Helado de Chocolate Belga 70% / Belgian Chocolate Ice cream 70%

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Күн бұрын

Пікірлер: 60

@BavetteEs 3 ай бұрын

Chic@!! ha habido un problema con el audio. Afortunadamente, lo único que no se escucha es la musica, pero las explicaciones se oyen todas, que es lo importante. Los segundos de silencio , es por que se tendria que escuchar la musica de fondo. Disculpad las molestias,

@griseldaconde9184 3 ай бұрын

Ettore y si no tengo la máquina de helado lo puedo hacer con la batidora de pedestal?

@wErzeuio 3 ай бұрын

No es posible porque la máquina de helado mezcla y enfría, pero la batidora solo mezcla

@wErzeuio 3 ай бұрын

Pero hay un método que es hacer la base del helado y enfriar por completo, poner en un bowl preferiblemente de aluminio en el freezer en intervalos de 45 minutos, cada que lo saques lo mezclas bien hasta que no hayan pedazos grandes de helado congelado y cuando tome textura suave de helado lo pones en un contenedor con tapa hasta quee endurezca

@wolfymozart 3 ай бұрын

È meglio senza quella musichetta snervante!!! 😂

@PedroTineo-w1q 3 ай бұрын

Voy a prepara ese rico helado para celebrar la libertad de mi amada Venezuela ❤🎉

@pattysalazar16 3 ай бұрын

Chef Ettore! Cómo siempre un privilegio recibir sus delirecetas! Gracias!!

@elsacardenas8722 3 ай бұрын

Excelente y gracias nuevamente. Por lo ingredientes confío en conseguirlos, pero es una novedad la máquina para terminar el procedimiento. Ojalá encuentre una ideal.

@farnaz7773 2 ай бұрын

Another great recipe that we loved it thank you so much.

@yayitacedeno2544 3 ай бұрын

Gracias!!! Chef,delicioso 🎉🎉🎉

@ananardi6472 3 ай бұрын

Obrigado chef por essa receita maravilhosa😍😘

@marthabetallaluz854 3 ай бұрын

Qué delicia, que mejor con chocolate 🍫 con buen Porcentaje de cacao !!😋🍨

@mariaaureliagutierrezmoral2711 3 ай бұрын

Excelente y deliciosa receta chef !!!un millón de gracias ❤

@conchilopez 3 ай бұрын

Como siempre una delicia todas sus elaboraciones y aprendizaje. Gracias❤

@pilarlafuenteperez-lucas6322 3 ай бұрын

Como siempre, me ha encantado tu receta!!

@angelesminanalopez1928 3 ай бұрын

Maestro esto si tiene migas, supongo qué el resultado será sublime. Un saludo

@veronicademuria2794 3 ай бұрын

Impecable , como siempre , ❤❤

@charogil3630 3 ай бұрын

Tiene que estar buenísimo.

@miriammella3125 3 ай бұрын

Buen día. La verdad que sigo disfrutando de cada helado que hace, que son una delicia, es trabajoso pero vale la pena cuando se degusta. gracias! Yo lo disfruto con mucha alegría, me llevo una porción viendo una peli... felicitaciones y que siga deleitándonos. Sugerencia , podria hscernos alguno con licor y frutos secos. Cariños

@BavetteEs 3 ай бұрын

Si, en breve. Saludos!

@lospaziodicinzia Ай бұрын

Ciao sei il top. Tutte le tue ricette sono una garanzia, ua più buona dall'altra. Graziee mille per il tuo prezioso tempo. Ti vorrei chiedere se è possibile fare il gelato senza macchina del gelato?

@joserochadj 3 ай бұрын

Espectacular!! Se puede sustituir el azúcar invertido por glucosa?

@mfrecetas 3 ай бұрын

Que helado tan espectacular Chef! ¿Cuál es la marca de la máquina de helados que usas en el vídeo? Gracias por tanto ✨

@adamwinters448 3 ай бұрын

Best chef

@mapiguerrrero554 3 ай бұрын

Excelente ❤❤❤

@carlinos9440 3 ай бұрын

Gracias 🙂

@yazmincuadra334 3 ай бұрын

Hola Chef genial que esté enseñandonos hacer helados se ve muy ricos gracias por su tiempo. 😊 se puede con cualquier maquina para hacer helados ? Que tenga un lindo día 🇨🇱🥰

@BavetteEs 3 ай бұрын

Si, tu puedes utilizar cualquier otra maquina de hacer helados. Pones el tiempo que te indica el fabricante y listos. Saludos

@anderson.cruz08 3 ай бұрын

Eu adorei!

@camilavigoya6995 3 ай бұрын

En el video de hacer el azúcar invertido para reemplazar el limón directamente por ácido cítrico cuál sería la cantidad? Muchas gracias!

@kagedecoraciondk5687 3 ай бұрын

Gracias por la receta :) esa máquina es buena?

@BavetteEs 3 ай бұрын

Genial!

@joserochadj 3 ай бұрын

@@BavetteEscomo se llama la máquina para buscarla y ver si merece la pena el precio..

@BavetteEs 3 ай бұрын

@@joserochadj Musso lussino Mini

@yayitacedeno2544 3 ай бұрын

Mi pregunta: Nuestro chocolate es de excelente calidad, se puede hacer con nuestro chocolate ?

@juanmartinsa 3 ай бұрын

💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

@claudinha71 3 ай бұрын

En México no es fácil conseguir chocolate belga por la norma internacional del chocolate en EE.UU. allá, pero con todo respeto chef, México, Guatemala, el Salvador se tiene tipos de cacao de primera, incluido el cacao blanco (no manteca de cacao). Pero cada receta se puede adaptar y ésa es la grandeza de la cocina.

@juanmartinsa 3 ай бұрын

Helado de Chocolate Belga 70% / Belgian Chocolate Ice cream 70%

@medihakaya4593 3 ай бұрын

Wonderful! What is the name of the stabiliser please? Is milk powder absolutely necessary? I asked before but didn’t get a reply. Thsnk you 🙏🙏

@BavetteEs 3 ай бұрын

Yes, skimmed milk powder is present in all ice creams, except sorbets. But it is the easiest ingredient to find in any supermarket. I am sending you the link to the stabilizer that I use, but there are many on the market, and they all work well. Greetings. www.amazon.es/NEUTRO-ESTABILIZANTE-HELADOS-SORBETES-harina/dp/B07ZP92WJW?tag=operapc-def-sp-cos-es-21

@medihakaya4593 3 ай бұрын

@@BavetteEs Thank you so much. 🙏🙏

@AQUANOMY 3 ай бұрын

Stabiliser, invert sugar ( Corn syrup)Which one ? Sorry Chef, Im new in Ice cream.

@mariadelcarmencalatayudcas9411 3 ай бұрын

Me podrías decir en qué consiste el estabilizante para comprarlo?

@BavetteEs 3 ай бұрын

Te digo cual utilizo yo, pero ahy muchos en el mercado, todos te iran bien. www.amazon.es/NEUTRO-ESTABILIZANTE-HELADOS-SORBETES-harina/dp/B07ZP92WJW?tag=operapc-def-sp-cos-es-21

@mariadelcarmencalatayudcas9411 3 ай бұрын

@@BavetteEs muchísimas gracias.