Haciendo donas... Parte 1

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ok... RECETA TRADICIONAL 1 kg de harina 140 gr. De AZÚCAR 150 gr. De MARGARINA 12 gr. De sal 250 mililitros de huevo (5) 450 mililitros de agua / leche 15 gr. D levadura seca Canela molida, al gusto

[@0otawfiko0]

thanks.

[@arturofausto2820]

REY NAIPO V. Z.

[@waqasahmed2393]

Hi Is it 1kg flour 120g butter 150g margarine 13g salt 15g yeast 250ml water 400 ml milk

[@rafaelcastaneda775]

REY NAIPO V. Z. Aque teperatura fries las donas

[@leonardolondonoh2980]

Rey cuanto se deja reposar la masa para que crezca y armar las donas , cuanto despues que se montan en la rejilla? gracias

[@lucianosteinbach9086]

El oficio mas laborioso y menos remunerado de todos en la gastronomía. Admirable dedicación!

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ciertamente, así es; desgraciadamente acá en México 🇲🇽 los sueldos son denigrantes 😪

[@marielee7715]

maravilloso trabajo!!! trabaje 10 años en panaderia, y veo en tu trato a la masa la experiencia adquirida del trabajo!!! felicitaciones!

[@JUANDE-VIRGEN87]

marie lee muchas gracias, le agradezco su comentario... ahí seguimos echándole ganar, saludos 🍩🍩🍩

[@ivankagasiorowska5372]

Excelente vídeo!!! No pongas atención a los comentarios negativos, la panadería es todo un arte !!!

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ivanka Gasiorowska MUCHAS Gracias, se aprecia el comentario... 😎😊 SALUDOS

[@TatianaSilva-es1kn]

Eres todo un maestro para este arte, mis sinceras felicitaciones y admiración para ti. Deseo de corazón que valoren tu trabajo y la vida y el amorque inviertes en ello. He mirado muchos vídeos de donas y este me ha dejado con la boca abierta, es genial lo que haces. Yo llevo ya un par de años sin trabajo estable y deseo emprender con las donas, es posible que me des algunos consejos, sería muy útil para mí y mi familia ... Te envío saludos y bendiciones desde Colombia

[@JUANDE-VIRGEN87]

Muchas gracias 🙂 ☺️ hay que hacer las cosas bien, si no ni hacerlas. Saludos

[@JUANDE-VIRGEN87]

Las donas se venden muy bien amigo, te felicito por la decisión de tomar esa iniciativa... Échale ganas, si ya tienes alguna receta anímate empezando con dos kilos de harina, si no... Lo que necesites escribeme a mi correo [e-mail] Saludos 😊 hasta 🇨🇴

[@TatianaSilva-es1kn]

Mil y mil gracias, te lo agradezco mucho.. seguro te escribiré... Un fuerte abrazo y bendiciones

[@loskukiskukitos9851]

Adoro tu tecnica. Tus donas salen perfectas. Tengo ganas de Aprender, acerlas como usted. Continua asi. Besos

[@joseherreramontiel4895]

Los Kukis Kukitos yo te enseño

[@JUANDE-VIRGEN87]

Los Kukis Kukitos Gracias Kukis... 😉😎

[@pedropablo6561]

Esto si es trabajar!! La panadería es un trabajo que no cualquiera lo aguanta. Suerte tu patrón de tenerte!!!

[@edisonvallejo5151]

Segundo video que veo y me gusta, seria bueno un video donde prepares directamente la masa, para aprender mas hermano, saludos desde Valencia Venezuela, se nota mucha experiencia en la manera como preparas la masa para sacar las donas y esa masa se ve bien preparada.

[@edwinl6968]

tienen mucha habilidad y experiencia en el arte se nota éxitos a uds. he aprendido eficiencia. jejeje

[@mariaantonietachoquehuanca9634]

Muchas gracias por tu lindo trabajo de brindarnos tu conocimiento

[@anapatriciadazamendo]

hola maestro me acabo de suscribir a su canal pq me encanta como hace las donas soy madre soltera y quiero trabajar con las donas quisiera si usted puede me enseñe mas sobre ellas se lo agradezco gracias

[@JUANDE-VIRGEN87]

Hola ANA Patricia, con mucho gusto le ayudo, en todo lo que pueda, escríbame a mi correo electrónico: [e-mail] Con gusto le ayudare con sus dudas SALUDOS

[@MitziCruzzz]

Que manos tan hábiles tienes, admiro tu trabajo. Felicidades!

[@osvaldoleondelgado8702]

Hola amigo nuevamente me gusta como trabajas se ve muy profesional

[@JUANDE-VIRGEN87]

OBBE Este es un canal para personas interesadas en aprender algo, no para echar malas vibras, Aquí el único que echa "Madres" SOY YO así que; respete y hágase respetar 😎

[@juliana-eu9hj]

Me gusta tu actitud.....amiguito el trabajo de un panadero no debe ser el de un asalariado, imponga su pago, es todo un profesional y ese trabajo es arte y es duro, muy cansón y fuerte, te admiro...un abrazo desde Venezuela

[@gladyssolano6814]

Felicidades Dios te bendiga me gustaria que me dijeras las recetas ya que lo he intentado muchas veces y no me kedan suave si salen esponjaditas pero me quedan como tastaditas no me quedan suave

[@alfredoplata]

Te quedaron bien vergas, saludos y sigue echandole chingazos, manda a la chingada los comentarios negativos paisano, puro padela

[@JUANDE-VIRGEN87]

Fredd Pazlov GRACIAS carnal... seguimos firmes SALUDOS

[@joserem3817]

Ya mismo me suscribo a tu canal!! Saludos desde argentina!

[@tererruiz7538]

Que bonito tu trabajo a mi me gusta mucho hacer pan aunque no lo como. Mis respetos. 😊😊

[@JUANDE-VIRGEN87]

TERE R Ruiz Gracias y felicitaciones por su oficio, pues nosotros ya tenemos muchos años, la experiencia Algún día usted podrá hacerlo igual ...SALUDOS 😉✋

[@JavierGonzalez-qk7yx]

te felicito, tu video es muy bueno. Ojala puedas hacer mas de todo el proceso

[@osvaldoleondelgado8702]

Hola amigo nuevamente me gusta tu manera de trabajar te manejas muy bien con la masa ....cuanto tiempo dejas fermentar la masa para que crezcan un saludo

[@MrJuanmrd]

Hermano excelente trabajo, tengo una duda que funcion cumple la reposo inicial que le das antes de estirar y cortar, gracias por tu tiempo

[@marcelosospasa6945]

Eres un genio!!!

[@opiston]

Very skilled work. how many quarts of water / flour and yeast did you mix?

[@guidolattanzi8962]

PODRIAS PASARME LA RECETA DE LA MASA, SE VE MUY BUENA, FELICITACIONES

[@osvaldoleondelgado8702]

Nada para los que estamos empezando sólo nos queda admirar la gran labor que haces ojalá seas tú tu propio jefe y no trabajes para otro ya que se te ve muy técnico y muy profesional....me gustaría que me ayudarás con algunos tips ya que estamos empezando un negocio familiar por llamarlo así me gustaría saber que cantidades son las que tu usas y cuanto hay que echar de cada ingrediente un saludo y muy agradecido

[@yessicaascanio4298]

Buenos tus vídeos hermano buena habilidad para hacer las donas y para freírlas! Podrías montar uno haciendo la masa y colaborar con los ingredientes? Tengo en mente emprender en este negocio y quiero tener varias ideas y recetas a la mano!! Saludo desde Valencia Venezuela!!

[@JUANDE-VIRGEN87]

RECETA TRADICIONAL 1 kg de harina 140 gr. De AZÚCAR 150 gr. De MARGARINA 13 gr. De sal 250 mililitros de huevo (5) 400 mililitros de agua / leche 20 gr. D levadura seca Canela molida, al gusto

[@corneliavaamonde]

Rey, primero te felicito por CRACK, lo que haces en 7 minutos ajaja genio total!!! y queria hacerte una consulta, como manejas el restante de la masa despues que haces los primeros cortes, y los centros, digo, la regresas al tacho, pero esa masa no la usas de nuevo para hacer mas donas? o la tiras? gracias.

[@JUANDE-VIRGEN87]

Hola Amiga, muchas gracias.... Ya respondí su correo... Si, esa masa se reutiliza, y de ahí se hacen más donas, Saludos hasta MONTEVIDEO 🙂😎

[@Denisee788]

Para que se le dan dobleces como el ajaldre,maestro?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Para apretar la masa, y que las donas no se ponchen, que tengan firmeza

[@cesar2879j]

Hola buenas tardes una pregunta usan harina de la marca mdf ?para el pan blanco(bolillo)y cual seria la mejor manera de hacer ?gracias

[@JUANDE-VIRGEN87]

Hola, para hacer pan Blanco, no importa la marca, más bien el tipo de harina, puede ser fina, extra fina, reposada, o alto Gluten Pero siempre harina tradicional. Saludos

[@vangeandrade125]

Me agrado tu video yo tambien go donas para tener un poco mas de igreso, me podrias decir que le puedo poner para mantenerlas mas tiempo blandas como el primer dia porque al dia 2 se asen duras

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ése es el problema con las donas, es un pan que no lleva mucha azúcar, por eso se secan rápido, se deben vender el mismo día. Pero... Se pueden hacer algunos artilugios, se puede aumentar la cantidad de Azúcar por cada kilo de harina, también ayuda ponerle pura leche en lugar de agua, y un poquito más de huevo Escríbame a mi correo [e-mail] SALUDOS

[@vangeandrade125]

REY NAIPO V. Z. Gracias

[@vangeandrade125]

Gracias tus donas cuantos dias duran??

[@stephatti]

Amigo muy buen vídeo, la verdad se nota que tienes mucha experiencia!! Podrías explicar para que haces la técnica de doblar la masa? Cual es la función??

[@JUANDE-VIRGEN87]

Es para darle más firmeza a las donas a la hora de fermentar, que no se deformen, cuánto más apretada esté la masa, más firmes y uniformes serán las donas, saludos

[@luiscgordillom1651]

@@JUANDE-VIRGEN87 amigo buenos días le escribo desde Colombia un saludo muy especial quería un consejo y resulta que cuando frío las donas algunas se inflan al darle la vuelta para que se reían por el otro lado a qué se deberá esto?

[@tucanlud]

otra preguntita que pasa si les pongo mantequilla en vez de margarina?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Disculpe, si se refiere a la receta de las donas.? No pasa nada, solo cabía un poco la consistencia de la masa, aparte de que la mantequilla es 3 veces más cara SALUDOS CORDIALES

[@joserem3817]

EXCELENTE CAPOOOO!! 👏👏👏👏La verdad muy buen video, en algún momento podrías pasar la receta de las donas?

[@mariapulido8560]

Muy joven, y muy trabajador. DIOS TE BENDIGA

[@yorlyperezleon1786]

Hola amigo... me indentifico con tu trabajo! hago donas pero se me recién.. que técnicas usas para que no pase?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Perdón, Queee? Cuál fue la pregunta?

[@prudenciorubio5391]

Hola cómo estás muy buen video me podrás dar la reseta completa de las donas

[@lennysluque8529]

hola REY NAPO V:Z te felicito por tu trabajo, me gustaria saber cuanta cantidad de harina lleva la pasta que sacas del escabiladero o carrito bandejero? y aproximadamente que cantidad de donas te salen metiendo los recortes? gracias y muchos exitos me encatan tus videos.

[@tomasyaconis7030]

Muy pros!!! Una preguntita, por que motivo haces los dobleses en el amasijo ? Y, se pueden freir a 160•c?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Los dobleses son para apretar la masa, para darle más fuerza a la dona, La temperatura 🌡 de freido es a 190-200 grados celcius. Saludos, gracias 😃

[@excel-finanzas-pakal5559]

mis respetos, que chavos tan chambeadores, son maestros en sus responsabilidades

[@JUANDE-VIRGEN87]

mi felicidad 4 Es un lugar como cualquiera, donde los panaderos hacemos la producción por un sueldo miserable, donde se es inmigrante y trabajas sin garantías de ley, donde vienes a hacer el trabajo que nadie quiere hacer... oye, por lo menos hay que andar cómodos, ya ni la chingan ustedes con sus pinches comentarios 😂😂😂😅

[@MedardoDiaz]

REY NAIPO V. Z. No les hagas caso colega, mi padre decia que "No cualquiera le entra a la panaderia" tu sabes por que. 😉😉 Te sale muy chingona tu dona. 👌🖒 Animo, mientras te guste lo que haces lo demas es un numero mas. Vamo a darle que Pa' luego es tarde.....

[@johnlaoerr]

Yo estoy en México y vendo donas muy bonito oficio y deja lana. Mi receta de decoración es de chocolate con panditas ,chocoretas,grageas,bombones,chocoarroz,frutlups, cerezas,nuez y también de azúcar rellenas con mermeladas de café,fresas, fresas con crema,chantilly,cajeta y otras cosillas son una delicia ?

[@raulsalas3408]

+Alberto Ordoñez amigo buen día yo también ando por perú haciendo donas, me ayudas con un glaseado que se seque bien ? uso el tradicional con azúcar glass

[@johnlaoerr]

Raul Salas el de azúcar glas pues es el tradicional pero ya sale muy caro y si llevas prisa pues tarda en secar , yo lo remplase por chocolate blanco lo rebajo con poco aceite y cuando cubro la dona la decoro con coco o granillo de chocolate también se ve bien salpicado de cobertura de chocolate normal , la gente ve una dona glaceada ,aun que es chocolate blanco , y sabe muy rica es mas no es tan empalagoso, ojala lo intentes y tengas éxito.

[@lauraulloa9329]

REY NAIPO V. Z. ĺ

[@angelesvivianarodrigueztor1762]

Wow qué eficiencia,es sorprendente.☘️

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ángeles Viviana Rodriguez Torres jajaja.... sii 😉😎 Gracias

[@MrJuanmrd]

Excelente tu trabajo bro! Tengo dos preguntas 1. Porque haces un dobles simple a la masa cuando la estiras antes de cortar las donas? 2. Que haces con los recortes de masa que vi que los echaste a la amasadora? Gracias por enseñarnos!!

[@JUANDE-VIRGEN87]

MrJuanmrd el dobles; es para darle más fuerza a la dona, que sea mas uniforme y más redonda, si no la doblas, tendrías que estar muy atento al tiempo de fermentación para que no fermente demasiado y se deforme, y el recorte se reutiliza; se vuelve a revolver en la batidora, y se sigue el mismo proceso... SALUDOS

[@vangeandrade125]

Hola se me siguen asiendo duras las donas para otro dia x la mańana y las frio a medio dia alguna recomendacion xfa... saludis desde jalisco mex

[@cesar2879j]

Que onda bro me agrada como cortas la dona lo malo es que no me sale a mi la masa cuanto tiempo la dejas reposando? me imagino que es receta casera y no lleva otra harina de base cuanto de levadura le pones ?

[@JUANDE-VIRGEN87]

HOLA, gracias por su comentario, Esa receta es de harina preparada, todas las harinas preparadas tienen su instructivo al reverso, yo la dejo reposar solo unos 30 minutos, antes de hacerlas, y una vez hechas, otros 30 minutos, para freír, se puede usar levadura dependiendo de la temperatura del clima, es a criterio del panadero Saludos

[@josedejesusmontesgomez7213]

Hola, felicidades. De tu receta para un kg de harina cuantas donas salen. Gracias.

[@JUANDE-VIRGEN87]

José de Jesús Montes Gómez un kilo de harina va a rendir mas o menos el doble en masa... dependerá del tamaño del molde cuantas donas le saques... yo creo que fácil salen 20 piezas

[@dionnecarrasco1840]

Qué Bonita Pared, Asi deben de estar, LIMPIAS. UN AMIGO ME DIJO , NO IMPORTA EN LA CIRCUNSTANCIA QUE TE ENCUENTRES , LA POBRESA ES UNA Y LA PORQUERIA ES OTRA. HAY PANADERIAS QUÉ LAS PAREDES DAN ASCO

[@JUANDE-VIRGEN87]

Dionne Carrasco muchas Gracias por su comentario, si mantenemos todo limpio... la gente sólo se fija en lo superficial...SALUDOS

[@jillgarnetrubio5197]

Qué chido!

[@angelmk1233]

saludos carnal oye una pregunta que haces con el recorte que te sobra?

[@JUANDE-VIRGEN87]

angel mk123 se vuelve a usar... solo sé amasa un poco otra vez... 😊 gracias por él comentario

[@angelmk1233]

la amasas con la maquina o a mano y la dejas reposar otravez cuanto tiempo echame la mano mira yo vendo donas las primeras me salen bien pero ya con la masa que me sobra salen muy apretadas como que pierde fuerza la masa algun tip que me puedas pasar te lo agradeceria mucho

[@JUANDE-VIRGEN87]

angel mk123 mira, haz lo siguiente, de la primera masa que cortes deja un pedazo sin cortar para que lo mezcles con el recorte, le va a ayudar con la elasticidad, nosotros tenemos maquinaria y la podemos trabajar a gusto, pero si el recorte lo vas a trabajar de nuevo a mano... procura hacer la masa un poquito mas suave, un dato... no uses mucho huevo... sustituye una parte por agua... saludos aquí estamos para lo que se ofrezca

[@carlosreinaga4407]

AMIGOS QUE INGREDIENTES NECESITAN Y COMO ES LA PREPARACIÓN DE MASA GRACIAS

[@JUANDE-VIRGEN87]

CARLOS REINAGA la receta es muy variada, acorde a la temperatura del clima, la altura del lugar entre otros, pero mas o menos va así: 150 gr azúcar, 12-15 gr de sal 150-170 gr de margarina, 5-6 piezas de huevo, 25gr de levadura seca o 70gr de levadura de pasta, el resto es liquido puedes usar leche o agua, te sugiero usar canela en polvo como saborizante... estas porciones son para un kilo de harina... saludos y espero que le sirva

[@guillermocarrillo4559]

@@JUANDE-VIRGEN87 Saludos amigo bendiciones Eres excelente en la elaboración de donas mi hija y yo estamos empezando un negocio de Donas y buscando vídeos te encontré excelente trabajo Felicidades

[@mariabravo2939]

Buen dia ,me gustaría aprendes hacer la piedra de manzana , se hace con la masa de la dona aquí en Mexicali así se llama no se si tiene otro nombre espero que si la conoscas y me hagas el favor de prepararlas.Gracias

[@emilianobenavente5389]

Que buen trabajao, te hago una pregunta: juntas todos los recortes sobrantes y luego lo vertis en la amasadora y le agregas un poco de agua? Saludos desde Argentina!

[@JUANDE-VIRGEN87]

Emiliano Benavente Agua ya no necesita... al contrario Si acaso necesitara harina, a medida que la masa se fermenta se se hace mas aguada SALUdos

[@felicitasjimenezmiranda3970]

Hola muchacho....buen trabajo admirable....yo quiero ser panadera dejar mi trabajo y dedicarme de lleno a hacer pan....estoy intentándolo en mi casa....tengo unos cuantos clientes (20....familiares y amigos)A veces me quedan muy bien li s panes y otras no y eso que uso la misma receta....que pasará? Trabajo a mano pues no tengo maquinas ....en que lo arte de Texas estas....saludos y cuidate mucho que Dios te bendiga siempre....ojala me pudieras dar algunos consejos....por lo pronto voy a tratar tus recetas espero me trabajen.....gracias por todo...!!!!

[@JUANDE-VIRGEN87]

Hola, muchas gracias por su visita, con mucho gusto le apoyaré, escríbame a mi correo electrónico: [e-mail] En lo que se pueda, con mucho gusto SALUDOS

[@benitogutierrez822]

@@JUANDE-VIRGEN87 oye una pregunta porque mis donas se deforman y al freir les salen burbujas

[@todorokishotojsjsjjdjsxd2345]

Disculpa que numero de cortador usas

[@victormanuel6541]

disculpe que medida es su cortador de donas

[@osvaldoleondelgado8702]

Me podrías facilitar las medidas de cada ingrediente para hacer cantidades de masa como la que tu manejas ..muy agradecido

[@JUANDE-VIRGEN87]

Osvaldo Leon Delgado Una disculpa por la tardanza Amigo... la receta para harina preparada es: 1 BULTO DE 50 LIBRAS (22.680 KG) 11 QUARTER OF GALLON'S WATER (10 LITROS APROX) 2 QUARTER OF EGG WHOLE (1.900 LITROS) 12-14 OZ OF YEAST (300-400 GRAMOS DE LEVADURA SECA APROXIMADAMENTE) Y ÉSO ES TODO TODAVÍA NO ENTIENDO XQ ME SIGUEN PIDIENDO LA RECETA DE HARINAS PREPARADAS.... TODAS LAS HARINAS PREPARADAS TRAEN SUS INSTRUCCIONES 😨😠😡

[@osvaldoleondelgado8702]

Ok gracias amigo lo que pasa es que como se te ve en todo el mundo hay países que no hacen masas como en ecuador pero bueno hay que seguir trabajando un saludo

[@JUANDE-VIRGEN87]

Osvaldo Leon Delgado SALUDOS HASTA ECUADOR... 😎👍👋👋👋

[@elsaolmos8255]

Te felicitó!!

[@yhonnathanjorgerobles955]

Eres un campo brother una 2 preguntas brother 1 ¿ha cuantos centimetro dejas la masa para cortalo con el molde donas? 2¿ luego de que ya estan cortados las donas cuanto tiempo lo dejas las donas reposando para inche .???

[@JUANDE-VIRGEN87]

YHONNATHAN JORGE ROBLES creo que como un centímetro mi Amigo... y sólo la dejo reposar unos 35 minutos

[@yhonnathanjorgerobles955]

Eres capo gracias saludos desde bolivia

[@JUANDE-VIRGEN87]

Saludos mi hermano... Viva Bolivia 👍

[@jesuseduardovivas3336]

Hermano y la dejar reposar en cámara fermentadora o sólo en las bandejas al aire libre

[@JUANDE-VIRGEN87]

jesus eduardo vivas si las meto en un cajón cerrado carnal, como en media hora ya están listas ... 😉😎

[@AnaRodriguez-rf6ww]

hola, tengo un problemita , las donas me estan quedando un poco duras, que podria ser??? gracias y saludos desde Lima

[@19niCho77]

Que capo

[@jorgeramos4579]

hola cual es la temperatura del horno

[@osvaldoleondelgado8702]

Hola buenos días y feliz año tengo una pregunta que haces con el resto de mása que te sobra

[@JUANDE-VIRGEN87]

Osvaldo Leon Delgado se recicla Amigo... se vuelve a trabajar en la maquina y se usa de nuevo... 😎👍 Feliz Año nuevo para todos, GRACIAS POR SU COMENTARIO

[@osvaldoleondelgado8702]

Pero le trabajas la masa sola ya o le vuelves a echar ingredientes

[@franciscoloez]

cuantos centimetros mide la cortadora de donas? 8 o 9 cm?. y cuanto mide una dona cocinada de alto . saludos desde Argentina

[@maryglez5744]

Feliz año 2018 a usted y a su familia y compañeros!

[@jorgegomez8508]

rey y cuantos ml de agua se echan estoy iniciando con una fabrica y quisiera datos para mayor rentabilidad te escribo dede venezuela

[@JUANDE-VIRGEN87]

Jorge Gomez hola Amigo, gracias por sus comentarios la receta de harina preparada es muy sencilla, yo uso por cada bulto (50 libras) 11 cuartos de GALÓn de Agua y 2 cuartos en huevo (mas o menos 11 1/2 litros de AGUA y 1.800 de huevo) para receta tradicional es diferente preparación, escríbame a mi correo, trataré en responder a la brevedad, saludos [e-mail]

[@tatianamartinez2071]

mucha hablilidad gracias x compartir

[@JUANDE-VIRGEN87]

Tatiana Martinez PARA éso estamos, SALUDOS

[@fernandomontero1479]

ERES TU MI PANA, TODO UN MAESTRO, ESA RECETA TE RINDE PARA CUANTAS, Y NO LLEVA FERMENTO ?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Hola Amigo, Esa receta es de Harina preparada... El bulto es de 50 libras (22.6 kilogramos) rinde más o menos 600 - 650 donas Todas las harinas preparadas tienen su recetario al reverso... Saludos cordiales

[@fernandomontero1479]

@@JUANDE-VIRGEN87 GRACIAS MI PANA HARINA PREPARADA TE REFIERES A ESPECIALES PARA DONA, SI LA ELABORAS CON HARINA TODO USO SERIA LA MISMA RECETA O VARIARIA SI TIENE LEUDANTE ?

[@JUANDE-VIRGEN87]

@@fernandomontero1479 Las harinas preparadas son para uso específico, las hay para bizcocho, bizquetes, Donas, Roscas de Reyes, Pastel... ETC. Si utilizas harina normal, deberás usar todos los ingredientes que se necesitan para hacer donas, aquí te voy a dejar una receta, no es exacta, tu la tienes que ajustar; puede necesitar menos o más ingredientes según sean tus necesidades... 1 kg de harina 120 gr de azúcar 150 gr de margarina 12 gramos de sal 4 - 5 Huevos 500_550 ml de leche fresca (O Agua) 10_15 gramos de levadura seca (si usas levadura fresca debes usar el triple) 50 ml vainilla (opcional) SALUDOS Y MUCHO ÉXITO

[@paquihernandez328]

Pues Ami me encantaría trabajar en una pastelería

[@misaelsanchez4465]

Como las fermentas bro

[@osvaldoleondelgado8702]

Hola amigo otra vez las donas las haces fritas o al horno

[@JUANDE-VIRGEN87]

Osvaldo Leon Delgado fritas Amigo... SALUDOS

[@JUANDE-VIRGEN87]

Solo duran un día... En esa panadería se venden mucho las donas... Todos los días se acaban 😊😎 al otro día ya están duras si a caso quedan.

[@carlosreinaga4407]

cual seria la receta no entiendo mucho

[@lucas2sorriso]

hola soy de Brasil y también hago donas, no puedo reutilizar las sobras de la pasta, estaría muy agradecido con cualquier consejo. Estoy usando el traductor de Google, espero que lo entiendas

[@JUANDE-VIRGEN87]

Claro que sí

[@juancut]

sube mas videos compa saludos

[@maryglez5744]

Por fovor me puedes dar la receta de las donas?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Mary Glez la receta de las donas son varias, le puedo dar 2 recetas, escríbame a mi correo, [e-mail]

[@maryglez5744]

REY NAIPO V. Z. No puedo entrar a mi correo. 😭😭😭no puedes mandarme la receta por este medio.

[@maryglez5744]

Por mas que intente no pude.

[@maryglez5744]

Se lo agradecere mucho

[@JUANDE-VIRGEN87]

Ok... RECETA TRADICIONAL 1 kg de harina 140 gr. De AZÚCAR 140 gr. De MARGARINA 12 gr. De sal 200 mililitros de huevo (4) 500 mililitros de agua / leche 20 gr. D levadura seca Canela molida, al gusto

[@vangeandrade125]

Miro que las sacudes y no se deforman como lo ases??

[@JUANDE-VIRGEN87]

Esa masa tiene muy buena consistencia... Así son las harinas preparadas 😊

[@vangeandrade125]

REY NAIPO V. Z. Si yo las sacudo o las agarraro de un lado se asen largas a que se debe

[@JUANDE-VIRGEN87]

Tu masa debe estar bien reposada y con poquita levadura, Para que tenga buena consistencia. Escríbame a mi correo personal [e-mail] TAL VEZ HAGA FALTA HACERLE ALGÚN AJUSTE A LA RECETA SALUDOS 😊

[@juanarnulfo2966]

Viejo algun face o intagram?

[@JUANDE-VIRGEN87]

Que oso, nunca me habían preguntado éso 😎😅 No hay mucho peso ahí dejó el INSTAGRAM rey_pankanelo saludos

[@JUANDE-VIRGEN87]

😃😅

[@alejandroberzosa838]

Diganle al patron que compre una laminadora que no mame

[@angelmk1233]

sale carnal muchisimas gracias

[@josedejesusmontesgomez7213]

Hola Juan, donde esta tu panadería.

[@JUANDE-VIRGEN87]

José de Jesús Montes Gómez Andamos acá en el estado de Texas mi amigo... Saludos

[@angeldelanoche4455]

Hola aún te dedicas a aser donas?

[@blancaromeroromero980]

Es increíble que en esas panaderías tán sofisticadas con tanta maquinaría no les den uniforme,y eso compramos🤭🤦‍♀️👎👎👎

[@JUANDE-VIRGEN87]

Así son, cuánto más tienen, más quieren 😅🤪

[@gentepasandolamal]

Gracias hermanooo!!!

[@blancaromeroromero980]

Excelentes artesanos de pan pero les falta normas de limpieza como cubre bocas ,gorro ,mandil y no ablar ni chiflar en las masas 🙏🤦‍♀️

[@claudiachetsa2031]

y estos que tanta calidad e higiene

[@JUANDE-VIRGEN87]

stefany la caribe calidad... mucha la higiene es lo de menos... 😂😅

[@fherrocker]

+REY NAIPO V. Z. jejej awuebo carnal ecxelente respuesta

[@JUANDE-VIRGEN87]

ya te la sabes... 😂

[@jillgarnetrubio5197]

REY NAIPO V. Z. No hagas caso, y menos a pendejas que no tienen idea de nada.

[@mifelicidad4671]

Que lugar es ese q no les dan uniforme ni cubrebocas y una cofia para el pelo q falta de higiene ????

[@JUANDE-VIRGEN87]

mi felicidad 4 Es un lugar como cualquiera, donde los panaderos hacemos la producción por un sueldo miserable, donde se es inmigrante y trabajas sin garantías de ley, donde vienes a hacer el trabajo que nadie quiere hacer... oye, por lo menos hay que andar cómodos, ya ni la chingan ustedes con sus pinches comentarios 😂😂😂😅

[@rubielrodriguez2341]

amigo te deje otro msj

[@jorgeramos4579]

temperatura y tiempo

[@JUANDE-VIRGEN87]

jorge ramos NO SON horneadas, son fritas... La temperatura es de 375-400 grados FAHRENHEIT Más o menos 200 grados Celsius SALUDOS

[@JUANDE-VIRGEN87]

jorge ramos La temperatura es de 375-400 grados FAHRENHEIT Más o menos 200 grados Celsius SALUDOS

[@dliciousdonuts3906]

Hola amigo saludos de Venezuela me llama la atención de como haces la masa quisiera que me mandaras la informacion a mi correo [e-mail] un gran abrazo y saludos!!

[@rubielrodriguez2341]

te deje otro

[@lexaavila6853]

y porque no usan gorro

[@VeronicaMartinez-qw8cs]

Deberían usar guantes se verían más profecionales

[@JUANDE-VIRGEN87]

Jasmine Leslie 😂😂😂

[@rubielrodriguez2341]

te deje otro