【はしご酒シリーズ#31】「敦賀はしご酒」極旨の若狭フグを求めて敦賀の街ではしご酒。養殖業者ならではのハイコスパ。海鮮丼や寿司、老舗大衆酒場での出会い。帰りは長浜に寄り道してふなずしも。

年明け一発目の遠征で敦賀へ冬の味覚の王様若狭フグを食べに行きます。養殖業者ならではのハイコスパなフルコースに舌鼓。
海鮮丼や越前そば、寿司屋で地酒と粋なツマミを。
老舗大衆酒場ではまさかの出会いが待っていた…夜中まで楽しい宴は続く。
翌日は途中下車して長浜へ。
鮒ずしと冬の琵琶湖グルメを味わう。
今回も地酒たっぷりのはしご酒。是非お酒片手にご覧下さい。
#若狭ふぐ #福井グルメ #敦賀グルメ
◆今回訪問したお店
①すずや(極上海鮮丼と越前そば)
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②登喜輪(ハイコスパなフグコース)
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③すし勘(創業７０年の老舗寿司屋)
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④まごころ(吉田類氏も訪れた老舗大衆酒場)
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⑤住茂登(琵琶湖の幸で地酒)※滋賀県長浜市
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