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Gunther Dietz es antropólogo, filósofo y filólogo hispánico.
Sus temas de interés abordan: interculturalidad, etnicidad y educación intercultural, movimientos étnicos, organizaciones no-gubernamentales, comunidades migrantes.
Hablamos sobre proyectos de etnografía colaborativa, educación y nuevas metodologías, entre otras cuestiones.