Hủ Tiếu Sa Tế Nai - Bật mí cách nấu món hủ tiếu sa tế nai kinh doanh－ 沙嗲鹿肉粉

#hutieusatenai
#hutieusatebo
#monannguoitieu
#monnguoihoa
🌸 Nguyên liệu nấu nước dùng cho 7 lít nước
淆湯材料
Xương bò - 1kg2 - 牛骨
Củ hành tây 250g 洋蔥250克
Hành tím 30g 紅蔥頭30克
Củ riềng 20g 南薑20克
Sả cây 20g 香茅20克
Gừng củ 30g 薑30克
Tiêu sọ trắng 1 muỗng canh 白胡椒粒1湯匙
Gói thuốc bắc hoặc 藥材
Thảo quả 1 quả 草果10粒
Quế 10g 肉桂10克
Đinh Hương 2 cây 丁香兩粒
Bông hồi 2 bông 大 茴香 兩個
Tiểu hồi 1 muỗng canh 小 茴香 1湯匙
Trần bì 3g 陳皮 6克
Hạt ngò 1 muỗng canh - 芫茜核 1湯匙
🌸 Nguyên liệu nấu sốt sa tế
Củ hành tím 30g - 紅蔥頭30克
Tỏi 30g - 蒜頭30克
Sả 10g - 香茅10克
Củ riềng 15g - 南疆15克
Đậu phộng rang 200g - 花生200克
Tôm khô 15g - 蝦米15克
Mè rang 1/2muỗng canh - 白芝麻半湯匙
Bột tỏi 1 muỗng canh - 蒜粉1湯匙
Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê - 黃薑粉半茶匙
Bột ngò 1/2 muỗng cà phê - 芫茜粉 半茶匙
Bột ớt Hàn Quốc muỗng cà phê - 韓國辣椒粉兩茶匙
Ớt khô 1 muỗng canh - 辣椒粉1湯匙
Ngủ vị hương 1/4 muỗng cà phê - 五香粉4／1茶匙
Bột màu điều 2 muỗng cà phê - 紅 調粉兩茶匙
Dầu điều 1 muỗng canh - 紅調油
🌸 Nêm nếm 2 lít nước sốt sa tế
Đường tán 80g － 片糖80克
Muối 30g － 鹽 30克
Hạt nêm 1/2 muỗng canh － 雞粉半湯匙
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê － 味精半茶匙
Nước cốt dừa 50g － 椰汁50克
🌸Ăn kèm
Phở 河粉
Rau quế 香菜
Giá 芽菜
Dưa Leo 青瓜
Cà chua 茄子
🌸 Nước chấm
Nước lọc 8 muỗng canh/水8湯匙
Giấm 2 muỗng canh/白醋2湯匙
Đường 1 muỗng cà phê/砂糖1茶匙
Muối 1/2 muỗng cà phê /鹽半茶匙
Bột ngọt 1/4tsp - 味精4／1茶匙
Tỏi băm 2 muỗng canh /蒜蓉 2湯匙
Củ riềng băm 1/2 muỗng cà phê-南薑蓉半茶匙

[@TuyenNguyen-sp5ym]

Trước tiên cho mình gửi lời cảm ơn cô rất rất nhiều. Gia đình M rất thích ăn món sa tế nai. Hôm qua là sinh nhật Mình , mình làm món hủ tiếu Sa tế đãi gia đình, gia đình tấm tắc khen vàng kêu mở quán. Mặc dù mình học theo cô làm tất cả các nguyên liệu từ tôm khô => vẫn number one 👍👍👍 Một lần nữa mình cảm ơn cô rất nhiều 😘😘. Mâm cỗ ra nhiều món người Hoa hơn nữa.

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️

[@thaobenn6339]

Cô chưa ăn món này, nhưng cô rất thích cách làm của Nguyên. Cô ít thấy thịt nai được bán ở siêu thị, nên cô sẽ mua thịt bò như con đã khuyên. Cô gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến gia đình nhỏ của con từ 🇬🇧❤️❤️.

[@monnguoihoa]

Con cảm thấy cô ❤️

[@hongminh919]

Mình chưa làm theo, nhưng mình tin là, làm theo bài hướng dẫn này sẽ thành công. Cám ơn bạn !

[@sandiep6818]

Cám ơn chị đã chia sẻ, toàn những món bí quyết người hoa ko dễ gì học được 👍❤️

[@LuVi99singlemum]

Đúng rồi người hoa ở Việt Nam mình nấu ăn số 1 á

[@thientrieucuocsongchicago]

Món hủ tiếu nhìn hấp dẫn quá.cam ơn bạn đã chia sẻ video hay

[@LuVi99singlemum]

Yesss

[@dungnhu143]

E đã làm theo cách của chị và rất là ngon, ngon hơn mấy quán ở ngoài bán nhiều lắm luôn. Mê mê ❤❤❤

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn đã gửi feedback cho Nguyên. Ông xã Nguyên ăn cũng nói thế đó 😅😅😅

[@hienkk1]

Chị Nguyên là một đầu bếp có tâm❤, rất thích ct của chị. Chị ơi mong chị hãy lấn sân sang món nổi tiếng của người miền tây món bún mắm. Cảm ơn chi.😊

[@hanhthimytran]

Cảm ơn Chị luôn chia sẻ tận tâm. Bà Ngoại em cũng người Tiều mà mất rồi. Xem mấy món Chị dạy nấu nhớ ngoại quá. Hôm nào chị chỉ làm món hủ tiếu hồ nha Chị.

[@monnguoihoa]

Ok nha bạn ❤️

[@PhuongLe-tf5nl]

Cảm ơn Nguyên. Rất thích những chia sẻ của Nguyên vì luôn rõ ràng và dễ hiểu. Chúc Nguyên và gia đình luôn vui khỏe và kinh doanh luôn đắt hàng.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@thuydang243]

toi da xem nhieu clip cua Ngyuen rat huu ich rat hiem lam co nhieu mon toi da thuong thuc ngay xua 4&5 chuc nam xin cam on

[@louista9417]

Wow! Nguyên giỏi quá, thành thật cám ơn rất nhiều đã chia sẻ món ăn này Chúc Nguyên vàgia đình luôn luôn dồi dàosức khỏe. Louis

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@caophile905]

Tks chị đã hướng dẫn món, mình rất thích ❤❤❤❤

[@Nguyenthingochuyen1]

Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ món Hủ Tiếu Nai, nhìn rất ngon cám ơn em chia sẻ công thức và cách Nấu ❤️

[@monnguoihoa]

Cảm ơn chị ❤️

[@tongocchung9032]

Món hủ tiếu sate nai này ăn là ghiền. Nó có mùi thơm đậu phộng thịt nai mềm ngon. Giờ mk biết nấu thông qua b.. Thanks..

[@soati7515]

Nguyên giỏi quá món nào cũng biết nấu Cảmon Ng đã chia sẻ thật tình

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@yldvw]

Cám ơn Nguyên đã chỉ cách làm nhiều món ngon. Hôm nào Nguyên làm một video chỉ mọi người cách làm món dimsum chân gà hấp tàu xì nha. Mình rất thích món này đó Nguyên. Cám ơn Nguyên nhiều nha!

[@LuVi99singlemum]

Nói giọng giống film tàu kiếm hiệp hôi- xưa đó mà. Ngô. Thích quá chơi - luôn a' la

[@monnguoihoa]

😂😂😂

[@VL-xj4iv]

Co Nguyên ơi, món này nấu nhiêu Khê quá. Thấy vậy mà không đon giản, ngưỡng mộ Nguyên quá đi thôi. Không biết có khi nào gặp được co 🌷♥️

[@monnguoihoa]

🤗🤗🤗

[@msbetanh]

Em vừa nấu xong. Mất thời gian nhưng kết quả quá ngon. Cảm ơn chị Nguyên nhiều ạ

[@monnguoihoa]

Chị rất vui em gửi feedback cho chị. Chúc em cuối tuần vui vẻ nha 😘

[@rau989]

Chi tiết, rõ ràng và dễ hiểu quá chị ơi! Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe. Chúc kênh được nhiều người quan tâm và biết đến ^^

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn rất nhiều 😘

[@thanhthanhtruonghoang9971]

Hôm nay mình mới được xem kênh của bạn . Xem một mạch 2 tiếng các món bạn chỉ rất dễ hiểu và tận tình . Xem xong muốn chạy liền xuống VT tìm tiệm mì của chị để ăn quá luon

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘

[@thuyvo-px3wm]

Hủ tíu bò viên luôn em ơi, rất thích các món em chỉ dẫn

[@hungle3914]

Nguyen oi yummy ! Chia se cua Nguyen rat chi tiet , tat cac ban yeu thich kenh mon nguoi hoa deu lam duoc hi hi ...😀😀

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@lisatran6914]

Rất thích chương trình của Nguyên, hướng dẫn tỷ mỹ, tan tình, nếu có thể Nguyên hướng dẫn cách nấu hủ tiếu hồ chúc em và gia đình nhiều sức khỏe bình an

[@monnguoihoa]

Ok nha bạn ❤️

[@nguyetduong6973]

Hàng xóm mình có bán thịt nai, sẽ nấu thử 🤤 Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức

[@huynhnguyendinhthuan]

Hủ tiếu sa tế nai ngon quá đi ... cảm ơn Nguyên ...💥👍😋😋 ...

[@TamThanh-pr6ub]

Clip hay và ý nghĩa lắm c Ng ơii ❤❤❤

[@jennypham7307]

Nhin ngon qua minh cung da an sate nai an ngon lăm ma minh thay ong xa nguoi hoa minh cang thich hon mấy ong thich mon nay nhieu hon ah vi cay cay co thit nai nua , gio ben my ko biet kiem thich nai minh thay thit bo vay ma mon nay công phu qua lam ra dc món nay la chac dc ong xa minh cho 100 diem luon qua thank bep nguoi hoa nhe

[@monnguoihoa]

Món này làm cũng dễ. Chỉ có là chuẩn bị phần nguyên liệu hơi nhiều và rất dễ bị rối. Cảm ơn bạn đã ủng video ❤️

[@jennypham7307]

@@monnguoihoa co rối den dau ma mion lam mon an ngon la cung phai gỡ rối de dc mon an ngkn vi ban đã bỏ ra nhieu thời gian để cân đo đong điễm chỉ cach cho moi nguoi ai cung lam dc đã tốn gấp 100 lan minh chỉ bỏ công đi kiem nguyên lieu va lam thi con khoe hon ban nua ah thank ban lần nua ne

[@saomai9300]

Cảm ơn chị, c nói đơn giản chứ e thấy c nấu công phu lắm nha.

[@monnguoihoa]

Thì món này do phần quá nhiều nguyên liệu nên bạn thấy khó. Bạn chuẩn bị đủ hết phần nguyên liệu và làm theo thứ tự thì cũng dễ thôi ❤️

[@paulben4758]

Hấp dẩn quá , cảm ơn Nguyên MNH

[@tammytu3544]

Cám ơn , công thức của Nguyên thấy đơn giản rỏ ràng

[@thithuvanle9067]

Cám ơn Bạn nhiều , Bạn chỉ nấu rất hay . Bạn chỉ nấu các món ăn cơm nhiều nha .

[@monnguoihoa]

OK nha bạn ❤️

[@thivannguyen1534]

Nguyên hướng dẫn làm Khổ Qua, Cà , Ớt nha Ng. Cảm ơn Ng nhìu nhìu !!!

[@nguyenkhanh2633]

Chào em Nguyên hôm nay học được món mới lạ cảm ơn em đã chia sẻ kinh nghiệm 🥰❤️👍

[@monnguoihoa]

🤗🤗🤗 cảm ơn chị ❤️

[@tuyethanhlethi7267]

Mỗi lần đi SG con trai hay cho ăn món này. Ngon.Cảm ơn N đã hướng dẫn

[@LuVi99singlemum]

Chị may mắn

[@z3ppyRblx]

chi oi, nhin ngon qua, em rat thich mon nay va hu tieu bo vien nguoi Tau. chi oi nuoc dung bi nay minh su dung cho mon hu tieu bo vien luon duoc khong chi. Hy vong chi ra video day nau mon hu tieu bo vien. Cam on chi da chia se nhieu mon ngon nguoi Hoa

[@sauchieng1584]

E cám ơn chị đã chia sẻ món này e ăn qua món này rồi món này ngon lắm chị

[@siha1417]

Thèm wá, nhớ Saigon những năm xưa chạy vô Chợ Lớn ăn món này!!!

[@LuVi99singlemum]

Đúng rồi

[@lalitajitnanthakul1064]

@@LuVi99singlemum ลลล ลล ชบบ ช

[@khanhbui2032]

Cám ơn Nguyên nhiều nhiều. Món này mình chưa bao giờ ăn. Chắc chắn sẽ làm ngay theo Nguyên.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@sherridentran2391]

Mon nay rat la ngon . Di an nhieu cho khong ngon . Cam on Nguyen da chia xe minh se nau thu . Love

[@monnguoihoa]

Cảm ơn cô ❤️

[@LienDung-c6x]

chị Nguyên có thể hướng dẫn em làm món cá viên cà ri hong kong ko ạ, cách làm cá viên luôn nha chị

[@hangtran6972]

Cám ơn chị chia sẻ rất chi tiết. Có thời gian chị hướng dẫn giúp món hủ tiếu mì sườn kho nữa nhé. Em ở nước ngoài, thèm món đó mà ko ai bán

[@monnguoihoa]

Ok nha bạn ❤️

[@khangngoc6303]

Tui giờ hạn chế ăn thịt đỏ, Nai, Bò....Tui hạn chế ăn ít, Lâu lâu thèm quá tới mấy quán nhậu kêu 1,2 dĩa uống vài lon bia rồi về. Kkkk OK

[@thyly274]

kiếm được rồi chị Nguyên ơi, em cám ơn chị Nguyên nhé

[@ylinhhua4992]

多謝分享👍

[@thunga63]

ngon qua nguyen oi . hom nao nguyen chia se mon banh bao di , ♥👍

[@hanrin8807]

Món nào c chia sẻ cũng mlem hết

[@thuydinh7134]

Ngon xiu luon nguyen a. Co giao co tam nhat ma minh biet .

[@vuonghao66]

Chị Nguyên ơi chị có nhận học trò ko chị . Món nào chị làm cũng thấy thèm hết. Chúc chị vui vẽ và mạnh khoẻ nhé.

[@TD-sv4gw]

Cam on nguyen

[@masfamilylifestyle3118]

Xin N chia se Trieu Chau Sate...cam on nhieu

[@hoalanyenphat1245]

Mong chị dạy tụi e món hủ tiếu dê

[@kaytong9831]

Nguyen dạy nấu nước leò hu tieu bò vien nha Nguyen

[@HoangNguyen-mq6sj]

C Nguyên chia sẻ món sa tế nai mà k béo . Ở đường lê quang sung có 1 quán bán . Ăn ghiền luôn mà giá cao nên mình lâu lâu mới ăn 1 lần . Mong N chia sẻ

[@monnguoihoa]

Bạn làm thử công thức này của Nguyên chưa? Muốn béo thì cho nhiều cốt dừa nhé.

[@ChinhNguyen-vp8hj]

Cám ơn Nguyên đã chỉ dẫn chi tiết về món ăn này! Đặc biệt có nói về nơi mua máy xay khô hiệu phillip ! Chúc em sức khỏe nha 👍❤️🥢🥣

[@monnguoihoa]

Do rất nhiều bạn hỏi Nguyên về cái máy xay này đó bạn 🥰

[@nguyenhoangminh6405]

Chị Quyên ơi chị dạy thêm vài món dimsum đi

[@nhandiep6103]

Ngon quá em 👍

[@NghiemLai-xx5nf]

hướng dẫn làm bánh bò nhân dừa Triều Châu Nguyên nhé Cảm ơn Nguyên

[@phucpham1524]

Thanks NGUYÊN

[@bellagialinh5193]

Khỏi nấu, nhiều gia vị nhức đầu

[@hangnong7148]

Nhìn chị Nguyên làm thấy đơn giản quá à, mà xem video mà e thấy rối quá à, hihiiii...nhg nhìn rất hấp dẫn

[@monnguoihoa]

😅😅😅

[@siha1417]

Cảm ơn Nguyên nhiều, hỏi Nguyên món này lâu lắm rồi. Yummy!!!

[@anan157]

I love you dear, thank you chị rất rất là nhiều luôn ạ. Em mê món này lắm luôn á chị. Em phải tua đi tua lại hoài để xem, xem chậm chậm tại em sợ xem nhanh mau hết. Chúc sức khỏe chị và gia đình nhé.

[@monnguoihoa]

😂😂😂 cảm ơn em gái dễ thương của chị 🥰🤗💐

[@anan157]

@@monnguoihoa chị phải thiệc khỏe và ra thêm nhiều clip chất lượng hơn nữa nha chị.

[@mytrangpham7164]

Em làm nước niêm hủ tíu ngươi hoa đi em

[@blogkhoahoc6574]

Cảm ơn cô đã chia sẻ món này ạ. ❤️❤️❤️

[@tonychau79able]

Mình kiếm k ra cách làm nước chấm cho sa tế nai nè Nguyên

[@antrung1508]

Chị hướng dẫn rất hay và tận tâm Chị có thể hướng dẫn món Hủ Tiếu Giò heo giả cày của người Hoa được không chị Em thấy món ấy của người Hoa làm rất ngon

[@monnguoihoa]

Um để hôm nào Nguyên làm cái video này. Rất nhiều người yêu cầu rồi. Cảm ơn bạn ❤️

[@TuTran-yt4gr]

cam on nguyen minh rat thich an mon nay

[@cabbitcat]

Chị xài bột nêm hiệu gì vậy chị? Có phải hiệu Knorr của HK không chị?

[@haineohaineo]

Ui trời.... tuyệt vời

[@lanton1352]

Bạn ơi,bỏ ơt bột xong rồi & tiếp theo là gì,bạn ko nói ạ cảm ơn.

[@Thachphung90]

Hướng dẫn hủ tiếu dê đi chị

[@HaiLe-hl6bg]

Hướng dẫn nấu lẩu satay của người hoa đi Nguyên

[@linhduong745]

Chị ơi c chia sẻ công thức ngâm tỏi chua ngọt có màu xanh ngọc nhé chị, Dạ e cảm ơn chị!

[@monnguoihoa]

Nguyên có chia sẻ cách ngâm tỏi trắng không bị xanh. Nếu bạn muốn tỏi xanh thì mình bỏ qua bước sơ chế là trần nước sôi mà bào tỏi ra mang phơi 1 nắng cho dẻo rồi ngâm giấm đường thì tỏi sẽ xanh nha bạn ❤️

[@linhduong745]

@@monnguoihoa dạ e cảm ơn chị. Chị ơi màu xanh là do mình mong muốn ngâm thì mình ngâm ra màu xanh chứ ko phải như e nghe ngta nói ngâm tỏi bị màu xanh là hư hả chị

[@chaudo4967]

Nguyên bik nấu hủ tiếu hồ ko? Nếu biết thì hướng dẫn mình với mọi người cần nhé. Cám ơn Nguyên

[@gialuong5230]

Cảm ơn em rất nhiều

[@HungLe-ho1rl]

Cảm ơn chị nhiều

[@sangdo3343]

Phở và hủ tiếu khác nhau. Cùng loại tráng thành bánh mà gọi là bánh hủ tiếu. Nhưng khi cắt ra sợi thì khác nhau. Bánh phở cắt bề ngang 3mm. Hủ tiếu 5,6 mm, dùng để xào thì 8,10mm. Đó là sự khác biệt giữa bánh hủ tiếu và bánh phở

[@sangdo3343]

Sẳn đây muốn trình bày những khác biệt về tô hủ tiếu và phở qua hai cách trình bày của hai nền văn hóa Hoa-Việt. Từ cuối thập niên 50 cho đến hết 60 thì hai tô hủ tiếu ở Sài Gòn và Chợ Lớn có khác nhau. Sài Gòn tô hủ tiếu gồm có thịt thái, tép mở, cái bát thảo, hành, hẹ và thêm miếng cải xà lách. Tô hủ tiếu Chợ Lớn thì chỉ có thịt bằm và tép mở. Rất đơn giản. Riêng hủ tiếu và phở hình thức trình bày có một số điểm khác như sợ hủ tiếu và phở có sự lớn nhỏ, hành hủ tiếu cắt thẳng, phở hành, ớt tươi đều thái chéo. Hủ tiếu thì có hành, hẹ, tép mở, cải bát thảo, xà lách ăn cùng ớt ngâm giấm, hủ tiếu "gỏ" thì có thêm bánh tôm chiên chỉ bán về ban đêm trong khu vực Sài Gòn, Chợ Lớn thì không rõ. Phở thì có củ hành thái mỏng ăn kèm rau quế, ngò gai, giá, ớt tươi, chanh cùng tương đen và tương ớt. Nhận xét sau này tô phở đả biến đổi rất nhiều đó là thái hành cũng như ớt tươi không còn có hình thức đặc thù của tô phở khi xưa. Những điều này không biết những người thuộc thế hệ sau có biết hay không?

[@hoango6751]

Chị có làm bán bịch gia vị không chị ?

[@ngochathithu6778]

Nguyên ơi cho chị hỏi gói thuốc bắc này mua ở đâu

[@foodlieungoctv2225]

Quá hấp dẫn

[@kimmoore7229]

Món này ngon quá Nguyen ơi. Cô rất thích, bây giờ sẽ nấu theo công thức của Nguyên. Thanks

[@monnguoihoa]

Con cảm thấy cô ❤️

[@tranphuong4184]

Em Nguyên cho biết địa chỉ mua thịt nai ! tks

[@thulamdo5150]

Mình dự định làm món này😊, sau khi xem công thức của bạn thì mình có 2 câu hỏi trước khi làm. 1. Khi mình nấu 1 món hủ tiếu sate thôi thì phần nước dùng thì mình có cần chia làm 2 loại theo cách của Nguyên không? Hay nấu 5 lít nước dùng phở rồi bỏ sốt sate vào luôn? 2. Trong trường hợp mình nấu bán, thì phần nước cốt dừa mình sẽ cho sau. Vậy liều lượng nước cốt dừa cho mỗi tô với 200ml nước soup là bao nhiêu vậy Nguyên ? Mong bạn giải thích giúp mình❤

[@monnguoihoa]

Bạn xem thêm video này đơn giản hơn nha ❤️. kzbin.info/www/bejne/n4XJYminrbJ7eLMsi=ygqVnnPG4FViriyK

[@loveavata4729]

ngon

[@hanrin8807]

Hóng món sườn nướng ăn cơm tấm quá

[@ongloc5785]

Nguyen oii chia se mon hu tiu ho Nguyen nhe

[@monnguoihoa]

Ok nha bạn ❤️

[@vananh4837]

Cảm ơn chị đã chia sẽ 💖

[@lanton1352]

Xem đi ,xem lại,ko biết giá vị ngoải ớt bột và gì nửa bạn ui.

[@phuongtrinh4551]

Nguyên ơi gói thuốc bắc đó mình tìm mua ở đáu vậy ?

[@familylelasvegas4037]

Cảm ơn Nguyên nhiều 💖💖💖💖💖

[@thumainguyenthi2280]

Nguyên ah, sao con nhà ai ,,, mà giỏi quá vậy

[@monnguoihoa]

Cảm ơn chị ❤️ 🥰

[@lanhua3763]

謝謝你！

[@jackcysam]

Dạ cây là nguyên liệu gì vậy

[@hoangvu508]

Gói thuốc bắc mua ở đâu vậy bsny

[@nghilannguyen6947]

Cảm ơn Nguyên

[@HongHoa-it6ib]

👁️👄👁️💅

[@Minyi1205s]

Chị ơi c chỉ cách làm bánh trung thu đc k c ❤❤❤❤

[@nhuttran4498]

Ủng hộ Nguyên

[@helendinh1327]

Thanks Nguyên

[@soati7515]

Món này cũng cầu kì nhỉ ! Nhưng mà đủ nguy liệu thì rất là ngon

[@monnguoihoa]

Đúng rồi bạn 😘