Helado y sorbete de frutas 🍧🍹| Recetas con frutas | Lidl España

Si eres fan de la frescura y el mejor precio ¡Esta receta es para ti! Prepara, junto a Anna Terés, un helado y un sorbete de frutas increíbles. Fácil, rápido y con frutas y verduras de calidad utilizando nuestra heladera. ¡Te encantará!
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00:00 Intro
00:50 Descubre la heladera Silvercrest
01:10 Cortamos la manzana y añadimos lima para congelar
01:50 Preparamos el almíbar
02:10 Trituramos las manzanas y el almíbar
02:25 Mantecamos en la heladera
02:40 ¡Disfruta de un delicioso sorbete!
03:00 Trituramos la zanahoria
03:15 Añadimos leche de coco, zumo de naranja y sirope de agave
03:45 Mantecamos en la heladera
04:00 Congelamos
04:30 ¡A disfrutar!
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Raciones: 8 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación: 90 minutos | Tiempo congelación: 5 horas
INGREDIENTES
Para el sorbete de manzana:
- 4 manzanas granny
- 2 limas
- 80 g de azúcar Belbake
- 80 ml de agua
Para el helado de zanahoria y naranja:
- 300 g de zanahorias
- 1 naranja
- 400 ml de leche de coco Freshona
- 120 ml de sirope de agave ecológico Maribel
ELABORACIÓN
1. Para el sorbete, pelamos y cortamos la manzana en láminas. Exprimimos el zumo de lima y disponemos sobre la manzana. Congelamos durante al menos 4 horas. En una cazuela, colocamos el azúcar junto al agua y a fuego medio fundimos hasta formar un almíbar. Dejamos enfriar.
2. Una vez listos, trituramos el almíbar con las manzanas e introducimos la mezcla en la heladera previamente congelada y mantecamos durante 30 minutos o hasta que la mezcla tenga la consistencia que deseemos. Disponemos en una copa y decoramos con láminas de manzana.
3. Para el helado, trituramos las zanahorias quedándonos con la pulpa que procesamos en un vaso batidor junto con el zumo de naranja, la leche de coco y el sirope de ágave.
4. Enfriamos la mezcla en la nevera durante unas 4 horas. Disponemos el preparado en el vaso de la heladera y mantecamos durante unos 30 minutos. Congelamos durante 1 hora en un recipiente hermético para que gane consistencia. Disponemos bolas de helado en un bol, decoramos con zanahoria rallada y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN
Llega el verano y una de las cosas que más nos apetece son los helados. Aquí tenemos unas ideas de helados a partir de frutas para poder hacerlos en casa.
El aporte de hidratos de carbono por parte de las manzanas, zanahorias y naranja son bajos, pero al añadir azúcar en las elaboraciones, aumentamos la densidad calórica. Sería ideal, desde el punto de vista nutricional, acostumbrar al paladar a tener menor cantidad de azúcar en este tipo de elaboraciones. Al ser helados a partir de agua, los que conocemos como de hielo y no mantecosos o cremosos, ese perfil calórico también será bajo.
Son recetas sencillas, para momentos puntuales, que podemos disfrutar en raciones individuales. Así mismo, son recetas veganas y aptas para personas con celiaquía.
Información adicional sobre el ingrediente destacado:
En estas recetas de helados, a nivel nutricional, tenemos un pequeño aporta calórico, ya que la base de la elaboración será el agua. Tenemos en este caso, algunas frutas como manzana y naranjas, así como una raíz como la zanahoria.
Son alimentos ricos en agua y fibra, con un aporte calórico bajo y sin una gran cantidad de hidratos de carbono. Siempre será mejor consumirlas enteras, pero esta es una buena forma de que los más pequeños de la casa se acostumbren a los sabores de algunas frutas mientras disfrutan de un producto ideal para el verano.
A su vez, también aportan minerales como fósforo o potasio, así como vitaminas como A, C y E.
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[@LIDLEspana]

¿Sois más de helado o de sorbete? ¡Contadnos! 🤗

[@olgasheva8080]

Las recetas con Ana son un bombazo 🎉

[@LIDLEspana]

¡Desde luego! Nos encanta saber que disfrutas de las recetas de Anna ¿Cuál es tu favorita? 😏

[@CarlosP98]

Me encanta, yo la uso mucho 😍😍 Hago las mezclas en la thermomix,y a la heladera a cremar ❤

[@LIDLEspana]

La heladera Silvercrest es esencial para las recetas fresquitas de verano 🤗 ¿Cuál es tu sabor de helado favorito? 😋

[@robertleonesgomez7231]

Me alegro que te hayan dado este espacio!! Prácticamente he aprendido a cocinar contigo desde hará por lo menos... un porrón? O más...!!!

[@LIDLEspana]

¡Qué ilusión nos hace saber que disfrutas de las recetas con Anna! 🤩 Te dejamos todas las recetas que hemos preparado con ella en La Cocina de Lidl bitly.ws/J23x ¡Cuéntanos cuál es tu favorita!

[@manmeportillo6907]

Yo de los dos. Según el momento

[@LIDLEspana]

¡Es difícil elegir! ¿Has preparado ya este helado y el sorbete de frutas en casa? Te dejamos la receta completa en nuestra web 😉  recetas.lidl.es/recetas/helado-y-sorbete-de-frutas

[@carmennunezcerezo6491]

Delicia!,❤