Muối dưa cải: Hương vị thân quen trên mâm cơm Việt | Nhịp sống Hà Nội

[@sinhnguyenthido7274]

Mình nhớ hồi nhỏ sống trong khu tập thể cơ quan mẹ mình nhà nào cũng có vại dưa muối, mùa hè có dưa cải củ, mùa đông có dưa cải bẹ. Có những lúc mẹ mua dưa cải bẹ mà bẹ lại bé thì mẹ bảo đấy là dưa cải sen, muối lên ăn thơm hơn cải bẹ thường. Xem chương trình lại nhớ cảnh rửa dưa ở bể nước tập thể ngày xưa

[@oanngoc6590]

Hay quá

[@luminosity9106]

Các nước Á Đông như Trung, Hàn, Nhật đều có dưa chua ạ nhưng vị hơi khác chút thôi và giống rau cải của họ cũng khác chút

[@Luxubu.2024]

Ngày xưa muối dưa toàn dùng chum vại sành, bây giờ muối bằng xô nhựa đựng sơn, hơi ớn. Mỗi khi nhà muối dưa cải bẹ, thích nhất là được ăn ngồng cải dưa luộc chấm nước mắm trứng luộc hoặc nước thịt kho, ăn nó đắng đắng nhưng hậu lại ngon ngọt vô cùng.

[@nguyenbakhoi8157]

Muối dưa cũng đâu mất nhiều thời gian lắm. Chủ yếu là người dưa có tiền, tiện đi mua nên không muối.

[@ducduc2534]

💯🍀✨