Hazer Amani İle

Hazer Amani İle #SağlamRota’da bu hafta #sağlamrota’mızın peşinde ülkemizin en batısına geldik. Bu bölümde, sağlam lezzetleriyle ünlü, tarihi ve kültürü köklü Edirne’deyiz. Edirne mutfağının iddialı olduğu iki yemek var. Bunlardan biri ciğer diğeriyse köfte. Biz de Edirne’deki yolculuğumuza bu iki sağlam lezzetin peşine düşerek başladık. Ciğerin tadına bakmak için Doyum Ciğercisi’ne, köftenin tadına bakmak içinse Çakay Köftecisi’ne gittik. Edirne’de ciğer kızartılarak yaprak şeklinde müşterilere sunuluyor. Öte yandan köfteyse ızgarada yapılıyor ve genellikle harcında soğan kullanılmıyor. Trakya Bölgesi’nin genelinde olduğu gibi Edirne’de de peynircilik faaliyetleri sürdürülmekte. Şehrin lezzetli peynirlerini tatmak için Yardımcı Peynir’i tercih ettik. İşletmenin keçi peyniri, koyun peyniri ve kaşar peyniri mutlaka denenmeli. Edirne sokaklarındaki gezimiz esnasında Tavşan Köftecisi’yle karşılaştık. Bu seyyar köftecide köfte ızgarada yapılmıyor, ciğer gibi kızartılıyor ve ortaya ev köftesine yakın nefis bir lezzet çıkıyor. Edirne’deki müthiş gezimizde son sağlam duraklarımız İsmail’in Yeri ve Şirin Kokoreç oldu. İsmail’in Yeri’nde tandırda kuzu tandır yapılıyor. Uzun süre pişirilerek ağızda dağılacak kıvama getirilen et, damaklara bayram ettiren cinsten. Şirin Kokoreç’te özel yetiştirilen kuzuların bağırsağı kullanılarak kokoreç yapılıyor.
Eğlenceli ve eğitici içeriklerimizi takip etmek için kanala abone olmayı unutmayın: / @lassaturkey
Diğer videolarımızı izlemek için:
Ali Ece İle Sağlam SoruYorum: • Ali Ece İle Sağlam Sor...
Oktay Nezih Can ile #SağlamRota: Kuzguncuk: • Oktay Nezih Can ile #S...
Biri Bize Anlatsa: Ticari Araçlarda ve Binek Araçlarda Kış Lastiği Kullanımı: • Biri Bize Anlatsa: Tic...
Efe Uysal ve Genco Boran İle Sağlam Analiz: • Efe Uysal ve Genco Bor...
Biri Bize Anlatsa: Lastik Nasıl Değiştirilir?
• Biri Bize Anlatsa: Las...
Hazer Amani ile #SağlamRota: İstanbul-Bodrum Yolculuğu
• Hazer Amani İle #Sağla...
Türkiye’nin en sağlam sosyal medya hesaplarını takip etmeyi unutmayın:
Instagram: / lassaturkey
Facebook: / lassaturkiye
Twitter: / lassaturkey

[@damlaoge]

27:56 😂 tevfiğe ufak rakı 😂

[@emrahsepetci5597]

Edirneliler burdamı

[@berkborke]

Süper bölüm. Tontiş abinin otantikliği ve hanımefendinin kibarlığı ve her şeyi gayet de yemesi bölümü keyifle izlettirdi. #benyoğurtladevamedicem 😁❤

[@AjansTrak]

Tontiş abi çok şeker çok sevdik :)

[@ismailyar5790]

Tontiş abiyle beraber sunsunlar programı bence renk katmış :)

[@glllcccnnakknrr5013]

Türevin hasretini dindirdi 😅

[@mmhmd3036]

@@glllcccnnakknrr5013 مزز

[@tayfuntufan6602]

Trakyanın en eski ve en köklü köftecisidir Çakay köftecisi daha eskisi ve güzeli hala aranıyor 1952 den beri 🙋 yine bekleriz şef

[@bismillahherhayrnbasdr.7199]

Türev bey ekibi tamamlayan değerli bir şahıstı.Lütfen diğer videolar da kendisine yer verin Hazer bey.Teşekkürler değerli şefim....

[@orumcekoyunkanalitv3553]

maşallah bee her tarafı ova memleketimin...

[@elifkoc6437]

Türev’de olsaydı keşke çok yalnız kaldınız 😉

[@asiruzgar62]

Türev seksenler dizisine transfer olmuş sandviç ci 😅😅

[@mustafaokatan2321]

türev.i görünce mekanlar eyvah diyor :))

[@hzmyldrm]

Ah be abi Edirne merkezde kim kandırdı da seni götürdü buralara. Uzunköprü kofteci niyazi ve muammer. ipsala coşkun lokantası, keşan satır et. Neyse afiyet olsun yine bekleriz :)

[@gokhansoyerin5210]

köfteci niyazi süper hele dükkanın içini görseydi bayılırdı..

[@charlesmaximilianojr.1313]

kac sene once edirne de yasadim niyazi ustanin ustune yok

[@eE-qh9tu]

Uzunköprünun köftesi Türkiyede hiçbir yerde yoktur

[@sametkulabas7529]

Siz oralara gidin 😉

[@handekai8500]

Şöyle yazanların hiçbiri de kendi sevdikleri yeri yazmamış. Söylesenize kardeşim hangi ciğerci iyi. Biz de yararlanalım.

[@mecellewiesbaden7587]

Şefim çok güzel söyledin. Üç kuruş parayla şehirde rezil olmak yerine kendi bildiği ve içine doğduğu işi yapan insan akıllı insandır.

[@cakabeyefedonmez3045]

Vallaha ayrım yapmak istemem ama; Adana videosunu izlemiştim daha önce şimdi ise bunu videonun sonunda hissettiğim harbiden Trakya insanı bı başka.Çok rahat,samimi ve çoğu huzurlu bende soy olarak Tekirdağ'lıyım belki de ondan böyle hissettim.Adana videosu ise herşeyin en iyisi burda,bı ego bilmişlik vs..Tşk Hazer ve ekibi çok kaliteli bir video idi.

[@LeventTosun]

Hazer bey güzel program size eşlik eden Ümit te öncelikle teşekkür ediyoruz Edirneli olarak şehrimizde ezbere bilinenlerin dışında çok güzel yerleri bize de hatırlattığın için teşekkürler...

[@coffeelover2628]

O tavşan köftecisine helal olsun ya, kalmadı böyle adam kalmadı.

[@bismillahherhayrnbasdr.7199]

Vavvvvvvv hareket çok güzeldi Hazer bey.Köfteyi alınca ilk önce hanımefendiye vermeniz, çok şıktı.Mükemmelsiniz.!!!!

[@selinsimay7364]

Şirin kokoreçiye biz gelmeden 5 dakka önce kalkmışsınız hatta ben dışarıda görmüştüm Hazer Armaninin burda ne işi var falan demiştim meğersem biz gelmeden 5 dakka olmuş siz çıkalı üstüne birde sizin yerinize oturmuştuk tesadüf işte 😁

[@harbiistanbulyoutuber4631]

Cigere kekik pulbiber muthis yakisiyor..ustalarimizin ellerine saglik ❤

[@berrinkorkmaz5489]

Bu programı referans alarak bizde bir Edirne gezisi düzenledik. Doyum ciğer gerçekten muhteşemdi, İsmailin yerinde yediğimiz yoğurt da harikaydı çok beğendiğimiz için bir kutu yoğurt aldık yanımızda buzluk da vardı İstanbul’a döndüğümüzde yoğurt çok ekşi ve üzeri küflenmişti. Sanırım bayat yoğurdu sattılar. Firmanın numarası cevap verseydi eleştirimi kendilerine yapardım.

[@sametkulabas7529]

Doyum tavaciğer i beğendiğiniz için çok mutlu olduk. Tekrar bekleriz. :)

[@joeblack5187]

saçlara ne oldu üstad niye kestin yav

[@AdamAdam-fs8sy]

Tosuncuğu niye getirmedin edirne'ye :)

[@fatihkoc4212]

nazik yiyen insan değilde türev abi gibi savaşan birini izleyince mutlu oluyorum.

[@asiruzgar62]

Türev seksenler e transfer sandviç ci rolünde 😂😂

[@trakyalferdiciler980]

Köfteci Niyazi'yi Öven Arkadaşların 1952 Yılından Beri Edirne'de Hizmet Veren Çakay Köftecisinde Köfte Yemedikleri Belli Oluyor .

[@burak315]

Bence ikiside ayrı güzel. şu veya bu iyi diyemem hangisine yolum düşerse :)

[@headphoned]

Ciğerci abiyi hiç duyamadık yav afiyet olsun

[@ataol8079]

Türevsiz olmaz:)

[@FatihEmre_]

Sıradaki sağlam durak Hatay olsun lütfen ☺️ Pardon sağlam rota olacaktı 😁😅

[@kasimcaliskan960]

yine cok guzel bir vd olmus ,,bende bir deneyeyim bakalim nasil olacak selamlar kardesim

[@halilandelman4435]

daha yemegin tadina bakmadan aciyi dayiyiyorsunya bayiliyorum bu hareketine

[@erkanklc1937]

Gece yarısı gene yanlış yerlerdeyim. Güya toktum. :)

[@vvural_]

Bu ablam oyuncu degilmiydi yada ben benzetiyom birine

[@cemyorganli1943]

program ve ürünler harika her şey çok güzel de, hazer şefim keşke yaladığın parmağınla tuttuğun peyniri başkasına ikram etmeseydin :)

[@Jenniertns]

34 yıldır Edirneliyim senın kadar özene bözene ciğer yemedim😁ayrıca o nasıl acı biber yemek ciğerin üstüne doğradın resmen afiyet olsun

[@yorukkizigeziyor]

Çok Güzel 😍👍

[@gokhansoyerin5210]

Ellerine sağlık kolay gelsin

[@ayseseher1388]

Himmet Usta :)

[@fratcan8684]

keşan şirin kokoreçte gönül rahatlığıyla baharatsız yiyebilirsin

[@CanOner22]

Sürekli yemek yediğim yerler özellikle Gökhan Çakay ve Tavşan köfte Bana Rahmetli Bahattinin Elinden yemek kısmet olmuştu Allah Razı OLsun

[@haruncebi9047]

Urfa Adana Diyarbakır kuzu şiş mi ? yoksa Edirne tava ciğerimi desem ?

[@mustafayavuz61]

harun cebi hamsi

[@hasankara4547]

Maraş taraklık

[@turalikho]

05:00 dayının normalde o eldiveni takmadığına yemin ede bilirim ama kanıtlayamam

[@emreozoltu8544]

Abi gerçekten bu adamı izleyince Mutlu oluyorum Şeşke bir gün Bereber gidip yesek afiyet olsun Yaptığı iş çok güzel Tebrikler

[@metonato]

Hazer Şefim çok başarılı program, siz de şahanesiniz ama bazı yerlerde yemekleri daha iyi çeken, farklı açılar kullanan, gerektiğinde yemeklere zoom yapan teknikleri daha çok kullanırsanız çok daha iyi olabilir

[@ugurdemirkapuu]

Makineler Sony Alpha R serilerinden muhtemelen merak edenlere duyurulur :)) Müthiş netlik

[@seferi1138]

diğer kişilerin sosyal medya hesabı falan varmı?

[@onurcetin7925]

Cakay köfteci, Edirnede en orijinal, tadi en iyi kofte

[@ahmeterkal2481]

Eşlik eden abinin bilgilendirmeleri çok yerinde ona çok teşekkür ederim bilgilerinden dolayı.

[@mustafayavuz61]

Hazer chefim Trabzona gelicez demiştin kasım ayında şimdi aralık ayı ve edirne desiniz 😢

[@gokhansoyerin5210]

köfteci niyazi süper hele dükkanın içini görseydi bayılırdı..

[@murvetkarakus121]

kurban oglim edirne beeee

[@nado2813]

Tava ciğeri dünyanın en ağır ve anlamsızca abartılmış yiyeceğidir.

[@handekai8500]

Abartılmış kısmına katılmıyorum kesinlikle. Çok lezzetli. Ama sık sık yenmez. Çok ağır olduğu konusunda haklısınız.

[@edi-ql4bl]

23:40 abi birbirinizi niye ürkütüyorsunuz :)

[@muratcabuk7439]

Abi hepsi sakin sessiz deli oldum

[@barspnarbas4898]

Türev reis nerdeeee????

[@lassaturkey]

Sağlam Geziyoruz listemizde TV8 her pazar saat 10:00 da ve Lassa KZbin kanalımızda

[@melequez]

Çok güzel program olmuş. Bir de gidilen yerlerin adresleri verilseydi harika olurdu

[@sametkulabas7529]

Açıklama da yazıyor. İlk ciğerci sanayi doyum tavaciğer. Babam olur 😎

[@Alabanzas159]

Cenmerelis 👍👍👍Turkish good Actress

[@murvetkarakus121]

RAKI MESE NERDE LAN HAZAL GELMIS

[@azadcelik4370]

Türev beyin dizisi olduğu için yok

[@murataslan7397]

Abi Konya ya ne zaman gelecek siniz

[@Erhan_4423]

şef 3 haftadır yoktu.

[@fratbasaran281]

Kapak fotosu sıla mı vat

[@kasimcaliskan960]

BENIMDE LONDON USTUME USTUME GELIYOR ,BIR SURELIGINEDE OLSA DAGA KACASIM GELIYOR

[@seckinmolla2959]

Adam ne acı yedi be 😂

[@eE-qh9tu]

EDİRNE KRAL

[@koraycukurcal2159]

Kahramanmaraşadagel

[@sevgiisgenderli4924]

Türev abi nerde keşke O,da olsaydı

[@fatmacigdem9955]

Türev abin artist olmuş be ya1😊

[@ugurcanmeric]

👍

[@edaacun9849]

❤❤❤

[@askin22]

Hazer şefim, cumartesi pazarına gelen kokoreççi dayının kokorecini tatma şansınız olsaydı :)

[@andakensar]

Turev nerede

[@mertgaffur2382]

Murat Andak seksenler dizisine transfer olmuş diyorlar 😂😂

[@mehtaponline6726]

Ciğeri bilmem, yemiyorum çünkü. Onun dışında Edirne'de iyi yapılan hiçbir şey yok.

[@cuneytakbasak1245]

Bence sizin damak tadınız yok.

[@gunaydemirelli2331]

maaalesef haklısınız...