유통기한 임박! 우유, 생크림 활용 레시피! 실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese | 하다앳홈

유통기한 임박한
우유와 생크림이 있어서
오랜만에 리코타 치즈를 만들었어요 :)
리코타 치즈는
빵에 스트레드 해서 먹어도 좋고,
샐러드, 베이킹 등
다양하게 활용할 수 있습니다 :)
Ingredients
우유(whole milk) 500mL
생크림(heavy cream) 250mL
레몬 즙 또는 식초(lemon juice or vinegar) 30mL
소금(salt)
Music
Three wise people
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[@둥둥이둥이-i4p]

하... 저 이 영상 보자마자 바로 만들고 냉장고 보관했다가 오늘 아침에 토마토랑 해서 같이먹었어요..치즈에 약간 묽은 꿀 뿌려서 같이 먹으니 이건 ... 미르띤맛이에요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 고소해여..... 사랑해여 내일 또 해먹을거에여.. 우유로만 했는데도 맛나는데 생크림이랑 같이해서 만들면 올매나 맛날까여.. 우리 동네 생크림 맨날 품절 ㅠㅠ..

[@hadaathome9589]

안녕하세요 둥둥이둥이님, 이거 고소하죵? :) 우유나 생크림 남았을 때 소진용으로 리코타 치즈만한 게 없는 것 같더라구요^^ 오늘도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@미친놈들아]

사람들이 다 요고 만들어서 동이 난것 아닐까요오....??

[@뽀옹-c5f]

생크림 꼭 필요하나요???

[@yarik3392]

제가 해봤는데 생크림 넣는게 쫌더 풍미(?)가 있고 근데 생크림 안넣어도 문제 될건 없더라구요^^ 맛만 쬐금 다르지ㅎㅎ

[@정해영-s6m]

ㅅ

[@이거저거-g8u]

우유 1L 생크림 500ml 넣고 소금 5g 넣고 중약불 가장자리에 거품 나면 식초 45ml 넣고 약불 부글부글 아니면 젓지 않기 식초 넣고 15분 뒤 불에서 내리기 15분 정도 식히기 실온에서 1시간 유청 빼기 냉장고에서 반나절 이상 식히기 1:03 시작

[@송영미-g8n]

감사 감사해요~ 이렇게 정리를 해주시니~ 더 도움이 됩니당~ 지금 만들고 있어용~~~

[@이거저거-g8u]

나는 내가 보려고 정리한건데 왜 좋아요 달리지

[@은성-z3x]

엥 영상이랑 레시피가 다른데여..?

[@user-vq6sp7pw4n]

@@은성-z3x 저렇게 해야 더 맛있어여 그래서 레시피를 바꾼듯

[@hjs7059]

안뭉쳐진다는분들 포기하지말고 식혀보세요!! 저도 거의 안뭉쳐져서 식초 좀더넣고 포기했었다가 식히니까 왕마니나옴!ㅜ ㅜ 제발 포기하지말고 식히세요~~!!!

[@사랑의작두기]

저는 계속 죽같은 상태여서 망했구나 하고 버렸었는데 ㅠ ㅠ 이댓글 더 일찍 볼걸 그랬어요..ㅠㅠㅠ

[@앙뇽-k1x]

헐 안뭉쳐져서 아 망했나보다.. 하고 댓보다 이글 발견하고 식혔는데 너무 잘됐어요ㅠㅠ 감사해요

[@mmmmmmmmmme4598]

얼마나 식혀야하나요..? 지금 안뭉쳐져서 버릴까 고민입니다ㅜㅜ

[@karnemelk66]

애민정신이 남다르시네요 존경합니다 ❤❤❤❤

[@정유진-m1g]

😂감사합니다

[@이동혁미래와이프]

엄마가 양식 세프 이신데 만드는 방법이 똑같아요 진짜 믿고 보세요

[@mindgardening4928]

하얀 천보자가에 싸인 두부같이 보들보둘한 라코터 치즈 한압 맛보고 싶어요 토마토랑 해서 아침에 먹고싶어요

[@hadaathome9589]

진짜 그래요 두부처럼 보들보들한 그 촉감도 넘나 좋더라구요 :)

[@주주자매-t7t]

모임에 내놨더니 인기만점입니다 감사해요😊

[@hadaathome9589]

지인분들과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)

[@habung_]

금손보다는 똥손에 가까운 사람인데 이거 한 번에 성공했어요 생크림 맨날 조금 쓰고 남아서 버렸는데 앞으로 계속 리코타치즈 만들면 될 것 같아요❤ 어제 저녁에 만들고 지금 아침에 샐러드로 먹었습니다. 너무 행복해요. 유당불내증인데 락토 프리 우유로 치즈를 만들 수 있어서 너무 행복합니다. 감사합니다. ❤

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@최동일-i5e]

😂🌶

[@naughtoff6332]

와 진짜 섬세하게 가르쳐주셔서 감사합니다. 끓어오르는 데 7분, 이런거 처음 만들면 은근 헷갈리는 부분인데 덕분에 참고할 수 있겠어요! 엄마 가 샐러드 좋아하시는데 치즈까지 직접 만들어 드려봐야겠어요💕

[@eokim6515]

저도 성공했어요. 어렵지 않고 맛도 좋네요. 샐러드랑 찰떡궁합이예요~~^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 코코님, 진짜 그래요 이 치즈 만든 날은, 리코타 치즈 샐러드 꼭 먹곤 해요 ^^ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@suason4648]

건강한 레시피 감사합니다. 샐러드와 빵 그리고 버섯까지 넘 정겹고 좋아요. 이채널 넘 좋습니다.

[@hadaathome9589]

안녕하세요 SuA님, 예쁜 마음으로 예쁘게 봐주셔서 감사드려요. 저야말로 언제나 관심가져주셔서 감사드려요 정말 :)

[@유전-w2p]

영상보면서 만들어보니 완전 맛나요. 너무 감사합니다. 바로 구독!!좋아요!!했어요. 추운날씨 건강유의하시고 미리 메리크리스마스요.

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 사랑하는 분들과 행복한 연말 보내시길 바라요 🥰

[@박주일-m2d]

전 애가 배달우유 요즘 안먹어 밤10시반에 이영상을보고 치즈만드는중이에요~낼 꼬소한 치즈를 기대하며 두배로 만드는중입니다

[@hadaathome9589]

치즈 맛있게 완성되었나 모르겠어요 주일 님 :)

[@hye_musical]

어제 만들어서 오늘 맛있게 잘 먹었어요~! 요리 초보도 이렇게 성공할 수 있는게 신기하네요!☺️ 부모님께서도 좋아하셔서 다음에 또 만들어볼려고요~ 감사합니다!

[@Joungmani]

레시피, 불 줄이는 타이밍등 가장 정확한 과정으로 소개를 해주셔서 정말 도움이 많이 됐습니다~^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 joungmin bae님, 만들어보셨나 모르겠어요 저는 어제 남은 생크림이 있어 치즈, 또 만들었어요 :)

[@joungminbae881]

@@hadaathome9589네네 지금 한 4번째 만들었는데, 덕분에 너무 쉽게 잘 만들었고, 진짜 맛있게 먹고있습니다 ~~~감사합니다 ~

[@오연홍]

아까운 우유 괜히 다 버렸네요 ㅠ 꼭 만들어 보겠슴다~

[@hadaathome9589]

담번에 우유나 생크림 남으면 꼭 만들어보세요 오연홍님 :)

[@솔아맘]

지인이 만들어준 리코타치즈에 반해서 배우러 왔네요~ 덤으로 라씨 까지 배우고 가네요 감사합니다~👍

[@superzubu]

와 제가본 리코타(코티지)완벽체 영상입니다 애덜재우고 새벽에 골칫덩이 휘핑크림 우유랑 섞어서 급한대로 식초넣고 만들었네요 다음엔 레몬즙 넣고 만들어봐야겠어요😊 아이들이 잘먹어서 양을 많이했어요 2.3짜리 우유 두통반에 휘핑크림 천미리;; 식혀서 잘 숙성해가지고 토마토에 올려서 먹고 꿀도 뿌려먹을 생각에 행복합니다 😊 유익한영상 감사합니다

[@uniq_ue_hh]

좋은영상 감사합니다. 남은 유청 활용법까지 유용하네요 생크림이랑 우유는 유통기한 지나면 매일 버렸는데 이렇게 활용해야겠어요 😋

[@floristvlog7821]

가끔 아이들이 안먹어서 유통임박한 우유들이 있어요 버릴때 넘 아까웠는데 넘 좋은 정보 감사해요 이제부턴 라코타치즈를 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 에그타르트 만들기도 있네요^^ 제가 평소 만들고 싶은 요리 한가득 있어요 자주와서 볼게요 이웃하고 가요^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 써니의 뉴질랜드 꽃집이야기님, 앞으로 댓글에서 종종 뵈어요 :)

[@김영대-r4n]

어쩜 이렇게 금손이실까... 정말 대단하세요!

[@hadaathome9589]

금손 아녜요 ㅎㅎ 누구나 만드실 수 있어요 이것도 :)

[@곰발바닥-c8k]

완전 유용한 꿀팁 감사드려요. 유청 활용팁은 처음 봅니다.세수할때 쓰라는 거 말곤 못봤어요. '라씨'!!!마침 요거트 만든게 있어서 유청에 꿀 넣고 한컵 꿀꺽~부드러운 유청과 요거트의 신세계입니다.

[@hadaathome9589]

안녕하세요 곰발바닥님 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^

[@일상이음악여행]

와우~넘 좋은 레시피 감사합니다. 내일아침은 리코타치즈와 함께^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 일상이음악여행님, 아침에 맛나게 즐겨보세요 :)

[@ohbbo]

정말 넘흐 조아요~~~ 믿고 따라하는 엣홈님 레시피 !!!!!!!!!! 저 똥손인데 성공한거 많아요. 감사해욤

[@hadaathome9589]

안녕하세요 ej kim 좋은 주말 보내고 계신가 모르겠어요 :) 언제나 맛있게 즐겨주셔서 감사드립니다 ^^

[@하림-z7n]

토마토랑 먹으면 금상첨화입니다 ❤

[@heeju0417]

리코타치즈 만들기 도전중입니다!유청빼고있어요~내일이 기대되요~영상 감사합니다:)

[@jooolia7915]

유통기한 지난 우유를 이렇게 사용하면되는군요. 리코타치즈를 집에서 만들수 있다니 신기하네요. 잘 배우고가요.

[@hadaathome9589]

네네 마침 집에 유통기간 얼마 안 남은 생크림, 우유가 있어서 얼른 만들어 보았어요 쥬울님 :)

[@욥스욥스]

요즘 자주업로드해주셔서좋아요~!항상 잘보고있어요:-)!

[@hadaathome9589]

항상 시청해주셔서 감사드려요 형나경찰이야님 :)

[@hazelnutmilk3638]

이거 보고 했더니 대성공이었어요!!🩷🍑💗😍

[@최미경-p4l]

먹거리가 너무 고급스럽고 맛있어보여요 만드는것뿐만이아니라 활용도까지 보여주시니까 너무 좋았구요 이번 먹거리도 계속 만들어 먹을수있겠어요 오늘 당장 만들어야겠어요 ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

우유나 생크림 유통기한 얼마 안 남은 거 있으면 만들어보세요 미경님, 고소하니 활용도도 높은 것 같아요 :)

[@옥수수스콘]

유통기한 임박한 생크림이 있어서 어떻게 하나 고민했는데 하다앳홈님 덕분에 맛있는 리코타 치즈를 만들 수 있었어요! 정말 고소하고 맛있어요 완성된 리코타치즈를 밀폐용기에 옮기면서도 너무 맛있어서 무의식적으로 떼어먹게 되네요😂 좋은 영상 감사합니다!❤

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@xaxa198]

다섯번째 따라합니다 💗 역시 제일 쉽고 맛있어요 💗

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@ciel2304]

이거 있으면 셀러드 매일 먹고 살 수 있어요 사랑합니당

[@무-w2s]

내일 당장 해야겠네요.저 라코타 치즈 매니아 거든여.매번 사먹는거 좀 부담스러웠는데 자세한 레시피 감사요

[@janicelee544]

하다님 레시피는 항상 새롭네요..집에 우유랑 생크림있는데 빨리 만들어봐야겠어요..오늘도 감사합니다 ^^

[@hadaathome9589]

생크림 유통기한 넘 짧아서 종종 남을 때가 있더라구요 ^^ Janice님도 한번 만들어보세요 :)

[@슈슈맘-i1v]

댓글안보고 그냥 레몬쥬스로했는데~와우~지금 유청빼고있는데 성공인듯요~꺄~~~🤗

[@mojorida95]

남은 생크림 있어서 바로 만들었어요~^^좋은 정보 얻어갑니다^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 쏜지님, 맛있게 즐기셨나 모르겠어요 :)

[@Art-sg3bu]

하다님 리코타치즈 제대로나왔네요 유청과 요구르트음료도 좋구요 덕분에 핸드메이드로 우리집표 리코타치즈가 야채셀러드 에 더해지겠어요 또봐요 ⚘

[@hadaathome9589]

안녕하세요 강현옥님, 한번 만들어보셨나 모르겠어요 :)

[@bori4606]

울집에 똥꼬들이 치즈 주는 시간에는 폴짝폴짝 해요 너므 좋아하는대 유청 그냥 마시다가 버리곤했는대 요거트에 섞어 마실수 있다니 고맙습니다 🤗

[@hadaathome9589]

안녕하세요 jung Lee님, 요거트에 섞어 꿀 살짝 넣어서 마시면 먹기도 훨씬 수월하고 금방 소진할 수 있더라구요 :)

[@자녀교육최경선-m3p]

레몬을 사다가 꼭 만들어보고 싶네요 건강한 맛의 리코타치즈 정말 고소할 것 같아요 영상이 보기도 좋고 예쁩니다 감사히 보고 갑니다

[@abigailkim4076]

하다님 영상은 늘 해보고 싶은 맘을 주세요. 유통기한 임박한 생크림이 있어서 리코타 치즈 만들었는데 진짜 맛있네요 좋은 영상 늘 감사해 합니다😊

[@hadaathome9589]

저도 생크림 어중간하게 남음 치즈 종종 만들어 먹어요 :) 날씨가 많이 춥지만 마음만은 따스한 시간 보내시길 바라요 Abigail Kim :)

[@abigailkim4076]

@@hadaathome9589이름 불러주시니 마음이 따뜻해 지는데요 ㅎㅎ 감사해요!! 지난주 런던 엄청 춥다고 오늘부터 날씨가 많이 푸근해졌어요. 저 이번주 금욜에 아빠 엄마 뵈러 한국 갑니당~~~

[@hadaathome9589]

@@abigailkim4076 우아 오랜만에 한국 오시는건가 봐요 한국은 이번 주도 내내 어마무시하게 추울 것 같아요 날씨는 춥지만 부모님과 따스한 시간 보내시길 바라요 Abigail Kim 님 :)

[@박병석-t2o]

slb리코타 생각나네요 주문해서 오늘 먹어봐야겠어요!

[@gbt1336]

이 영상 보고 만들었는데 성공했어요ㅠㅠ 너무 고소하고 만들자마자 먹으니 정말 맛있어요 ㅠㅠ

[@뭘봐-z9c]

크..오늘 이마트서 유통기한 안남은 우유랑 생크림 세일하고있길래 냉큼 집어왔지요..♡이거 만들어볼라고ㅎㅎㅎ

[@user-gungoguma]

집에 있는 레이지 레몬주스를 넣었는데 응고가 잘 안되더라구요ㅠㅠ 그래서 현미식초 한스푼? 정도 넣으니까 다행히 바로 응고됐어요! 레몬즙 사용하시는 분들 되도록이면 생레몬 쓰시고 응고 잘 안되면 식초 넣으세욤

[@karnemelk66]

진작 볼걸!!! 식초보다 레몬이 맛이 좋다는 글만 보고 레몬즙 넣었다가 망했어요 ㅠㅠㅠ

[@권비안네]

오.넘 좋아요.방금 산 우유로 만들어볼게요ㅎㅎ 하다님.최고예용~~♡♡♡♡

[@hadaathome9589]

맛있게 만들어보셨나 모르겠어요 권비안네님 :)

[@minniep1880]

생크림 뭐할까 하다가 발견한 영상!!!! 감사합니다^^

[@김구름-u5f]

너무 성공적이에요ㅡ 감사해요^^

[@alfud0721]

재료 준비가 다 되었습니다 ㅋ 지금 시작합니다!! 맛나게 만들어지길 응원해주세요!!

[@hadaathome9589]

안녕하세요 alfud0721님, 지금 굳히고 계시겠어요 :)

[@alfud0721]

넵! 냉장고에 들어가 있습니다! 낼 일끝나고 점심에 먹으려고요 ^^ 정말 기대됩니다. 늘 사먹기만 했지 이렇게 만들어 먹기는 처음이라서요...:) 어제는 레몬크럼블치즈케익을 해서 나누어 먹었는데 다들 굉장히 만족해서 지금 의욕이 넘쳐나고 있습니다 ㅋ 감사합니다!! 꾸벅*+*

[@hazelnutmilk3638]

예전엔 시판용 레몬즙을 넣었었는데 이번엔 생레몬을 쓰고 타이밍 딱 맞춰서인지 깔끔하게 응고 잘됐어요🥰

[@eunbinjeong1743]

휘핑크림으로만 만든 후기입니다💫 (엄밀히 따지면 휘핑600ml+우유100ml) 잘 만들어 지기는 합니다만 엄청 느끼합니다....!! 산뜻한 리코타느낌보단 버터를 퍼먹는 느낌이에요. 빵에 발라먹기엔 괜찮겠으나 죄책감이 강하게 들것 같습니다😇

[@서래-r1s]

하다님~~~ 다늦은 이밤에 저 지금 리코타 만들어놓고 자려고 하고잇어요 ^^ 낼 샐러드에 리코타치즈 먹을 생각에 신이나네요 레시피 쉬운 방법 감사해요

[@hadaathome9589]

오늘 아침, 맛있게 즐겨주세요요 은가비님 :)

[@서래-r1s]

HADA at HOME하다앳홈 아침에 눈뜨자마자 냉장고로 달려가 리코르타치즈 부터 확인했어요 샐러드랑 함께 아침으로 먹었는데요 우와 이건 환상의 고소함 부드러움!!!!! 하다님 너무너무 감사합니다

[@슈슈슈슈-d5y]

감사드립니다❤

[@ksk-e8t]

제일 자세한 영상 같네요.

[@희원-i1n]

헐 다욧트 중인데 레시피 참고해볼게요💓간식으로 먹어도 맛있겠네여

[@뚜니지니]

궁금한게 있어요! 버섯 곁들이실때 구운다음 꿀을 뿌리신건가요????? 넘맛있어 보여요 알려주세요ㅠㅠ

[@whyminime]

우유한통으로 리코ㅌㅊ즈만들려고 검색했다가 하다님 영상보고 키이크만들려고 사둿덩 유통기한 10일지난 생크림까지 부어서 만들었어요 ㅋㅋㅋ 식초넣고 끓여도 순두부처럼 심하게 엉기는거 같지않아 실패했나 싶었는데... 한김식히고 보니 더 많이 몽글몽글해졌어요 살짝 맛보니 역시 생크림 덕에 더 크리미한맛이 ㅋㅋ 소금간도 잘되서 넘 맛나요 내일아침 빵발라 먹고싶은데... 아이랑 자가격리중이라 빵사러 나갈수도없고 ...로켓프레시 주문할려고 보는중이에요 .. 😅😅😅간단하고 유용한 레시피 감사해용 👍😍

[@금순이-m6w]

만들어봤는데 맛있네요^^~♡ 감사해요

[@user-qj1ie8sf9n]

리코타는 샐러드죠🥗

[@peacejeong5837]

와 좋은 영상 감사합니다!

[@조은-v1t]

시판 레몬즙 넣고 30분넘게 안뭉쳐져서 중간에 식초넣어줬더니 뭉챴어요 ㅜㅜㅜ한시간 넘게 ㅜ했지만 그래도 성공해서 뿌듯해요 !!!!

[@서래-r1s]

하다님 저 하루만에 다 먹고 지금 다시 만들고 있어요!!! 크크큭 너무 맛잇어욜 중독되엇어요 주식이 샐러드인 제게는 정말 보물 같은 짝꿍 반찬이 되엇어요 💜

[@romae5156]

맞아요! 쉽고 맛있는 하다레시피~ 그래서 넘 좋아요❤️ 감사해요😍😘

[@hadaathome9589]

항상 예쁜 마음으로 예쁘게 봐주셔서 감사드려요 로매넨틱님 :)

[@yaaa-ong-2]

하다님👀혹시 유청은 냉장보관이 가능한건가요?!지금 밤인데 다끓이고 식히는중이라서용☺️

[@user-very777]

맛있겠네요 도전해보겠습니다ㅎㅎ

[@jjpp7728]

치즈 완전 성공이에요! 당일이 유통기한인 저지방우유 1리터 밖에 없어서 저는 저지방 우유 1리터에 생크림 250미리 그리고 레몬즙 두배합 같은 소금양 넣고 만들었는데도 우유냄새가 진한 치즈가 완성되더라고요. 좋은 레시피 감사합니다~~ 유통기한이 아슬아슬한 우유나 생크림 처리용으로 정말 자주 만들게 될거 같아요 :)

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Dcbtd7 D님, 저도 우유나 생크림 남으면 꼭 만들게 되더라구요 ^^ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@우리집-j1n]

좋은 영상 너무 감사합니다~!

[@goz5784]

방금 만들어 봤는데 전 왜 이렇게 양이 조금 밖에 안나온걸까요? 저도 사과식초를 넣었는데 그것 때문일까요? 어쨋든 조금이라도 만들었으니 내일 맛보는 것이 무척 기대되네요 ㅎㅎ 처음 글 남겨보는데 항상 좋은 레시피 소개해주셔서 감사합니다. 덕분에 빵 만드는 취미가 생겼어요~

[@루미큐브-n8c]

안녕하세요~~ 너무 맛있어보여서 따라해 먹어 보았습니다.^^ 그런데 냉장고에 반나절 넣어두고 꺼냈는데도 크림처럼 부드럽거나 쫀득하지는 않고 마치 두부처럼 퍽퍽했는데요, 물기를 너무 오랫동안 빼서 그랬을까요? 물기 걸러준 후 치즈만 유리통에 넣어서 냉장고에 넣어두었는데, 면보에 싼 채로 냉장고에 넣지 않아서 그럴까요? :-)

[@똘망이엄마-y4h]

좀더 상큼했으면 싶어서 레몬즙을 반테이블스푼 추가했어요 그리고 면보가 없으신분들은 커피여과지에 해보세요 한 4장 정도에 나눠서 거르고 한곳으로 뭉쳤답니다~~

[@숨있는생활]

와우 정말 감사합니다

[@추호네집]

어릴때 방학 탐구생활 실험하느라 만들었을때는 산을 넣은후 단백질 응고가 완료 되는때까지 불 위에서 두라고 했던거 같아요. 역시 실험이 아닌 요리에서는 시간을 체크하며 맛을 더 살리는가봐요~

[@Jeong82a]

하 진작보고할껄!!!

[@작은인간의하루하루]

새송이버섯에 무슨양념하신거에요? 이것두 같이 먹고싶네요ㅋㅋ

[@vonderheide6101]

와 신기해요 리코타 치즈가 생각보다 간단하게 집에서 만들 수 있는 거군요! 이렇게 해먹으면 사먹는 것보다 훨씬 싸겠어요

[@FIRE-pk6wu]

영상과 내용다 😀 좋아요 😀 😄 😍 👍

[@H._.v]

하다님 영상보고 방금 재료 사고 만드는 중이에요ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

안녕하세요 라랄랄님, 어제 만들어보셨을까요? :)

[@H._.v]

HADA at HOME하다앳홈 네!!ㅎㅎ 너무 고소하고 맛있었어요!!! 감사합니당

[@amandachoi4979]

HADA at HOME하다앳홈 피드백 감동이네요🥺

[@ekchung83]

우유만으로 하는거랑 생크림을 섞는거랑 결과물의 차이가 어떻게 있나요?

[@최필선-i8w]

생크림을 넣으면 넘 맛있습니다. 맛 분위기가 up!!

[@예빈-n7d]

저희집에 레몬이 왜 존재하는지는 모르겠으나.. 일단 있으니 그걸짜서 써봐야겠네요ㅎㅎ

[@SeyoungYang-g6y]

우유만 사용하고 싶다면 우유 750ml를 넣어야 하는건가요?

[@앵웅-q2i]

오..어제 실패했었는데 신기하게도 영상이 올라왔네요. 전 사과식초로 해서인지 엉기지 않더라구요 ㅠ ㅠ 참고해주세요!

[@hadaathome9589]

앗 그러셨고나 ㅠㅠㅠ 레몬즙도 시판용은 종류에 따라 잘 안 엉키는 게 있다고 하더라구요 그래서 저는 번거롭긴 하지만 항상 레몬 직접 짜서 만드는 편예요 왕왕이될상님 :)

[@savinakim5534]

전 레몬즙을 사용했는데 왜 실패한걸까요? 왜 유투브로 볼땐 쉽다 생각했는데 매번 실패 하는지 도저히 영문을 모르겠어요.ㅠㅠ

[@리코타치즈-z3o]

저도 사과식초로 했는데 나중엔 들이부어서 결국 만들었네요 식초로는 이제 안하는 걸로..

[@앵웅-q2i]

@@리코타치즈-z3o 고생하셨군요...그래도 엉겨서 다행입니다! 치즈에 식초맛 많이 안 나던가요?? 궁금하네요 😶

[@리코타치즈-z3o]

@@앵웅-q2i 식초는 엉킴을 위한 보조제밖에 안되더라구요. 전혀 맛은 없었고, 풍미를 위한 생크림이 맛을 좀 내주는 것 같아요. 두 번째 만들 때는 요령이 생길 듯 해요

[@hyocheongkim6134]

생크림 대신에 휘핑크림도 사용가능 할까요?🤔

[@심현지-s6q]

ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ 우유만으로도 된다 하셔서 자세히 안보고 500ml로 끓이고 있는데 식초도 다 넣어 몽글몽글 거리고 있는데 ㅋㅋ 생크림250ml분의 우유를 더 넣어야 한다는걸 이제 깨달았어요 ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

헉 맛보셨을까요? 어떤가요 Hj님 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[@심현지-s6q]

@@hadaathome9589 너무 퍽퍽한 식감에 리코타 치즈가 됐어요 ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ 다시 만들어야겠어요 ㅎㅎ 이번에 정신 똑띠차리고 해볼께용~~♥♥

[@심현지-s6q]

@@hadaathome9589 ㅎㅎ다시해서 성공했어요 너무 너무 맛있어요~~~♥♥♥♥♥♥ 너무 고소해서 오늘 식방에 발라 먹었는데 최고네요^^

[@둥이쿡]

혹시 이게 무슨 말이죠? ㅠㅠㅠㅠ 나중에 우유를 더 넣어야하나요?

[@사람의정의]

@@둥이쿡 우유 500+생크림 250 =750 의 분량에 맞는 레몬즙을 생크림을 빼고 우유 500 에 넣었단 얘기죠. 생크림 250 분량만큼의 대체품으로 우유 250을 더 넣어야 했었다는 뒤늦은 발견에 대해 말하는 거죠. 즉 우유 750에 레몬즙을 넣어야 했던 건데 착오로 우유 500에 넣었단 말입니다.

[@코링-y3x]

휘핑크림 사용해도 되나요?

[@이수민-f1t]

유청 버렸는데..유용하게 사용하겠어요..

[@윤지혜-x2s]

우왕 이거보고 리코타치즈만들기 첫 도전에 성공했어요! 근데 우유를 느끼한 우유로 해서 그런지 왤캐 느끼할까요ㅠㅠ 처음 유청 걸러낼 때 부터 유청에 기름이 떠 있더라구요ㅠㅠ 그리고 맛이 버터먹는맛,,, ㅜㅠ 원래 이 맛 아니죵..? 새콤한 리코타치즈.. 우유를 지방이 적은 걸 써야하나욤..?

[@jeonbob]

하다앳홈님! 버섯 굽고 위에 뿌리신건 뭔가요??

[@hadaathome9589]

올리브오일, 발사믹식초, 꿀 조합입니다 sean님 :)

[@jeonbob]

HADA at HOME하다앳홈 감사합니다 저도 저렇게 먹어보고 싶어서요ㅎㅎ

[@마녀파이]

생크림만으로도 가능한가요?

[@st.ground5468]

리코타 치즈 만드는 레시피들 많이 봤는데 하다님 영상보고 만든 결과물이 제일 만족스러웠어요^^ 15분 놔두는게 꿀팁같아요. 그동안 잘 뭉쳐져서 부스러기가 덜 생기는거 같아요^^ 우유 끓이면서 간도 조금씩 해놓으니 완성되고 꿀이랑 너무 잘 어울리네요!

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 세인트그라운드 님 :)

[@김은정-t3x6i]

너무잘보고있어요

[@hokikim]

영상 보면서 한번 도전해보고 싶네요

[@까눌레-i6k]

하다님 생크림만으로도 할수 있을까욥?!

[@구슬놀이]

매번 레시피 하다님 것 위주로 찾아봐요 ㅎㅎ 생크림 대신에 휘핑크림 써도 괜찮을까요???

[@hadaathome9589]

안녕하세요 유진님, 휘핑크림도 가능합니다 :)

[@Jjjjjpeeeeee]

안녕하세요. 영상 감사합니다. 이렇게 만들고 유통기한은 얼마나 될까요?

[@wisdomchan]

저번에도 물어봤지만 아직 답장이 안와서 다시 댓글 남깁니다! 혹시 식물성도 될까요? 버터는 식물성이 안돼서 치즈고 안될것 같은데 여기 적혀있지 않아서요 ㅠㅠ 대신답변도 가능합니다

[@yol-hee2567]

유통기한은 얼마나 쓸수릿나요?? ㅠㅠㅠ 꼭해봐야겠어요

[@user-Hzko]

6:17 자막 참고하세요:)

[@김효린-g9m]

유통기한 임박인 생크림과 우유로 이걸 만들면 만들어진 치즈 유통기한도 우유나 생크림 유통기한과 동일하나요?

[@JSSong-ot2jx]

유청이 꽤 되는데 냉장고에 두고 먹어야 되겠죠?

[@정명채-m9x]

좋은 정보 감사합니다

[@177_mingU]

영상보다 치즈 양이 엄청 적게 나왔는데 왜그런걸까요ㅠ 사과식초 썼구 끓일때 맑은 유청이랑 건더기처럼 뜨는 치즈가 보이더라니ㅠ 몽골몽골 순두부처럼은 안올라오더라고요..이유가 뭘까요??

[@옥돌쌍초장]

마지막 버섯구이에 들어간건 꿀이랑 간장인가요?

[@성이름-g2v3r]

우유는 아무 우유나 써도 되는건가요?? 베이킹하는게 재밌어서 꼭 해보고싶어서요!!