Historia de la coctelería. Jerry Thomas, Harry Johnson, Old Fashioned, Bitters, Fredderick Tudor

[@facuterco5537]

Extraordinario q tales historias para hoy en día Tomarse un coctel y pensar su historia

[@diegosommario8898]

🎯 Key points for quick navigation: 01:34 *🍹 The term "cocktail" first appeared in 1806 in The Balance and Columbian Repository, defining it as a stimulating liquor composed of spirits, sugar, water, and bitters.* 03:47 *🍸 Bitters were initially used for medicinal purposes and became popular in the US in the mid-1800s.* 05:37 *🧊 Frederick Tudor commercialized ice around 1840, revolutionizing cocktails by allowing for cold drinks.* 09:35 *🥤 The invention of the blender in 1922 by Stephen Poplawski changed the cocktail scene, especially during the Prohibition era.* 11:42 *📚 Jerry Thomas is considered the father of mixology, standardizing cocktail recipes in his 1882 book.* 12:49 *🥃 The Old Fashioned cocktail, as described by Jerry Thomas in 1862, involved sugar, bitters, water, whiskey, and lemon.* 17:26 *🍹 Jerry Thomas, a former gold prospector turned bartender, is known as the "father of mixology," making significant contributions to the cocktail world.* 19:48 *🍸 Harry Johnson, a pioneer bartender, published the first cocktail book and emphasized elegance and cleanliness in bartending etiquette.* Made with HARPA AI

[@ronaldordonez4909]

Un gusto escuchar, algo diferente para pasar la cuarentena, espero que te vaya muy bien con los podcast

[@BarPurist]

Muchas gracias Ronald, sus palabras me dan alicientes para continúa con Bar Purist, si tienes algún tema que quieras que tratemos, me cuentas y veremos la forma de cubrirlo. Un abrazo.

[@oewtgalicia]

Excelente,✓ antes de la llegada del hielo, que se usaba para los cócteles refrescados? Cómo usaban el frio? Un saludo

[@BarPurist]

Hola, se bebía sin hielo, no era común enfriar las bebidas, cuando Tudor comenzó su negocio de hielo, fue recibido con renuencia, por eso le tocó pagar las bebidas para que el publico las probaran con hielo.

[@matiasolotte5764]

Esta bueno lo que comentas. Pero si aunque sea le pondrias imagenes, fotos, algunos videos cortos, etc seria mas nutrido, entretenido, etc. Saludos

[@giancarlohincapie961]

Tendré en cuenta tus comentarios, me ayuda a mejorar, muchas gracias!

[@sanchepeavendanosaab1321]

Cómo se llama el libro de las recetas estandarizadas?

[@BarPurist]

Hola, el primer libro de coctleeria escrito con recetas estandarizadas se llama Bon Vivants Companion How to Mix Drinks por Jerry Thomas

[@barman.ck1840]

Barsmar quien es?

[@BarPurist]

Amigo, Barsmarts es una plataforma digital creada por Pernod Ricard para educar a los Bartenders!

[@micamonroy3404]

No pude seguir escuchándolo mas que 2 min. porque la pronunciación de las S me dejó sorda

[@giancarlohincapie961]

Gracias por el comentario, mejorare ese aspecto

[@davidmalagon1986]

Hablas de todo menos de Jerry Thomas

[@BarPurist]

Hola David, gracias por escuchar Bar Purist de Podcast, a partir del minuto 17 de este episodio encontrarás la historia del gran Jerry Thomas!