Me encantooooó este episodio. Creo que la cultura y la gastronomía es el dúo perfecto! 💪🤌
@rosannacastillo9961Ай бұрын
Felicidades me encanto tu programa , el Sr Bolivar es un verdadero maestro de la cultura culinaria Dominicana .
@RayCeballosC11 ай бұрын
Cuanto conocimiento tiene Don Bolivar! 🙌🏽🙌🏽 interesantísimo todo 💯
@EmmanuelBatistaMora3 ай бұрын
Felicidades excelente propuesta de la cocina Dominicana
@violetaperdomo99634 ай бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼que Rica es la gastronomía Dominicana ♥️🇩🇴
@sandypolancobaez891711 ай бұрын
Como me encanta aprender de la gastronomia de mi pais!!
@maggierosales17994 ай бұрын
Dominicanos soy venezolana y veo que nuestras culturas son muy similares. Gracias por el vídeo, estoy en la Florida pasando un huracán y haciendo un sancocho. Saludos.
@leticiarivasdominguez516011 ай бұрын
Invitenlos más a ambos ❤
@MayelineRosario11 ай бұрын
Super interesante! Y por la cara de don Bolívar, se ve que eso quedó bueno 😂
@marizarivera25292 ай бұрын
Tremenda enseñanza!! Hace poco me pregunto mi hija sobre el origen del sancocho y pase mi vergüenza porque esa, no me la sabía. Ahora le compartiré este video para complacer su inquietud. Gracias por llevar a este sabio señor a enseñar a los que desconocíamos el dato. Ya lo dice el refrán” más sabe el Diablo por viejo, que por Diablo”. Un abrazo….
@UmamiColectivo2 ай бұрын
🥹
@Itsluciacorporan7 ай бұрын
El gusto con que Don Bolivar se come ese sancocho lo dice todo, su cara es un poema. Mi episodio favorito! 🎉
@carlafrontan75772 ай бұрын
Acabo de preparar mi primer sancocho gracias a este vídeo de alto valor❤
@mamicantaАй бұрын
Me encantó este episodio. Gracias al Don por compartir el conocimiento.
@tocasofi411 ай бұрын
muy buena enseñasa y cosinar sin muchos sasones
@cintortiz732211 ай бұрын
Yo soy de SFM, Ei cibao centrai 😁 Yo le pongo su apio, mucho cilantro ancho, su agrio de naranja Sazonado, y le pongo malagueta, porque a un caldo no puede faltarle. En Santo Domingo que es donde resido, la malagueta se usa en postres.
@jeannettealfau288211 ай бұрын
Excelente, lo he disfrutado muchísimo. Y a la pregunta de si le ponemos apio, siempre lo he comido sin apio.Tendré que probar.
@juanjreynoso11 ай бұрын
Me gusto mas los aportes de don bolivar que el sancocho en si, muy buen episodio
@Akirasawa110 ай бұрын
Me encantó este episodio ❤❤ como estudiante de arqueología este es el enfoque que quiero estudiar la gastronomía de nuestro país y otras culturas.
@angeljimenez-cv3we11 ай бұрын
En Venezuela también dependiendo la zona cambia la textura dél caldo aquí el cítrico es un aderezo e de coloca al gusto dél comensal aquí también se sazona con cilantro o culantro
@melanyperezrodriguez55497 ай бұрын
Excelente contenido y uno de los platos más icónicos de nuestra gastronomía ❤
@marcelinavictorino11 ай бұрын
Sabroso, eres un Cheff profesional.
@celiapacheco328810 ай бұрын
Orgullosa de mi sancocho dominicano!!! Weeeepaaaa....!!!!!!!
@kamilcontrerasr10 ай бұрын
Me encanto este video con toda la parte histórica! ❤ Soy del cibao y no le hecho apio al sanchocho. 🙈
@AngelaRodriguez-fx8kv5 ай бұрын
Desde Boston ,soy del cibao muy interesante esa informacion
@melanyperezrodriguez55497 ай бұрын
Me encanta 🥰 el sancocho.
@puramayi44318 ай бұрын
Tremendo este contenido, me encantó la mezcla de cocina y cultura. Otros más con esta temática. Gracias por el aporte que hacen a nuestro país desde esta plataforma.
@UmamiColectivo7 ай бұрын
¡Gracias por tu comentario! 🥹
@RosarioMartinez-df3es11 ай бұрын
Excelente ❤
@eddyluzvargas4237Ай бұрын
Me encantó este video! Gracias ❤
@Stephvaldez1811 ай бұрын
Ricura.
@sachamay1Ай бұрын
Excelente 🎉
@bilijeins986010 ай бұрын
Maravillosa la idea de estas preparaciones combinada con historia y cultura gastronomica .
@Maytep1311 ай бұрын
De lujo este episodio ❤
@leosuriel8207 ай бұрын
Buenisimo, gracias por compartir
@juanaencarnacion267111 ай бұрын
Muy bueno, gracias. Yo tengo mi truco para que no se corte y es lavar los biberes con un poco de jugo de limón y con eso puedo remover todo y nunca se corta.
@UmamiColectivo11 ай бұрын
¡Que buen truco! Gracias por compartir. 🧡
@angelymariamendez461711 ай бұрын
Que rico
@carmenk3572 ай бұрын
Buenisimo!!!
@miratumismoАй бұрын
Soy del Cibao y le pongo cilantro ancho, apio y verduras.
@gmejia728011 ай бұрын
Que buen contenido, a mi me encanta mucho el sancocho ❤ y el de habichuelas aunque ese es menos común .
@phanyluz0311 ай бұрын
Me encanta la combinación de comida tradicional e historia ❤
@IvelisseLebron-n3j11 ай бұрын
Muchas gracias! Qué rico 😋😋😋😋😋
@aliciareyes262711 ай бұрын
Que riqueza de cultura!! Excelente episodio!! 🎉🇩🇴❤️
@gelys11 ай бұрын
¡De los mejores episodios! Historia con receta. Una pregunta para Don Bolívar Troncoso ¿es la cocina dominicana diversa?
@amelialandestoy268511 ай бұрын
EXCELENTE 👏👏👏👏
@lulu20-r6q11 ай бұрын
Me encantó este episodio ❤
@annytorres25111 ай бұрын
Excellent 👏👏🏼👏🏼
@idefix126893 ай бұрын
❤❤❤
@DelizamaliaTavarezalmonte5 ай бұрын
Soi capitaleña isi uso apio
@lulu20-r6q11 ай бұрын
Soy de San Juan y allá le echamos apio en ramas, no le echamos bollito de plátano.
@eduardogautreaudewindt913011 ай бұрын
Corrección a don Bolivar: en el Este lo cocolo no tiene nada que ver con Haití y los haitianos. Cocolo proviene de la inmigración de los habitantes de la isla de Tórtola, y otras islas de las Antillas menores angloparlantes, de raza negra y cultura isleña de características inglesas. Son reconocidos por su educación y valores familiares, su amabilidad y que se integraron al pueblo dominicano perfectamente. Reitero, nada tienen que ver con Haití y los haitianos.
@rawlinson1511 ай бұрын
Yo soy del sur y aquí en san Cristóbal en mi casa se le pone apio al sancocho y no tenemos línea de desendencia del cibao
@elyoenariz11 ай бұрын
Los haitianos tienen un sancocho de chivo que se llama buyon
@julylozano26732 ай бұрын
En el cibao no todo el mundo le pone apio? Yo hago uno bien rico y jamás uso apio
@julylozano26732 ай бұрын
Joel habla muy rápido
@josefinahernandez536311 ай бұрын
El sancocho no lleva papa, no zanahoria, no guineo, no apio
@UmamiColectivo11 ай бұрын
Hola Josefina 🧡, el sancocho sí lleva todos estos ingredientes, pero no todos los sancochos, por eso existen los sancochos regionales.
@sthephanycastillo949311 ай бұрын
Hay que prestar un poquito de atención a los videos, porque Don Bolivar explicó muy bien los diferentes tipos de sancocho y el porque en cada región es diferente. Vuelve a verlo.