"HÖR SO LANGSAM AUF!!!"😳 Marco spielt mit dem FEUER!😅 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Marcos Carpaccio vom Rind hat eine schöne Struktur und schmeckt ihm auch gut, allerdings bringt ihn die Temperatur des Gerichts zum frieren. Andre hat bei seinen Gambas mit Knoblauch eigentlich nichts zu kritisieren, außer die menge des Dills.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@wilhelm5824]

Marco weiß aber schon dass diese Sendung auch eine Imagewerbung für seinen Laden ist, oder? Als Oberarsch aufzutreten, ist doch keine Werbung.

[@hansihinterseeher9586]

Werbung für die anderen halt:)

[@RedViolett]

Auch schlechte Werbung ist Werbung 😂😂

[@trinity1767]

Wallis 46 hat zu.

[@anne-kathrins2721]

Der Oberarsch ist schon längst insolvent 😂😂😂

[@anne-kathrins2721]

Verkauft jetzt wieder Wüstenrot

[@alsenwulf]

7:00 Marco fängt schon wieder mit seinem Ticken an .... der hat doch´n Tick 😅 🤣

[@wynonahaze7764]

Hallo Marco, wir sind diese Leute aus dem Internet, welche dein Verhalten kritisieren😂🙋🏻‍♀️

[@jonasp.7710]

Also dieser Koch ist einfach unfassbar sympathisch und strahlt eine totale Gelassenheit aus. Wahnsinn👍🏻 zu den Kritiken: teilweise doch sehr übertrieben. Alles sah sehr sehr gut und ansprechend aus. Marco hat sich hier doch sehr unbeliebt gemacht. Mimimi

[@franksound6922]

Warum muss Marco so sehr den Gourmet-Kritiker spielen ?! Zumal sein Laden dies auch nicht hergibt. Die richtigen Topköche waren Alle bei MLDL extrem entspannt und kollegial Guter Laden, leckeres Essen

[@bulldozer6175]

Wenn mir langweilig ist,dann bewerte ich Sushirestaurants mit "Das Essen war Roh und Kalt".😅

[@larstryhard3052]

warmen Salat will er drauf haben 😂 MEIN GOTT. Kleinliches Gemosere überall - Ticken hier und da...im Ernst: Die wirklich guten Köche und Sterneköche, die bisher dabeigewesen sind, haben sich immer vornehm zurückgehalten - obwohl sie wohl jeden hätten auseinander nehmen und in die Tasche stecken können, hätten sie ihren Standard angelegt ! Gab es von denen 3x1 Pkt ?? - Nein: Sind immer fair geblieben, haben immer das Handwerk und die Ideen anderer anerkannt und gelobt. Denkt mal darüber nach 😅

[@dortestorte2859]

Kappe am Tisch und die üblichen Spitzengastronomen.😅 😎😎

[@ugibugi3615]

Auf geht's, immer wenn Marco "ein ticken sagt", müsst ihr einen trinken.

[@brigittebouman-mengering1497]

Hicks...🍷

[@tinawalter9898]

Prost🍸🍹🍻🥂🥃

[@PeterPan_fresh]

💩💩

[@brigittebouman-mengering1497]

@@brini2439 ....Natürlich...🤭🤭🤭

[@yannickmechernich4067]

Ich bin nach 7 min voll wie ein Eimer

[@alsenwulf]

Schönes Lokal und lecker .... mal sehen, wie die Kollegen das einordnen. Aber ich denke, es wird wieder gemeckert ....

[@oooooo-ji2nn]

Mindestens genauso extrem wie hier in den Kommentaren.

[@brigittebouman-mengering1497]

Auf Melissa wird Verlass sein...😅

[@brigittebouman-mengering1497]

​@@brini2439...Da hast du soooooo recht.....Viel Punkte kann es eigentlich morgen von Mike nicht geben...😅😅😅.....Und dir wünsche ich alles Gute und das du auf dich aufpasst...😊❤

[@larsstiller-ug2lf]

Carpaccio muss immer warm sein, und Salat heiß…😆

[@Xacbert74]

Die hellste Kerze auf der Torte ist der gute Marco nicht und nicht nur weil er Dinge wie "das Einzigste" sagt. Sehr unangenehmer Kandidat.

[@susannealt719]

hat nix mit hell oder dumm zu tun - dess iss pälzisch!!!

[@evagehring5500]

Marco kann in seinem laden keinen rösti herstellen. Aber kritisieren wie graf rotz

[@tozippo8585]

Meine Güte^^ Der Mike hat sich ja richtig in den Marco verliebt 😁 Klar. Der jammert da viel zu viel rum, aber in der MLDL-Historie gab's schon das ein oder andere echte Prachtexemplar. Da waren bereits Kotzbrocken von ganz anderem Kaliber dabei...

[@entenigelpfau]

Boahh, Räucherforelle! Einer meiner absoluten Favourites! ... entweder nur so, auffe Hand oder (besser) mit mild-gesalzener Butter auf ner fluffigen Stulle, mit Kruste!

[@tomgodheart4557]

Marco möchte gerne seinen Salat etwas wärmer 😂😂😂 Geht's noch dümmer...😂😂😂 N.E.I.N😅

[@MalleBuzz]

Was möchte dieses Restaurant eigentlich darstellen, wirkt erst mal wie regionales Traditionslokal, dann aber mit italienischen, spanischen und französischen Gerichten inkl. Seefisch in der Pfalz auf eher "rustikalem" Niveau zubereitet, dazu noch recht klein mit zwei Ruhetagen die Woche, Abendgeschäft nur von 17:00 bis 22:00 und nur an zwei Tagen die Woche Mittagstisch, wie kann so etwas betriebswirtschaftlich auf Dauer überleben ohne totale Selbstausbeutung und Ausbeutung des angestellten Personals - ein Mysterium...

[@gerdokurt]

Naja, was willste in so einem Kaff mit Mittagstisch. Da ist doch Mittags keiner. Wie man sich da hält hast du doch selber schon beantwortet.Den Laden nur dann auf haben, wenn die meisten Umsätze gemacht werden. Das ist das, was viele Gastronomen falsch machen. Immer aufhaben, 12 Leute auf der payroll die rotieren aber 80% vom Umsatz machen sie zu ganz bestimmten zeiten und die Hälfte vom Tag werden einfach nur Kosten produziert. Außerdem denke ich nicht, dass man nur Pfälzer Saumagen servieren darf, weil man in einem historischen Pfälzer Ortskern sitzt.

[@MalleBuzz]

​@@gerdokurt Du brauchst mir das nicht zu erklären, ich berate und betreue Unternehmen auf div. Ebenen, dabei auch die Gastronomie, wichtig für den finanziellen Erfolg von u.a. Restaurants ist, für etwas zu stehen, das kann eine Länderküche sein oder auch nur bestimmte Gerichte oder ein toller Ausblick, eine besondere Atmosphäre oder Konzept etc. - für was steht diese Lokalität, da fehlt die Identität, ob die da dann mittags aufmachen oder nicht, ist da schon fast egal, jedoch kann man nur Umsatz machen, wenn man aufhat, wann das finanziell sinnvoll oder sinnlos ist, hängt vom individuellen Konzept ab und da muss man sich ganz vorsichtig rantasten, wen man kein wirkliches hat und auch das kann schiefgehen...

[@ZwennyWise]

GelaNtine, das EingSTe - aber klugscheißen 😒😒 mehr hab ich nicht zu sagen 😒

[@richardb.2300]

harmonisiert!!!

[@wilhelm5824]

Kennt ihr das? Da denkt man sich, schönes Gericht, ja das ist auch schön. Das sieht gut aus. Und bei mir wars jetzt so dass mir die Kinnlade runtergefallen ist, als ich dieses Charolais- Rinderfilet gesehen habe. Was für ein geiles Teil.

[@patrickblubb5801]

Ich lerne so viel in diesem Format. Salat darf also nicht kalt sein. Wenn ich morgen wieder Salat mache, leg ich ihn erst einmal 2 stunden auf die Heitzung.

[@dortestorte2859]

Marco dürfte im Adlon max. in der Spülküche arbeiten. Der Typ kann überhaupt nicht kochen. 😎😎

[@gtr_70]

Alter Schwede. Beim Dauernörgler Marco zuckt mein Handrücken. Unglaublich dieser Typ 👎

[@ok7411marykay]

Man sieht es dem auch an..Traurig!

[@johnnyweasl1894]

die preise sind ja der wahnsinn 😬

[@michaelmuller8763]

Weiß eigentlich noch einer von denen das man statt crunchy auch knusprig sagen könnte❤

[@trinity1767]

Mikes Kommentar zu Marco👍👍👍👍👍🤣🤣🤣👍👍👍👍

[@alsenwulf]

Die Preise sind mit Sicherheit berechtigt, aber mein Portemonnaie ist in Ohnmacht gefallen ....

[@RiderRyuuga]

naja 4 personen , 3 gäng inklusive getränke. das passt da schon . snd pro person knapp 70 euro

[@alsenwulf]

@@RiderRyuuga richtig, davon lebe ich mindestens 1 Woche ...

[@RiderRyuuga]

@@alsenwulf ich auch. Aber das ist nicht der Punkt. Man geht ja auch nicht jeden Tag so essen. Und fpr ein mal im.monst mit der Qualität ist der Preis okay

[@berndengelhardt4366]

Marco Überholt sich selbst

[@schueff0r]

Das scheint diese woche das einzige Tartare gewesen zu sein... und das auch noch sehr unklassisch. Ich hoffe morgen gibt es immerhon noch gebeizten Lachs.

[@beryosovo201]

@@brini2439 ja, ne? da standen sie auf der Karte und keiner nimmt das MLDL-Traditionsgericht. Punktabzug!

[@paul-otto3111]

Können wir bitte kurz darüber sprechen wie sympathisch der Koch ist? Würde gerne bei ihm essen. Dies kann man leider nicht von all seinen Konkurrenten behaupten..

[@stevesolitaire5013]

Punktezahl, viel zu niedrig. Hier hätten wirklich 4 × 9 Punkte sein müssen. Tut mir leid.👎

[@ravenmills-prouduscitizenm9609]

Der salat ist kalt! Heisser Salat waere besser!

[@peterp3822]

Ich werde nie verstehen, warum die Gastgeber nach ner nur mittelguten Tendenz nicht fragen, WAS den Gästen nicht gefallen oder geschmeckt hat.... das wäre MEINE 1. Reaktion...

[@michaelk.9951]

Ja, das A&O ist das „warum?“, sonst keine Chance die Speisen zu überdenken.

[@qqqqqqq936]

Ist nicht so gewollt von der Redaktion.

[@INDECKZ84]

Junge Junge. Der Marco sollte mal darüber nachdenken, warum die Aubergincreme daneben plaziert war. Vielleicht weil man dann selbst entscheiden kann, wie intensiv der Geschmack sein soll? Und du nennst dich Gastronom 😂😂😂 Deine Anwesenheit übertüncht unser Ferseherlebnis doch sehr erheblich mit deiner Inkompetenz 😜🤦‍♂️

[@lalelululale7216]

Wer kennt den lauwarmen Salat nicht.

[@larsstiller-ug2lf]

Lauwarmer Speckkartoffelsalat geht klar 😋

[@larsstiller-ug2lf]

👌

[@borisfrancescon789]

Hoffentlich wird der Spritzer ordentlich zerlegt....aber Mike ist ja zur Not auch noch da😂

[@dancingcowbbq8733]

20:35 Das EINZIGSTE...........allein wenn ich das höre reicht es mir........

[@Sentence_Foods]

Dieser Marco geht garnicht

[@stevenfriedrich3294]

"Wallis" /Marco ist ab 01.10.2023 "´n Ticken zu". Naja, Personal sollte man führen können und Rösti auch.

[@jezabjorn1459]

Einmal frittierter Salat für Marco bitte !

[@andreagasc8786]

Also die Pelikane haben einen Vorteil. Zumindest weiß man dann, wo man nicht essen gehen wird 😅

[@Maxe007]

Der Salat ist ihm zu kalt. Leute wie kleinkariert kann ein Mensch sein. Da versteh einer die Welt 🫣

[@bernhardhuss3780]

Warum nusste wohl der überhebliche Marco sein Restaurant letzten Monat schliessen? Kein Personal mehr schreibt die Presse - mich wunderts nicht. Ich kriege blaue Bickel wenn ich den Typen sehe und reden höre.

[@user-nc5jq7rl9s]

Der Mister Marco ist echt ein bonierter Typ.und dann sein Wortschatz mit dem Tick....

[@AugusteEscoffier_]

28:09 - 28:18 wenn,wenn die Gute jetzt Ahnung hätte,müsste sie bemängeln,das die Vanille sich abgesetzt hat! 😂

[@RiderRyuuga]

dies zu kalt, das zu kräftig.... beachtet mich gar net ich such nur ausreden um möglichst wenig punkte zu geben...

[@entenigelpfau]

Was eine "LAUTE Klausur", dieses Treffen der "Tafelrunde" 😊 *wollte mich eigentlich zurückhalten, kann aber nich anders: ..wie Mike voraussagte, der Marko... 🤒 Grüße!

[@l2p2k]

0:00 jagen die den alten Mann den Berg hoch, tztz

[@ruhiger69]

Naja... Was ist Kalt? Da Empfindet jeder anders. Aber so, wie sich das Fleisch ziehen lässt... Quatsch. Und wenn es dem zu Kalt ist, vielleicht das kühl Geschnitten Fleisch auf einem warmen Teller Servieren. Vielleicht stimmt es dann in Summe ;) So oder So.. Marco geht nicht oft Essen, oder?

[@ollyuwmig8393]

ER, der Hobbykoch soll sich nicht zu wichtig machen, lächerlich.Marco-Du bekommst die Klatsche von Mike, jede Wette.

[@stefanvane.5052]

Aha ... laut - brüllen die Gewürze rum?? 🤣🤣 Und wieder einer der den Deckel nicht runterbringt! Dieser Marco?? Voller Oberlöffel ... Ist eine ganz schöne Motzkistenrunde ...

[@twoBeers101]

"Ist da ne Forellenzucht?" "Ja, die haben da Hühner, Gänse etc....." Achso!^^

[@medoh1]

Essen war super, 5 Punkte, leider Teller zu voll, deswegen nur 1Punkt ;)

[@geckosui]

war die dame vorher einen durchziehen oder woher kommen die roten Augen.

[@RedViolett]

Die konnte sich den Marco nicht nüchtern geben 😂

[@andrebeyer3521]

Durch Marcos unsympathische Art werde ich sein Restaurant nicht besuchen

[@schueff0r]

Ist eh zu... also kannst du dir das nicht-hingehen sparen 🙃

[@bernhardhuss3780]

Musst du auch nicht - dauerhaft geschlossen

[@BIP64]

@@bernhardhuss3780 Ob das wohl an der guten Werbung liegt, die er in dieser Sendung für seinen Laden gemacht hat? Kam ja sehr sympathisch und kompetent rüber, der Gute. Vielleicht einen Tick zu kritisch... 😂🤣

[@michaelchand8335]

Mike wann kommt mein lokal dein lokal nach bremen ? :)

[@frankstein1355]

Dann wenn die Sendung „Mein Döner, dein Döner“ heißt. 😂

[@AugusteEscoffier_]

11:04 ..da wurdest du sprichwörtlich Kalt erwischt🤦‍♂️😅

[@peterp3822]

Ich denke mal, dieses Lokal werden viele nicht wegen der Lage besuchen. Meine Frau zB ist leicht gebehindert, wir würden dieses Lokal daher nicht besuchen, so werden wahrscheinlich einige Gäste denken....

[@goraidh2]

Man kann halt nicht jeden überall inkludiert die werden gut und gerne auf dich und deine Frau (und mich mit meiner Behinderung die dort ebenfalls einen Besuch verhindert) verzichten können. Typisch deutsch was suchen zum meckern 😅😅😅 und wenn ich ehrlich bin, bin ich ja auch so😅

[@ankebosing1968]

Ich habe mal eine dumme Frage: mögen so viele Menschen gerne Vanille? Das Zeug ist ja in jedem Nachtisch in dieser Folge. Ich mag es überhaupt nicht.

[@Synce00]

Denke das wirklich sehr viele Menschen es mögen. Mags auch super gerne

[@ankebosing1968]

@@Synce00 Danke für die Antwort!

[@Synce00]

@@ankebosing1968 no problem! Kennen halt viele auch aus der Kindheit, liegt vielleicht mit daran

[@KarinBaranyai-qh1jo]

Unglaublich wie sich hier jeder an Unmöglichkeit zu überbieten versucht! Imagewerbung sieht anders aus!

[@frankstein1355]

Seht her, ich esse nur würzig und salzig… Dann: Mimimi, der Fisch war aber schaaarf…

[@maxmustermann5766]

Kommt mir das nur so vor, oder wird in letzter Zeit immer am Messer gelutscht wenn das Essen erklärt werden soll...

[@passatvariant_1363]

Ich würde nur wegen der Simone da hin gehen ❤

[@antoniodorksen9343]

In deiner Sprache: Also Marco, ein ticken unqualifiziert, etwas zu kalt das Eis- Salat gehört-lauwarm, und warum laufen mir die Gäste weg? Möchtegerne Pseudo Qualifiziert sein ist aber nur Peinlich 🎉

[@jonasottl2685]

Leider keine Faire Bewertung.... vll System überdenken der Bewertung vll erst am Ende der Serie alle Bewertungen erst aufzudecken um es fair zu halten und nicht nachträglich weniger zu geben

[@pandabaerhellas]

Rechnung serviert... notarzt alarmiert.... schnappatmung

[@user-nr6rc5fp9n]

was er redet ist zu kalt salat ist zu kalt will er auf sein fleisch warmen salat der hat echt nen knall er soll mal kochen lernen ganz ehrlich irgendwann ist auch mal gut

[@letmetellyou4444]

Selten so eine dumme Runde bzgl Kritik gesehen

[@meromero6284]

warum kostet das flanksteak mehr als rumpsteak ???

[@Xacbert74]

Vielleicht wegen dem Gewicht? Überspitzt gesagt: 50kg Kartoffeln kosten auch mehr als 200g Filet.

[@user-yk3tq7cy8t]

Der Marco nein eh der Typ geht gar nicht.

[@kirmar22]

An Marco: Wenn du das lesen solltest.. WIR HASSEN DICH ! 😂

[@lucar6132]

Marco beweist einfach das man auch mit viel Gelaber überhaupt nix erreichen kann … was ein Lappen

[@jurgenschmidt4480]

Der Marco tickt nicht richtig

[@twoBeers101]

Es heißt DAS Risotto und nicht "der Risotto". Wat ne Fachfrau.^^

[@mainaccount2905]

Was mir leider bei den meisten Folgen immer auffällt: Wer kann sich ein Essen im Restaurant bei den Preisen überhaupt noch leisten oder ist bereit das zu bezahlen? Ich verstehe das Thema Kostendeckung und mache da jetzt keine Vorwürfe. Aber ich esse persönlich schon lange nicht mehr im Restaurant und bestelle auch keine Pizza mehr, da ich nicht bereit bin 15€ für ne Lieferpizza zu zahlen.

[@xXHerrZockXx]

Finde diese vorgezogene punktvergabe saublöd. Kann man einfach nix mit anfangen. 🤷‍ lieber kritik 🤌

[@manuelaschmidt1647]

mein Gott was ist das nur wieder für eine Jammertruppe!!!

[@ingoj6462]

7:43 der typ hat keine Ahnung vom der Materie . Und sowas hat nen Laden oh Gott wo soll das noch enden mit gastro . .

[@Ppharrer96]

Also für ihn hat die Gastro ja schon geendet. 😅

[@HeikeRonneburger]

Marco hat doch voll einen an der Birne

[@bubismaa1797]

Kalt ?? ok, manche bälzer sinn komisch !! aber das sorbet ned zu kalt ? OMG !! mimimi

[@manuelaschmidt1647]

wenn man sich sogar beim Essen nicht von seiner Hammermütze trennen kann!!!👎

[@DDDD.]

Marco ist einfach so nervig. Ebe langt's!

[@foxbaker3396]

Marco Marco Marco. Du musst noch viel lernen. Von mir kriegst du 0 Punkte.

[@berndsandmann9383]

EINZIGE !!! nicht Einzigste. 🤬 Nörgel-Marco nervt richtig.

[@Nonsens67]

Stelzbock

[@etzerdlasgaudistuben5300]

Xichtige Kartoffel Xichter

[@colonelanel1506]

Marco Nachname Pelikan

[@rainergoll5011]

Eins steht fest bei Marco esse ich nicht...sowas von widerwärtig.....Kartoffelgratinkasper..