History at the table: Roman Banquets (episode 1) - Full documentary - JV

These Romans are strong, including at the table! The sword, the fire, the conquest, the shadow of Rome extends over Europe. Six centuries of omnipotence, of games, of brutality and also of refinements and extreme sensualities.
👋 + history documentaries 👉 bit.ly/3lqyFpY 🙏
Rome, however, shaped the first European civilization, including at the table. The Romans offered food to their gods and their deceased, we have forgotten that.
But they also left us their cooktops, fast food and a deep respect for great gourmets.
A documentary by Philippe Allante
A VM group production

[@veroniquesil7750]

Merci pour ce documentaire....qui donne faim. J'ai gouté ce vin particulier que fabriquaient les romains, il y a tellement de "trucs" dedans que l'on ne sait plus bien si on boit du vin aromatisé ou de la tisane avec du vin dedans, de plus , le gout est âpre du fait des épices et de la noix? qui décapent bien le fond de gorge, ce gout persiste assez longtemps et il faut boire pas mal d'eau pour effacer cette sensation, je pense que ce sont des vins qui ne correspondent plus à nos gouts actuels. Je voulais offrir une bouteille à quelqu'un, j'ai laissé tombé. Pour ceux que ça intéresse, il y a un vignoble dans le sud ( je ne sais plus ou) qui a remis au gout du jour la vinification à la romaine.

[@leslybernardi7915]

Mercie grâce à toi j’ai des idée pour quand j’irais en Rome ❤ma ville préférée en Italie

[@acdharaucourt7636]

Vraiment passionnant … on aimerait tellement ,d’autres documentaires , comme celui-ci et ceux qui vont suivre …! Merci .

[@magicsenna3455]

Ftg

[@acdharaucourt7636]

Malheureusement plusieurs mois plus tard … cette émission n’a pas eu de suite ! Du moins je n’ai rien trouvé sur une suite à « l’histoire à table » et vous ??? Merci 🙏

[@ads9188]

@@magicsenna3455 té un(e) frustré de la vie

[@leslybernardi7915]

@ads9188

[@leslybernardi7915]

😂😂

[@elisabethigolen5906]

Superbe émission puisqu'elle instruit en divertissant.

[@tassedaleqbayeltasseda6992]

Un plat sucré salé de Méditerranée, je ne sais s il nous vient d ailleurs mais on le cuisine en Algerie " ham lahlou " viande, amandes, raisin sec, pruneaux " délicieux..

[@ShebaFr]

C'était une de mes séries documentaire préférées, quand il passait sur Arte.

[@alexmaur7074]

Je vous remercie pour cette épisode qui m'a fait redécouvrir certaines facettes de la cuisine romaine. J'ai hâte que vous fassiez celle de la belle époque avec Auguste Escoffier.

[@felix25ize]

Ce serait quand même plus appétissant .

[@queenuru]

Merci pour ce documentaire très intéressant !

[@manou8m621]

Première civilisation européenne !!! Ils ont oublié les grecs

[@avav5391]

Sa fait peur

[@donesardina9605]

Tout à fait

[@marcdonnate8721]

La pisciculture ne s est pas du tout perdue au moyen-âge, car le vendredi, on mangeait du poisson. C'est plus particulièrement les moines des monastères et des abbayes qui élevaient du poisson dans des étangs artificiels dont beaucoup existent encore!

[@felix25ize]

"... les délices de la mer ... " Pourtant, dans le Satyricon de Pétrone, je crois, on parle d'un avare scandaleusement égoïste qui se gavait de vulves de truies (!) mais donnait à ses invités des " pauvretés ", telles que des langoustes ! Comme quoi ...

[@berenicedecastilla4980]

C'est une mauvaise traduction de l'anglais. Cela m'a interpellé car ce que dit le gars en anglais c'est que l'apiculture se poursuit au Moyen Age et en français il dit le contraire. Il devrait chercher quelqu'un qui comprends l'anglais !

[@nadirfellag2512]

Merci pour le documentaire.

[@paperproductions85]

Très intéressant, merci !

[@chloeroux1490]

Bonjour serait-il possible de rendre accessible l’épisode 2 s’il vous plaît ? Merci beaucoup

[@dannybeun948]

Magnifique gréât job 👌

[@jeanthannberger9869]

Passionnant... hâte de découvrir les épisodes suivants. merci

[@pierrelegendre3582]

La carotte orange n'existait pas au temps des romains☝️ Sinon ce fut un plaisir de visionner cette époque culinaire.😉👍

[@donesardina9605]

Comme le contoir romain en Inde 🤔

[@zeeldaazoonk]

Ce premier épisode parle essentiellement des coutumes culinaires des riches. Qu'en était-il des pauvres ? Du pain sec et de la soupe déjà ???

[@francegagnon6123]

y avait pas se pauvre en Italie. Le pain sec la soupe claire et les rats c"était pour le peuple français.

[@n.n3485]

@@francegagnon6123 😂😂😂😂😂

[@cmathieu3595]

Bonjour et t'il possible d'avoir l'épisode 2 ?

[@annelize6741]

Merci, très intéressant. Dommage que la décoration musicale soit si peu adaptée et franchement pas top.

[@felix25ize]

Dans les rues de Rome, on vendait en guise de fast-food des saucisses pleines de graines de couscous, de charcuteries gauloises et de légumes, avec de la sauce de poisson pourri, du vin et du miel. Mmmm! On n'est pas loin d'Astérix, là; mais quand même pas de boudin d'ours frit dans de la graisse d'urus avec du miel ... (quoique ) ^^

[@zeeldaazoonk]

28:16 heureusement que le figurant avait un slip !!!

[@magicsenna3455]

Bien vu!! 😅😅😅

[@felix25ize]

On fait encore du garum chez nous, à Nice, pour la pissaladière (tarte aux oignons )

[@leblancjean-yves9452]

C'est vrai que les romains étaient évolués pour leur époque, à1'30 on voit un figurant forger un couteau avec un rail de chemin de fer pour enclume

[@abdallahhorr672]

Cette tradition des banquets remonte aux civilisations mésopotamienne ensuite adoptée par les Grecs et les Romains.

[@MoeFaya-ir8jc]

Pourquoi les acteurs sont allongés sur le coude droit et mangent avec la main gauche?

[@felix25ize]

Les gastronomes de 1900 parlaient des "grossiers raffinements de la cuisine romaine antique " ...

[@afondafondafond1680]

8 eme min il dit ¨ en se servant uniquement de la main droite¨et l'image d'apres la femme en jaune se sert de la main ... gauche evidement 😆

[@nicolevogel4869]

Exactement

[@carpediem-gk9zn]

Là où de jeunes esclaves crépus Avaient les cheveux ,gras Avec les mains des convives Et aussi la civilisation du vin dans nos contrées De la Provence au grand nord au dessus de la Loire Il reste le garum...en Italie Et aussi l'huile d'olive.. affiner Pour le bassin méditerranéen Superbe série de vidéos 👍👍

[@OSONSAPPRENDRE]

Rome était très intelligent

[@prodige2211]

Les pates ont été introduites je crois par Marco Polo

[@felix25ize]

Faux. C'est bien avant, par les étrusques, qui les tenaient des grecs, très inventifs en cuisine.

[@mariki3]

Pourquoi est ce en anglais?

[@fatrick1611]

Rigolus macaquacus Bouffonus cuisinus

[@ads9188]

À quand un buffet sur la préhistoire ? se serait marrant prk pas lol

[@felix25ize]

Va me chercher une cuisse de mammouth pour le dîner ! - Oui bobonne !

[@madjidhamdini8114]

AAaaaah on va donc voir les nobles romains affalés dans leur divan boire du vin et dégustant des fruits sucré juste avant de se faire marave par Astérix et Obélix qui viennent de manger quelques sangliers rôtis ? ( Humour ^^ )

[@himalayaacademy1616]

Bonne présentation. Mais au début de l'histoire l'homme vetut en Blanc s'est servir de la main gauche en prennant le gouté

[@hectorjorgedarce6241]

Oui, c'est bien vrai ! Je l'ai aussi remarqué !!

[@patricknataf5267]

La main gauche était elle proscrite et pour quelle raison ?

[@queenuru]

@@patricknataf5267 La main gauche était celle du mal et la droite du bien. Il y a peu on interdisait les enfants de devenir gaucher alors que les gauchers sont souvent des originaux !

[@felix25ize]

@@queenuru Une personne que j'ai connu était un gaucher contrarié (et à l'époque ou il était enfant, les baffes pleuvaient sec sur les "déviants " ) Il en avait développé un très mauvais caractère ...

[@Jarbuggy-recettes]

Je ne veux pas être embêtant, mais quand vous dites "appuyé sur le coude gauche et se servant de la main droite " ben dans vos images il se passe exactement le contraire dans la plupart des cas 🙂

[@nicolevogel4869]

Exactement. Au moment ou il est dit qu ils se servaient de la main droite on voit qqun se servir de la gauche bizarre et pas tres etudiè

[@donesardina9605]

Il était où le contoir romain en Inde?

[@MarionMenthe]

Via l'Égypte et la Perse, Les marchands romains commercent avec les ports du nord de l'Inde tenus d'abord par le royaume indo-grec, puis par les empires kouchan puis gupta. Ils développent également des contacts commerciaux avec les anciens royaumes tamouls du sud de l'Inde (Chola, Chera et Pândya) et le Sri Lanka. Les comptoirs établis par les Romains perdurent longtemps après la chute de l'Empire d'Occident survivant même à la perte des ports d'Égypte et de la mer Rouge, clefs du commerce entre le monde gréco-romain et l'Inde depuis l'époque des Ptolémées, pris à l'empire byzantin par les conquérants arabes entre 639 et 645

[@patricknataf5267]

A boire, à boire !

[@rafbrule9601]

Sejan n'etait pas le fils de Tibere,mais le commandant en chef de la garde pretorienne.....ca commence bien le documentaire lol...

[@porcelaine3139]

Je cherchais ce commentaire, merci de crier tour haut ce que je pensais tout bas. ✨

[@carolinegiraud-wq7uw]

C'est Drusus le fils de Tibère

[@annickallanet4546]

Non ! Vous oubliez la Mésopotamie ! AA

[@RE-yb8oh]

Première civilisation européenne 🤦‍♂️ grossière erreur, on sait déjà que le documentaire n'est pas rigoureux...

[@patriciadolbleskin2748]

Trop de pubs!

[@adrianinorretacaceres8701]

Utilise l'app Brave et 0 pub

[@brigitteamour9666]

rien n'a changé, l'homme le cannibale n'a jamais respecté les animaux

[@veromescla4445]

Si déjà on se respectait entre nous (plus de guerres, ne plus laisser d'autres crever de faim etc) ça serait déjà un bon début. Mais même ça...

[@brigitteamour9666]

@@veromescla4445 tant qu'il y aura des abattoirs il y aura des guerres. manger les animaux rend agressif voila pourquoi le monde va trés mal. manger sain dans nos assiettes rend aimable et l'amour existerai avec le monde et plus de famine

[@veromescla4445]

@@brigitteamour9666 que manger des animaux rend agressif est une croyance, limite new age. Regardez l'Inde: énormément de végétariens, énormément de violence! Dont celles faites aux femmes, aux intouchables... La vache y est plus respectée qu'eux! Ça montre bien que votre idée n'est qu'une croyance

[@acdharaucourt7636]

Exact … toujours la même barbarie … mais , consolez-vous un jour nos descendants , en parlant de nous , diront : souvenez-vous c’était l’époque des peuples immondes qui mangeaient les animaux …!

[@acdharaucourt7636]

@@veromescla4445 FAUX FAUX FAUX … c’est en cessant les tortures sur les animaux que nous cesseront de nous entretuer … cela arrivera un jour , si ce n’est déjà fait avec le Coronavirus, Covid-19 , omicron et autres bienfaits contre l’humanité !!! Malheureusement allez dans les laboratoires de vivisections et vous y verrez pire que l’action des NAZIS . Les humains sont toujours aussi immondes et encore plus lâches , car les animaux ne peuvent se plaindre de leur Shoah , eux !

[@rachelyaban4413]

Pas de cuisine romaine littéralement, ces recettes de moyens orient,assyriens phinociens, babile où ces civilisations étaient existes avent les romaines Notamment où il ya des pois chiche

[@gemail3241]

Pas besoin. D'une monumentale cuisine pour bien. Manger. Pouf preuve, vous à vez se grande cuisine et vous bouffez macdo.

[@guldenaydin9918]

⚘🍃

[@acdharaucourt7636]

Quid ?

[@YohanGosset]

bjr je uis un garcon

[@boussadyermeche]

🤣😂