Рет қаралды 30,642
Aksamdan malzemeleri karistirip buzdolabina aksamdan karistirip dolaba attim, sabah da cikarip sipsak pisirdim😻Malzemeler ve detayli tarif hala storyde duruyor ama buraya da detayli yaziyorum; emojileri bekliyorumm🥰😍💜
Zeytinli ekmek
Hamur malzemeleri
500 ml su ilik(2,5 su b)
5,5 su bardağı un(beyaz un kullandim, zeytinden dolayi rengi koyu duruyor)
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1,5 tatli kasigi instant maya
Cekirdegi cikarilip dogranmis zeytin
Dogranmis zeytin
Dogranmis kuru domates(onceden 15-20 dk sicak ssuda bekletilmis)
Su, seker, maya karistirilip unun yarisi eklenir. Tuz serpilir ve karistirilip zeytib, ceviz, domates eklenir, karistirilir ve kalan un ilave edilir(kontrollu ekledim) uzeri kapatilip mayalanmaya birakilir. Hamur iki katina ulastiginda spatula ile guzelce karıştırılır. Un serpilmis zemine alinir ve yine Spatula ile un yedirilip yagli kagit serilmis firin kabina alinir. Uzeri ortulerek 15-20 dk bekletilir. En son uzerine su yada zeytinyagi surulerek onceden isitilmis 220 derece firina verilir. Ben 20 dakika kadar sonra dereceyi 200 e dusurdum ve pisirdim. Yaklasik 50-55 dk surdu ama firina gore degisebilir.(eski firinimda yapmıştım, yenisi hizli pisiriuor mesela o yuzden birakip gitmeyin)(Piserken firina isiya dayanikli bir kapta su koyabilirsiniz) firindan alinan ekmegin uzeri 10-15 dk dinlendirilir ve dilimlenip dogru sofraya😻