớn đc ko anh .
@gianghiatran7823 жыл бұрын
Hấp dẫn quá Anh ơi
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
hi
@gianghiatran7823 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR em chào Anh
@hanguyenthi12513 жыл бұрын
Nước lẩu này làm tất cả các món nhúng dấm được ko
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Được bạn
@김철호-m6i3v3 жыл бұрын
Cảm ơn a đã chia sẻ
@yoshinorikanemoto80673 жыл бұрын
Món đơn giản nhưng ngon. Cảm ơn em đã chia sẻ!
@hautrung4694 Жыл бұрын
4:26
@sontinhle64543 жыл бұрын
Hướng dẫn nấu phá lấu đi bạn
@tiffanyduong3703 жыл бұрын
One more like ... Love ittt em ...
@LoanLe-hx9sq3 жыл бұрын
Cám ơn em đầu bếp cô tâm
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Hihi
@vanhjeu11583 жыл бұрын
Bếp bạn nền gạch trơn vậy, có ai chụp ếch chưa...thấy đi trợt batin kìa, quá hay quá nguy hiểm...haha
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Hihi. A vị lúc đó mình bị đổ dầu ăn khi trước khi xào ah. Nên chổ đó bị trơn. Gạch này trôn khi bị dính dầu hoặc khi dọn bếp có sà bông, chứ mình thường ko trơn đâu bạn
@huyminh34533 жыл бұрын
Bạn có thể làm món chân gà ngâm sả tắc ko bạn
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Ok có dịp là luôn
@vanhanh98573 жыл бұрын
Helo sư phụ. Hấp dẫn lắm. Thanks chúc em luôn thành công và may mắn nha.Lee sư phụ hihihi 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều
@CR24-proud3 жыл бұрын
Anh ơi, cái sàn nhà trơn quá, anh mua giày chống trơn chuyên dùng đi trong bếp cho an toàn.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Uh hihihi. Cảm ơn bạn nhiều
@hungnguyenphi68213 жыл бұрын
A cho em hỏi má heo quét sốt nướng của anh có đúng vị k ạ
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Được nha bạn. Má heo phải làm chín trước hãy quét sốt lên rồi nướng lại nha
@PhuongNgo-xu9oc3 жыл бұрын
Làm bắp bò ngâm nước mắm đi a Lee
@thanhtienphan68703 жыл бұрын
Ăn bò được không anh dùng loại giấm nào được anh
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Bò vẫn được nha bạn. Giấm nào cũng được. Quan trọng giấm chua ít hay nhiều
@KhanhNguyen-nc8lu3 жыл бұрын
A dạy làm ngô chiên đi a
@ngocvan16333 жыл бұрын
A chia sẻ bạch tuộc sống mua ở đâu v a
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Ở sài gòn thì bạn ra chợ bình điền
@kelvinpham50753 жыл бұрын
Anh làm sốt nướng mật ong đi ạ
@SonNguyen-lk2uk3 жыл бұрын
Chấm muối ớt xanh hả bác..chấm mắm mặn được ko
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
loại nào cũng được nha, nhưng mình thấy muối xanh ngon hơn, còn muốn giảm chi phí thì dùng mắm mặn
@tranvuong89273 жыл бұрын
Làm luôn bạch tuộc nhúng lá me luôn em
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Okokok
@Onggiaogiasu3 жыл бұрын
Chia sẻ cách nấu thạch rất hay ạ. Like ❣❣
@lanthanh4633 Жыл бұрын
Công thức này áp dụng cho bò nhúng mẽ được không em
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
Trong kênh có clip nhúng mẽ rồi đó bạn
@lanthanh4633 Жыл бұрын
Chị cảm ơn em , chị định hỏi áp dụng cho bò nhúng giấm mà chị quên
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
@@lanthanh4633 dạ được nha chị
@lanthanh4633 Жыл бұрын
@@AnhLeeBTR cảm ơn em nhiều
@thienphung11413 жыл бұрын
Lau nay an voi bun dc k a
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cũng đượcnnha bann
@HaiTran-ub7ly3 жыл бұрын
Em nay chi ngan gon de hieu
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Dạ
@nguyendinh57523 жыл бұрын
Quán a bán ở đâu vậy a.
@nguyetvu67953 жыл бұрын
Cho mình xin công thức lẩu cua gạch
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/rGO4p42kf9SprNE
@hienhuynh56523 жыл бұрын
Làm sao bảo quản bạch tuộc sống lâu vậy a.
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Nuôi nó thôi e chứ ko bảo quản
@nguyenvan30813 жыл бұрын
Cảm ơn em trai
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Dạ cảm ơn chị
@nguyenlinh-vs6bh Жыл бұрын
Món này chấm với nước chấm gì a ..
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
Mắm mặn hoặc muối ớt xanh
@nguyenlinh-vs6bh Жыл бұрын
@@AnhLeeBTR Dạ e cám ơn a
@thanhngantran54413 жыл бұрын
Lee ơi làm lẩu gà lá é đi Em thanhk nhiều hihi
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Trong kênh có rồi ah bạn
@thuongnguyen-cv2ds2 жыл бұрын
nấu nồi lớn á Anh . mình nhân ct lên pk Anh ? có cần gia giảm j ko Anh ?
@AnhLeeBTR2 жыл бұрын
Bạn nhân ct lên nha
@thuongnguyen-cv2ds2 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR dạ em cảm ơn Anh !
@thuymoon47763 жыл бұрын
nhúng bò được k a ơi
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Được nha bạn
@thuymoon47763 жыл бұрын
a ơi cho e theo a dc k
@Skidipapa.3 жыл бұрын
em làm mực nhúng dấm em còn phải bóp mực với muối tiêu hành tây tới khi nó ra bọt luôn☺️
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Uh sao cũng được bạn. Mỗi nơi mỗi khác
@vananhnguyen5201 Жыл бұрын
Nhieu k vay anh trai
@khoaphamang71493 жыл бұрын
Phá lấu đi e
@BONBON-nk2oy3 жыл бұрын
Ngon quá anh ạ
@locbui61213 жыл бұрын
Quán anh ở đâu em qua ủng hộ được không
@newideas59703 жыл бұрын
Nhà hàng anh lee ỡ đâu vậy , anh cho địa chỉ nha, em tới ủng hộ 😁😁
@tulantran43102 жыл бұрын
Bạch Tuột ăn luôn ruột đen thui hả
@huythanh13033 жыл бұрын
sao ko cham nuoc man trong ot sat nhi
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Mắn trong vẫn được nha bạn
@maimai1983 жыл бұрын
ngon quá em
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Dạ
@paulnhat99343 жыл бұрын
Lẩu đuôi bò đi anh.mong phản hồi từ anh
@tranuc64133 жыл бұрын
ngon quá anh ơi
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Higi
@thaisonquach57663 жыл бұрын
Xem đầu ❤️
@amthucchoitre65113 жыл бұрын
Cam on ban chia se cach lam mon bach tuoc nhun dam rat hay va cach lam thay ngon lam um ho truoc
@quytran47043 жыл бұрын
Dê cung lam Như vậy hả a
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Đúng rồi bạn
@atran94063 жыл бұрын
Cảm ơn Lee
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@toanngo63493 жыл бұрын
hay quá a
@ferbruno52073 жыл бұрын
K nêm nước mắm, nếu k nêm knoor thì đổi lại gì thế Lee ?
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Ko nêm nước mắm. Ko nên knor mình thay gì ý bạn hỏi là vậy đúng ko
@ferbruno52072 жыл бұрын
@@AnhLeeBTR ý mình là nếu k nêm Knoor thì mình nêm lại gì cho ngon 😃
@viethung7a8223 жыл бұрын
E hong a mãi hôm nay mới thấy
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Hihigi
@namcao93vlog93 жыл бұрын
Xem đầu, like đầu
@AnhLeeBTR3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@HerJ772 жыл бұрын
Thanks
@ngapham5847 Жыл бұрын
Nay dung cho bò nhúng dc ko a
@AnhLeeBTR Жыл бұрын
Tất cả những món liên quan đến nhúng giấm điều được nha