פרק 39- מרק עדשים כתומות

מרק סמיך וטעים, שמחמם על הביס הראשון, את הלב והגוף.
מה שהכי כיף במרק שאפשר להכין אותו צ'יק צ'ק בלי שום צורך בהשריית העדשים מראש במים והעדשים עצמן מתבשלות מאוד מהר.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים ל-6-8 סועדים
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ"ל
מצרכים:
500 גרם עדשים כתומות שטופות היטב (כ- 3 כוסות )
2 בצלים בינוניים קצוצים
3 שיני שום כתושות
3 גזרים קצוצים\ בטטה\ דלעת\דלורית (סה"כ כ-400 גרם)- בסרטון שמתי 2 גזרים גדולים ו-1 בטטה קטנה
1 קופסת רסק עגבניות (100 גרם)
2 כפיות פפריקה מתוקה
1 כפית כורכום
חצי כפית כמון
כחצי כפית פלפל שחור טחון
רבע כוס שמן
כ-7 כוסות מים רותחים
מיץ מחצי לימון
כ- 2 כפיות מלח
אופן הכנה:
• בסיר גדול\ בינוני, לחמם את השמן על אש בינונית ולהוסיף את הבצל עם מעט מלח. לטגן כ-15 דקות עד שהבצל הופך להיות זהוב.
• להוסיף את השום הכתוש ולטגן עוד כדקה.
• להוסיף את הירקות הכתומים, רסק עגבניות, פפריקה, כורכום, כמון, פלפל שחור ועדשים כתומות. לערבב ולהוסיף מים רותחים.
• להגביר את האש ולהביא את הסיר לרתיחה. להוציא בעזרת כף את הקצף שמצטבר למעלה. להנמיך את האש, לכסות את הסיר ולבשל כ-30-40 דקות, עד שהעדשים רכות ומתפרקות והופכות למחית.
• להוסיף למרק את המלח והלימון ולהמשיך לבשל עוד כ-5-10 דקות.
• לכבות את האש ובעזרת בלנדר מוט לטחון חלקית את המרק, לא עד הסוף, שיישארו קצת חתיכות של עדשים וירקות במרק. (אפשר גם להשאיר את המרק ככה ולא לטחון או לחלופין אפשר גם לטחון עד הסוף למחית חלקה).
• להגיש עם קרוטונים וכוסברה קצוצה.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#מרק_עדשים #מרק #עדשים_כתומות

[@liora-gn3si8ko2g]

הכנתי את המרק מושלם,טעים ברמות, מומלץ לכולם, תכינו לא תצטערו ,פשוט נהדר,תודה חן האלופה ,כול דבר שאת מכינה יוצא מוצלח ❤️💚❤️💚❤️💚👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@saryamal]

חן היקרה, שבוע טוב, הכנו בדירת ההכשרה של ביה"ס את המרק. כולנו, התלמידים וצוות הכיתה אהבנו מאוד את המרק. תלמידה אחת הכינה אותו לבד בבית בזכות המתכון הברור. תודה רבה מכולנו !

[@jelenashawnmila5535]

הכנתי כבר פעמיים, יצא מעולה. פשוט להכנה

[@user-bf1uj1kl5d]

את טוחנת כמוה בסוף?

[@liora-gn3si8ko2g]

@@user-bf1uj1kl5d כן עדיף לטחון אבל לא לגמרי ששאר קצת עדשים וירקות יוצא מושלם ❤️

[@chendavidiart6625]

ואוווו יצא לי מרק אחד הטובים !!!! חןןן יא אלופה !

[@mazakmazal671]

אין עלייך איזה ביטחון את משרה תודה לך

[@anyoneshadow]

את חיובית וכיפית. ומשפיעה טוב על העולם באמצעים בסיסיים . המשיכי ....

[@yanivbenbassat4455]

יצא מעולה..הוספתי גם סלרי מוסיף טעם.

[@user-rc1se1gl7j]

חני תודה על המתכון אוהבת אותך ..אלך להכין בכייף

[@jenniferholland6150]

אין עליך חן כל כך טבעית ואמיתית את מלכה בשלנית אלופה! 👍😍😘

[@Vicky-kb3mv]

תודה, נראה טעים.

[@Anna-ss3mw]

את מדהימה ❤👍

[@user-ie5tl7yf4k]

תודה חן. רק מתחילה להכיר אותך. הכנתי בשבוע שעבר את המרק הזה ויצא מעולה. עכשיו מכינה שוב (:

[@user-kv6ow9et2e]

אחד המרקים הטעימים שהכנתי בחיים ! כמה מחמאות קיבלתי ...פשוט השתגעו ! וכולם שאלו איזה מתכון זה ..מה שמת שם תבלין מיוחד ..חחח קוראים לו חן במטבח 😍 מכורה למתכונים שלך תמשיכי להעלות מלאאא

[@user-kv6ow9et2e]

אגב..אם תרצ אוכל לשתף אותך במתכונים שלי ...מאוד אוהבת מטבח

[@heninthekitchen]

וואווו, איזה כיף, איך אני שמחה שאהבו את המרק. בטח, אני אשמח שתשתפי אותי במתכונים שלך. אני תמיד שמחה לקבל מתכונים חדשים. מוזמנת בכיף לשלוח לי למייל: [e-mail]

[@norgulinak179]

מקסימה. תודה לך. מחר אכין🌸

[@tzlilshatz9555]

כיף תמיד לאכול מרק! תודה על המתכון 💜

[@orittzuri6482]

אנייי מטורפתתת על הסירטונים שלךךךך יש בהם מלאאאא השקעהה תודה רבה מהממת😘😘😘

[@user-xe4jv7ng7u]

חן את מדהימה בשלנית מעולה. במחילה פחות דבורים. ויותר בשולים מדהימים שאת מבשלת קצר ולעניין. תודה ושוב מבקש סליחה על ההערה הבונה.

[@taliabayov9778]

מרק מעולה, ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Haim_Avital]

הכנתי יצא מדהים כולם אהבו תודה על המתכונים הנפלאים..🙂

[@snirmovies1329]

ניראה סמיך,מגרה ומצויין כל הכבוד בקרוב אני אכין את זה! 😉

[@snirmovies1329]

לגבי הטיפ עם המלח אני אקח את זה בחשבון! 😊

[@norgulinak179]

אז ככה: עכשיו אני אוכלת את המרק וחזרתי לדווח- תענוג!!!!! מרק מעולה!!!!!!!!!!!!!! תודה חמודה💖

[@heninthekitchen]

וואווו, איזה יופי, אני שמחה שדיווחת. תודה :)

[@user-hb5ed7ck5k]

חן תודה על המתכון את נהדרת מקסימה מסבירה היטב מתכון מדוייק ננסה אותו לשבת

[@user-dx6ip6so9b]

מהממם אחלה סרטון תודה רבה

[@user-nr1zi5yz9m]

כל כך מתאים להיום (-: הכנתי לשבת הגשומה שלנו.

[@niceheart1074]

You are best 😊

[@user-ey9tv1kn2v]

הבצל נשרף לי ונכוותי מלא פעמים ופשוט לא נראה לי שהכנתי את המרק כמו שצריך .. אבל נראה מעולה ! מניסיון לומדים ואני רק בת 13 ..

[@user-iw1zn6ui6u]

על אש לא גבוהה להשגיח ולערבב.. ולעבוד עם מגבת לידך שלא תצטרכי לגעת בטעות בסיר ולהיכוות כל הכבוד😉

[@eveflaish8140]

אין עלייך אהובה מעריצה אותך 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-rt1fe8lw1t]

הכנתי יצא 👋🔥 תודה חן ❤️❤️

[@jessicakomorovski9324]

מלכהה!!! כל המתכונים מושלמיםםם!!!

[@adyvin4667]

שלום חן תודה לך על הסברים המושקעים. יצא מרק סמיך כמו פירה. האם אפשר לקבל כמויות מים מדוייקות?. תודות מקרב לב

[@oogg2914]

חן, אני פשוט נהניית ממך..וכמובן מאמצת גרסה. תצליחי 👍 אור🌹

[@user-uh4ew4ht4t]

תודה חן יצא מעולה

[@hv140]

נקרא טעים ובריא- מיד רץ למטבח להכין!!!!!

[@moshefaraj123456789]

אחלה סרטונים... אפשר לכפות את המרקים עם הקצף הזה בעזרת מצקת בתנועות סיבוביות מבפנים החוצה וכשמגיעים לשוליים פשוט מרימים עם המצקת

[@heninthekitchen]

אחלה מעולה, תודה על הטיפ. אנסה פעם הבאה

[@user-dl6go9yn1x]

חן היקרה שנים הכנתי את המרק אבל בזכותך הוא יצא בהרבהה יותר טעים!! הכנסתי לקראת הסוף כסברה קצוצה ופעם הייתי שמה 2 עגבניות מגורדות ,יבורכו ידייך תודה!!

[@user-bf1uj1kl5d]

אחד המרקים הכי טעימים שאני מכינה כל חורף חן מהממת😊.למה דווקא בסיר כזה את מכינה נניח ולא טפלון?

[@user-jt4fe7xq8b]

יצא מושלם תודה!!!

[@meirgro7754]

הכנתי, ויצא מעולהההה❤

[@zjjxbxnxjxn873]

חובה רסק עגבניות ת???? אבל ניראה מהמם 💓

[@user-hm3ln5ib3d]

את פשוט נהדרת!!!

[@roxyhadad403]

אין כמוך חן

[@roxyhadad403]

כל המתכונים שלך אליפות

[@user-ey9tv1kn2v]

היי חן , אני כאן אחרי הטעימה , מסתבר שיצא טעים ! רק להפחית ברסק עגבניות

[@user-fw9zr5gy1w]

יצא מטריףףףף👌

[@user-wv2nn9gp9b]

וואו מיום ראשון ישר כח לעריכה מץנראה טוב אבל זה לא חוכמה כי אני מטורפת על מרק עדשים מומלץ מאוד גם עם לחם ארומה ;) חח תודה חנוש

[@user-wf2lk5pz8l]

הכנתי בלי לטחון בכלל ויצא טעים מאוד

[@user-hb5ed7ck5k]

שתדעי חן שכמעט כל שבת אני ממשת את המתכונים שלך אצלי הם מככבים והכל יוצא מעולה

[@heninthekitchen]

וואוו איזה כיף, תודה :)

[@user-ju8kw6ec9y]

חן מצויין תודה

[@user-bf1uj1kl5d]

מרק מושלם אין דברים כאלה!

[@oritmagnezy1]

אחלה סרטון ! תודה

[@engelony]

מעולה!!!!!

[@notlix]

היי אחלה מתכון. כמה ליטר מים בדיוק את שמה?

[@zivagavrielov5506]

נראה מעולה תודה

[@1naorz]

יפה שאת. מסבירה על האש מתי להוריד או להגביר

[@Sonia67649]

יאמי !

[@YosefYona]

את חמודה!

[@user-nf6eg6kj7d]

מראק טאים

[@shilatlove759]

נראה טוב ובטוח שזה טעים

[@user-ru5wh2nc1c]

נראה טעים. אכין מחא ב"ה ואדווח איך היה.

[@michaelazarov2065]

איך היה?

[@user-dl6go9yn1x]

חן המתוקה מאיפה כל הידע הזה?? חכמת חיים ? למדת בבית ספר לבישול ?? תעני לי בבקשה אני סקרנית תודה 😍😍💖💖😘🔥🔥 המרק על האש

[@user-oi3rp9hp7j]

לייק 12 גאאדדד ככ אוהבת אותך חנוש❤ אפשר מתכון דחוף לעוגה ליום הולדת שנה שהורסים אותה כיאלו? את הורסתתת

[@user-ed8zq3qi2j]

שלום חן , האם אפשר להכין את אותו מתכון עם עדשים ירוקות?

[@shirlyhorn6110]

יצא נהדר טעים ומשביע🌺

[@user-zt7te1gj8o]

היי חן אני לא אוהבת עם לימון אני יכולה להוריד אותו ויצא לי עדיין ציין??

[@carmenzigdon]

לכסות סיר? לא לכסות סיר?

[@user-bw2ru5qz4b]

חן מאד אוהבת את המתכונים דלך אתמול עדינו מרק כתם יצה פצצה .איפה כמויות של עדשים

[@מרית]

אפשר לוותר על הרסק עגבניות?

[@user-hb5ed7ck5k]

בוקר טוב חן ניסיתי את המרק בשבת לדעתי הרסק עגבניות מיותר ובגלל זה לא נאכל חבל

[@heninthekitchen]

אוייי באמת חבל. אצלי מאוד אוהבים את זה ככה (אני מניחה שאין מה להתווכח על טעם) אני יודעת שיש הרבה אנשים שלא אוהבים להשתמש ברסק. אני מאמינה שכל אחד אחראי על המטבח של עצמו וצריך ללכת לפי מה שטעים לו. אפשר בהחלט להוריד את הרסק מהמתכון.

[@user-ct5vn2nt5m]

אפשר להוסיף למרק אפונה ביחד עם העדשים ????

[@bdrlevi]

לא לכפות ולא לכּפות אלא לקפות את הקצף. חוץ מזה נראה אחלא של מתכון. תודה.

[@lisasim]

זה ממש לא מהמילה כף והוא צודק, לקפות כותבים עם ק'.

[@user-to6ly9mc3w]

לא רק בחורף😂

[@rivkapaz4901]

אשמח למתכון

[@user-ru5wh2nc1c]

איך את מכינה קרוטונים? לא ראיתי סרטון אצלך.

[@user-vr4ym7uv6b]

גם אני הכנתי אבל בלי שמן,ובלי רסק עגבניות

[@user-oi3rp9hp7j]

רציתי לשאול איפה אפשר להשיג את הגז הקטן שלך ואיזה סוג? האם את ממליצה?

[@heninthekitchen]

קניתי אותו בהום סנטר. זה לא כל-כך משנה איזה חברה. כולם די אותו דבר

[@user-oi3rp9hp7j]

חן במטבח תודההה💖💖💖

[@danieladolev4799]

חן את פשוט מקסימה אבל למה את לא אומרת כמויות

[@rozagolodnikov2887]

מתכון נהדר! תודה⁦❤️ רציתי לשאול -למה בטיגון הבצל בהתחלה הוספת מעט מלח? תודה מראש !

[@heninthekitchen]

כי המלח עוזר להוציא את הנוזלים מהבצל וככה הוא מיטגן מהר יותר

[@rozagolodnikov2887]

חן במטבח תודה רבה!

[@morahlea1]

בשלתי את המרק לפי כל ההוראות. המרק בסדר אבל עם אפונה יבשה יותר טעים. בבקשה תעני לי מדוע מרגישים את הקליפה של העדשים למרות שרסקתי הכל כמו פירה? עם אפונה יבשה. לא מרגישים קליפה. אך בקיצור את מקסימה ומתוקה בצורה שאת מדברת.

[@RsVsJad]

טעעעעעעים בטרוף תנסו לא תפסיקו להכין אותו

[@user-mh6cd1us3g]

יש לי בליינדר חשמלי לא כמו שלה מה את מליצה לחכות שהמרק יהיה חם או לעשות ישר? כי גם אני אוהבת מרק סמיך

[@RsVsJad]

לדעתי אפשר לטחון לפני הבישול , ותכיני אותם לפי התהליך של חן , זה ייצא אותו הדבר❤️

[@memosamsom1952]

❤😍

[@user-re1yl3el1i]

חן תודה על המתכון רק חבל שאת לא אומרת תוך כדי את הכמויות...!

[@HannAAlmanceT]

יש מתכון עם כמויות,באיזור המידע של הסרטון מחתחת לסרטון.

[@user-ie5tl7yf4k]

וואלה יניב אוסיף מעט סלרי (יכול להיות שכוסברה גם תעשה טוב אבל אין לי)

[@carmenzigdon]

חבל שאת לא אומרת כמויות זה מאוד עוזר

[@user-bx6sq9ms9j]

אך מקבלים מתכון מדויק

[@saritmoshe3814]

המרק מאוד מאוד סמיך, לא מתאים לחימום על הפלטה. כשמוסיפים מים הטעמים הופכים להיות תפלים. אחרי תיקון טעמים, עדיין לא משהו.

[@user-nf6eg6kj7d]

המאראק המדאים😙🙂🙂😉😉😉😄😄😃

[@user-fl7vh3dj7y]

nמת עלייך

[@SuperMister212]

ל ה אין קמויות מתכון מה קרה בסירטונים היה

[@user-lt3hh7xg6o]

מאמם

[@fridaharush6102]

רציתי לדעת מה הקונץ במרקים ששמים איטריות דקות הם נשארים שלמים עגולים ולא נמוחים וסמרטוטיים.נ.ב.אין עליך

[@likushb1]

מבשלים את האטריות בנפרד ומוסיפים בהגשה.

[@danielaharoni5352]

זה משנה עדשים כתומות או אדומות ?

[@user-dl6go9yn1x]

Daniel Aharoni זה נקרא עדשים כתומות

[@danielaharoni5352]

@@user-dl6go9yn1x תודה

[@agamdaabul8862]

אפשר שלא להוסיף רסק עגבניות ?

[@heninthekitchen]

כן, אפשר לוותר על הרסק

[@greatseven4407]

אפשר דלעת במקום בטטה??

[@heninthekitchen]

כן בטח, אפשר דלעת

[@Moshe883]

תעשי מרק עם חומוס וקוסקוס

[@heninthekitchen]

רשמתי לעצמי, תודה

[@user-ih1nt5vc6g]

חחחח גדולה

[@ORNB1]

יצא נורא עיסתי

[@mazakmazal671]

איזה מתוקה את

[@hhah8344]

כמה את מדברת ? קשה ליצפות בסירטונים את גורמת לכאב ראש .

[@victorias6464]

אז אל תסתכל .. אף אחד לא מחייב

[@user-ug2oh5ss7q]

אין דברים כמוך תמשיכי לדבר אוהבים איך שאת מסבירה ומדייקת אוהבים אותך ממש לא קשה ליצפות בסירטונים שלך את מכניסה הרבה שמחה למיטבח חיזקי ואימצי

[@user-jl9um3ig2l]

ראשוןן 1

[@yaelbiton2781]

Rachel Shmuel מהמממממממת

[@yaelbiton2781]

אוהבת את כל המתכונים שלך את מצויינת

[@yaelbiton2781]

יש בך המון חן....כשמך כן את...

[@yigallupo1627]

אותיות ב ג ד כ פ ת דגושות בתחילת המילה

[@davidberrebi43]

ןח