HIT! STREET FOOD. UZBEK SAMSA IN TANDIR. RECIPE.

[@mihailn7829]

Тандырная самса, на мой взгляд и вкус - это особое сочетание теста и начинки. Если тесто твердое, то это сочетание нарушается. Оно не должно быть сухариком.

[@ДмитрийКондратьев-л1я]

Он не дал отдохнуть.

[@dnevnik_blogera]

я сначала подумал что он выкинул в конце ролика САМСУ -)))) Я еще лепешки не освоил до конца.У самого тандыр есть но не такой. Ну думаю к лету до самсы доберусь. не просто это все.

[@vitaly_shipunov]

Перестарался, меньше соли в тесто, тогда и не сгорит в тандыре. В начале две ложки соли, и потом неоднократно. Не надо делать отмашку если не получается, так бывает, но знак качества должен присуждаться только когда реально получается

[@eddieonestyle]

НА ЭТОТ РАЗ ВСЁ ДАЖЕ ОТЛИЧНО! Я САМ УЗБЕК, ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПИТАЮСЬ ИМЕННО ТАКОЙ САМСОЙ ИЗ ТАНДЫРА, ТЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ! ВСЕ ПО НАШЕМУ УЗБЕКСКОМУ РЕЦЕПТУ

[@Руслан-д4в]

А зачем ты её каждый день ешь?

[@Руслан-д4в]

Вот я сейчас ем настоящую саморкандскую самсу из твндыра

[@Руслан-д4в]

С острым соусом!

[@hackbug9706]

Вот не зря я на тебя подписан, ты правильно готовишь самсу и все остальные рецепты у тебя хорошие, видно что ты их не с фанаря взял очень хороший у тебя канал продолжай в том же духе, кто там будет комментировать идите лесом я 15 лет прожил в средней Азии

[@zhekson31]

Спасибо Бро... всё понятно и доступно изложено без лишней отсебятины и кулинарных эксперементов

[@Vlog-israel]

Спасибо за видео! У вас очень крутой канал! Дружеский лайк вам от всей души!😊👍 Не знаю как многие, но я в 34 года всё еще живу с мамой. У меня никогда не было хороших друзей и отношений с девушками. Так и не понял зачем живу. В основном просто сижу дома. Спасибо вам за хорошее настроение и отличные ролики! Добра всем кто читает комментарии! Желаю счастья, любви и крепкого здоровья каждому человеку! 🕊

[@МубинаУсманова-у9ч]

М

[@Рашид-ъ3ю]

Молодец Я сам узбек многие узбеки как ты не смогут готовить отлично получился спасибо каталки тоже узбекский

[@Vladimir_Koval84]

Ништяк!!! Можно(как я) со сливочным маслом кушать, вообще супер!

[@Gnev_Zemli]

Как обычно лайк, на не обычный видео рецепт. Тандыр форевер

[@РегинаМилова-л8с]

Форево а не форовер!

[@Gnev_Zemli]

@@РегинаМилова-л8с Та что б я без вас делал, вы случайно не учитель педагогогов??

[@НЕВДАХИНЫСтроимиГотовим]

Рецепт огонь супер

[@АндрейБорода-б7ы]

Ай самса! Тиша молоток! Узбеки молодцы!

[@444wda]

Как человек живущий в Азии и не раз евший самсу скажу ДА! Очень похоже!)вкусный лайк тебе Тихон из Киргизии!)

[@MaryMarymary0880]

Супер автор. Такой богатый словарный запас, приятно слушать. Благодарю!

[@nais84]

И где там богатый словарный запас?😂😂😂

[@Руслан_Анарбаев]

Нифига Тихон 😂😂😂🤙 когда я увидел тебя с этим мега тесаком я тебя начал бояться 🤣🤣🤣

[@pademprod7322]

Благодарю за рецепт и вкусный контент. Всех благ

[@викторсалтыков-э6е]

Класс 🙌 молодец! Щя бы тоже поел такой самсы!

[@ВикторКупер-г6е]

Начинка хороша, но тесто сухое, это не хорошо. Но за ролик конечно лайк

[@maksatamanmamedov3402]

А что тесто должно жидкое или мокрое не пойму 🤔

[@put691]

@@maksatamanmamedov3402 тесто не должно крошится , ты если не знаешь как самса выглядит настоящая тогда лучше молча все делай и в коменты ничего не высирай

[@hackbug9706]

Сам ты сухой, всё правильно он делает

[@ТимурАйнетдинов]

К сожалению Тихон приготовил сочное мясо не в тесте, а в печенье.

[@jenyarya07]

Тесто у него простое, а должно быть слоеное

[@Masahiko_Kai]

Это лучший повар что я видел

[@АлексейПопов-с8х4ы]

Начинка супер, но тесто просто как сухари... Я не эксперт, но самсу ел в Казани (пожалуй самую правильную) тесто таким быть не должно 🙃

[@Мирумир-ж4ь]

Молодец респект Тихон! Не всякий мужчина сможет это приготовить, только самые отважные 👍😋👏

[@игорьж-е7ш]

Спасибо! Даже смотреть вкусно😊

[@ТимурАйнетдинов]

Тесто - печенье. Зачем рукой махнул? Начинка сочная! Больше таких ошибок не допускай, если не очень то рукой махать не надо. Посмотри сколько недовольных. Ты не нам соврал, ты себя обманул.

[@РусБулкин]

Только с тандыра достал отдохнуть не дал с чего оно должно быть мягкое.он же не варил их😂😂

[@ЕвгенийСеменов-з6й]

Супер! Спасибо!

[@AutoCAD1955]

Молодец мужик

[@НиколайСунгуров-ы4ю]

Молодчик, очень красиво сделано

[@ТохиржонАкбаров-в6т]

837л БОМБА КАРОЧИ СУПЕР 💯👍👍👍👍👍

[@talaybaytalay7780]

Молодец!!! Вам процветания!!!!🎉🎉🎉🎉

[@алексейалексеев-щ9ш8м]

Все правильно сделал!вкуснотень.

[@НАУГЛЯХ-и7ц]

Крутой рецепт 👍 Обязательно повторю

[@РегинаМилова-л8с]

Как всегда класс!!! Ммм, я тоже теперь хочу такую самсу😧👍👍👍

[@algluba377]

Шикарно

[@igortiggora2514]

Привет!!! Спасибо ! Очень вкусно выглядит! Удачи вам.

[@cap.kolgotkin83]

Шкодавод. Одобряю))

[@FerSniper]

Король соусов красавчик Тихон!!! Спасибо за потраченное время!!!

[@Shyngyshon]

класс❤

[@kozerog1976]

Врёшь не возьмёшь, я уже поел рисовую кашу с мясом.Лайкос сразу и смотрю, конечно это же очередной шедевр от Тихона😋😋😋👍👍👍🔥🔥🔥🍷

[@igornever4338]

Класс

[@Пётрпервый-я8т]

Бомба 💥 😋😋😋как же аппетитно это выглядит 👍👍👍

[@ЕленаЧапурная]

Вот это у Вас дружище 👍👍👍самса знатная не то что в магазине 😋😋😋

[@НаЧилле]

Тихон -разбойник)

[@v.l.9998]

Умница! Выглядит очень аппетитно!молодец!

[@РусланРемнев-ю6н]

Красота!

[@ДавайПопробуем]

Ой, ой, ой,. Всё уже слюньки потекли. Сколько нюансов, спасибо большое. 😀🤝✌️

[@ильявасенович-в4ш]

спасибо за спокойный ролик. редко пишу комментарии, но тут оставлю) сделал себе тандыр сам и собираюсь делать самсу. когда то дома пробовал делать со слоеным тестом. мне кажется она и должна быть такой. не просто булочкой с мясом, а слоёной) спасибо за ролик. но делать будем по другому рецепту.

[@TihonCT]

Привет!) Спасибо за отзыв. У самсы как и у борща сотни видов. Вот мой рецепт самсы с домашним слоеным тестом. Для тандыра тоже подойдёт kzbin.info/www/bejne/pF7dc5utZ8SMmJI

[@andreasbeck6041]

Слоённую самсу начали делать в концэ 90х, и то не везде. В намангане, фергоне, и даже в Ташкенте ещо делают :вода, мука, соль, с добавлением масла, сливочное топлённое, говяжье, подсолночное, на кг муки. 100-150гр.

[@Сайман-ъ3ц]

Молодец 👍

[@Tatarcha777]

очень вкусная татарская еда

[@АйбийкеКимсанова-ц3у]

Молодец мужики

[@ЖеняКулик-в8х]

Самбуса это тема,особенно узбекская

[@glebonya]

Тихон, ты практически всё правильно сделал. На самом деле слоёное тесто для самсы это очень трудоёмкий процесс. Не переживай сильно относительно неудачного теста. Всё нормально. Успехов)

[@Руслан_Анарбаев]

Тихон и Самса мощно и сочно 😋😋😋👍

[@РусБулкин]

Сколько же людей в комментариях, которые ниразу не ели видимо самсу из тандыра.да и русские пироги из печи тоже.они все сразу тоже сухие.а когда полежат отдохнут тесто мягче становится.русские пироги сверху даже водои сбрызгивают.в самсе же должно быть много сока который расходится по тесту.

[@Инесса-ы7е]

Тихон, давайте рестик уже, или маленькое кафе. Я точно приду ))) сложно в Москве вкусно поесть.

[@shuga1980]

Привет Тихон, отличный рецепт самсы)

[@prostovkysno5965]

Зира не молотая?😮😮😮 Тихон, как так то?)))🙄

[@marcus89]

Спасибо за рецепт ! Где можно купить такой тапор ?

[@АвазбекАбдурахманов-ь6щ]

Совет всем любителям мясо баранины, всегда срезайте железы (без) это источник плохого запаха и вкуса. Они больше всего встречаются в жиру. Тесто конечно не получилось, это дело мастеров. Кто захочет самсу, лучше всего использовать замороженные слоёное тесто.

[@olimjonakhmedov8952]

Салом алайкум Тихон. Класс, получилось как у узбеков домашняя САМСА. Мир вашему дому и здоровье. 👍👍👍👍👍🥠🥠🥠🥠🥠👏👏👏👏👏

[@Руслан_Анарбаев]

Блин Тихон реально выглядит очень аппетитно 👏👏👏👍

[@ЖоржМилославский-ф2у]

Тихон молодец Сложное блюдо Сложный процесс Ты как всегда на высоте 👏

[@СергоКрымский-н2э]

Супер. Узбекская самса!

[@МИХАИЛ70-й5л]

Огонь, токо тандыра нема!)))

[@даниэльколосов]

надо просто смачивать хорошенько водой каждую самсу перед тем как приклеишь к тандыру) так на заметку и тогда не будет сухое тесто

[@olegshalaumov4548]

Надо было название ролика поменять на СУХАРИ С МЯСОМ

[@РусБулкин]

Варить надо было?

[@Сайман-ъ3ц]

Дружище тебе надобыло сбрызнуть её немного водичкой тёплой и укутать платенцем она б напоравой бане стала мягкой 😉👍👍👍

[@edbonneville9428]

Жаль что не слоеное. Привет из Ташкента

[@exc1tex]

Передержал все к фигам!

[@Pulik-jx1hv]

Тихон, не слушай ни кого, самса очень даже приличная, диванные стратеги такую не смогут приготовить ни когда😊.

[@ДмитрийПротеинов-о8к]

ого, я первый

[@isanbaev1983]

Ты первый и 11 просмотров

[@АндрейАрбат]

Брат снимай колцо когда месиш тесто.

[@СергейСемёнов-я3г]

И очки, а то пылятся от муки и запотевают от пота,

[@ДимариЯ-м1ь]

Начинка должна быть более водянистой,и тогда самса не будет такой сухой

[@vzglyad93]

Нет вы не правы он сделал правильно

[@shrekinator7335]

@@vzglyad93 внимательно на стенки тандыра посмотрите, когда он самсу снимал) Там следы от сока, который вытекал)

[@vzglyad93]

@@shrekinator7335 так они будут это нормально любая самса будет отдавать сок просто настоящая самса тандырная должна быть такой это не духовка чтоб она была сочная,я сам из Узбекистана я просто знаю какая она должна быть

[@КонстантинСоболев-ъ3г]

Большой нож просто супер, где можно купить

[@Тольяттинец]

🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏Супер👍

[@ГеоргийМаткулов]

Обыкновенным ножом можно порезать мясо кубиками и обязательно в начинку добавить немного воды.Будет сочнее...Это на заметку...

[@MrKuznecovAV]

Тихон! Хорошая идея для новых видео! Узбекская кухня ! Настоящий джиз! Казан кабоб, только не тупо картоху в казане с мясом зажарить ! А как надо ! На курдюке вытопить ! Люля молотый перемороженый , пирожок и плов ферганский на марле ))

[@Начиле-э6к]

Зачем рукой махать если блюдо не удалось ?

[@Руслан_Анарбаев]

Тихон приветствую тебя дружище!!!

[@ivangulyaev8059]

ВОТ ЭТО НОЖ

[@dmitriysokolov5804]

Угли нужно было полностью убрать. Жар и так хороший от стенок. Передержали самса в сухарях(

[@cmex1336]

Без тандыра неплохо и в духовке пожарится.)

[@kamysh]

Вроде в МО уже прохладно,ветер, а у Вас как будто на юге. Спасибо за труд. Хотел спросить,многие сейчас стримят, Вы не собираетесь? Хотя есть минус,то что люди начнут задавать вопросы,не по теме еды, а как у Малахова. Сколько,где по чем? Брат,сестра,жена ,дети и т д.

[@TihonCT]

Мы проводим прямые эфиры, но очень редко и обычно осенью и зимой, когда на дачу не ездим снимать

[@You-Tube555]

👍✊

[@_Vertigo_]

Когда сказал что несложно приготовить самсу в тандыре понял что приготовишь какаху сухую. Без обид....

[@dmpr1674]

Огонь 🔥

[@brunovhelp]

👍

[@fatpapa7630]

Ну наконец-то Тихон завел нож для хейтеров

[@ВИКТОР-д2ш3с]

Малодец...!!! 🙂👍👍👍

[@Pavel_Pavel_]

Хорошо получилось. А как называется нож для рубки мяса?

[@TihonCT]

Турецкий нож сатыр

[@Pavel_Pavel_]

@@TihonCT спасибо!

[@НаталияПанамарева-с7э]

Перед тем как самсу прилипить в тандыр. Его надо хрошо стенки водой брызгать. Самсу прилипить опять водой побрызгал и накрыть. 30 минут с закрытым тандыром, потом открыл и допиваем при открытом тандыре.

[@eddieonestyle]

😍😍😍🔥🔥🔥

[@БанкасСергей]

Молодец

[@pavelbaranov8360]

А где-то заулыбался Сталик Ханкишиев!😉👍 Тихон, как всегда зачёт! Думаешь стоит купить тандыр?😉

[@АлексейМишин-з1д7ф]

Бери есаул

[@pavelbaranov8360]

@@АлексейМишин-з1д7ф принято! Спасибо!👍

[@Carlson50]

Не… передержал… сухое тесто! Но за старание , лайк👍

[@timkombarov9095]

По традиционному жесту все понятно)

[@RS.82]

Сухари же получились! Хорошую тандырную самсу приготовить тяжело. Мастера набивают руку годами! И тандыр не для самсы у тебя. У тебя вроде много годных рецептов, но этот один из самых неудачных!

[@IvanIvanov-nd5iw]

Да вроде норм получились... Хрустело не сильно, учитывая, что микрофон рядом был.

[@gulnaramusayeva6598]

Все́ правильно сделал! Самый удачный рецепт! После того как испекли надо накрыть чем нибудь скатертью или чем нибудь те́плым. Она постоит и будет мягкой.!

[@ИринаМилославская-ц6р]

​@@gulnaramusayeva6598Готовили... Тоже были уверены что после того как отдохнет, остынет мягче, но нет.... Убрали в пакет... Уже сутки прошли. Коловая! Есть невозможно!

[@Впмж]

А ты сам так умеешь говорить

[@АртурАгаян-у8з]

Смешной мачете 😂

[@viktorb4432]

Нихрена себе ножичек))) Я сначала подумал, что это лопатка какая-то))) Самса вещь

[@ЛебедевЮрий-э6д]

Жест как у чапая

[@ВиталийКолько]

Вот это тесак так тесак)))

[@муссБалатофф]

Прикольно рукой махнул в конце

[@АнсарКадыров-о9я]

Почему все видео заканчиваются ночью 😉