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फ्रोजन मटर | महीनों के लिए हरी मटर को कैसे स्टोर करें ।
इस वीडियो में, मैं आपको बताउंगी कि कैसे 2 तरीकों का उपयोग कर हरी मटर स्टोर कर सकते हैं । सर्दियों के मौसममें विशेष रूप से जनवरी और मध्य फरवरी सबसे अच्छा समय है जब हमे भारत में कम कीमत पर ताजा हरी मटर मिल जाता है। अगर हम इसे ठीक से स्टोर करें तो हम महीनो के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।
इसके लिए हमें चाहिए
मटर - जितने आप स्टोर करना चाहे
ठंडा पानी
2 चम्मच चीनी
सबसे पहले हम मटर को छील लेंगे और इसे 2 मिनट के लिए उबलते पानी में डालेंगे जब मटर ऊपर आने लगे तो इसे निकल के ठन्डे पानी में डाल देंगे |
इसे 2-३ मिनट ठंडा होने पर किसी एयर टाइट कंटेनर या ज़िप लॉक पैकेट में भर के फ्रीजर में स्टोर करेंगे
आप इसे नार्मल पैकट में भी रब्बर लगा के रख सकते हैं
इसे 1 साल तक के लिए स्टोर कर सकते हैं
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