KESKİN TAVA || PARMAKLARINIZI YEMEYE HAZIR MISINIZ?

MALZEMELER
600 gram pirzola
3 yemek kaşığı tereyağı
13-14 adet sarımsak
3 büyük domates
7 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
30 gram kuyruk yağı
1,5 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Öncelikle pirzolamızı bir kaba alıyoruz üzerine karabiber, toz biber, tuz, zeytinyağı ekliyoruz iyice karıştırıp diğer malzemeler hazır olana kadar buzdolabına alıyoruz. Biberleri, domatesleri doğruyoruz. Ayrı bir kaseye domates salçasını alıyoruz üzerine 1 su bardağı su ekleyip iyice karıştırıp kıvama getiriyoruz ve bir kenara alıyoruz. Fırına vereceğimiz tepsinin en alt kısmına domatesleri üzerine kırmızı ve yeşil biberleri ekliyoruz üzerine sarımsak ekliyoruz. Kenarda hazırladığımız sosumuzdan tepsiye ekliyoruz. Dinlendirdiğimiz pirzolaları sebzelerin üzerine ekliyoruz. Pirzolanın üzerine tereyağı ve kuyruk yağı ekliyoruz. Fırına vermeden üzerini önce yağlı kağıt üzerind aluminyum folyo ile kapatıyoruz 200 derecelik fırında önce 1 saat 20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıp üzerindeki aluminyum folyo ve yağlı kağıdı alıp 20 dakika kadar tekrar fırınlıyoruz. Herkese afiyet olsun.

[@deadwolker4533]

Bir kırıkkale keskinli olarak gurur duydum meşhur tavamızın tadına doyum olmaz şiddetle tavsiye ederim!!

[@erkansahan7602]

Kırıkkale sulakyurt

[@onurkale4452]

Çelebi ıgdebeli

[@mesutbalci3424]

@@erkansahan7602 Oo hemşehrilerim. Merkeze beklerim

[@osmandemir1988]

Keskin Cabat. Tava çok iyi.

[@TarihiAli]

Kırıkkale/Keskin :D

[@emrekaan7117]

Tarifi denedim gayet net açık anlaşılır anlatılmış. Sonuç gayet başarılı. Denemenizi tavsiye ederim.

[@bilaldonmez6512]

KIRIKKALE me has bir yemek on numara tarif tavsiye ederim muthis bir lezzet.

[@turhankurt1351]

Reis bide pirzola parası nasıl toplanır onun videosunu çekermisin?

[@hamzadoganayarabaci1278]

Başka et ile de yapabilirsin çünkü Türkiye şartlarında kıyma bile kilosu 50 tl

[@kizildragon8856]

@@hamzadoganayarabaci1278 1 kg yemek zorunda dglsin normalde et porsiyonu 200 gramdır

[@MaxMustermann-fv6xx]

@İsmail Arslantaş yok günlük 10tl yemeğe kalıyor makarna çorba çeşme suyu okadar

[@MaxMustermann-fv6xx]

@İsmail Arslantaş bol bol bayat ekmek

[@emre7510]

@İsmail Arslantaş 50tl değil 150 ile 200 TL arası

[@aysecengiz5838]

Muhtesem otesi oldu ellerinize sağlık

[@muserrefkokcu6957]

Bugün yaptim normalde kuzu etini sevmem ama bu tarifi denedim cooook lezzetli oldu hic kokusu da yoktu içerisindeki sebzeler ayrı bi lezzet katmış elinize emeginize saglik tavsiye ederim herkese

[@grandpool2787]

Bir keskinli olarak tşk ederim emegine sağlik kardeşim

[@melisaikizek.2114]

Bu keskin tava muhteşem oluyor.

[@muratemir847]

bir yemeği yapmadan önce bir kaç kanaldan izliyorum,hepsinden ayrı bir püf noktası kapıyorum.yağlı kağıt ve alimünyum folyo ikilisi güzeldi teşekkürler 👏

[@songulgorkem2016]

Denedim cooook güzel oldu tşk ederim güzel tarifiniz için

[@ismailcekdemir2402]

videoyu eşit birşekilde beğeniyorum, elinize sağlık çok eşit bir video olmuş :)

[@celaleddinyalcn7516]

DOSTUM NE GÜZEL YEMEK YAPTIN BELKİ 10 SEFER VİDEOYU İZLEDİM AĞZIM SULANDI ELLERİNE SAĞLIK BU VEJETERYANLAR AĞZININ TADINI BİLİRSENİZ YERSİNİZ

[@M-1453]

10 defa izledin bari bi defa yapsaydin aynısını

[@gali3109]

Bugun yaptim ve muhtesem oldu. Kesinlikle yapin derim

[@tripadvisor4632]

Pirzolanın en lezzetli yemeklerinden birini yapmışsın. Tarif tam ayarında bende denedim muhteşem oldu. Eline emeğine sağlık...

[@Onur-1903]

Pirzolayı mangalda üstüne tanımam .Tabiki tad zevki eline sağlık

[@tamambe]

mübarek ramazan ayinda iftardan 1 saat önce baktigim videolara geri dönüyiyorum :)

[@zeynepaydn9870]

Hayatımda yediğim en güzel tavaydı😋😋 birebir yaptık biz bu kadar lezzetli beklemiyorduk valla harika oldu. Eşim ve benim yeni favorimiz 👍🏻👍🏻

[@betmanka8695]

Şefim, Ustam ellerine sağlık güzel olmuş. Keskin'de babam 70-80' li yıllarda kuzu kaburgadan kasaba hazırlatır. Taş fırında kenarda yavaş yavaş yer değiştirerek 3-4 saatde pişer ve enfes kokusu fırın çevresine yayılırdı. Kral, mükemmel, enfes yemek çevresindekilerle paylaşılırdı.❤❤

[@selmaomairat3188]

Ellerinize saglik harika görünüyor 👍

[@s.s.345]

Denedim lokum gibi oldu. Usta yapıyodun bu işi 👍

[@heriklikasab]

Ben denedim muhteşem oldu hatta geçen Ramazan’da denemiştim

[@ekoeko1327]

Aynısını bakarak tarife yaptım sonuç sahane eline sağlık usta

[@NurayDemir-n6u]

Yıllardır yaparım sizin bu tarifinizi 👍 harika ötesi

[@hayalhas1934]

Ellerinize sağlık .. tarifinizi Kaç defa yaptım hatırlamıyorum çok lezzetli bir yemek sağolun sağlıklı kalın ..🙏

[@hasanaslan7307]

Kırıkkaleli olarak canım çekti valla

[@ahmetozturk4265]

Ramazan ayında da izlemesi çok zevkli 😅

[@cengizdurak71]

Şu an fırına attım. Tarife uygun yaptım umarım güzel bir TAVA yemeyi umuyorum. 🤩🤩🤩🤩🤩💯👍

[@mehmettas3462]

Bu kadar pirzolayı kime koysan tadı şahane olur yani, çamura koy yine yenir.

[@kruzkrupp9177]

Yemiyek mi yani pirzolayı?Kırıkkale yemeğiyle dalga geçtirmem kardeşim git çamurla ye sen

[@serdargurevin769]

600 gram :)

[@yunusemremacit3692]

Ellerinize sağlık süper olmus

[@fatmacicek3093]

çok lezzetli oldu gercekten,ellerinize,emeğinize saglik

[@mustafaboluk3741]

Bence güzel olmuş ellerine sağlık.

[@eddy5183]

Oyyyyyy vallahi maaşım gelince inşaAllah alıp yapacağım

[@kucukagaahmetsen1488]

Ellerine emegine sağlık kardeşim mükemmel oldu aynısını yaptım şu anda fırında inşaallah sizinki gibi lezzetli olur

[@seckinmutfak1995]

Harika görünüyor elinize Sağlik

[@mehmetsar1524]

En güzel kuzu pirzola tarifi bence budur fakat önceki denememde 200c bizim fırında fazla geldi şimdi ikincide onu biraz düşürecegim. Gerisi harikaydı 👏👏👏👍

[@karatabanUns1078]

İyi güzel elinize sağlık,

[@serdarozmen3728]

Emeğine sağlık anlatımın gayet net düzgün olmuş teşekkürler 🙏

[@orgusever9875]

Elinize sağlık çok güzel 👍🏻 nefis bir tat olmuş kolay gelsin size 👏🏻👏🏻👍🏻🧿🙋🏼‍♀️

[@fadimeylmaz1725]

Ustam eline sağlık Çok güzel olmuş servisin ve gösterirseniz çok memnun olurum

[@cihanates2469]

30 yaşındayım şuana kadar hiç keskin tava yemedim. aslında şimdiye kadar hiç pirzola da yemedim 😀

[@yunusyigido8492]

Nerelisin bi gün beraber yiyelim ?

[@cihanates2469]

@@yunusyigido8492 Allah razı olsun gardeşim

[@ebucehil9289]

Bende

[@aylaaslan9124]

Bende yapıyorum aynı tarifi inanılmaz bir lezzet 👌

[@gulayaytekeli4037]

Ben bu tarifinizi guvecte yapiyorum usta 👍muthis oluyor

[@kadriyegurses5844]

Ellerine sağlık denedik çok güzel oldu size kolay gelsin 👏🙏

[@celaleddinyalcn7516]

OK DOSTUM ELLERİNE SAĞLIK GÖRÜNTÜ MÜKEMMEL AFİYET OLSUN İNAN AĞZIM SULANDI

[@mehmeteminacar2648]

Afiyet olsun güzel oldu selamlar Afiyet olsun

[@elifaltuner8414]

Güzel Kırıkkalemin güzel yemeği ❤️

[@sylviaiwanovkis4878]

Ellerine saglik

[@Yalçınx7c]

Keskinliyim bende selam olsun tüm Keskinlilere 😊

[@mustafacelik343]

Çok güzel bir kebab yaptınız elinize sağlık Hollanda'da kalıyorum izine gelince o lezzetli yemeklerini görmek ve yek istiyorum yeriniz Ankara'ya yakinmi ben samsunluyum Allah bereketini artışın insanları bilgilendiriyorsun ne mutlu sizlere umrun uzun sıhhatli olsun güzel kardeşim

[@tarotunperisitarotburcveka6656]

Gerçekten şahane oldu. Çoook teşekkürler 🙏🙏🙏 emeğinize sağlık 👍👍👍

[@hayatikadakal6839]

Yani bende aynen yaptım saat sekizi bekliyorum.İnşallah iftara yetiştireceğim.Şu an fırında çok heyecanlıyım aklıma geldikce salyalarım akıyor Bu iftar unutulmaz lezzetler gününde yerini alacağa benziyor.

[@MustafaTokay]

Bir Kırıkkale li olarak ne diyeceğimi bilemedim😊 sağol varol 🙏 eline sağlık güzel oldu👍🏼

[@hataysandikici]

Mustafa Tokay rica ederim çok teşekkürler 👌👍 Kırıkkale’ye selamlar 🙋

[@yunusluy8972]

Hatay Sandık İçi ben de keskinliyim abi

[@michaeltownley5238]

Aşşağa Mahmutlar

[@bahri4046]

@@hataysandikici as

[@haticeozcan3347]

Cok guzel olmus deneyelim bakalim

[@ezgikaraca471]

harika ötesi oldu. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz

[@SemadanLezzetler2019]

Ellerinize sağlık nefis oldu 👌🌷

[@muratbaran4358]

Valla hocam cok iyi gozukuyo pidenin ustune koydun suyundan etinden katladin kameraya yaklastirdin bende agzimi actim yiycek gibi 👍👍🤣 eline emegine saglik

[@sunaozturk6953]

Çok pratik ve çok lezzetli oldu..teşekkürler

[@gulnurdoner9302]

Harika harika👍yok böyle birşey gördüğüm en güzel keskin tava elinize sağlık

[@jasminaazimova6353]

çok güzel ellarine sağlik 👍👍👍👍👍👍

[@bugrayldrm]

Hocam belliki 20 dk üstü açık kalınca et fazla kızardı, sende ters yüz ederek bize diğer yüzünü gösterdin. Bence gerek yok, ayrıca yumuşaklığından pek bişey kaybetmediği lime lime oluşundan belli. Ellerine sağlık, devamını bekliyoruz

[@ohrit]

yuh be hacı ne göz varmış sende.vallaha dedipin gibi.çevirmiş.ama gğzelede benziyor yapacağım bu akşam.

[@sahinsalar5882]

Pideci yada simitçi fırınında tavsiye ederim keskinde öyle yapılır

[@Emreckn]

Şöyle güzel kesen bir satırım olsa ne yemekler yapacam da satır yok işte. Satır olsa yapıcam.

[@hataysandikici]

Emre Çakın 😃😃 satır olmazsa olmaz👍👌

[@nebiyevaaygunalphan6007]

Yemegin en onemli unsuru 😆

[@pashazadehazerbaijan7348]

Satir ayni satir ama bilek ayni deyil malesef

[@fatmademirtas8210]

😀

[@volvvol3899]

@@hataysandikici takipçine bi satır hediye et reis ihtiyacı varmış

[@hanifecoban4659]

Eline sağlık afiyetler olsun 👏👏👏👏👏👏

[@turkismus1721]

Bire cigerim berlinden antakyama selam ...canim cekti laaaaaaa

[@ianaishchenko2232]

Çok güzel tarif. Teşekkürler

[@erhanerhan6193]

Harika bir yemek 👍👌👌

[@dockcaptain]

Uzun zamandır yapıyorum.. efsane oluyor..

[@abdurrahmandolek525]

Eline sağlık

[@ahmetaksay8102]

Bu anlatış tarzı çok güzel bence

[@tcergrntr2841]

Hocam ilaveten arpacık soğanıda koyduk dehşet oldu.. 👏👏👏

[@mehmethanif1673]

Bende sürekli yaparım ve arpacık soğan bol koyarım kabuğunu cıkarıp sos olarak biber salcası var ve hafif köri sosu atarım ha bu arada domatesleri da büyük küp küp şekilde yaparım. Urfa :)

[@alaamohammed9318]

Çok güzel👍👍👍

[@zeyneptekmen2856]

Harika yaptiniz misss

[@muhammeddogan6933]

Kırıkkale min yemeği bu şuan burda yaşıyorum aslen bayburt luyum tatlı çorba yapmanı da isterim açıkçası eser..

[@remzibarut1736]

Abi tam hakikisini yapiyorsun ben kasabim bende böyle yapiyorum

[@mustafacancakl3752]

KIRIKKALE KESKİN TAVA 👍

[@rastbin1]

Hocammm evde yaptim ef sa neeeee oldu. Sadece kuyruk yagini teflonda eritip o sekilde icine kattim. Tesekkur ederim

[@mehmetfigan3080]

Efsane 👏👍

[@kadriyegurses5844]

Ellerine sağlık yaptım çok güzel oldu birde filimin Son Sahnesi hoşuma gitti👍

[@oguzkaptanyollarda7758]

Bende bir keskinli olarak yapılış tarzı farklı ama buda güzel emeğine sağlık 👍👍

[@efsunlumutfak]

bunu deneyeceğim. elinize sağlık

[@hamitakyuz4899]

Yemekler harika

[@gul6811]

Yaa naptin sen be usta bu ne güzellik

[@mushapbinumeyir8653]

Bir Kırıkkale li kasap olarak tava böyle yapilmaz hem tereyağı hem kuyruk olmaz.

[@cengizhankocak7509]

Aynen Mehmet bey biz keskin tavayı keskin de kasap dan kuyruk ve Yağsız kuşbaşı ile yaptık pirzolayı ilk defa gördüm

[@hayathayat1462]

Seni bir daha izlemeyeceğim çok güzel yapıyorsun canım çekiyor ellerine sağlık usta İzmir'den selâm

[@friedrichnietzsche2121]

Cok becerekli birisin.

[@filiz4695]

İftara yapıyorum ✌️

[@ismailkabdan2004]

Kayseri fırın ağzı... ben domatesi üzerine koyarım..etini de antrikot kullanırım . taş fırında enfes olur.. elinize sağlık güzel olmuş

[@diladili2649]

COK lezetli sahane bayyldym

[@Farsan1]

Eline saglik güzel olmus, Yanida Pilav veya kaynamis patatesde olmasi gerekir.

[@keremakyuz1839]

Patlicanda iyi giderdi onun icine. Birde biraz daha fazla pirzola koyucaksin bi 3 4 parca kadar daha

[@burakakay4252]

Üstat beni benden aldı resmen

[@nadidetml9875]

off abi naptin ya muhtesem gorunuyor👌👍

[@gamzetans7479]

Çok güzeld bayıldık 👌🏻

[@ugurbagci777]

Emeğinize, bilginize ve yüreğinize sağlık...

[@memos1959]

Tarifi aynen uyguladim ve firina koydum, bakalim tadi nasil olacak..Yedikten sonra tekrar yorum yazacagim..Iyi aksamlar..

[@alitoprak7336]

Karabiber çok değil mi, elinize sağlık, Afiyet olsun size

[@benbaba3982]

Yapdigin yemegin klassik bisey

[@sehriban2412]

Ellerinize sağlık kuzu mu bu

[@alimutlu9308]

Videolara devam. Cok kaliteli. Abone oldum. 👍👏

[@hataysandikici]

Ali Mutlu teşekkür ettim daha güzelleri gelecek 😊👍