Herring under a fur coat - sandwich

Сегодня у нас селедка под шубой, но в виде сэндвича. Отличная закуска на Новый год!
Нам понадобится все те же ингредиенты:
- селёдка,
- свёкла,
- картофель,
- морковь,
- лук,
- яйцо,
- майонез.
Для начала приготовим все овощи, кроме лука, но будем их не варить, а запекать. Таким образом мы сохраним намного больше вкуса и сока, так как во время варки часть сока уходит в воду, а сами овощи напитываются водой. Хорошо моем, заворачиваем каждый овощ отдельно в фольгу и отправляем в заранее разогретую до 180-200° духовку на 40-50 минут. Свекла готовится дольше всего, а вот морковь и картофель через 30 минут советую проверить. Делается это довольно легко, как и при варке нужно всего лишь проткнуть их зубочисткой и если шпажка легко протыкается то готово.
Пока овощи запекаются варим яйца вкрутую. Кстати как это сделать можно посмотреть на нашем канале (да, даже такое видео у нас есть).
Когда овощи готовы, достаём их и избавляемся от фольги. Иначе они никогда не остынут. Нарезаем мелким кубиком лук, можно даже очень мелко, чтобы не сильно чувствовался на языке. Перекладываем лук в миску, в которой всё будем смешивать. Как только овощи остыли, очищаем и натираем на крупной тёрке в миску. Тоже самое делаем с яйцами. Доводим до вкуса солью и перцем. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Теперь берём багет из ржаной муки, разрезаем пополам вдоль и вынимаем мякоть. Её можно съесть отдельно. Если не любите ржаной, возьмите классический пшеничный. Выкладываем на нижнюю часть багета начинку и немного утрамбовываем. Кладем сверху цельное филе сельди. И накрываем верхней частью немного прижимая. Вот такой у нас получился сэндвич.

[@ArtemD7777]

Очень крутая идея!) и невероятно аппетитно выглядит

[@PowerCraftchannel]

как всегда легендарно!

[@user-qm5vu4vg9t]

Ставлю лайки чтобы вы продолжали снимать видео !!

[@foodstorm]

Спасибо большое:))

[@waksa72]

Спсб.

[@serg70s82]

Что касается рецепта...хлеб нарезать потоньше, чтобы удобно было есть? Мне кажется, не чтобы удобно было есть, а чтобы хлеба было поменьше. Но это мое мнение. Антон, с удовольствием смотрю Ваши видео. Все оч круто! Осмелюсь предложить свой рецепт селедки под шубой. Никаких яблок, моркови, яиц. Лук, селедка, картоха, свекла, майонез. Все на крупной терке. Соотношение картофеля и свеклы 3:1. Слой лука и нарубленной селедки немного залить нерафинированным!!! подсолнечным маслом. Еще немного этого масла на слой картофеля. Посолить немного этот слой. Майонез свержу свеклы оч тонким слоем. Сверху, для украшения, кому как нравится...зеленый лук, укроп, петрушка....

[@foodstorm]

Спасибо за рецепт:) в нашем рецепте хлеб был жестковат, поэтому предложили нарезать тоньше:)

[@goryachkincamera]

🤪