横山タカ子さんの「サラダとろろ」〔自分ん家料理〕信州の達人編

郷土料理研究家の横山タカ子さんが、長野県食材を使って料理します。今日は、食物繊維が豊富な“とろろ”を使ってサラダをつくります。信州サーモンも入れてご飯にもぴったりのおかずに。
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