HAMBURG FOOD TOUR im Portugiesenviertel 🥘🥐🇵🇹🤤 | Natas, Paella und Stockfisch

Hamburg Food Tour im Portugiesenviertel by Food Flash!
In dieser Folge testen wir verschiedene Food Spots im Portugiesenviertel in Hamburg. Vom portugiesischen Croissant bis hin zur leckeren Paella.
Seid also gespannt!
Hier sind die Adressen der Food Tour im Portugiesenviertel:
Coffee & Cakes: Ditmar-Koel-Straße 8, 20459 Hamburg
Restaurant Taparia Mar Salgado: Reimarusstraße 4, 20459 Hamburg
Casa Ricardo: Rambachstraße 7, 20459 Hamburg
Viel Spaß mit unserem Food Flash Kanal!
MEIN INSTAGRAM: / foodflash_by_andre

[@issa_wedding65]

Darauf hab ich gewartet, dass Klausi mit dabei ist wieder. Also Klaus kam bei allen bisherigen Folgen bodenständig, sympathisch rüber💯. Als ehemaliger Küchenmeister, auch den Respekt und die Wertschätzung für Nahrung 👌

[@dennismuller1412]

Macht spass zuzuschauen😀💪💪💪

[@issa_wedding65]

@@dennismuller1412 Auf jeden Fall 💯. Egal wie gross oder klein ein Kanal ist, merke die Leidenschaft, dann gibt es Support. Klar jeder will etwas verdienen etc, aber da gibt es halt unterschiedliche Wege, nach meiner Meinung

[@foodflash]

Vielen Dank! Klaus hat es ja auch nicht nötig auf die Kacke zu hauen. Er muss niemandem mehr etwas beweisen. Wir machen das aus Leidenschaft und respektieren jede Kultur und jeden Menschen. Essen soll verbinden! ❤🤙🔥🙏

[@foodflash]

@Anders Anderes ja genau! 🤙

[@ceejay12Plus]

Ihr seid echt ein tolles Team. Ihr harmoniert super und man spürt eure Leidenschaft für gutes Essen. Eure Kritik ist immer fachlich fundiert und sachlich. Außerdem zeigt ihr immer abwechslungsreiche Food-Spots. Einfach nur super Content. Grüße gehen raus.

[@foodflash]

Vielen Dank! Das freut uns das zu lesen. ❤🤙🔥🙏

[@snela14]

Ich bin nach einem siebenjährigem Aufenthalt in Berlin kürzlich wieder in meine Heimatstadt Hamburg zurückgekehrt und habe schon befürchtet, dass mir irgendwas fehlen würde in kulinarischer Hinsicht. Ich muss sagen, dass u.a. deine fantastischen Tipps maßgeblich dazu beigetragen haben, dass es nicht so gekommen ist. Ich danke dir für die tolle Arbeit. Bleib bloß dabei, meine Geschmacksnerven und ich zählen auf dich! 💪🏻😁

[@foodflash]

Vielen Dank, das freut uns sehr! ❤🤙🔥🙏

[@snela14]

@@foodflash …und Klaus ist der Knaller, das absolute Sahnehäubchen (wenn ich das liebgemeint so sagen darf) 😘

[@boomersooner7955]

gefällt mir super, dass ihr die hamburg fahne hochhaltet. wir lieben food flash!!

[@foodflash]

Vielen Dank! Klar Hamburg hat schon viel zu bieten. Allerdings ist auch viel Mist dabei! ❤🤙🔥🙏

[@mr.kniggi158]

Ihr strahlt eine unfassbare Gelassenheit aus. Eine schönes symphatisches Duo. Weiter so!

[@foodflash]

Vielen Dank! ❤🤙🔥🙏

[@reinhardeisermann3097]

Portugiesenviertel von Hamburgern für alle Genießer! Guter content und Wie immer perfekt!

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@toti2441]

welcome back Klausi , hab dich vermisst , lg an euch

[@foodflash]

Wir grüßen zurück! ❤🤙🔥🙏

[@dennismuller1412]

😀macht sehr spass euch zuzuschauen👍macht weiter so,grüße gehen raus💪💪💪

[@foodflash]

Vielen Dank Dennis! Wir grüßen zurück! ❤🤙🔥🙏

[@mirkovoigt6658]

Macht weiter so. Wieder eine tolle Folge 💯. Road to 10k 👍

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@ffenschrei]

Super tolles Video. Falls ihr nochmal Hakans Döner in Hanau besucht, könnt ihr da einen Dürum Test mit dem Döner gegenüber machen? Wäre mal was!

[@derSeyde]

Top Folge, macht weiter so!

[@foodflash]

Vielen Dank! ❤🤙🔥🙏

[@nudelsuppeschmeckt]

Kleiner Nachtrag zu dem Thema Stockfisch. Stockfisch ist die Bezeichnung für luftgetrockneten Fisch der nach dem Fang geköpft und ausgenommen wird und dann Paarweise am Schwanz gebunden über Holzgestelle zum trocknen aufgehangen wird. Dabei werden aber die Greten nicht entfernt da sonst der Fisch auseinanderfallen könnte. Typische Fischarten zur Herstellung sind in der Regel: Leng, Lump. Seelachs, Poller, Kabeljau (Dorsch) oder aber auch Schellfisch. Um den Stockfisch nach der Trocknung wieder Küchenfertig zubereiten zu können muss er für min. 24 - 36 Stunden kalt gewässert werden. Danach ist er wie frischer Fisch zuzubereiten. Im übrigen gibt es noch eine weitere Methode um Fisch Luftgetrocknet haltbar zu machen. Dabei wird wie beim Stockfisch der Fisch noch zusätzlich gesalzen zum trocknen auf Regale ausgebreitet. Diese Art der Zubereitung nennt man auch Klippfisch (Bacalhau). Ein wesentliches Merkmal beider Zubereitungsarten ist das die Greten in der Regel nur grob entfernt werden. Man trägt quasi immer das Risiko die Greten serviert zu bekommen. Geht natürlich auch Gretenfrei. Aber dann sitzen wir auch mit einen Gläschen Rosé am Elbstrand und knabbern genüsslich am Kaviar Häppchen. 😉 Wohl Bekomm's...

[@foodflash]

Danke für diese ausführliche Erklärung. Da haben wir wieder etwas dazu gelernt. ❤🤙🔥🙏

[@nudelsuppeschmeckt]

@@foodflash Gerne doch. Gibt sicher einige die das Thema Stockfisch und Bacalhau nicht kennen.

[@ariyano23]

Klaus und André gehören zusammen, beste Kombi ihr beiden ❤️

[@silviaismeier358]

JA WIEDER SCHÖNES VIDEO MIT EUCH 2🙂👍💟

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@leckiwinkler728]

Wollte immer mal hin, super

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@Dieterlanghein]

Ich kann euch meinen Lieblingsitaliener "La Sorpreza" in der Zimmerstrasse in Uhlenhorst empfehlen. Wenn ihr einen Termin findet wäre ich gern dabei.

[@kantona114]

Top Video Männer👍

[@foodflash]

Vielen Dank! ❤🤙🔥🙏

[@ninabuecker7126]

😎👍🏻

[@ffenschrei]

Macht ihr auch mal eine Foodtour auf Mallorca? Natürlich in Verbindung mit Urlaub. Wir waren letzte Woche im Ort Cala Millor und neben unserem Hotel Sabina befindet sich "Bei Javi" Mein lieber Scholli ist der gut gewesen. Besser als "La Sangria" (tolles Ambiente, keine Frage) um die Ecke.

[@foodflash]

Nach Mallorca werden wir nicht fliegen, aber es kommen andere spanische Städte dran. Sei gespannt! ❤🤙🔥🙏

[@gian-marc1571]

Die bittere Note kommt vom dunklen Objekt ,ob es so die Portugiesen es wollen ist zweifelhaft . Von der creme Caramel in Blätterteig was typisch Portugiesisch ist ,Zweifel ich,werde aber googlen ;) hört sich Französisch an und die Spanier nennen es crema Catalana ....die Portugiesen ?;) Lieben Gruss euch beide , Vom KRITIKER DER KRITIKER der Gastronomie

[@andreasdeike79]

Hallo ihr zwei ich liebe euch ! Ihr seid echt authentisch nicht wie so viele andere …. Ich habe meine zweite Heimat in Spanien wenn ihr mal Bock auf ne Tour durch catalunya habt sagt Bescheid !! Macht weiter so und so langsam gehen die Abos ja hoch 👆 ich Fieber mit

[@foodflash]

Vielen Dank! Nordspanien klingt ja interessant! Schreib mir mal auf Instagram! Meine Adresse findest Du in der Videobeschreibung. ❤🤙🔥🙏

[@andreasdeike79]

@@foodflash hey André bin leider nicht auf insta noch Facebook können wir über Mail ok in Kontakt treten?

[@foodflash]

@@andreasdeike79 Ja kein Problem! Schreib mir einfach deine Mail Adresse und ich schreibe Dir.

[@machnich-diese]

Super Video, aber leider das beste Restaurant im Viertel nicht besucht. Falls ihr da noch mal hingeht, dann schaut bei A Varina vorbei. LG✌️

[@foodflash]

Danke für den Tipp! ❤🤙🔥🙏

[@tessamontkowski9176]

Bei dem Bacalhau wird normalerweise immer milder Essig und Olivenöl gereicht und über den Fisch geträufelt ... hmmmm mir läuft das Wasser im Mund zusammen ... war denn auch Knobi und Petersilie dabei?

[@chienvannguyen165]

Klaus bester Mann 😄👍!!! Darf er denn nochmal abbeißen? 🤣

[@foodflash]

Danke, ja er darf immer abbeißen 🤣❤🤙🔥🙏

[@MrGoldberg1985]

Liebe geht raus

[@foodflash]

Vielen Dank, Kuss geht raus! ❤🤙🔥🙏

[@kingpinone9011]

Portugiesen Viertel ist gut aber auch sehr auf Touris ausgelegt, daher sind die meisten Läden jetzt nicht das allerstaerkste aber relativ gut sind eigl so gut wie alle 🙂

[@foodflash]

Ja, das denken wir auch. Wir werden sicherlich bald mal nach Portugal fliegen und machen dort eine authentische Food Tour. ❤🤙🔥🙏

[@jowartube]

abu klaus wo ist dein baba bart hin ?

[@Ekrem2323]

❤️❤️

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@silviaismeier358]

GUTE BESSERUNG ANDRE🙃

[@foodflash]

Danke Silvia! Es wird so allmählich besser. Muss leider noch Antibiotika nehmen...❤🤙🔥🙏🤕

[@silviaismeier358]

@@foodflash JA DAS MIT DEN ZÄHNEN IS ZIEMLICH UNANGENEHM !!SCHÖN, DAS ES DIR BESSER GEHT!🙂👍

[@DerRockFan89]

Wann gehts weiter mit neuem?

[@samiandimar2711]

💯♥️

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@hazebuster.kokahunter678]

Wo ist das Video mit fragen und antworten wo ihr auf der Bank sitzt ?

[@foodflash]

Haben wir rausgenommen! Wir wollen keine Hetze betreiben. Das Video ist emotional entstanden. Wieso?

[@hazebuster.kokahunter678]

@@foodflash Meiner Meinung nach, ist das keine Hetzte, nur die Wahrheit. Ist eines eurer besten Videos, weil ihr auch Fragen beantwortet zb. das Klaus immer nach HH fährt usw. hoffe ihr stellt es wieder online. Gruss an Klaus macht weiter so

[@Schutzmassnahmen]

Lekka

[@KhalidMartinez-y3c]

Wir sind capitalismos system lieben dankeschon

[@boomersooner7955]

toll wie klaus das croissant lobt

[@foodflash]

❤🤙🔥🙏

[@KhalidMartinez-y3c]

Hallo spanien essen das spanish unt portuguechen das andren man

[@KhalidMartinez-y3c]

Adidas aus deuchland und pahilla das aus spanien

[@KhalidMartinez-y3c]

Das ist nicht glache miene frienden bitto gastronomíe aus spanien das spanish regerst en gans Wild das ist nicht rechtich

[@henry.gibert]

Rausgehauen

[@KhalidMartinez-y3c]

Portugal viertel muss machen portuguechen essen nicht mher Word sind capitalismos bitte

[@KhalidMartinez-y3c]

Alles has er gesakt ist busch nicht rechtiche man in uno tag nicht genok ich waisse landenbruking besser mit viel respect man Abar so rechtech

[@flogoesoutside494]

Wieso strahlt ihr soviel Inkompetenz aus....?

[@foodflash]

Dein ernst?