Historia de los alimentos II

[@juansebastianneirasarmient4750]

Un caldito e papa con sabor a fogón de leña en la cocina de una casita de bahareque en la vereda de Queranta, Chipaque, cundinamarca, Colombia... Gracias por el relato. Hermoso!

[@RickmolCo]

Crecí en la sabana de Bogotá, mis tios cultivaron papa y alverjas en los 80 y 90's, yo salía de mi escuela y cada tarde ibamos en bici a llevar el almuerzo a los sacadores se papa, almuerzo para 10 o 15 obreros. La sobremesa era guarapo (panela o miel de caña fermentada). Despues del festín, jugabamos en las lagunas y pastales y con perros que nos acompañaban siempre. Tambien podíamos ir a las fincas vecinas a ver los ordeños de vacas, nos daban leche recien sacada y llevabamos para acompañar con panela o bocadillo de guayaba Veleño(Velez-Santander Col) Mi niñez, única, inolvidable, y ahora que veo en torno a estos alimentos. 🙏😋

[@caroline4328]

❤

[@esmeraldaflorezpineros9728]

Me sentí muy identificada, tuve una infancia en el campo y no la cambiaría por nada❤️🐶

[@RickmolCo]

@@esmeraldaflorezpineros9728 es como un privilegio que nunca pedimos, pero que la vida nos ofreció.

[@mariaarango8429]

Es Ud.. bendecida por esa maravillosa niñez que vivió .

[@mariadelcarmenprietoderome4750]

🎉❤😂

[@marcoantoniocastellanos213]

Saluditos desde México :) / un fuerte abrazo para todos ustedes y para todos los que escuchan estos bellos relatos.

[@querubequiros2500]

Ñ Ñ0

[@MariaSilva-pj6mf]

Muchas gracias por el saludo! Por aca a la orden cuando quieras venir a visitarnos! Un abrazo!❤❤

[@gloriainespintotorres4439]

Mil gracias Marco Antonio un saludo desde Colombia

[@claudiamesa9540]

Hoy te conocí ,bueno tus podcast y estoy fascinada estoy en el hospital y mi hijo me dijo escuchemos a diana Uribe te va a encantar y gracias te digo gracias de verdad está vida es hermosa y sigo luchando y vencere está enfermedad

[@Chiquibony]

Querida doctora Uribe y equipo de trabajo, éste capítulo amerita saborearlo en la hora de ingestar cualquier alimento. Mil besos y abrazos allá a Colombia desde México.

[@marinaortiz6340]

Muy acertado tu comentario, lo escuché almorzando una mojarra. Jajajaja

[@hoovertamayo5928]

Gracias maestra .La gran Colombiana

[@lucellyguarin5888]

Hola Maestra Te veo, honrro y admiro soy una gran fans de tus programas, Felicidades y muchas bendiciones.

[@jorgealonsoleyvarojas6373]

Excelente programa!!

[@claraluna4637]

Que rico 😋 este Podcast

[@sandrabolivar3401]

Tengo 45 años y gracias a la historia de los alimentos...por primera vez voy a saborear mi comida, voy a comer con conciencia y respeto.... gracias Diana Uribe 👏👏

[@dianasanchez9258]

Escucharla, es un balsamo para mi alma, " ahora que no Vivo en mi Pais, entonces siento cuanto lo amo" Gracias Maestra Diana Uribe.❤

[@r.p.camachito8370]

Que grandes y atractivas historias de nuestros alimentos..... Gracias Diana Uribe🙅🏻‍♀️💚

[@gloriamendoza7464]

Que bello relato...hace evidente que somos una sola familia humana , nuestro cuerpo está formando por los alimentos que son la herencia y la historia reunida de todos los pueblos del planeta ❤❤❤❤me movió el alma escucharte.❤un abrazo de ❤ a ❤

[@olverbolivarquijanovalenci2563]

Como siempre, mi admiración, mi gratitud y mi aprecio maestra Diana. Que lección histórica y por supuesto, pedagógica. Alimentos, bebidas, libros, paisaje, cine y música, eso sí es de maestr@s. Qué buena papa maestra Diana.

[@camihueso]

Mis abuelos eran campesinos, cultivaban arroz, maíz, cacao, caña, entre otros cereales y hortalizas, se dedicaron a la pesca y ganadería; pero un mal día, los paramilitares los despojaron de su tierra. Abandonaron el campo y llegaron a la ciudad, donde todos sus saberes ancestrales no eran útiles para la sociedad. Acá debieron reinventarse, y establecerse en un lugar que pudieran llamar hogar. Gracias por contarnos la historia de los alimentos. Poco pensamos en cuanta historia hay detrás de cada plato de comida que disponemos a la mesa.

[@himeldariano7824]

Qué emoción escuchar estas narraciones!! A propósito del maiz, hoy 30 de agosto de 2023, en Bogota, en un "convite" familiar estamos desgranando maiz, traido de la cosecha de mi Padre en Pesca, Boyacá, para preparar envueltos de mazorca. ❤❤ qué bendición. Mil y mil gracias señora Diana por este relato. Se lo coloqué a escuchar a mi papá de 83 años, y le gustó mucho. 😅😅😊

[@javierriveros601]

Exquisito es escucharte respetada profesora de los Andes, y aún más encantador y agradable oír ese acento bogotano en tus historias...

[@gerrr29]

Gracias por esta mirada tan extraordinaria y extensa de nuestra cocina... de lo necesario a lo excesivo.. de lo básico a lo placentero... planteandonos de frente el problema de la seguridad Alimentaria... gracias a Diana Y su equipo.

[@rotapp7268]

Esta serie está espectacular. Aprender la historia para tener futuro

[@LaVacana]

Espectacular! Que belleza la situación geográfica de Colombia, siempre con comida y con tanta variedad, definitivamente es un paraíso ❤❤❤

[@vinvin2710]

Gracias por abrirnos los ojos!!! Cada día doy gracias a Dios por haber nacido en mi Colombia tierra donde encontramos tanta variedad de alimentos. De nuevo gracias Diana. Lucy L

[@albarubycamachodiaz4963]

Una delicia escucharla señora Diana. Propio de las personas cultas, un lenguaje sencillo y entendible, fresco y apetitoso! Desde Bucaramanga, un saludo y un abrazo delicioso!

[@taito406]

Va subiendo la corriente con chinchorro y atarraya, El pescador no tiene fortuna. Excelente relato. Yo te escucho desde antes de 2000. Cuando me enteré que harías la historia de los alimentos, inmediato estaba de primer escucha. Excelente primer relato de la Historia de los alimentos.

[@yenimartinez2761]

Que genial es es escucharte, admiracion y un placer. Un abrazo.

[@martagomez4972]

Querida Diana, no te imaginas la tristeza que me da en TODOS tus podcast cuando dices ...."entonces , desde los espacios de"... Eso significa que vamos a aterrizar y el viaje fantástico se está acabando. Pero al mismo tiempo me encanta el mini resumen que haces y quedo re ilusionada del próximo viaje. Soy Bogotana y te escucho con muchiiiiisimo cariño y gratitud desde Belém do Pará! Te espero con abrazos colombianos😊❤

[@evaluna2088]

Hola. Sí, esa frase es icónica❤. Mi esposo y yo nos emocionamos cada vez que la oímos y quedamos super enganchados para el episodio siguiente. Es la magia para narrar que tiene esta maravillosa Diana. Saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@gracielacorzo6451]

Gracias Madame Uribe por enseñarnos tanto. He oido una charla sobre lo gratificante que es para el bienestar interior cuando compartimos algo a otros. Imagino su yo interior que reboza de paz y bienestar despues de cada charla que nos regala. Muchas gracias y un fuerte abrazo para ud y su equipo desde Québec 🇨🇦

[@diegoroabarrantes]

Exquisito relato, trajiste a mi recuerdo la pizza artesanal tan deliciosa que venden frente a la librería aljibe en barichara. ❤

[@MarthaEugeniaGarcia]

Estos relatos son un regalo para los sentidos y para el alma!

[@marisolhernandezmendez8751]

La palabra "entonces" desde que te escucho...tiene un significado distinto. ❤❤❤ Gracias por resumir en unos minutos tantos aconteceres de la humanidad...que siguen teniendo eco en cada uno de nuestros días❤❤❤mil veces gracias

[@gloriainespintotorres4439]

El regalo inmenso de haber nacido en este hermoso País mi Colombia🇨🇴. Mil gracias Dios y gracias Dianita por tanto❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🫂☺️

[@mariae1650]

Un placer siempre oír a nuestra mejor historiadora un saludo desde Panama ❤

[@carolinamuriel613]

Hola Diana, Que maravilla escucharte, yo pasé mi infancia en el Valle del Cauca, en un ingenio azucarero, maravillosa etapa de mi vida, ver crecer la caña, como dice la canción de Celina y Reutilio, " .....No estás cortando caña, estás sirviendo tu mesa....". Si tienen oportunidad escuchen aquí en KZbin la narración de: "ABRAHAM AL HUMOR - DAVID SANCHEZ JULIAO" minuto 15:52, la riqueza de nuestra tierra. Mil gracias, un fuerte abrazo

[@ernestocorces9868]

Muchísimas gracias querida profesora Diana. Excelentes exposiciones. Desde Salta ARGENTINA. Soy Ernesto Corces.

[@teresaquezada734]

Que importancia es la alimentación para la humanidad , saludos desde México.

[@mariaelenasuarez2714]

Aprender... recordar... reflexionar...los verbos derivados de esta maravillosa narración Gracias Diana!😊

[@miltonperezp.619]

Con apetito se espera la continuación de esta serie. Saludos cordiales Doña Diana!

[@karenrobleslopez2364]

Que dicha un nuevo cap de esta serie. El anterior me fascinó como todo lo que tu cuentas! Gracias por tanta maravilla 😁😁😁

[@carmencalvaroso3353]

Gracias por tus palabras Diana Uribe, desde Argentina! La sigo siempre!

[@azucarymieljuezajuarez2678]

Maestra querida Diana Uribe siempre es un placer escucharla desde acá, en Veracruz, México!! Excelente narraciòn.

[@eisenhoweralfonsomurillo8321]

Buena tarde: Maestra Diana, gracias, gracias y mil gracias. Esta entrega la disfruté desayunando unas arepas CARISECAS, hechas con maíz amarillo, manteca y amasadas con aguadepenela, asadas en laja de piedra y la otra cara seca a la brasa...en fin. 🤤🤤🤤. Gracias... Ahora en esta tarde, tengo en mis manos, unas obleas con arequipe y la infaltable tacita de cafe negro...Para volverse chiflado. Eso sólo lo hace posible su relato. Bendiciones.

[@alejandraarcossantacruz1672]

Bendita sea tu sabiduría y tu vocación por despertar la consciencia de esta humanidad...precisamente esa la chispa que nos hace tan maravillosos. Gracias!!! Gracias!!! Gracias!!! Porque la historia contada por ti es otro cuento.

[@henrycorzo1305]

Yo soy simpatizante de la Fórmula 1 desde 1975... Pero hoy en el momento en que iniciaba la transmisión de la carrera, me llegó la notificación de la parte II de la Historia de los alimentos... Y ... Definitivamente Diana Uribe ganó ... Cómo no, si es que escuchar sus relatos es algo apasionante, tanto que preferí ver la tal carrera en la noche... Qué Maravilla es está MUJER iiiiiiiii

[@flormariamonge]

Gracias Diana por educarnos! . Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@redcristal12]

Diana " y cuenteme.. que sabe de nuestra Colombia hermosa y biodiversa! Voy para los capítulos 3 y 4. Gracias Diana la información que provees a todos los latinos y comunidades de habla hispana es digna de un ser como tú: académica, sabia, con bases científicas pero más con ese fuego latino que se aprecia en tu voz, en los apuntes lingüísticos que nos hacen vibrar a los colombianos . Gracias Diana.

[@angelicabustos11]

Que hermoso Diana, y con tanta variedad en nuestro país, me halaga saber esta maravillosa historia, gracias.

[@giovannaruffo3474]

Maravillosa serie. La estoy disfrutando mucho. Un fuerte abrazo para todos y en especial a la gran Diana que nos educa y entretiene con maravillosas narraciones ❤

[@amparoortizamado8403]

Mágicamente narrado, alegre, importante y maravilloso. Mil gracias a Diana y todo su equipo.

[@lorenayanethcabeza9456]

Mil mil y mil gracias señora bonita, se me enchina la piel con el canto que me hace tomar conciencia de que se de mi antepasado.

[@VictoriaSotoMast]

disfrutando de este maravillosa investigación mientras cocino en casa con todos ingredientes locales y adquiridos del mundo gracias a esta imprescindible, aunque difícil, globalización, todos gozando y sufriendo lo mismo en el mismo mundo

[@RicardoRodriguez-jf7yo]

Magistral... Magnífico... Memoria de nuestros días enteros de nuestro mundo GRACIAS!!!!

[@ingmarcefood]

Espectacular.. La historia del mundo nos recuerda que la diversidad alimentaria y cultural mantiene la vida humana. Gracias. Lo que Colombia tiene los europeos lo anhelan.. Bien dicen los extranjeros qué Colombia nos falta valorar lo que tenemos.

[@lukas-lozano9446]

Gracias, es un Fantástico viaje que hasta ahora comienza. Saludos desde Bcn 🤗

[@yamisasanchez1215]

Gracias señora d8ana por contarnos todas esas bonitas historias de algo que en verdad nos pertenece

[@nellylopezheredia5061]

Que deleite escuchar estos podcast.... Eres fantástica en tu profesión

[@marinaortiz6340]

Gracias Diana por tan hermoso y acertado relato, y que la fuerza y poder de tu equipo especialmente Santiago Espinosa Uribe quien hereda lo que no se hurta. Un abracito

[@luzmoreno3094]

Gratitud infinita con su merced, por estos espacios tan maravillosos

[@brendamunozramos1178]

Simplemente es un éxtasis escucharla. Siempre que la escucho experimento un enorme placer por aprender más. Gracias por compartir su conocimiento.

[@sandranieto4049]

Maravilloso relato profe!!! Estaré super atenta a la historia de los alimentos en Colombia!!!

[@nydiamondragon7962]

Excelente documental contado de forma gustosa y con una voz que me hacia imaginar toda esa pericia de la ruta de la seda y los diferentes países que aportaron cada especie y alimentos. Felicitaciones

[@patriciacontreras1401]

Gracias Diana escucharla es un placer. Todas sus charlas son magníficas. Esta de los alimentos nos estas enseñando mundo de informacion que no sabía. Felicitaciones!!!!

[@ines2331]

Maravilloso programa Diana,toda una lección de historia.

[@reflexiones_vida]

Muchas gracias por tu programa Diana, un placer escucharte 🗣️🎙️ Nos ayuda mucho a entender lo más primario de nuestra supervivencia 🍎🍅🌶️🥩❤️

[@pilarariasgarcia2280]

Excelente todo el recorrido, la historia de todos los países, muchas gracias

[@38carely]

Diana, espectacular tus narraciones, y está serie está espectacular!!! Muchas gracias ❤❤❤❤

[@marias1567]

Un capitulo muy esperado, muchas gracias Diana. 💕💐

[@JhonRiveros-v9t]

Escucharlo mientras uno cocina es toda una experiencia

[@patriciavillalobos9317]

Que manera de narrar de mujer!!! Gracias Diana Uribe!!!❤

[@mariadelapazserpa805]

ESTUPENDO! MIL GRACIAS. ES UN PLACER ESCUCHARLA Y APRENDER TANTO CADA VEZ QUE LA OIGO,

[@freddyhormazaaraque6830]

Maravillosos relatos ,doctora diana y la forma en que nos lo hace recrearlos en nuestra imaginación es del otro mundo.

[@ybedoyam2551]

Gracias por este regalo señora Diana y equipo. Este trabajo que ustedes hacen para aportar al saber y conocimiento de todos. Bendiciones

[@luzamparomarin235]

te admiro por tener esa memoria full y es bonito saber la historia de los alimentos

[@esperanzaalvarez3524]

Que maravillosa historia, y usted como nos conecta con la historia. Gracias siempre

[@heberechavarria1717]

"Estamos atrás espiritualmente de los inventos tecnológicos que hacemos" ¡Brutal!

[@socialesbicentenario2196]

Excelente relato, para aprender, pasar horas y viajar a otros tiempos y lugares con sus narraciones maravillosas querida Diana.

[@Lynlirri]

¡Gracias por tan maravillosa narración y programa! Saludos desde México

[@yanethvalenciarubio5507]

Gracias, siempre es un placer escuchar sus mensajes. DIOS LE BENDIGA

[@saracamilacaminos4236]

Siempre tan genial, tan didáctica, íntegra y amorosa!!! Gracias ❤❤❤

[@bigBlessedguy]

Gracias por tan extraordinario podcast! Bendiciones para todos!!

[@luzmyriammejiaayala8793]

Escucharte querida Diana siempre es una delicia, más rico que cualquiera de esos alimentos que nombraste. Muchisimas gracias por tus enseñanzas.

[@sandramira5646]

Que felicidad disfrutar de un nuevo episodio. Graciaa

[@margaritamahecha1485]

Infinitos agradecimientos por recordarnos la importancia de los trabajadores del campo..que son arquitectos agricolas..y las manos benditas que preparan nuestros alimentos.Gracias.

[@mariabarcenas2430]

Saludos Diana soy tu fiel admiradora, escucho todas las noches tus interesantes y amenas charlas , es más me arrullo con tus historias. Felicidades a esta gran historiadora 🎉🎉🎉🎉

[@Liz-xl7mm]

Amé la historia de la medicina y ahora amo la de los alimentos 🌾🌰🍧🍻🍵

[@auralgutierrez7807]

Lindo collar de lentejas!! Gracias Diana Uribe por sus historias Usted es inimitable!

[@tonybohorquez7274]

Querida y respetada “ Profe” la saludo , junto con un profundo agradecimiento por su labor tenaz de educarnos en una forma amena y profunda través de todos sus interesantes temas. Ojalá no se olvide del tema deportivo. Abrazos

[@juancamilomontealegre1937]

Otro episodio maravilloso. Gracias por tanto!

[@blancaelsyrodriguezvaaquez9264]

Bendiciones, agradecimento infinito por todo y tanto Maestra Diana Uribe.❤🎉

[@ruthbelich2918]

Que historia tan fantastica,alimentos l y ll.COLOMBIA AGRADECIDA.

[@jhonricardowilchesmedellin1618]

Eternamente agradecido, por difundir sus conocimientos.

[@zulmapertuz2622]

Gracias !!! Que delicia escuchar esta historia tan ricamente aderezada de cultura...aprendí mucho!🙏...👏👏👏👏por más historias!!

[@karimeruiz1499]

Muchas gracias, qué fortuna poderla escuchar. Me encantó la historia de los alimentos. ❤❤❤

[@gloriaramirez455]

Gracias por contarnos la historia de los alimentos, me inspiras Diana, que sabiduría la que nos traes y nos enriqueces.❤

[@beatrizgarcia6025]

Un Saludo desde Birmingham U.K , me encanta escuchar ala Dra URIBE por SU amplio conocimiento en todos Los temas qué nos expone , Muchas Gracias!

[@vilmapps2095]

Enrriquecdor este relato, como todos los que nos ofreces, Gracias Diana ❤

[@consuelorodriguez8017]

Gracias doctora Diana por tan maravilloso relato. De los alimentos y su origen. Es un placer escuchar la❤😊

[@luzdaryaristizabalbotero8579]

Gracias por ser y estar. Gracias por esa bella narrativa. Graciassssss....🙏🙏

[@josearmandomonroy7718]

Dianita eres la mejor.. saludos desde Villavicencio meta Colombia. Te sigo desde caracol. Como e aprendido de historia con Tigo..

[@marthavillamizarcanas2686]

Desde ya esperando los próximos capitulos, grandioso equipo.

[@ednaduarte9237]

Gracias por su tiempo, gracias por compartir estás historias y gracias a todos los que hacen posible llevar a cabo este audio

[@julyaredes8099]

Gracias, Diana! Promotora de la reflexión!

[@juanedgartafurherrera1477]

Mis respetos, para todo este conocimiento que nos comparten, está tan interesante, tan enriquecedor. De verdad muchas gracias, por todo lo que nos aportan.

[@wilsonbolivar773]

Gran manera de aprender historia, grande Diana Uribe.

[@angyserja5968]

Diana Uribe por siempre la mejor historiadora de Colombia, que orgullo!!!!

[@carmenzacalerocruz466]

Maravillosas historias, las cuales nos dan sentido identitario. Nos ayudas a seguir poniendo en diálogo nuestra historia y el territorio cotidiano. Gracias