HELADO DE MANTEQUILLA DE MANI Y CHOCOLATES

HELADO DE MANTEQUILLA DE MANI Y CHOCOLATES
Ingredientes:
350gr Mantequilla de mani
397gr Leche condensada
300gr Crema de leche
100gr Leche
100gr Chispas de chocolate negro
100gr Chocolate con leche picado
Recomendaciones:
1. Usa crema de leche con 35% materia grasa.
2. No uses crema chantilly.
3. Usa Mantequilla de mani de preferencia para untar ya que es más cremosa.
Preparación:
1. Calentar la leche y ponerla sobre la mantequilla de manf y mezclar.
2. Agregar la leche condensada a el mantequilla de maní a y reservar.
3. Batir la crema de leche hasta que quede semi montado.
4. Mezclar con movimientos envolventes la crema de leche con el mantequilla de maní.
5. Agregar el chocolate con leche picado y las chispas de chocolate.
6. Pasar la mezcla a un recipiente, tapar y congelar mínimo de 8 horas.
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