HAM AND CHEESE CRESPELLE - Easy Recipe - Homemade by Benedetta

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

NIDI DI CRESPELLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO - Un primo piatto scenografico e ricco di gusto, facile da preparare e perfetto per il pranzo della domenica in alternativa alle lasagne o alla pasta al forno. TIME LINE ‣ 0:00 Intro 🎬 ‣ 0:45 Ingredienti 📜 ‣ 2:32 Misura della Padella 🍳 ‣ 5:00 per il Sugo 🍅 ‣ 6:00 Farcitura 🫔 ‣ 9:40 Assemblaggio 🏗 ‣ 10:44 Cottura ⏲ ‣ 11:07 Consigli 👍 ‣ 11:54 Saluti 👋 INGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE CRESPELLE 3 uova 30 g burro fuso 180 g farina 370 g latte 1 pizzico sale fino PER I NIDI 150 g prosciutto cotto 150 g emmental 300 g passata di pomodoro 200 ml besciamella 50 g formaggio grattugiato olio d'oliva q.b. sale fino q.b. RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/nidi-di-crespelle-prosciutto-e-formaggio/

[@tefosinaj7108]

In alternativa di prosciutto?

[@tatianaolkhovaya5199]

😮😮

[@mariamarinaro4529]

Bellissima ricetta facile e gustosa Brava Benedetta sei grande ❤😘

[@marialucequartini3710]

Brava Benny 👏👏👏🤤🤤🤤

[@manuelaceruti4022]

Quando in terza elementare lo preparò mio fratello per noi con le crespelle come aveva imparato nel ristorante dove lavorava. Impazzii dalla gioia e divenne uno dei miei piatti preferiti. Mi spiace toglierti il piacere dell'invenzione, ma sono felice di vederlo rifare qui. Mi riporta alla mia infanzia grazie mille.

[@renzatroiano2990]

Non sono mai troppi i complimenti....grazie Benedetta perche' anche per una che ama la cucina come me tu semplifichi le ricette al punto tale che mi viene voglia di mettermi subito all'opera ! Non solo elabori la ricetta ma sei creativa e contagi con il tuo entusiasmo...senza dimenticare la tua professionalita' ! Bene anche il sostegno collaborativo di Marco ( non lo dimentichiamo ) ! Per dirti che questa ricetta é FENOMENALE ! ❤😊❤ Quindi subito all'opera !!!

[@FrancaFerretti-ij4mj]

Sei proprio brava!!!ci aiuti sempre nelle nostre esigenze ❤❤

[@cristinalarocca34]

Benedetta ❤ hai la capacità e la bravura di rendere ogni ricetta super sfiziosa e super facile... alla portata di tutti

[@antonellaspigarelli5073]

Magnifiche crespelle Benny con te si va sul sicuro non ne sbagli 1 complimenti 👍👏 ciao

[@fabiolafapore8865]

Piatto fatto per il giorno di Natale : proprio buono e delicato!Grazie per l'idea Benedetta!

[@mariaritagherardini785]

Idea bellissima!!! ❤

[@elenik.7289]

Ciao Benedetta, come al solito sei una garanzia !!ricetta pratica e veloce, congratulazioni!! grazie mille

[@madiacamicia1395]

Di nuovo!!!Di nuovo......😱😱😱mi ha sorpreso e son rimasta di stucco!!!! Ormai io ripetitiva e mi stanno finendo gli aggettivi per definirti 🤔🤔🤔 FAVOLOSA!!!!Poi siamo sinceri un buon piatto 😋😋😋ti rimette al mondo 👍🏻👍🏻💪🏻 GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE bella ,un bacione 💋

[@rossellazironi6240]

Complimenti Benedetta, non finirò mai di dirti quanto sei brava !!!

[@francarenzulli5716]

Altro che scenografiche, queste crespelle sono guduriose, un ottima alternativa alle solite. Insomma praticamente " BONE" Grazie Benny, diavoletto tentatrice dei nostri pranzi e cene!!! ❤️❤️❤️

[@angelatimpanaro1157]

bellissima idea Benedetta da tanto con ti vedevo realizzare delle ricette mi sei mancata grazie

[@annaritaquinzi9101]

Grande Benedetta, che idea! Le farò sicuramente 😊

[@robertoverduci3445]

Che dire Benny anche questa ricetta è super fantastica ❤

[@chiara1857]

Che idea!!! Domani li preparerò con ricotta e spinaci! ❤

[@angelateresazurlo855]

Tutte le tue ricette vengono perfette! Bravissima 😊

[@silviaserafyma7618]

Benedetta sei bravissima,fai tutto semplice e buone.

[@luisabagnato2103]

Semplicemente geniale. 😊❤

[@marisol7791]

Sei d'una semplicità e fai apparire tutto facile 😂 grazie mille. Solo tu puoi farmi venire voglia di cucinare 😅❤

[@annasantoro8838]

Cara Benedetta, visto che ci hai chiesto variazioni, ne ho una sola, sostituire il burro con l'olio, sia nella miscela delle crepe che nella cottura. Ti assicuro che vengono ottime. Ormai da 50 anni, è la mia versione di crespelle, più leggera e ugualmente saporita. Ti abbraccio con Marco e Cloud! 👏🏽👏🏽👏🏽💖💖💖💋💋💋🤗🤗🤗

[@federicamaiorini5632]

Signora Anna, buonasera, posso avere la ricetta?grazie

[@annasantoro8838]

@@federicamaiorini5632 Certo! Farina 250 g, 3 uova, grandi, grandissime, mezzo litro di latte, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio d'oliva, di mais, di soia, quello che preferisci. Mescola tutto bene, cerca di non fare grumi. Ungi una padella o una padellina (dipende da quanto vuoi farle grandi) di olio, con un pennello oppure con un po' di carta da cucina intinta di olio, puoi anche usare uno spruzzatore. Fai riposare l'impasto per una decina di minuti. Per versare la pastella puoi usare un piccolo mestolo, se vuoi fare delle crepe piccole, più grande, se vuoi farle più grandi. La padella la sceglierai secondo la misura che vorrai ottenere. Al posto del mestolo, puoi usare un contenitore delle salse tipo BBQ, oppure altro, purché il tappo forato sia bello largo. Io, che faccio crepe da 60 anni, le faccio salltare, non è difficile, ci vuole solo un po' di pratica. Le prime volte puoi usare, per girarle, un lecca pentole, cercando, per prima cosa, di scostare il bordo della crepe dalla padella. Mi raccomando, fuoco basso, altrimenti si bruciano. Con questa dose, e padella piccola, me ne vengono una trentina che imbottisco di qualsiasi cosa, dal salmone alla mozzarella! Fai lavorare la fantasia. Puoi chiuderle a cannellone, a fagottino, a cestino, come preferisci. Come salse puoi usare la classica salsa di pomodoro e basilico, la besciamella, oppure, se non hai tempo, compra una busta di zuppa di funghi o carciofi( per esempio le Kraft) che cuocerai con il doppio della dose di latte, ti verrà una specie di besciamella. Le crepe sono ottime anche con formaggio e carciofi, con spinaci e ricotta, funghi e formaggi ecc... ricorda solo che, dopo averle imbottite devi sempre aggiungere, all'interno, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro o besciamella o altro, altrimenti saranno secche. Le preferite di mio marito sono con salmone affumicato e gamberi, con besciamella classica oppure fatta col brodo di pesce. Le mie sono alla Soorentina, con fiordilatte, salsa di pomodoro e parmigiano. Potra disporle a strati, in una teglia, oppure se le chiuderai a "mapatella" cioè involtino chiuso a ciuffetto sopra, sempre tutto ben coperto della salsa che avrai scelto. Tutto chiaro? 💖🤗👋👋👋👋

[@federicamaiorini5632]

@@annasantoro8838 assolutamente si 🤗grazie Signora Anna, le proverò sicuramente

[@annasantoro8838]

@@federicamaiorini5632 Cara Federica, le uova sono 3, rileggendo la risposta che ti ho dato, me ne sono accorta, perdonami, ora correggo la ricetta e, aggiungo, puoi farle anche giorni prima, conservadole in un contenitore chiuso o messe su di un piatto, coperte di pellicola. Io le surgelo, anche, si mantengono per mesi. Le scongeli qualche ora prima o il giorno prima e le prepari come preferisci. Ho imparato a fare le crepe a 17 anni, infatti avevo già 3 nipotini di 6, 5 e 3 anni che non facevano che chiedermi le "frittelle di Paperino". Nel 1963, internet non esisteva, dove trovare le ricette? Trovai la ricetta delle crepe francesi, in un mensile che si chiamava "Arianna", insieme a tante altre ricette francesi veramente deliziose. Le crepe erano le cose piu più simili alle frittelle americane... ne facevo decine per quei tre che, poi, diventarono 6! Tanto gli piacevano che, pur avendo, anni dopo, in USA, a casa di lontani cugini, avuto la ricetta giusta, non l'ho mai fatte! Ho regalato, spesso, ai loro figli, miei pronipoti, delle miscele già pronte a cui aggiungere solo il latte e, loro, pur preparandosele, dicono, sempre : Zia, le tue crepe sono più buone! Ora sono tutti grandi adulti, vanno da 29 a 22 anni e sono in 6, anche loro. I miei nipoti hanno da 66 a 57 anni. Io ne ho 77. Quando uscivamo insieme, pensavano che fossimo fratelli. Mio marito ed io, abbiamo scelto di non avere figli, e ho considerato i due miei nipoti più piccoli come figli. Sono una chioccia totale, con nipoti e pronipoti: Li adoro, tutti, specie le due uniche femmine di 25 e 22 anni, belle e simpatiche, le mie cocche belle! Ciao, Federica.🤗🤗🤗👋👋👋

[@ritasilanos2134]

Io le faccio da anni con olio sia nella pastella che un Po per ungere la padella

[@doranavarra1184]

Bravissima e semplice come sempre.

[@ireneligorio4037]

Benedetta mamma mia che bontà da fare assolutamente 👏👏

[@marilenafumarola7451]

Che bontà 😊grazie che ci dai nuove idee 🥰🥰

[@annacampione6585]

Che bontà! Grazie Benedetta per questa ricetta geniale 👏👏👍👍👍👍👍😘

[@rosellatosetto89]

Che bell'idea Benedetta 🤩 spero di riuscire a farli anch'io 😄 . Grazie mille e buon lavoro ❤

[@rosettasallese5949]

Benedetta mi piace molto questa ricetta, semplice bella e sicuramente buonissima la provo presto e ti farò sapere, grazie mille per x queste bontà sei unica e speciale ❤❤❤

[@ritarampiconi8692]

Ciao Benny che bella alternativa da provare.assolutamente brava come sempre creativa brava brava ❤❤❤

[@paolacazzaniga2456]

Sempre belle le colonne sonore.....bravi

[@silviamedelin8709]

Grande Benny bellissima ricetta e molto invitante non vedo l'ora di provarla❤😍😍😋😋

[@silviapallotta4667]

Bella ricettina!! La voglio assolutamente provare e poi ti farò sapere! 👍👏😉

[@romainechevalier686]

Proverò senz’altro questa ricetta. Grazie ❤

[@mariaangelacatalano4792]

Mamma mia che bontà! Lo preparerò per le feste! Grazie Benedetta sei mitica ❤

[@Lorism551]

Tanta ma tanta roba sei mitica benny ❤❤❤❤

[@patriziaaltibrandi1595]

Bravissima...

[@michelinaparente7664]

Grazie sei unica in tutto ❤

[@nunziasantamaria763]

😱🤭nooooo vabbè!sei un genio! Benedetta grazie!le crespelle non riuscivo a farle perché una parte restava senza condimento e non erano molto gradite,ma questo sistema , è una genialità perché il problema si risolve completamente e si amalgama meglio il tutto.Wooooo! Grazieeeeeeeeee.🎉🎉🎉🎉❤il mio sogno nel cassetto è quello di incontrarti un giorno e conoscerti di persona.😊

[@farbodbabakhani2117]

Hai fatto buonissimo 😋

[@dorianadifelice5150]

Li farò..presto... ottima idea

[@annazi4827]

Che bello grazie ❤❤

[@ermannagotti656]

Ma che bontà 👍👏👏👏😍 grazie mille ❤😘

[@patriciabertoli1321]

Magnifique !!👍👍👍👍😋😋😋😍😍😍 bellissima ricetta !!! Mille merci Benedetta!🥰🥰🥰 Aprofitto per dire che ho fatto gli "hamburgers maison"!! Mamma mia!! ❤❤ I nipotini, in ferie da noi nonni, ..se sont régalés !( scusami, in italiano faccio fatica)...encore un million de MERCI pour toutes ces merveilleuses recettes!!❤❤

[@adelaidecapretta]

Brava,oh,frutto,

[@MrRochan111]

Sei grande, Brava. Signora à posto di formaggio alternativo?.

[@tizianafalaschi9042]

Bravissima Benedetta!! Veramente Buonissima questa ricetta! 😍😍👍👍👏👏👏👏❤❤❤ Un Saluto a te Marco e al bellissimo Cloud!!😍😍🐶🐶🐶❤❤❤

[@mariarotella2090]

Bravissima benedetta la tua cucina mipiace perche fai dei preparti buonissimi

[@rosettaboscarino5362]

Bravissima come sempre proverò

[@ireneventura1211]

Grazie Benedetta, sono più che gustose, e le ho proposte a mio marito per domenica 😊

[@Snoopy69216]

Io le le ho fatte speck e scamorza e ho mischiato la besciamella con la zucca frullata......buonissimeeeee.Grazie oer l'idea Benny . Ottima akternativa anche alla solita lasagna.🤟🤟❤️😘

[@vilmaprosperi7983]

Buonissima cara un ottima idea lo farò domenica! Grazie!

[@Snoopy69216]

@@vilmaprosperi7983 🤟😉

[@laurabazzoni8809]

Bravissima bellissimaa ricetta...che farò sicuramente presto...

[@Stefania1991.]

Bravissima Benedetta e complimenti per tutto👏👏👏👏👏👏👏

[@catiamonti4010]

Fatte oggi x il pranzo della domenica. Ho aggiunto anke un rotolo con ricotta e spinaci condito solo con besciamella e parmigiano. Eccezionali tutti e due!! Grazie Benedetta, sei sempre una garanzia di successo!

[@enzadimauro6633]

Bravissima! Grazie per la ricetta!👍👋

[@pinaapolline3617]

Ottima ricetta la farò sicuramente ❤

[@cristinalarocca34]

Ciao Benedetta ❤ grazie per la ricetta ❤

[@cinziapepe5533]

Benedetta ottima ricetta, sei sempre speciale le tue ricette mi piacciono molto perché sono semplici e gustose

[@annamariacantoro357]

Bravissima un'idea fantastica ❤

[@FrancescoMarano-tl5ik]

Sempre super le sue ricette bravissima

[@ludmilaroman44]

Buone anche io le faccio spesso con il ripieno di mortadella, ricotta e pinoli tostate 😋😋.Adesso gli farò a nido di rondine 👍 Grazie Benedetta sei grande come sempre 👏👏❤

[@mariacastiglia9309]

Ciao Benedetta bravissima in questo modo possiamo fare anche dei rotolini dolci con la Nutella con la marmellata è un'ottima idea Grazie mille Benedetta❤

[@h724viorica6]

Ottima ricetta.grazie Benedetta❤

[@evelinascali5877]

Ma che bell'ideaaaaa...io sono vegetariana, modificherò il ripieno, per me ..e per gli amici vai di prosciutto ! Grazie Benedetta 👩‍🍳🥇🏆

[@user-gy9ko8lc8c]

Proverò a fare questo bel piatto😊

[@barbararoncaglia7735]

Le voglio provare... sembrano molto buone 🤤

[@luisaantonangeli1324]

Bravissima ❤

[@paolariccioni5698]

Grande Benedetta: goduria pura 😊😊

[@zellafilippo3954]

Grazie benedetta ❤ la farò x domenica

[@danielagiugovaz9631]

Brava Benedetta le tue ricette sono sempre fantastiche e buone

[@rominagiordani2030]

Bravissima Benedetta. Le tue ricette sono sempre un successo 😊

[@annamaria5827]

Ma che bontàaa complimenti Benedetta 🖒 🖒 🖒 ❤ ❤ ❤

[@annadolce4422]

Grazie Benedetta una bella idea buona notte

[@silviapallotta4667]

Fatto proprio ieri è stato un successone!! 👏😋😋😋

[@sebastianacaruso6435]

Bravissima Benedetta ci dai le idee di cosa cucinare sempre grazie mille

[@benedettatodisco102]

Bravissima che bontà ❤

[@annalisamenini8205]

Benedetta sei FANTASTICA👏👏👏💯

[@sydneyaustralia1194]

Ahhhh ti volevo dire che ho anke i tuoi libri ...mi piace guardare tutti i tuoi video 🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@mariaranucci426]

La faccio,come tutte le tue ricette 🎉🎉🎉🎉🎉

[@dariorossi2070]

Auguri cordiali saluti per lei benedetta e il suo marito marco e tutta la sua famiglia grazie per il tempo a disposizione

[@elenasallusto9196]

Spaziale!!! Da provare al più presto! Grande Benedetta!!!👏👏👏🥰

[@annarossi8881]

Complimenti bravissima 👏👏👏

[@emanuelagiorgiagentile31]

Sei bravissima,mi fai appassionare alla cucina vincendo la pigrizia di cucinare 😅 grazie mille per tutto❤❤

[@annarossi8881]

Ciao Benedetta scusami volevo chiederti se si può usare l'olio,al posto del burro ti ringrazio buon fine settimana 💗

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

Si puoi far lo Anna 😘

[@bartolomeobove6949]

Io ho provato a variare un po' la tua ricetta già buonissima. Ho aggiunto 50 gr. di pecorino nell'impasto delle crespelle per renderle più saporite. Inoltre il sugo con parmigiano l'ho messo anche nella pirofila prima di appoggiarci le crespelle. Inoltre il sugo l'ho fatto con dentro la salsiccia fatta prima sgrassare ne sugo e poi rimossa, tolto la pelle e tagliata a pezzettini e rimessa nel sugo. Le proverò bianche la prossima volta, con sugo di gorgonzola e noci. 😋

[@angelafasciani6824]

Brava

[@sarastiletti4907]

Ma sono un'ideona ...veloci e sicuramente buonissimi

[@FrancaFerretti-ij4mj]

Ti devo ringraziare perché copio le tue ricette e ricevo sempre complimenti.. grazie grazie ❤❤

[@mariacaputo9525]

Brava..ottima idea....grazieeee

[@minapapillo52]

Buono, grazie

[@concettafloridia7158]

Questo primo piatto è semplicemente buonissimo! Facile da preparare....forse😂...ma tu sei fantastica

[@mariatagliente3186]

😮 Benedetta ti sei superata come sempre😊

[@emanuelaiacone8243]

Belle e buonissime come sempre sei fantastica 💕

[@liberaracioppi8736]

Sei bravissima ❤

[@renatabelotti2185]

bravissima Benedetta mi ha dato una bella idea grazie

[@sandycola596]

Cara mia questa ricetta lo faccio per la domenica ❤ come sempre GRAZIE 😘

[@nadialivi9054]

Sono rientrata adesso e vedo questa bontà mmmmmmmmmm ❤

[@teresaesposito1402]

Si possono fare nella friggitrice ad aria...? Grazie ❤

[@patriziacestra]

🎉buon idea

[@venerasortino7078]

Buoni 😋 brava Benedetta ci stupisci sempre 💞💞

[@giacomaventura8188]

Che buone brava benedetta sempre geniale grazie cara ciao alla prossima buona serata 😋😋😋😋😘❤

[@patcappelli2332]

buonissimo grazie

[@ilfaidame]

Buoneee anche io le faccio spesso 😊😊