ХИТ ЛЕТА ПИРОЖКИ С ЯГОДАМИ | Jagodzianki | БУЛОЧКИ как ПУХ

Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
​ Отмечайте меня на своих фото в Instagram и размещайте #parfe_mary_recepty​ , чтобы я не пропустила Ваши публикации:) Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте vk.com /mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
Пирожки рецепт
Опара
125 мл теплого молока
8 дрожжей сухих или 25 г дрожжей свежих
1 ст.л сахара из общего количества
2 ст.л муки из общего количества
Смешиваем для опары все ингредиенты.
400 г муки
1 яйцо
2 желтка
70 г сахара
50 г мягкого сливочного масла
50 мл сливок 10-20%
Щепотка соли
Начинки на 4 пирожка
250 г черники
35 г сахара
12 г крахмала
Все смешиваем.
Начинка на 4 пирожка
250 г клубники
35 г сахара
12 г крахмала
Все смешиваем.
Начинка на 4 пирожка
250 г жимолости
35 г сахара
12 г крахмала
Все смешиваем.
НАЧИНКА НА 12 ПИРОЖКОВ
750 г любых ягод
105 г сахара
36 г крахмала
Штройзель
120 г муки
60 г сахарной пудры
60 г холодного масла
Обильно присыпаем штройзельной крошкой пирожки.
Помадка
80 сахарной пудры
1-1,5 ст. л молока
Все перемешать до однородности.
Выпекать пирожки при 180С 15-20 минут.
Przepis na 12 jagodzianek
50 g masła
125 ml mleka
8 g drożdży instant
400 g mąki pszennej
70 g cukru
¼ łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżka
50 ml kwaśnej śmietany 10- 20%
Jagody:
750 g jagód
105 g cukru
36 g skrobi kukurydzianej /ziemniaczanej
Na smarowanie:
1 jajko + 1 łyżka mleka
Kruszonka:
120 g mąki pszennej
60 g cukru pudru
60 masła zimnego
Lukier:
80 g cukru pudru
1-1,5 łyżki mleka
Wykonanie:
Zaczyn: w mleko dodaj z łyżeczki cukru, drożdże. Dodaj 2 łyżki mąki. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
Reszte sktadników (bez masta) + wyrosniety zaczyn, wyrobic. Na koniec dodac masto i
wyrabiac na jednolita mase. Odstawié do wyrosniecia na ok 1-1,5h.
- Sktadniki na kruszonke potaczyc na sypka kruszonke i odstawié do lodówki.
~ Gotowe ciasto dzielimy na 12 równych czesci. Rozwatkujemy na placek, nadziewamy owocami, lepimy w jagodzianke i odstawimy na 30 min do ponownego wyrosniecia. Na samym koncu, kazda jagodzianke smarujemy roztrzepanym jajkiem z tyzka mleka, posypujemy kruszonka i pieczemy 15-20 min 180 C.
Instagram / parfe_wroclaw
​Группа Вконтакте mary_parfe
#пирожкисягодами #пирожки #jagodzianki #пирожкисчерникой #jagodziankiprzepis #булочки #булочкисягодами #булочкикакпух

[@user-ie9km3cy9g]

Добрый день Вам Хозяюшка🥰 Могу сказать только одно: У Вас две руки и две правые👌 Не смотря на то что я только вкусно поела, у меня опять проснулся аппетит глядя на Ваши пирожки. Особенно с моей любимой черникой😋 Лайк однозначно✊❤️

[@MaryParfe]

Спасибо большое ☺️

[@user-bx6ll9nr9p]

Дякую за такий чудовий рецепт❤️

[@MaryParfe]

☺️

[@marysid7141]

Сохраняю рецепт, спасибо за такие чудесные пирожки ☺️

[@MaryParfe]

Спасибо ☺️

[@tamagruber-qi3yc]

Вау😍

[@user-nq7ep3cc1x]

Замечательный рецепт!!! Огромное спасибо ❤. Муж в восторге!

[@MaryParfe]

Спасибо большое, готовте с удовольствием ☺️