Hamburger bò công thức kinh doanh chuẩn nhà hàng của bếp trưởng - Huỳnh Công Tạo

HAMBUGER SỐT NẤM KIỂU NHẬT
1. Nguyên liệu:
• Thịt bò xay 200g
• Thịt heo xay 100g
• Hành tây 1/2 củ (khoảng 120gr)
• Trứng gà 1 quả
• Bột xù khô 10g
• Bột nhục đậu khấu (nutmeg) 2g
• Muối 2g
• Tiêu đen xay 1g
• Bột nêm bò 3g (thay bằng bột nêm bình thường cũng được)
• Dầu ăn 15gr
*** Sốt ăn kèm:
• Bơ lạt 20g
• Vang đỏ 50ml
• Nấm linh chi nâu, trắng 50g mỗi loại
• Whipping cream 50ml
• Ketchup 15g
• Đường 10g
• Nước tương 15g
• Mozzarella 30g
➡ Click Theo dõi (Subscribe) để nhận nhiều clip chia sẻ các món ngon trên youtube của 4P Food Solutions.
* Địa chỉ: 275 đường số 17, Tân Quy, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh.
☞ Subscribe: / 4publicp. .
☞ Fanpage: / 4pfoodsolutions
Danh Sách Các Món Ăn Ngon Được Lọc Theo Chủ Đề Riêng, Các Bạn Có Thể Nhấp Vào Link Tìm món mình yêu thích một cách nhanh nhất nhé!
* Các món ngon tại nhà :
kzbin.info....
* Các món gỏi ngon :
kzbin.info....
* Các món ăn vặt :
kzbin.info....
* Các món Tết ngon :
kzbin.info....
* Đầu bếp khách mời:
kzbin.info....
* Món nhậu của 4P:
kzbin.info....
* Ăn sáng cùng 4P:
kzbin.info....
* Giải cứu khoai lang:
kzbin.info....
* Đón Trung Thu cùng 4P:
www.youtube.co....
♥ Nếu bạn thấy video hay thì hãy LIKE & CHIA SẺ thật nhiều để ủng hộ cho kênh nhé ♥

[@huelam9035]

Hướng dẫn làm nhân bánh hamburger rất tận tình cảm ơn em rất nhieu

[@vanhien2289]

Cám ơn 4P và Chef nhiều

[@illuminationproductions8706]

nhìn biết là ngon haha, chắc em đóng gói hút chân không sous vide để ăn dần quá 😍 cảm ơn 4P và chef Huỳnh Công Tạo

[@PhuongPhuong-rn4uv]

Cám ơn Anh đã hướng dẫn rất chi tiết, món ăn mới nhìn thôi đã thấy rất ngon rồi, Ad cho mình hỏi có thể làm nhân và sốt sẵn rồi cấp đông khi nào ăn thì mình chiên nhân thì có được và vị còn ngon ko Ad,cảm ơn.

[@4PFoodsVn]

Dạ hoàn toàn được luôn ạ. Chị cấp đông chừng nào ăn cho tủ mát qua đêm rồi hôm sau làm y chang như clip ạ.

[@loanpham4905]

🎉Ối zời ơi ngon quá, triển thôi

[@ThuyTran-mu7hr]

Thank you

[@HoangVu-gs6gb]

Nhức nách quá sếp oi

[@pi60hz62]

Chef cho em hỏi em muốn làm theo kiểu fushion âu nhật kết hợp vỏ ham thì sốt tách ra nấu keo lại được không ạ hay mình dùng xathan gum hoặc bột năng để làm kẹo sốt lại ạ

[@4PFoodsVn]

Dạ mình dùng xanthan gum kết cấu sẽ kẹo hơn bột năng ạ.

[@DuyNguyen-xz4fs]

thầy ơi thầy hướng dẫn làm nhân hải sản đi th

[@PhuongDuong-ty5yz]

Thị bò và thịt heo mình chọn phần thịt nào để chế biến vậy a

[@thuthuyluong7523]

Cho e xin tên nguyên liệu giá vị ướp bò ah

[@cuonghuynhthikim3411]

Em muốn học món này . Cho em hỏi học ở đâu vậy ạ!?

[@nguyenviettuan1029]

Có làm nidec copal ko

[@hoanglongho4719]

Cho em hỏi bột dầu khấu là bột gì và mua ở đau ạh

[@ThuyHoang-of9kl]

Bột nhức đậu khấu ko có được ko ạ

[@4PFoodsVn]

Dạ được ạ

[@vantran327]

nếu không cho bột nhục đậu khấu có được không ạ?

[@thuythai2286]

Anh ơi! Cho e hỏi bột xù trong công thức mình có thể thay bột mì đc k ạ? Vui lòng giải đáp cho e nha E cám ơn❤

[@4PFoodsVn]

Em có thể thay thế bằng bột mì nha em, chỉ là nó không giòn thôi.

[@mailai400]

Bột nhục đậu khấu mua ở đâu vậy a . A trả lời giúp e nhé

[@4PFoodsVn]

Nếu ở trong Sài Gòn thì chị có thể mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh ạ ( Cường Dung, Abby, Thái Hoà...)

[@dungtulenguyen7766]

Có thể bảo quản được bao lâu ạ

[@4PFoodsVn]

Tủ đông 1 tháng và tủ mát 3 ngày ạ

[@phuonghangnguyen8238]

Giá vốn 1 cái bao nhiêu ạ

[@kimnganvo9611]

Bột nhục đậu khấu có tác dụng gì ạ. Không có được ko ạ.

[@4PFoodsVn]

Không có được á em, chủ yếu nó thơm á

[@tranthu6688]

Ngon mà cầu Kỳ quá

[@thuthuyluong7523]

Có ai biết gói giá vị bò như nào ko chỉ e với

[@4PFoodsVn]

Dạ hạt nêm bò của Knorr ạ.

[@maithituongvi]

bao mập nhé

[@4PFoodsVn]

Haha

[@HieuNguyen-tm1pg]

Bơ gơ gì cho toàn đường vậy trời,, áp hết vị ngọt của bò, sữa. Lại 1 thìa hạt nêm to đùng 😳..

[@thaoNguyen-yw5cw]

chỉ làm hamburger gà đi anh