يلي عم بعلقوا تعليقات سلبية شو بدكن بالشب اذا مزح مع امو او عمل جو من كان يؤمن بالله او اليوم الاخر فليقل خيرا او فليصمت
@ranyahmedeh Жыл бұрын
بس بدي افهم لي بتعلقو تعليقات مش حلوة انطق جميلا او تجمل بالسكوت❤ الله يعطيكن الف عافية وكتير حبيت طريقتكن واكيد رح جربا انا بعشق المقلوبة معكن ام علي من لبنان
المقلوبه اكله فلسطينيه بحت ،في مقلوبة الزهر مع الدجاج بنسلق الدجاج وبنقلي الزهره وازا حبينا بنقلي جزر مقطع نفس حجم قطع الزهره وبردوا بنقلي وبنضيف فصوص يومه بقاع الطنجره وبصوف الدجاج بالقاع بعدها الزهر. بعدها الرز طبقات بنطبخها بنقدم جمرها سلطة خيار وبندوره ولبن رايب ، وفي مقلوبة الباذنجان مع لحمه شقف بنسلق اللحمه وبنقلي الباذنجان بنضع في اسفل الطنجره شرحات بدوره داءيريه وبعدها بنصف قطع اللحمه وفوقها الرز وبردوا بنحط فصوص ثوم وبنطبخها وبردوا بنقدم معها لبن رايب. سلطه خضره وصحتيين وعافيه متابعتكم من فلسطين فن صفط القدس
@AlaaGhazzawi-je8xv Жыл бұрын
صحة ومية هنا الله يعمر دياركم بالخير والأمان يا رب الله يحفظكم ويحميكم
@suhaali886011 ай бұрын
صح مزبوط 👌 🇵🇸👍🇵🇸👍
@Omarhh245 ай бұрын
اردنية
@tecnog8529 Жыл бұрын
شو هلحمودي نفسية حلوة ومرحة وقلب طيب ياريت كل شبابنا متلو اكترون ماببتحكو اخص مع اهلون حتى لو قدام الكاميرا بس بيجنن شو طيوب الله يحميك ويحمي كل الشباب ❤❤
عفكرة هي أصولها انو تتطبق من البداية البيتنجان واللحمة والرز وبعدين تنقلب من الطنجرة عصينية التقديم وهون الشطارة مو انو اطبخ الرز لحال وبعدين حط البيتنجان عالوش وعفكرة انا مجربتا الطعمة بتختلف حتى لو سلقتي البيتنجان بالمي لانو بالسلق يا دوب يتحمل ٥ دقايق بينما لما تنطبخ سوا بضل البيتنجان مع الرز شي نص ساعة وهون فعلا بتحل نكهة البيتنجان المزبوطة بالرز
@hanooshsy1942 Жыл бұрын
ومتل ماعملتا كمان بياخد الرز نكهة البيتنجان .. والاصل متل ماحكيتي تنعمل .. بس مو ضروري كل العالم تكون نفس الزوق بالاكل كل واحد بيعرض طريقته اللي بحبا
@mariamnatsheh2864 Жыл бұрын
السماها مقلوبه القائد صلاح الدين الايوبي عندما انتصر على الصليبيين فى موقعة حطين احتفل اهل فلسطين الحبيبة بالنصر انهم طبخو للجيش بانهم طبخة كان اسمها فى ذالك الوقت بتنجانية واحضروها للجيش بالطناجر وهى مقلوبة على وجهها بالصوانى وعندما راها صلاح الدين الايوبي وقال ما هذا قالو له اهل فلسطين انها الباذنجانية قال لهم صلاح الدين الايوبي بل انها مقلوبة ومن هنا اصبح اهل فلسطين يسمونها المقلوبة وهى تعمل بالحم الضانى والبذنجان فقط وتعمل ايضا بالزهر والدجاج فقط بينما الاضافات الاخرى كل واحد على ذوقه صحتين وعافيه يارب تتهنو
@mariamnatsheh2864 Жыл бұрын
بس هاى مش مقلوبه لانها مانقلبت على صينيه 😅😅😅😊😊😊😊
@kamalahmad7668 Жыл бұрын
حبيبتي طريقة ام سامر اهون من القلب على الصينية ومبيني كتير طيبة
@sosostar8 Жыл бұрын
احنا ك فلسطينية عشقنا المقلوبة ومناكل معها لبن رايب وسلطة خضرة وصحة والف هنا عالجميع حب كبير الكم من فلسطين ودعواتكم النا يسعدكم✌🇵🇸❤
@fatimamahdi3293 Жыл бұрын
عن جد زودتوها ام سامر وحمودي نصيحه خففوا شوي حكي ومجادله
@niveenmajed2460 Жыл бұрын
اه احنا بفلسطين بنحط بطاطا وجزر وبتنجان مش لكل بحط زهر والبندورة ما بحطها بتطلع بتشهي هو في بعد المقلوبة الفسطينيه اكيد لا بنحط بهار مقلوبة وبنحط فلفل اسود وبنحط بهار مشكل و ماجي كتير كتير طيبة بتكون وشرائح بصل مققليه بنحط
@amalahmad8414 Жыл бұрын
كثيير طيب يطلع وزاكي
@ياسمينالشام-ط3ر3د Жыл бұрын
الله يعطيكي العافية ام سامر انا بطبخ البانجان بقلب الرز بس كلو نفس الطعمة ومناكل خيار بلبن جنب المقلوبة وسلطة ومخلل استمرو الله يوفقكن
@zamer99 Жыл бұрын
هذه مقلوبة على الطراز الشامي اللطيف. المقلوبة الفلسطينية كتير طيبة أحلى شي في فيديوهاتكم العفوية والبساطة. بالتوفيق.. بس من الذي يقوم بدور التصوير 😂😂😂😂😂
@imanmohammed1403 Жыл бұрын
والله عنا فضول نعرف مين المصور 😂الف صحة وهنا على قلوبكم احلى ناس والله انتوا بحب فيديوهاتكم وبستناها دائما❤❤
@أميرةالشاام Жыл бұрын
😀😀 اي والله وانا متلك بس ماعم خبرونا تكون زيتونه 😀😀😀😀
صحة وهنا ويعطيكم العافية .. نحن بفلسطين تختلف تماما طريقة الطبخ للمقلوبة .. رح نجرب هاي الطريقة 😅
@AMANI8567 Жыл бұрын
احنا في عيلتنا يلي من غزة منعملها ببصل محمر بالقاع والجاج والباذنجان المقلي والرز فقط مع بهارات ومن غير كركم طبعا بيطلع لونها بني ومتل قالب الكيك وبرز مصري اطيب شي هاي ما طريقتكم واحنا طريقتنا اختلاف الطرق لا يغير من اسمها مقلوبة
@shefaalmutairi2318 Жыл бұрын
أولاً تسلم اديات الوالدة ربي يحفظها ويسلمها تبارك الرحمن طريقتها في الطبخ ممتعة ومختصرة ومفيدة ثانياً نتناول المقلوبة مع الزبادي واسم المقلوبة بالكويت( مشوي الجدر) الجدر يعني القدر وسلامتكم💐 تحية كويتية من القلب🇰🇼لأهلنا الغالين سوريا 🇸🇾 الأبية
@suhaali886011 ай бұрын
صدق المثل: " أعطِ الخبيز لخبازه" إن شاء الله بتوكلوها من منشأها القدس و هي محررة. كفلسطينيين ما بنستخدم اللحمة المفرومة أبدًا للمقلوبة و البيتنجان لازم يتستوى مع الرز حتى يعطي الطعمة. زوجة خالي سورية و عملتها مرة و حطت البيتنجان على الوجه وقت التقديم…فما كان في طعمة أو ريحة أو نكهة و لا إلها دخل بالمقلوبة. تحياتي للأسرة اللطيفة.
@RORO2001SR Жыл бұрын
اه ياخاله ام سامر زكرتيني ب طبخات امي كمان بتعمل المقلوبة نفس طريقتك وبكرة رح اطبخها انا زكرتيني ب طبخه😍يسلم ايديكي وصحتين وهنا
@سديلد Жыл бұрын
بفلسطين ما منعمل هيك منحط البذنجان في القاع واللحمة او الجاج ثم الرز فوقيه ثم الشوربة بتطلع بتشهههي.. .
@rimaabumiddain5872 Жыл бұрын
يسلموا ايديكم إم سامر ومحمود، وألف صحة وهنا• بس هاي نا إلها علاقة بالمقلوبة الفلسطينية؛ وأكيد لما تتطبق الباذنجان مع الرز وتقلب طبعاً الرز بيتطعم بطعم الباذنجان لأنهم بينطبخوا مع بعض وعلى الأكيد الرز بياخد طعم الباذنجان. واحنا بفلسطين بناكل سلطة خضراء جنب المقلوبة وأكيد في ناس بتحب اللبن. هاي لاقولها اسم تاني غير المقلوبة{ لأن المقلوبة مآخدة إسمها من طريقة تحضيرها وتقديمها) وهي على الأكيد طبخة فلسطينية بامتياز
@Engruaa4 ай бұрын
انا نرة جريت مقلوبة من رفيقتي سوريه كانت طيبه جدا وفعلا طعم البيتنجان بقلب الرز،، احنه بالعراق ما نفور عالبذنجان، بس سؤال ليش تخلطوا رز طويل ورز قصير بالمقلوبة؟! لان كل واحد يحتاج كمية مي ووقت مختلف للتسوية
@yousfkhlf2178 Жыл бұрын
اذا نقعت الجبنة بالمي الباردة من الحنفية لمدة يوم مع تغير المي كل اربع ساعات تروح منها الملوحة وتعطي طراوة اكتر وتشط اكتر واذا رشيت عليها نعناع بطلع كتير طيبة واذا حطيت معها رشة جوز الهند وسكر ونحميها بالمقلية تطلع واو
@nawzatdakkak6859 Жыл бұрын
يعطيك العافية وانا نفس الطريقة بعملها بسلق البادنجان وبي ألمي السلق بطبخ الرز وهي الطريقة افضل من الطبيق
@SanaaShaweesh Жыл бұрын
حبيبتي ام سامر انا فلسطينيه بس المقلوبه بدها لحمه او دجاج ومع زهره وبطاطا بتجنن
@danash3048 Жыл бұрын
حطو اللحمة عاالوش
@SafaAhmad-s7e Жыл бұрын
المقلوبة الاصلية هي اللي بتنطبخ باللحمة المسلوقة مع عضم وتطبق طبقات رز وبتينجان ولحمة وتنقلب وتتزين باللحمة الناعمة والمكسرات تسلم ايدك ست ام سامر اكيد طالما من ايدك ولو بهي الطريقة فاكيد طيبة
@رنامحمد-ل5ه Жыл бұрын
بدنا نعرف مين لمصور 😁
@nourzak3812 Жыл бұрын
رفيقو فرزات 😁
@nourzak3812 Жыл бұрын
تحية من الشام لاحلى خالتي ام سامر بالكون 😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اول مرة اشاهد قناتكم ما شاء الله عنكم احنا في فلسطين كل بلد وطريقتها واسلوبها في الطبخ مو كل الفلسطينيين بعملوها نفس الطريقة احنا متلاً عنا طريقتنا الخاصة في مقلوبة بالباذنجان وفي مقلوبة بالزهرة وفي ناس بضيفوا اللي بدهم اياه متلاً في بضيفوا بطاطا وفي بضيفوا جزر كل واحد وزوقه وشو بحب
@إدلبيةجبلية8 ай бұрын
انا بسلق قسم من البيتنجان وبخليه للتزيين وباخد ميتو بطبخ فيها بس بطبقها من الارض اعتقد بتتشرب المواد من بعضا خاصة اللحمة هيك الرز مااخد من طعمتها خالص يعني طبختي رز وقليتيه بلحمة 🙄
كتير شاطرة خالة ام سامر كتير بحب لما تحكي مشاءالله عليكي
@nawzatdakkak6859 Жыл бұрын
نفس الطريقة بعمل وبصفة الرز والبادنجان والمكسرات ويدخلها الفرن النار من تحت بس او على الغاز بطلع طعم رائع واطيب من القلب ويحمي سمن وبصبها على الوجه والف صحة
@Eylu896 Жыл бұрын
المقلوبة نفس طريقتي مية بالمية 🥰 تسلم ايديكم ريتها صحة وهنا💜
لا ام سامر المقلوبة فلسطينية وكل يوم جمعة بنعملها وعلى أصولها مابنحط بطاطا فقط مقلوبة بيتنجان او زهرة او الاثنين هيك أصولها لكن بطاطا وبندورة هي رغبة ولكن مابصير ينحط عليها غير البيتنجان والزهرة وانتوا اهل سوريا مابتحبوا الرز بتحبوا البرغل اكتر مع احترامي ام سامر المقلوبة فلسطينية عالاكيد وصار الكل يعملها يسلم ايديكي ام سامر ولكن هي مش مقلوبة هي رز وبيتنجان يسلم ايديكي
@hajerzakhama2679 Жыл бұрын
احنا ما نعملها في بلدنا لكن نحاول نجربها، احبكم موووت اختكم الوفية دوووم من تونس
@بيسانمحمودمحمدالددح Жыл бұрын
مقلوبتنا الفلسطينية غير بتكون ازكى لكن هي كمان شكلها زاكي
@hadoolbarripalestinian6924 Жыл бұрын
خالتو يسلم ايديكي احنا بفلسطين بالنسبة النا نفس طريقتك واحيانا منحط حمص مسلوق وجزر هلا اللي بباذنجان لحال واللي بزهرة لحال ما منخلط وفي مناطق بتعملها متل ما حكيتي صحه وهناا
@HodhodNayef Жыл бұрын
والله يخليلك الوالدة .وين الشيف عمر مارح يصور معكم يعني.
@kh.oАй бұрын
والله بتشهي تسلم ايديكي .. والله علمتيني طريقة جديدة للمقلوبة اسهل من التطبيق
@mishelw998 Жыл бұрын
يسعد أوقاتكون اول شي احلى ام وأبنها بهضامتون بس بالنسبة للمقلوبة أنا بفضلها تطبيق مع اللحمة من الأسف الشقف المسلوقة سابقا ثم إضافة مرق اللحم واللحم للرز والباذنجان تطبيق بتطلع عالمية وهي الطريقة ممكن ليلي مابتظبط معو تطبيق أومابحبها وكل أنسان له طريقتو بس كمان ظريفة هيك
@Fatema.Basmaji Жыл бұрын
خلص عجبتني طريقتك ياخالة ام سامر راح اعملها مثلك تسلم ايديكي شي بشهي يسلم ايدك حموده على لبن بخيار
@comcell5277 Жыл бұрын
حبيتكن لأنكن أهلو لشيف عمر الله يفرحك بحمودة ويخليلك ياهن 😅❤ ..
@user-tk3kg6pg4k Жыл бұрын
يسلم دياتك متل الطريقة الحموية, هيك منعملا بس منحط بقلبا شوية بيتنجان , ومنحط على الوجه كمان
@farahfarhad-746 Жыл бұрын
الف عافيه كولش اتونس من اشوفكم😍بس سؤال منو يلي ديصور كل مره ؟ اذا احد يعرف يجاوبني😂
@amalabod3407 Жыл бұрын
يسعدلي اوقاتك مدام ام سامر غداء طيب اكلة المقلوبة كتير ظريفة تسلم الأيادي وتضلي سالمة ويخليلك عيلتك الكريمة وسلامي لحمودة وتفرح فية ويبعتلو أيام حلوة ويديمكم فوق رأسهم متابعة من دمشق وأحلى قناة
احنا من فلسطين بس المقلوبة كريقتها غييير وبنحط معها بطاطا وبتنجان وزهرة وكلو بكون مقلى والجاج بنستويه وبنقليه وبنحطه تحت الخضار بتطلع رووعة😊 وصحتين وعافية يسلم اديكم
@ابوالنعيم-س2ق Жыл бұрын
طريقتها**
@ghada_com123 Жыл бұрын
هي طريقتي بالمقلوبة من يوم يومي وفعلا ولا أطيب من طعم الرز بمية البادنجان ...
@abdmlk3767 Жыл бұрын
صحه عل مقلوبه اليوم طبخت مقلوبه وعم اتفرج طبختكم وانا هيك بعمل بغلي البيتنجان بي المي قبل ما حطت رز الله يعطيكم العافيه
@monashaker65566 ай бұрын
مقلوبة فلسطين طيبه جدا ،طبقات فوق بعضها
@moonbeso3634 Жыл бұрын
صحيح سبحان الله كل واحد متل ما تعود إحنا الفلسطينيين بنحط فعلا زهرة وبطاطا وبيتنجان أو نوع واحد زهرة أو بيتنجان مع بطاطا جربوا مقلوبة الزهرة كتير زاكية
@ekhlassebo Жыл бұрын
عاشت ايدكم انتوا احلى واطيب ناس.
@AbeerNakhal Жыл бұрын
تسلم اديكي هي طريقتك متل طريقة أمي فعلآ ألها نكهة خاصة وتسلم اديك حمودة نحنا متلك بناكل خيار باللبن وسلطة صحة وعافية
@nouranoura23243 ай бұрын
بليز مافي داعي للحكي الكثير بغير موضوع الطبخة بالفيديو
@نور-ظ4ث5خ19 күн бұрын
اذا مو عاجبك لا تابعي حبيبتي
@زهرةالياسمين-ذ2ظ1ر Жыл бұрын
لا تطول علينا بالفيديوهات عم طوله بتنزيل فيديوهات حبايب قلبي الله يحفظكم يارب الف صحه وهنا
@ChadeChade-n1d7 ай бұрын
والله خاله ام سامر حبيت طبخك وحبيت فيدهاتك انسانه محترمه جدا ربي يبارك بعمرك.
@حلاحلاق-خ5ي Жыл бұрын
اسرة محترمة بكامل الاخلاق والرقي حضور طاغي وروح مرحة تحياتي لا الكل حمودي الك مستقبل متل خيك الشيف عمر الك خضور او روحك مرحة هادا شي جميل في الانسان
الله يسعد مساكم خالتو أم سامر وحمودة تسلم الايادي خالتو شو الغرض أنو حطيتي نوعين من الرز أنا بطبخ المقلوبة تماماً نفس طريقتك بس مابحط نوعين رز ممكن الجواب
@hibaatayah7837 Жыл бұрын
منشان ما يعجن الرز ويطلع مفلفل
@زهرةالشام-ذ4ب Жыл бұрын
شكراً للرد يعطيكي العافية
@lily83613 Жыл бұрын
صار عنا فضول نعرف مين هالمصور 😁
@MohamadMohamad-ht9cb Жыл бұрын
يسلم ايديكن يارب انا بعملا بنفس الطريقة بس بحط نوع رز واحد بس والله عجبتني الفكرة انو حط نوعين رز بدي جربها،تحيةلاخالة أم سامر
@hosamsaqer-dw8qf6 ай бұрын
عفكرة الوالدة والنعم منها بس انت وغلاظتك ماخليتنا نفهم شي
@هاله-ر5ج Жыл бұрын
نحنا مناكل الجبنه معها زيت الزيتون. كتير طيب. اما بالنسبه للمقلوبه باكلها بس مابحبا ابدا. ممكن ناكل معها لبن او لبن بخيار منسيه نجوميه. او سلطه والف صحه. ماشاء الله
@همسةمطر-ك4ذ5 ай бұрын
بنحط ع المقلوبه بتنجان وبصل وتوم وزهره
@hanadizaghal9559 Жыл бұрын
يسلمو اديكو ...وبما انو احنا الفلسطينية مشهورين بالمقلوبة منحط طبقة الباذنجان وفوقها الجاج والمرقة ومنحط البهارات وواخر شي الرز ... كلو بياخد طعم بعض
@ReşitAltunbaş-x4w Жыл бұрын
جانب المقلوبه خيار بلبن❤❤
@mohamadhossen3143 Жыл бұрын
تسلم ايدك ام سامر اكيد طيبه أحيان كنت اعملها بنفس الطريقه صحه وعافيه يارب إن شاء الله بتفرحي بحموده يارب وانا افرح بحمودتي ❤❤❤
@محمدحمزهعمرالحمدلله Жыл бұрын
انا من فلسطين نهائي ما بتشبه المقلوبه اللي بنعملها
@Enas7484 Жыл бұрын
انا بسلق الدجاج وبحط ميه لدجاج على لمقلوبه روعه بتطلع اول طبقه لدجاج وبعدها لخضار لمقليه وبعدها الارز ❤
@نوالعقل-ذ3ض5 ай бұрын
مجربين طريقه تاعتك بس صراحه المقلوبه الفلسطينيه بصراحه ازكه بكثير
@راماغنيم-ذ4ح Жыл бұрын
صحتين وعافية حمودة شي بيشهي بس كتير حابة اعرف مين المصور شكل السلطة رائع ممكن نعرف مين المصور
@bayankozali3048 Жыл бұрын
عندي فضول اعرف مين الجندي المجهول خلف الكاميرا😅
@alsham1992 Жыл бұрын
والله ياابو حميد الشي يلي بخليني تابع فيديوهاتك مع امك الله يخليلك ياها الطاقة الايجابية يلي فيها بتحسن تقول معي نقص طاقة ايجابية😵
@aishehramadan2874 Жыл бұрын
المفروض الطبخة تكون ١٠ دقائق على الاكثر ماحدا مستعد يضيع وقته على ....
@nisreenam46857 ай бұрын
ام سامر العزيزة مع الاحترام المقلوبة أصلها فلسطينية وتكون بلحمة او دجاج والباذنجان او الزهرة وهيك وبدون أي خضر أخرى . ومنقلبها بالصينية ❤
@omabody2863 Жыл бұрын
فضول نعرف مين المصور بما انه الجد وايدن مسافرين 😂😂
@jumanaissa133 Жыл бұрын
اول مرة بشوف هالطريقة هاي عنا ب فلسطين الوصفة الاصلية للمقلوبة يا اما منحط زهرة او بيتنجان او ممكن نخلطهم مع بعضهم وبس ما منحط اي إضافات تانية ما منحط لا جزر ولا بطاطا ولا بندورة ولا شعيرية ولا حمص ولا لحمة مفرومة ولا بازيلا ولا اي شي، في بعض الناس بتحط كل الإضافات هاي بس هاد كله اجتهاد شخصي او اذواق وكمان منطبخ الارز بمرقة الدجاج او اللحمة بالاضافة انه البهار الأساسي للمقلوبة هو القرفة والفلفل الاسود والكركم والكمون تختلف الطرق بس هاي الطريقة الاصلية
@raghood9186 Жыл бұрын
واضح من أول فيديو نزل عالقناة مين المصورة😎 قصدي المصور ليلي عم يسأل