Hario Pegasus Dripper 01, udah coba?

Nyeduh Nyubuh
Penasaran dengan seduhan kemaren pakai Hario Pegasus 01 ini. Pengen dibuat lebih berbody tapi tetep manis.. so ubah beberapa settingan.
Tadi malem coba grind sizenya dibuat lebih fine, bisa lebih berbody tapi sweetnya masih belum dapet yang optimal. So Subuh ini, coba manjangin rasionya, agitasinya pelan-pelan ± 5g/s, alhamdulillah jadi lebih manis.
Resepnya:
1:17
15 : 255
0.00 - 0.45 : 50ml
0.45 - 1.30 : tuang sampe 160ml
1.30 - 3.00 : tuang sampe 255ml
Besok kita ngulik lagi.
#coffeereels #coffee #coffeetime #coffeelover #coffeegram #kopi #manmakecoffee #homebarista #homebrewersindonesia #evanutamam #hario