대구 는 요리잘하시는분이 많은 곳인가봐여 이렇게 맛있는 곳도 있는거보니 제가 대구에 거주하면 자주 방문할 거 같네여 😊
@cyanmin82709 ай бұрын
대구 음식이 근대부터 90년대 까지는 주재료가 거의 냉동품이였고 신선해야 선어정도 수준에 농.수.축산등에 여러가지 부족한 부분이 많다보니 양념이 발전했다고 해야되나 맛을내는 테크닉이 뛰어나게 되었습니다. 대구 음식은 맵고 짜다는것이 일반적인 통념이였지만 대한민국 단짠의 원조이기도 합니다. 대구가 원조인 육개장을 생각해보시면 알겠지만 얼큰하고 매운 음식이 서울로 가면서 1920년대부터 유행했다는 자료가 남아있습니다. 대한민국이 조금 살만해지는 80년대부터 전국화가 되기 시작한 유명체인 업체중 대구가 원조기업인 경우가 그래서 지금까지도 많습니다. 양념을 잘 만든다는것과 싱싱한 주재료와 부재료는 전국 어디서나 구할수있다 ^^ 주.부 재료가 좋아지니 맛까지 극대화된것입니다. 이렇게 사업적인 여건이 맞아지니 온갖것이 다 체인화 발전의 기반이 되었습니다. 매운맛의 열풍도 그중 한가지입니다.
@내로남불-y9e9 ай бұрын
ㄴㄴ 유툽 때문에 대구 음식이 재조명 될뿐...그닥 지방 사람이 가서 먹으면 맛난지 모르겠더라고요
@꾸꾸-g7n9 ай бұрын
이곳 저곳 살먼서 서울 대전 대구 광주 최소 한곳당 2~3년 살아봤는데 서울은 그냥평범하나 밑반찬들이 없고 재료를 많이 아낌 대전은 음식의 특색이 없고 대구는 맛이 없고 광주가 오히려 양념이 엄청많이 들어가고 밑반찬이 많았음.
@신비-c3k7 ай бұрын
어머님이랑 함께 매운거 드시는것도 보고싶어요! 더 잘드신다니궁금해요 ㅋㅋㅋㅋ
@insukbae73187 ай бұрын
대구음식 정말 맛있어요 갈때마다 실패한적 없으어요 저기도 킵해놔야겠네요❤❤❤
@알고있다-o1m9 ай бұрын
보기만해도 얼굴에 식은땀이 나네요.. 국물 색이 빨가다못해 검은색으로 보일라하는데 잘드시네요. 정말 맛있어서 먹는거보고 정주행함
아웅~! 진짜 보고 있으면 너무 먹고 싶은데.. 못먹으니.. 너무 아쉽네요. 그래도 맛 만 보고싶다ㅠㅠ 불닭도 매워하면 저거 못먹겠죠?
@jsico1119 ай бұрын
맵 먹방러중 이분은 찐이다!
@aprill6682Ай бұрын
어쩜 이렇게 매운걸 깔끔하고 맛있게 잘먹지???????????????
@정봉순선무중흥2-39 ай бұрын
먹을때마다 반짝이는 눈 너무 이뻐요 맵찔인데 대리만족 대박$$$$$
@진이유-m8l8 ай бұрын
저도 얼마전에 가서 뽁음면 먹고왔는데 여기 진짜 맛있어요 밥은 무료로 하나 주시는데 전 뽁음면 먹고 나서 밥 하나 주신거 다 못 먹고 남기고 나왔어요 그정도로 양이 엄청 많아요 그리고 진짜 맛있습니다
@da30689 ай бұрын
언니 항상 응원합니다! 렌즈 정보좀 알려주세욤. 넘 이뻐욤
@김종근-g7q9 ай бұрын
사천식짬짜면도 괜찮아요 야끼우동도 맛있고 소갈비찜도
@rezzanabila27709 ай бұрын
Saya suka melihat maphany menikmati makan makanan pedas. Dia sungguh luar biasa. Saya penasaran jika dia mencoba "seblak" makanan pedas Indonesia. Apakah maphany tidak merasa pedas juga ketika mencobanya? 😊
@parkgyutae939 ай бұрын
매운거 잘 드시는거 보면 위 건강한지 넘 궁금하네요..... 진정 매운맛 킬러이신 맵하니님👍