Super recette de confiture maison au Melon + Astuces

(⬇Recette ci-dessous⬇) Cette semaine, je partage ma meilleure recette de confiture maison au melon, inspirée des calissons, une spécialité de Provence au melon confit, amande et orange... Une tuerie cette confiture, facile à faire, plein d'astuces dans cette vidéo pour réussir votre confiture maison.
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[@agnesboutet4103]

Recette refaite cette année encore merci @ Hervé Cuisine Je ne fais que ça comme confiture en fait 👌

[@janynepolet746]

Je connais le truc de la noix de beurre pour éviter l'écume mais je n'avais pas encore essayé la gelée de melon 🍈 qui me paraît délicieuse 😉😃j'achète des melons et je m'y mets 😘et merci de nous transmettre votre savoir-faire avec tant de gentillesse 😘😉

[@hervecuisine]

;)

[@philipe3644]

Ok. Tu mets et amande amère ET vanille ! Ouah Une tuerie ! Merci beaucoup

[@laetitialebeau6406]

bonjour je vous remercie pour cette recette, elle est excellente

[@franciscavagne9412]

Bonjour Hervé, j'utilise également l'Agar-agar (poudre d'algue naturelle) mais je fais la "première" cuisson. Je laisse refroidir, j'incorpore l'Agar-agar (2 grs par kilo, environ une CàC rase) et je fais reprendre la cuisson 10 minutes. Je mets en pots. L'avantage de ce mode et de l'Agar-agar est que l'on conserve tout le jus (enfin, presque, évaporation) mais surtout tous les bienfaits du jus de fruit même si c'est cuit. Bon, la vitamine C, moins.

[@christinegourland5837]

Je vais essayer ça a l air super bon Merci😊

[@brigitteclement927]

Vivement la saison !!!!! Merci pour toutes vos vidéos....

[@valeriegysler5285]

alors voilà. c'est fait. hum mon dieu, une tuerie ! merci d'avoir partagé cette recette.

[@denisefreydenise3537]

Je vais la tester.

[@karimamoulay8810]

J'ai jamais goûter la confiture de melon mais je vais l'essayer, elle a l'air bonne bravo👏

[@georgettelechon8356]

j,ai fait cette confiture de melon une vrai tuerie merci pour cette recette

[@mathildepaulat3957]

merci Hervé je vais en faire juste un pot pour le plaisir

[@manuheritier3080]

Merci beaucoup pour toutes les astuces et conseils que vous pouvez nous transmettre !!

[@latitityty8404]

merci d avoir partagé ta recette de confiture au melon 😘 💋 bises 💋

[@yvetteperrinperrin8841]

j adore faire des confitures du melonavec les morceaux mais je vais essayer celle ci merci Hervé

[@assiadex9588]

Salut elle est vachement bonne ça donne de l'eau a la bouche et merci pour le conseil

[@vertparadis4852]

Renverser les pots super astuce pour une totale fermeture hermétique

[@assiaidjdarene7872]

merci chef pour cette bonne recette

[@hervecuisine]

;)

[@ylydiahnicolas8638]

Dès que je rentre en France je tente cette recette parce qu'elle a l'air super super bonne en plus j'adore le melon mais je pense acheter le melon en Martinique car à mon avis ils seront meilleurs, mais en tout cas merci de nous faire partager tes recettes😘😊🍈

[@hervecuisine]

Avec plaisir

[@MugeEDENPHOTOGRAPHIE]

Je vais rester ! Super recette merci !!

[@infantimarie-claire5399]

Réalisé ce matin mais parfumée au citron vert ;) Un délice !

[@ghaniahamoudi3438]

Vraiment vs etes un anges

[@KelyrinYourSafeSpace]

Ohhhh la folie cette recette !! J'ai bien, bien, bien envie de tester ! Punaise il faut que j'arrive à me procurer de l'orange confite et de l'extrait d'amande amère ici, je sais absolument pas où je vais trouver ça !! ^^" Mais les melons sont absolument délicieux ... ! AH oui et au fait j'ai adoré l'intro :) Bisous Hervé ! Caro

[@janynepolet746]

C'est cette recette que je réalise depuis que je l'ai découverte sur ta chaîne 🤗😘 j'en fais tous les ans mais elle disparaît de plus en plus vite, tout le monde en raffole ! Cette année, je vais en faire davantage en espérant qu'il m'en restera un peu pour cet hiver "! 🤔 Merci Hervé pour le partage 😘 🤔 😃 😃

[@hervecuisine]

Avec plaisir, ravi que la recette ait autant de succès !!!

[@rasakaklein6446]

je vais essayer de le faire avec ma mere et mes freres et soeurs.MERCI💖

[@hervecuisine]

Excellent

[@lareinedesneiges7591]

Tu es le meilleur Hervé merci pour tes astuces

[@hervecuisine]

Merci, content que ça te plaise :)

[@fleurdelotus5277]

Bonjour et merci pour cette recette gourmande. Bonne journée et à bientôt cher Hervé👍👍👍Joëlle

[@hervecuisine]

Merci Joëlle !

[@yasseminemarie8414]

Je vais l'essayer demain matin ❤️ merciiii

[@sosof1993]

Merci pour la recette, je l'ai faite avec 500 gramme de melon mais j'ai mis trop d'amande amère et maintenant j'ai de la confiture au goût amande. Mais cela dit j'adore la texture. Merci Hervé a quand le show télévisé.

c'est trop bon la confiture de melon, une vrai tuerie ! L'année prochaine j'essaierais ta confiture.

[@hervecuisine]

:)

[@Zora-zozo77]

Merci Hervé comme habitude au top je vais le faire de retour de mais vacance pour mais enfants bisou😘🌺🌺🌺🌺

[@hervecuisine]

bises

[@amparoalbir]

herve,je suis en espagne,de melon tant que je veux mais de agar agar,je crois que ça sera difficil,merci pour la recette,

[@rejeannedube4226]

Merci pour cette super recette. Bon été.☀️

[@hervecuisine]

Merci, à vous aussi !

[@baboune1867]

Bonjour, merci pour vos très bonnes recettes !! Où achetez vous vots pots à confiture avec ces couvercles et l'opercule ? Merci d avance !! Et continuez à faire rêver avec vos bons petits plats.

[@bargouguibargouga6269]

Super super

[@brettvalerybrett730]

Bonjour Hervé cuisine.. Quid de la GELÉE de framboises avec un linge pour épépiner. Et récupération pour sirop... #freepress 🍥💞🍭🍸👑

[@hanaariri7248]

j'aime bien la recette est je vais la fer à la maison

[@hervecuisine]

Bonne chance pour la recette :)

[@hanaariri7248]

+Hervé Cuisine merci beaucoup

[@hanifahajtaieb8695]

Merci hevve bonneconfiture

[@lareinesombre8940]

C'est dla bombe cette recette

[@hervecuisine]

:)

[@vanilledesiles7364]

Merci pour la recette.

[@mapoutch]

Des bocaux vide qui attendais une recette ben en voilà une 😘

[@hervecuisine]

:)

[@marie2b942]

Personnellement je ne mets pas d'agar agar et pas de beurre non plus, j'écume la totalité pour une meilleure conservation.... par contre pour les oranges confites et les amandes amères, c'est une très bonne idée, encore merci Hervé pour tes délicieuses recettes

[@hervecuisine]

Merci à toi de me suivre ;)

[@karimasusana2572]

bonsoir chef ça fait longtemps que vous avez présentez cette recette, une bonne recette de confiture melon, merci👍

[@yassineyassine925]

mmmm ça a l'air délicieux je vais surement l'essaiyer😊

[@imanegharb7078]

ممم تبارك لله عليك باين لديد

[@lilprincessa94]

mercii herve de nous avoir fait partager ta recette préférée !!

[@hervecuisine]

Avec plaisir :)

[@yvelineantoine2732]

cool 💓💓💓👍👍👍

[@agnesboutet723]

merci Hervé j'ai suivi votre recette c'est à tomber!!!! je renouvelerai l'an prochain:-)

[@amaroullai4679]

Merci Hervé pour cette recette ,mais je le préfère en melon jaune .

[@westindian9623]

Bravo Hervé et merci!

[@hervecuisine]

Avec plaisir :)

[@rhematahoe9609]

J'adoooooore le début de ta vidéo!!!!! Trop bien!!! Merci beaucoup pour cette vidéo, j'aime beaucoup aussi la confiture poire vanille huuum un régal! Ça me donne envie de petit déjeuner à 22h30 ahah 😉 Merci encore super recette ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@hervecuisine]

Merci beaucoup :)

[@christianesampo3107]

c parti je suis en train de la faire hervé

[@annamiss7139]

merci beaucoup super bonne.recette extra😃👍

[@michelcartalat3283]

Grand merci Herve

[@hervecuisine]

Avec plaisir Michel :)

[@patriciagielen1650]

j'adore

[@nassimabouroubi4579]

Bonjour Hervé,voilà je viens juste de voir la recette de confiture au melon elle a l'air bonne avec quoi je peux remplacer la garagare parce que elle n'existe pas chez nous merci

[@fafafafou2906]

merci pour la recette ça l air bon

[@hervecuisine]

Avec plaisir :)

[@Dokumo360]

Waouaaaa merci je vais tester ça demain et sa sera ma première confiture merci 😍😍😍👍🏼

[@hervecuisine]

génial :)

[@annemariecolson6206]

Bonjour. Trop de sucre dans cette recette. Perso je met 300g de sucre pour 1kg de fruit et pas de miel, pas d'agar agar, pas de fruits confits, pas d'eau le melon en est plein, il faut faire cette confiture délicieuse simplement. La confiture melon n'a pas trop de goût, j'ai rajouté pour la 1ère fois 10 mn avant d'arrêter la cuisson, quelques feuilles de menthe (4/5) à enlever avant de mettre en pots. Résultat super bon. J'ai fait des photos mais je ne sais pas comment les joindre 🤔

[@musiquesvoyagesinformatiqu2952]

félicitations. ...super bien expliqué

[@hervecuisine]

Merci :)

[@valeriegysler5285]

je vais la faire cet après-midi 😘

[@hervecuisine]

Super !!

[@DelphPrettySummer71]

j'adore cette recette mais peut on remplacer l'agar agar par de la gélatine et si oui en quelle quantité ? merci

[@tatifleur6486]

bsr herve j ai 1 petite ? 😊je savais pas ou la posee .... j aurais aimé savoir comment faire pr congelee les fruits et les legumes de saison .... ainsi que l oignon et l ail ... merci pour votre aide ....

[@zaurealif]

merci bcq hervé mmmmmmmmmm

[@abibidossbelgique9880]

merci bcq hervé

[@Vickylyzz]

super comme d'ab

[@hervecuisine]

Merci :)

[@28djeddou]

merci

[@CR-mo3qf]

cette recette est parfaite tu gere vraiment continue comme sa

[@hervecuisine]

Thanks :)

[@CR-mo3qf]

+Hervé Cuisine de rien 😊

[@mathieugroussard8374]

merveilleux

[@reho8044]

j'adooore

[@hervecuisine]

Merci :)

[@nournirmin4807]

OK merci Hervé

[@suyukiyuu2900]

hmmm je peux avoir un pot 😊

[@audreyromani8818]

I love it, thanks for sharing:)

[@luciel685]

à tester d'urgence😀

[@hervecuisine]

:)

[@adeledussex5550]

Bonjour *Peut on faire la même recette avec les melons jaunes ?Merci

[@fernandaj3436]

j'ai faim merci bogoss

[@katycie1365]

c'est presque criminel de partager une recette pareille lol je la teste semaine prochaine c'est certain hmmmm

[@hervecuisine]

LOL

[@Maria-sm2hd]

Miam je la ferai 🤗🤗❤️❤️

[@laurent7687]

Miam c'est topissime!!!!!!!!! :)

[@loussylolita3614]

merciiiii.....!

[@Style14856]

Coucou Hervé, ta recette de confiture au melon me tente beaucoup mais je voudrais te poser une question.Voilà, ne connaissant pas le goût du calisson d'AIX vu que je suis belge, je voulais savoir si la saveur principale est tout de même le melon ou si les oranges confites et l'amande amère prennent le dessus. Le melon est assez doux c'est pour cette raison que j'ai un doute. Sinon penses-tu que sans ces 2 ingrédients ta recette sera aussi bonne?Merci pour ton partage en tout cas et continue!

[@nausikaa6739]

Je n'avais plus de confit d'orange alors j'ai mis confit citron et quelques confits de gingembre. Cette confiture est un régal. Je suis en ce moment a toutes les recettes au melon. Je recherche une glace et non un sorbet de melon avez vous une recette à me proposer ?? Merci d'avance Nausikaa

[@WiskisO]

Salut Hervé, super recette comme d'habitude. Dis moi, c'est possible d'utiliser du melon jaune "canari" à la place ?

[@naimaalilouche6659]

salut, merci pour les recettes et astuces si c'est possible de faire' confiture d'orange, merci

[@evanntoutcourt4622]

Tu pourrais en faire une à la rose

[@lalismiti2714]

Bojour! Est -ce- on peut remplacer l'agar agar par le gelatine?

[@laisrusso6030]

très jolie la confiture Hervé!! j'aime bien les confitures françaises :D

[@hervecuisine]

ça tombe bien alors :)

[@Bambi2402]

Formidable!

[@hervecuisine]

Merci !

[@jeannot8354]

Miaaaaaam😍 pourrais tu faire la recette de la brioche au Nutella??? Super vidéo!👍🏻

[@hervecuisine]

Hello, c'est une obsession cette brioche ;-)

[@jeannot8354]

+Hervé Cuisine oui vraiment😂

[@daoudderetour8789]

Salut, je voulais savoir pour le mixage ça peut le faire avec un batteur ou pas ? Car j'ai pas de mixeur plongeant ? Merci d'avance.

[@annemariecolson6206]

Sinon vous écraser avec un presse purée ou fourchette

[@talentfou]

Bonjour Hervé, je suppose que le principe de cette recette reste le même si on décide de la réaliser avec d'autres fruits? D'autre part, quel est le sucre que tu as utilisé dans la vidéo? Merci pour ce partage :)

[@melissabuob6965]

Hello mon petit Hervé :) Encore une recette que je vais tester avant la fin de la semaine! Cette confiture à l'air succulente, j'ai hâte d'y goûter 😀 ... Les écorces d'oranges se trouvent facilement en GS? Bises d'Alsace, très bon week-end !

[@hervecuisine]

Hey, je les ai acheté en magasin bio car en grande surface c'est pas toujours des oranges... lol mais oui, au rayon fruits secs ou préparations à gâteaux ca se trouve bien :)

[@irinarestina.herrera7551]

comme d'habitude au top les recettes...j'essai dés demain.... mais au niveau conservation, c'est combien de temps?

[@hervecuisine]

Deux ans quand les pots sont stérilisés :)

[@The1303dragonfly]

merci d'avoir partager cette délicieuse recette de confiture "secrète "😀, par contre peut-on remplacer le beurre que l'on met à la fin par de la margarine??

[@MrAluminox]

Evitez les margarines, vu que ce sont des emulsions de divers produits avec des huiles hydrogenées, on n'a aucune idée comment cela peut vieillir et c'est toujours dans le mauvais sens. Certaines margarines développent rapidement des odeurs de coco et de graisse rance. Mieux vaut ne rien mettre, ce n'est pas essentiel..

[@The1303dragonfly]

+Ilan merci ☺

[@annemariecolson6206]

Perso le beurre c'est du superflu. La mousse s'enlève au début de la cuisson, il en reste toujours un peu qui s'enlève à force de remuer. Je la garde pour mettre sur fromage blanc 😋

[@tahitinui2010]

on peut substituter l'agar agar avec de la pectine? Si oui quelles en seraient les doses correspondantes? J'ai vu sur internet qu'on peut le substituer a la gelatine neanmoins.

[@flaviiiej6408]

Merci beaucoup Hervé pour cette recette qui a l'aire d'être si bonne😍😍 J'ai l'habitude de faire des confitures à la framboise et à la fraise avec ma mère et je testerai celle ci elle me donne telle envie!! 😋😉⭐️ PS: Est ce que le sucre que tu utilises est un sucre spécial confiture?? Une abonnée qui t'adore Flavie💎✨😉

[@hervecuisine]

Hello, dans cette version non c'est du sucre classique, l'agar agar m'aide à épaissir la confiture =)

[@flaviiiej6408]

+Hervé Cuisine merci beaucoup 😁😁

[@MySoulScreen]

Salut hervé, est ce que ça serais possible d'avoir une recette sur comment faire une pâte feuilletée ? :)

[@hervecuisine]

J'ai ca en tête oui ;-)

[@MySoulScreen]

+Hervé Cuisine C'est cool merci pour ta réponse :)

[@MySoulScreen]

+Hervé Cuisine et même aussi pourquoi pas une recette de maison de caramel au beurre salée ?

[@hervecuisine]

Ca tu peux la trouver dans ma recette de tarte chocolat caramel beurre salé :)

[@MySoulScreen]

+Hervé Cuisine C'est vrai ? Excuse moi j'ai même pas fais gaffe merci :D

[@nanamoi957]

bjr les pots ou vous les avez acheté merci

[@anaisnanis4260]

Coucou j'ai tester cette recette hier c'est super bon !! je souhaiterai savoir ou est ce que je peux trouver tes pots a confitures car ils son super beau ?

[@tessetheron4411]

Bonjour, Extra la confiture de "Melon", pour 3 beaux melons j'ai fais 15 pots. Je fais moi même mes oranges confites. Alors, super BON BON BON

[@hervecuisine]

Super ! Bravo :)

[@mabellemonique7958]

cc pour moi il y a trip sucre peut remplacer par le sucre de canne