HARŞO - Ardahana Özgü Doyurucu Bir Çorba! Harşo Hakkında Merak Edilenler...

[@beceriklimutfak]

Emeginize sağlık 👍

[@tarikkeskin7815]

Bizim harso böyle değil ekmekten yapılır esgili derler onlar kurulunca onlarla yapılır yumurta bol soğan

[@irem6930]

Ona ekmek aşı denilir diye biliyorum

[@tarikkeskin7815]

@@irem6930 yöreye göre değişiyor benim dedem nenem Kars gocmeni muhacir onlar nenem yapardi köyde sim diki nesil çok bilmez çok değişik yemek işimleri var

[@irem6930]

@@tarikkeskin7815 ben ardahanlıyım ve annem bu yemekleri sürekli yapar. Bu çorbaya bizim orda harşo deniliyor sizin dediğiniz yemeğe ise ekmek aşı. belki dediğiniz gibi bölgesel olarak farklılık gösterdiği için Kars'ta farklı bir ismi olabilir.