Hamsi Tava Nasıl Yapılır? En Lezzetli Hamsi Tava Tarifi- Hamsi Tavaya Nasıl Dizilir?

Herkese selamlar sevgiler ❤️
Hamsi tava, Karadeniz mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir; taze hamsilerin un ve mısır ununa bulanarak altın rengi alana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Bu süreç, hamsilerin çıtır çıtır bir dış yüzeye sahip olmasını sağlarken, içindeki yumuşak ve lezzetli etleri korur. Yanında taze limon dilimleri ve yeşil salatayla sunulduğunda, bu eşsiz tat, sofraları şenlendirir . Kışa bol bol yapacağımız hamsi tava tarifimi beğendiyseniz beğenmeyi ve tecrübelerinizi paylaşmanız beni mutlu edecektir😀
Ayrınca paylaşımlarımdan haberdar olmak için abone olup bildirim sesini açmanız yeterli olacaktır.
Gerekli Malzemeler :
1 kg hamsi
Tuz
Yeteri kadar mısır unu
Kızartmak için sıvı yağ
Temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri mısır ununa bulayıp tavaya diziyoruz. Ardından yaklaşık 3-4 kaşık yağ ekleyip yüksek ateşte pişiriyoruz. Hamsilerimizin kurumaması için pişme süresini uzun tutmamaya özen gösterelim. Kızardığını kenarından kontrol edebilirsiniz.
Bir kapak kapatıp tavamızı yan çevirip fazla yağını bir kase alalım. Daha sonra tavayı ters çevirip kapağa gelen hamsiyi tekrar yavaşça tavaya alalım. Kaseye aldığımız yağı ve bir kaşık yağı balıklarımızın üzerine ekleyelim. Yaklaşık 3 dakika sonra tavanın kapağını kapatıp kapağa aldığımız balıkları sunum tabağımıza alalım. Yanında soğan salatası , mor lahana ve roka eşliğinde sunubalirisiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun 😋
Greetings to all, love ❤️
Anchovy pan is one of the most popular flavors of the Black Sea cuisine; it is prepared by coating fresh anchovies in flour and corn flour and frying them until they turn golden. This process ensures that the anchovies have a crispy exterior while preserving the soft and delicious meat inside. When served with fresh lemon slices and green salad, this unique taste brightens up the table. If you like my anchovy pan recipe, which we will make a lot for the winter, I will be happy if you like it and share your experiences 😀
Also, it will be enough to subscribe and turn on the notification sound to be informed about my posts.
Required Ingredients:
1 kg anchovies
Salt
Enough corn flour
Vacuum oil for frying
We coat the cleaned and washed anchovies in corn flour and place them in the pan. Then we add about 3-4 spoons of oil and cook on high heat. Let's be careful not to make the cooking time too long so that our anchovies do not dry out. You can check if it is browned from the edge.
Close a lid, turn the pan sideways and take the excess oil into a bowl. Then turn the pan upside down and slowly put the anchovies on the lid back into the pan. Add the oil in the bowl and a spoon of oil to our fish. After about 3 minutes, close the lid of the pan and put the fish on the lid on our presentation plate. You can serve it with onion salad, red cabbage and arugula.
Bon appetit to those who will try it 😋
#pratiktarifler #hamsi #hamsitava #karadeniz #karadenizmutfağı#turkmutfagi #türkmutfağı #yemektarifleri #turkyemekleri #keşfet #keşfetteyiz #yemek #balık #balıktarifi #balıktarifi #keşfetteyiz #keşfetedüş #kesfet #reels #reelyoutube #reelsvideo
#misafirmenüsü #misafirhazırlığı