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今回は簡単に作れるおせちレシピです!
きちんと作ろうと思ったらかなりめんどくさいですが
色々代用して簡単で美味しく、それっぽく見えるレシピにしましたww
重箱に詰めるもよし、皿に盛るのもよし
タッパーから直接食べるもよし、もう諦めて買うのもよし
ま、気が向いたら作ってみてくださいw
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
/ @user-xi2sr8cm1m
☆塩数の子☆
♢前日仕込み♢
水 300㏄
塩 小さじ1/2
♢漬け汁♢
水 150㏄
白だし 小さじ1
醤油 小さじ1/2
☆五彩レモンなます☆
胡瓜 1/2本
人参 1/5本
大根 適量
(塩/砂糖で水抜き)
貝割れ大根 適量
レモンの皮 適量
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 1/2個分
☆ちゃら~っと酢たこ☆
胡瓜 1本
人参 少々
(塩少々で水抜き)
たこ 150gくらい
すし酢 大さじ3
水 大さじ1
醤油 ちゃら~
☆煮干し甘露造り☆
にぼし 30g
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
(小さじ3)
醤油 大さじ2
いりごま ぱぱぱ
☆海老の旨煮☆
有頭海老 5本
♢片栗粉まぶして洗う
♢背ワタを取る
♢殻付きで茹でる
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
水 大さじ2
☆海老の1本焼き☆
有頭海老 2本
♢背ワタを取る
♢殻を剥き背中に縦に切り込み
♢曲がり防止に爪楊枝で止める
柚子胡椒 少々
マヨネーズ 適量
☆れんこんさつま揚げ☆
はんぺん 130g
絹豆富 50gくらい
卵黄 1個分
塩 少々
片栗粉 小さじ2
ほんだし 少々
ごぼう 10㎝くらい
人参 少々
れんこんスライス 7枚
☆鶏紅白の照り焼き☆
鶏もも肉 1枚
大根 適量
人参 適量
塩 少々
油 適量
みりん 70㏄
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 50㏄
☆はんぺん伊達巻☆
玉子 3個
はんぺん 50g
白だし 小さじ1
砂糖 大さじ1
焼き終わったら
巻きすで締めて
30分放置
※甘めがお好きであれば
砂糖とみりんを少し足してください
#おせち#正月#おせちレシピ