옛날에는 게장을 민물로 담궜어요 민물게장에 균이 죽기위해서는 2주정도 담궈야 하는데 설탕이 균이 조금더 버틸수 있는 환경을 만들어줘서 그헌말 나온건데 바다에서 잡은 게로 만드는 요즘게장은 괜찮아요 오히려 설탕안 넣으면 맛없어서 못먹음
@박사랑-y9t Жыл бұрын
언제부터 대한민국이 잘 살았지ㅠ너무 아프네요 ㅠ
@인생은점진적과부-w5k2 жыл бұрын
사람담굴땐 간장이 좋죠
@woodykim71327 жыл бұрын
이프로 끝부분에 어떤게 더맛있느냐 부분에서 마지막남자 그냥다 지나쳤을듯.. 전복싱wba 주니어미들급 세계참피온 백인철 씨 근데 어떻게 여기에 ㅋㅋㅋㅋ
@하늘비져니2 жыл бұрын
단호박 대추
@X친사람들6 жыл бұрын
주방 졸라 깨끗하네 ㅇㅇ
@퍼소나2 жыл бұрын
맛있겠다
@이석준-s3z3f4 жыл бұрын
늙은호박과대추가신의한수
@자연-n5q3 жыл бұрын
다 먹고 간장게장양념이 많이 남았는데 게를 새로 사서 그냥 넣어도 되나요
@Zinaida_Kang3 жыл бұрын
저라면 그 간장 한소큼 끓여서 식힌 후 달래나 대파, 다진마늘, 고추가루, 깨소금, 들기름 넣고 양념간장으로 쓸 것 같아요.
@불사대신할머니3 жыл бұрын
@@Zinaida_Kang 공감합니다.🇰🇷👍😄
@장혜영-n8w3 жыл бұрын
저는 간장게장 먹고 남은 간장으로 계란 장조림 해요^^
@임재현-w7g7 жыл бұрын
간장게장은 돌게지.. 돌게가 진짜 맛있음
@장혜영-n8w3 жыл бұрын
저희동네 마트 생선코너에서 돌게간장게장 1kg에 13.000원인데 싸고 맛있어요^^
@김관웅-n7h9 жыл бұрын
밥됴듁
@이연남-o6j2 жыл бұрын
늙은호박 대추 없으면 애호박 이나 사과 배 같은건 안되나요?
@진진-s4m2 жыл бұрын
맛 보다 위생이고 건강이 우선이다 숙성이 충분히 안 되면 기생충 득실거린다 두세번 간장을 끓여야 균도 죽고 숙성이 되지 음식점 요리 오래 먹으면 병걸린다 우리나라 환자들 대부분 불량식품 때문에 아픈거다 당장은 모르지만 서서히 몸을 갉아 먹는다 개념없이 맛만 중요하게 생각하는 요리인은 퇴출시켜야 된다
@ill-tackmaing32498 жыл бұрын
적다마내기무침
@evanlee693 жыл бұрын
사모님 진간장쓴다고 했는데 이상한 요리연구가가 ㅎㅎ 양조간장이라서 한번끊여서 넣었기때문에 맛있따는 이상한 소리를 하네요 피디분 더 열심히 일하셔야할듯 편집