함바그 ] 육즙이 줄줄줄줄줄 음식의 완성은 향

#떡갈비 #담양떡갈비 #함박스테이크
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담약떡갈비 레시피
1.양파 70g최대한 얇게, 대파 30g최대한 얇게 썰어줍니다
돼지고기 500g, 스파게티면 조금 준비해줍니다
(스파게티면은 알아서 삶아줍니다 그리고 마지막에 익어서 건진 면은 식용유 살짝 넣고 주고 섞어줍니다)
2.그릇에 돼지고기 야채 다 넣어줍니다
3.설탕 1TB+1/2TB,쇠고기 다사다 1t, 미원 1ml, 간장 1TB+1/2TB, 다진마늘 1TB 넣고 섞어줍니다
4.치대 줍니다
5.넛맥 0.3g 넣어줍니다
6.잘 치대졌으면 180g 정도로 동글게 떡갈비 모양으로 만들어 줍니다
7.팬에 식용유 1TB 넣어 줍고 떡갈비를 넣고 구워줍니다
8.기름이 끓기 시작하면 약불로 줄여주고 뚜껑 닫아주고 2분 타이머 눌러주고 구워줍니다
9.2분 끝났으면 뒤집어 주고 다시 2분 눌러줍니다
10.2분 끝났으면 다시 뒤집어 줍니다
11.끝났으면 건져 줍니다
12.사용했던 팬에 돈가스 소스 2TB 넣고, 케첩 2TB ,설탕 1/2TB, A1 1/2TB, 버터 10g 넣고 데워줍니다
13.소스가 가운데까지 다 끓었으면 완성입니다
14.스파게티 면 위에 떡갈비 올려주고 소스 부어줍니다

[@_johncook8725]

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[@user-mv7cy5jz9e]

역시 우리의 벽광용

[@user-om5xw1em3d]

국밥킹 아산배방점 입니다~ 아하부장님의 완벽한 레시피로 탄생한 국밥킹의 메뉴들을 포장&배달로 만나보세요 :)

[@user-sd5bw6ne1j]

저번 떡갈비보다 간이 딱 맞습니다 ㅎㅎ 애들 저녁에 해줬는데 잘 먹어요 ! 감사합니다 ^^

[@koomowoochi1725]

오늘은 떡갈비 만들어봐야겠습니다. ㅎㅎㅎ

[@user-mm9vv6ty3u]

원래 한근은 약 600g 아니었어요?? 언제 또 줄었데요?? 😢 1인분 양도 점점 더 줄어들고. 난 그 도량법에 합의한 적 없는데..

[@user-pd6zz3fq7r]

고기랑 양파 대파 합쳐서 600이요

[@jkcop77]

4:16 마늘 갈때 양파 쬐끔 넣어서 갈면 갈변현상 줄어든다요ㆍ0ㆍ(오래되면 변하긴 할 것 같은데, 그 전에 다 먹어서...;)

[@user-mh4yi3fu3i]

부장님~좋아요❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤

[@user-bg4ro7il4y]

아하부장님! 대전 동은성 레시피 부탁드려용!

[@user-iv6nj5nd1u]

내가 만들어 먹어봤다!! 소스는 먹어보구 물이나 청주 좀 넣어서 하는거 추천.

[@user-mv7cy5jz9e]

역시 우리의 벽광용

[@jkcop77]

포항 버전보다 나을 듯.. 레시피만 봐도 딱 알아 ㅋㅋㅋ 지난번 꺼 간이 너무 쎘지아마 ㆍ.ㆍd

[@mimi-best]

나만 그렇게 느끼게 아니군요

[@user-pd6zz3fq7r]

포항버전이 뭐에요??

[@sunhwang4128]

전 그걸로 햄버거 해먹어서 몰랐는데, 떡갈비로는 간이 쎈거였군요

[@jkcop77]

​@@user-pd6zz3fq7r포항떡갈비라고 검색하시면 예전에 죽도시장 그 집 따라잡기한 거 있어요.

[@user-rr1tu1yz2t]

해봤는데 포항버전 간이 세긴해요 엄청예전에 올리신 떡갈비영상있는데 그게 더 맛있음ㅋㅋ

[@NZ-my7nk]

A1 없는디 뭘로 대체 가능할까요?

[@jkcop77]

찹스테이크 영상에서 A1을 우스터나 돈까스 소스로 대체하였습니다. A1이 새콤하긴 많이 새콤하죠.. 아우 셔~~

[@user-rx5ee6bh2o]

1빠