Хит новогоднего меню прошлого года! КОТЛЕТЫ из КУРИЦЫ «Узбекистан»

[@NHataliaOdessa]

Будем делать и пробовать❤

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Спасибо большое 👍👍👍

[@useruserov9207]

Знакомый, но чуточку забытый рецепт; только произношение чуть по другому было- котлеты Узбекистан; возможно в разных городах союза произносили по разному; и дело не в национальном блюде, просто появился и был отработан поварами ресторана Узбекистан, чуть в противовес котлетам по киевских; где то 70 е года

[@tur_kul_olga]

Почему " Узбекистан"?🙂Привет из Узбекистана 🇺🇿

[@wikirecept]

Надо спросить у тех, кто их придумал. Это еще советское название. Видела информацию, что рецепт есть в кулинарное книге 1978 года, но сама не пробовала искать.

[@tur_kul_olga]

@wikirecept Просто это точно не блюдо Узбекистана, не национальное... поэтому мне стало интересно

[@wikirecept]

@@tur_kul_olga согласна. Я по своему детству его совершенно не помню в советском общепите, но недавно услышала о нем в телепередаче с известными шефами, так что не верить нельзя ))