Himbeer - Biskuitroulade mit Holunderblütensirup

Biskuit:
4 Eier
100 g Zucker
70 g Mehl
30 g Speisestärke
½ TL Backpulver
4 EL heißes Wasser
Bei 200° Ober- und Unterhitze 12 Min. backen.
Füllung:
8 Blatt Gelatine
250 g griechisches Sahnejoghurt (10 % Fett)
125 ml Holunderblütensirup
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
2 EL Zitronensaft
250 g Himbeeren
200 ml Sahne
Zum Tränken der Biskuitroulade:
35 ml Holunderblütensirup
Zum Garnieren:
Sahne und Himbeeren Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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[@katjab.488]

Wie immer. Tolles Rezept. Habe schon einige Rezepte ausprobiert und alle haben geklappt und waren sehr lecker. Danke dafür. Liebe Grüße alias Katja

[@KuechenSchelle]

DAnke freut mich lg

[@siggi3750]

hui, die ist bestimmt sehr lecker!!!! lg. Siggi

[@KuechenSchelle]

Schmeckt sehr lecker wir essen sie grad zum Café lg

[@siggi3750]

+KuechenSchelle will mit essen :)

[@KuechenSchelle]

Sehr gerne lg

[@kuzhinaeeles7698]

Werde sie sicher nachmachen 😊. Glaubst du, ist die Creme auch für eine Torte geeignet? Weil ich an deine Rezepte immer glaube und überzeugt bin, habe immer ruhiges Gewisse wenn ich was von dir nachmache! Lg Ela

[@KuechenSchelle]

ja das müsste gehn lg

[@kuzhinaeeles7698]

@@KuechenSchelle Danke für die Antwort . Ich hätte sowieso gemacht 😀. Ich möchte mit meiner Torte jemand mit dem Geschmack beeindrucken , und glaube diese Creme ist etwas besonderes und nicht langweilig. Lg

[@lunamuller7451]

Frage : Schmeckt diese Roulade (Fülle) nicht zu süß? Möchte diese demnächst backen. lg. luna

[@KuechenSchelle]

Nein überhaupt nicht die Rouladen schmeckt super gut gutes gelingen lg küchenschelle

[@lunamuller7451]

Danke, werde diese demnächst backen, ohne von den Zutaten etwas zu verändern - verwende ja manchesmal bewußt weniger Zucker oder Sirup, wie im Rezept angegeben. lg luna

[@lunamuller7451]

Schmeckt über drüber super lecker / Bewertung - Höchstnote - alle waren gestern begeistert und genossen dies köstliche Mehlspeise

[@birgith.5177]

kann man auch tiefkühlfrüchte verwenden?

[@KuechenSchelle]

Vorsicht die haben viel Flüssigkeit gut abtropfen lassen sonst geht's sicher lg

[@lunamuller7451]

kann ich diese Füllung auch einfrieren?

[@KuechenSchelle]

Das würde ich nicht tun ich glaub beim aufbauen rinnt alles davon lg

[@lunamuller7451]

vielen Dank, für die rasche Antwort lg

[@KuechenSchelle]

Sehr gerne lg

[@corinnak2843]

Ich hab den Sirup vergessen zu kaufen :-( die Roulade ist aber bereits im Rohr... was mach ich jetzt?

[@KuechenSchelle]

hallo Corinna entweder hast du einen anderen Sirup himbeer oder einen anderen sill halt geschmacklich passen sonst lass ihn einfach weg müsste auch funktionieren lg

[@corinnak2843]

Danke für die rasche Antwort- ganz vergessen im backfieber :-) schmeckt herrlich auch ohne Holunder. Danke für das tolle Rezept

[@lunamuller7451]

Gibts da einen Grund warum Sie nicht immer das gleiche Rezept fürs Biskuit nehmen ? lg

[@KuechenSchelle]

Ja kommt immer ein bisschen auf die fülle an aber man kann natürlich immer eins nehmen das man gut findet lg

[@lunamuller7451]

Danke, habe mir wegen der Biskuitzutaten mit Backpulver gedacht, ob dies irgend einen Grund hätte.

[@verena1986]

😠