הכנת מחמצת ביתית בקלי קלות
Рет қаралды 53,376
Күн бұрын
@ליליגבאי-ר5ד 6 ай бұрын
שמחתי לשמוע על הכנת מחמצת. הסבר מובן. תודה.
@marinka8218 3 жыл бұрын
איך חיכיתי לזה!!!!! תודה ענקית! הכנתי מחמצת ומחכה למתכוני לחם!!!!
@imbarz 3 жыл бұрын
אלופה 😊
@shoshanak8624 Жыл бұрын
נהדרת את .ההסבר פשוט ולעניין
@kuzenkaster Жыл бұрын
האם שומרים את המחמצת במהלך הגידול במקרר?
@s.g4507 2 жыл бұрын
מדהים, חייבת לנסות אמבר, את חסרה. מקווה לשמוע ממך בקרוב..
@imbarz 2 жыл бұрын
אולי אצליח לצלם סרטון בקרוב :)
@talsveta 2 жыл бұрын
תודה רבה על הסרטון המעולה. רציתי לשאול על היחס לטמפרטורת האחסון של המחמצת, אבל ראיתי שכבר יש התייחסות לזה בתגובות. תודה!
@רחלמלמד-ג1כ 2 жыл бұрын
תודה ענקית אלופה
@jacobgaysawyer337 8 ай бұрын
תודה רבה על הסרטון
@zinavosk4491 3 ай бұрын
כול הכבוד
@imbarz 3 жыл бұрын
מי סופר כמה פעמים אמרתי את המילה מחמצת בסרטון הזה?? 😅😅😅😅
@hanna3615 3 жыл бұрын
היי אמבר 💐💙. תודה מתוקה, נשיקות לאריאל המתוק 😊. בייי
@ננקידליןלומברוזו 3 жыл бұрын
אפשר להפוך את זה למשחק שתייה (;
@imbarz 3 жыл бұрын
@@hanna3615 מוסרת לו 😊😊
@essence14653 5 ай бұрын
שלום את המאמצת צריך להיות בחוץ או במקרר מהתחלת התהליך
@olisiakliot3604 3 жыл бұрын
שאלה, את המחמצת שמים במקרר או טמפרטורת החדר?
@imbarz 3 жыл бұрын
במהלך השבעה ימים הראשונים בטמפרטורת החדר. רק כאשר שומרים עליה בלי להאכיל אותה, מכניסים למקרר.
@olisiakliot3604 3 жыл бұрын
@@imbarz תודה רבה
@ניסיםסוויד-נ4ר 3 ай бұрын
הי אמבר תודה רבה על הסרטון. עשיתי מחמצת מכוסמין מלא.. אחרי יומיים על השיש המחמצת טפחה אבל יש לה ריח לא נעים זה אמור להיות ככה?
@ephie48 2 жыл бұрын
בוקר טוב אמבר, שאלה מעניינת, הניתן להשתמש בקמחים אחרים גם כן? כוסמין, שיפון וכו'. האם כל הזמן תאכילי את המחמצת בקמח מלא? או באותו קמח שהכנת את האמא?
@reboukni 2 жыл бұрын
היי אמבר תודה על הסרטון. אם משתמשים בכמות כזאתי קטנה בסוף לא ניתן לשמור חלק מהמחמצת כדי להכין לחם כל יום? כאילו במקום לזרוק חצי מהיום רביעי להתחיל עם החצי שמוציאים עוד מחמצת כדי שתמיד יהיה לי מוכן ולא אצטרך להמתין שבוע כל פעם שאני רוצה כיכר לחם אחד?
@aviverez758 2 жыл бұрын
מה קורה? רציתי לשאול , אפשר לגדל את כל המחמצת יותר זמן? כמובן בכלי הרבה יותר גדול… או שהמתכון עובד רק על מחמצת במשך שבוע?
@EranM 2 жыл бұрын
אתה יכול לגדל אותה לנצח, זה לא יתן לך ערך מוסף. ואם אתה גם ככה מכין איתה לחם כל כמה ימים.. אתה בעצם ממשיך ל"גדל" אותה
@יזהרגואטה Ай бұрын
במקום להוציא חצי מהכמות אפשר פשוט לשים מראש בקופסא יותר גדולה?
@omg8481 3 жыл бұрын
יתגעגתייייי את יכולה לעשות מתכון לארוחות ערב קלות להכנה? דרך אגב אפשר לעשות את זה עם קמח רגיל או שזה כמות אחרת?
@EranM 3 жыл бұрын
אפשר קמח רגיל, בידיוק אותה כמות.
@imbarz 3 жыл бұрын
כן בטח אפשר גם עם קמח רגיל :) בהמשך יהיו עוד מתכונים לארוחות ערב
@charleyergazi2567 3 ай бұрын
סליחה, מחמצת ביום השלישי אמורה להריח כמו קיא?
@itamarmaman7926 3 жыл бұрын
היי אמבר קודם כל זה נראה ממש טוב וכבר רואים שאת מנוסה בזה רציתי לשאול אם יצא לי עדיין קראסט כמו הלחם שלך אם אכין את המחמצת מקמח רגיל??
@imbarz 3 жыл бұрын
לא ממליצה להכין מקמח רגיל לא רק בגלל הקראסט אלא גם כי יווצרו פחות קשרי גלוטן וכתוצאה מכך הלחם לא יעלה גבוה ועלול לצאת פריסבי אבל.. תמיד אפשר לנסות :) יכול להיות שייצא לך מספיק טוב
@EranM 3 жыл бұрын
תנסה איתמר. במאפיות מקצועיות שמכינים המון לחמים ביחד הם משתמשים בקמח לבן למחמצת. תמיד אתה יכול להאכיל אותה אח"כ בקמח מלא.. כדאי לך לנסות ותגיד לנו מה יצא!
@samuelov100 Жыл бұрын
מודה לך על ההסברים ואני על פיהם התחלתי לאפות. אשמח לקבל הסבר נוסף מתי משתמשים במחמצת. לפי ההנחיה שלך להאכיל בערב ובבוקר אפשר להשתמש לא אחרי 8 שעות. האם רק כשהמחמצת מכפילה עצמה, ? מתי הבצק תופח? אצלי בזמן האפייה הוא תופח קצת , ונשאר בפנים לח, מה לא בסדר אצלי זמני האפייה כפי שאת ממליצה. תודה
@נאמנימלכותביתדודדוד 5 ай бұрын
מהיום השלישי עד השביעי מוציאים חצי ומאכילים?
@talsveta 5 ай бұрын
יש מצב שבקיץ זמן ההכנה של המחמצת מתקצר? כבר אחרי יומיים יש למחמצת ריח של גרביים...
@תמראסולין-ב5ב 7 ай бұрын
האם אפשר להכין מכל קמח אור רק קמח מלא
@נוריתמ-ג5ד Жыл бұрын
היי תוכלי לכתוב ,כמה מוציאים ביום השלישי והרביעי? 40 גר?
@yairad7362 Ай бұрын
בימים הראשונים שומרים את המחמצת במקרר או בחוץ
@oriashimon9321 3 жыл бұрын
תודה. ❤
@יוהנהלוי Жыл бұрын
שלום מה את עושה עם המחמצת שאת מוציאה ביום השלישי
@יהודיתאשכולי 5 ай бұрын
היי אמבר מה עושים עם חצי נמחמצת שהוצאנו?
@amit123932 8 ай бұрын
אם יש לי אינג'רה, שכבר מוכנה , אני יכולה להשתמש בה כמחמצת? או להאכיל אותה עם קמח לבן ומיים כמו מחמצת רגילה?
@Uxidlegre 9 ай бұрын
האם צריך לשמור במקרר? או בחוץ?
@ilans1408 3 жыл бұрын
שאלה: מאיזה שלב בהכנת המחמצת מכניסים אותה למקרר והאם סוגרים את המכסה לגמרי ?
@imbarz 3 жыл бұрын
הי מכניסים אותה למקרר ברגע שמוציאים ממנה את כל התכולה ומשאירים ממש קצת כדי להאכיל לפעם הבאה. סוגרים לגמרי במקרר ברגע שרוצים להכין איתה שוב לחם אז מוציאים החוצה
@חניתהסופר Жыл бұрын
תודה ענקית! אבל לא הבנתי כמה אני צריכה מהמחמצת לקילו קמח?
@imbarz Жыл бұрын
היי כל ההוראות מפורטות באתר.יש סרטון נוסף על הכנת הלחם ושם כתוב את הכמויות. kzbin.info/www/bejne/bIClmZydqq-hg9E&lc=UgzqGVTcZVvO3474Yv94AaABAg
@אווליןדריקס 4 ай бұрын
זה אותה קופסה כול הזמן?
@נטליבתשבעריסקין Жыл бұрын
היי איפה שמים את הקופסא עם המחמצת ? מקרר או סתם על השיש?
@איילתשוורץ-ו6ס 3 жыл бұрын
הי תודה על ההסבר , האם אפשר להכין את אותה מחמצת עם ק מח כוסמין?
@imbarz 3 жыл бұрын
כן אפשרי עם קמח כוסמין מלא או לבן
@30galy 2 жыл бұрын
בימים חמים אלה.מאכילים את המחמצת כל יום ומניחים בחוץ או במקרר? אני שואלת מהשלב ההתחלתי ביותר.תודה
@imbarz 2 жыл бұрын
מניחים בחוץ. כל פעם שרק מכינים את המחמצת בשלב הראשוני- מכינים אותה בחוץ. גם בקיץ וגם בחורף.
@Nothing_Left_To_Say 11 ай бұрын
כמה זמן השלושה עשרה גרם שהשארת בסוף נשמר במקרר?
@שושישלום-ה5ב Жыл бұрын
היוש שאלה לגביי המחמצת במקרר איך אפשר לשמור עליה שלא תקלקל ? אני מוציאה אותה מידי שבוע ויש עןד המלצות??
@carmitramon9655 Жыл бұрын
כמה זמן אפשר לשמור את שאריות המחמצת במקרר, מבלי שתתקלקל?
@אורנהבניטה 4 ай бұрын
איפה מניחים את המחצת במקרר/מחוץ
@yuvalnachtom4637 11 ай бұрын
ואחרי כל התהליך שומרים 3 עד 10 גרם. השאר זורקים? מודה לא הבנתי
@דביקציר 2 жыл бұрын
אמבר, רציתי לדעת , אם התחלתי את הכנת המחמצת עם קמח לבן רגיל , האם אני יכולה להאכיל אותה בהמשך השבוע בקמח כוסמין? מעדיפה את הכוסמין פשוט.
@EranM 2 жыл бұрын
יעבוד לך
@imbarz 2 жыл бұрын
אין בעיה. אפשר גם עם כוסמין
@deborak6284 3 жыл бұрын
הי אמבר, שמחה מאוד שהעלת מתכון למחמצת. יש לי שתי שאלות: 1) אפשר להכין מחמצת עם קמח כוסמין, וזה אותה כמות? 2)אפשר להכיו בקופסא יותר גדולה וככה לא צריך להוציא? 3) לחם מחמצת בריא יותר מלחם כוסמין וכד? תודה ויום טוב.
@marinka8218 3 жыл бұрын
לחמי מחמצת בריאים יותר מלחמים שעשויים על שמרים. כמובן שאם הקמחים שאת משתמשת הם מלאים אז זה עדיף מקמח לבן.
@EranM 3 жыл бұрын
בהחלט אפשר להכין עם כוסמין בידיוק אותן כמויות. בכל מקרה את תרצי להוציא גם עם קופסא יותר גדולה משום שנוצרת יותר מידי בלילה שהיא לא "חדשה" \ "רעננה"
@imbarz 3 жыл бұрын
הי כמו שכבר ענו לך, אפשר להכין עם כוסמין באותה כמות. אפשר להכין קופסה גדולה יותר- אבל זה לא משנה כי גם ככה תצטרכי להוציא את המחמצת בסוף התהליך. לגבי בריא- קמחים מלאים עדיפים על קמחים לבנים. יש בהם יותר ויטמנים, סיבים תזונתיים.
@user-ys8zp5ut8u Жыл бұрын
קופסה השמורה עם מעט מאד מחמצת, וכדבריך נשמר לפעם הבאה שנכין עם זה לחם, כיצד נוסיף למחמצת קמח האם גם בשלבים או כמות של בערך כוס אחר שהוצאנו לשיש את המחמצת ואחר כ12 שעות מוכנה?!
@ronatoriel2262 2 жыл бұрын
היי מה לגביי היום החמישי והשישי? גם מוצאים חצי כמות ואז מוסיפים 20 גרם מים ו20 גרם קמח?
@imbarz 2 жыл бұрын
הי כן
@dasymalka7709 2 жыл бұрын
היי אמבר התחלתי להכין מחמצת והאכלתי אותה כבר יומיים וביום השני בערב היא ממש תססה והכפילה את הנפח וזה נראה לי כי הבית חם השאלה שלי אם להעביר אותה למקרר כי אני מפחדת שהיא תתקלקל לי
@yehudh Жыл бұрын
קודם כל תודה חוץ מזה זה לחם בריא?
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
היי חייבים להאכיל אותה באותה שעה בדיוק?
@imbarz Жыл бұрын
לא חייב בדיוק אבל עדיף כמה שיותר קרוב לשעה
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
@@imbarz תודה על התשובה
@amith148 6 ай бұрын
אני רוצה להכין מחמצת משיפון זה אותו דבר או אחרת
@זקליןכהן-ע4ל 2 жыл бұрын
לאחר שצפתי בסרט של הכנת לחם מחמצת הבנתי שצריך רק לעשות את השלב האחרון של שמירת כ-10 גרם ובשאר המחמצת מאכלים להכנת הלחם אשמח לקבל תשובות לסעיף ב' ולסעיף ג'. ושוב תודה על שאת מקדישה מזמנך (זה לא מובן מאליו).
@חגיתאלפסי-ל8כ Жыл бұрын
האם בימים שאת מאכילה את שמה במקרר?
@axlon3620 Жыл бұрын
היי אמבר, למחמצת שלי יש ריח נוראי, לזרוק אותה?
@imbarz Жыл бұрын
זה הריח שצריך להיות :)
@axlon3620 Жыл бұрын
@@imbarz צריך להיות לזה ריח של גבינה מסריחה כזו?
@isaacmazor6305 2 жыл бұрын
יש לי מפעל ליצור כמה סוגי בצקים 44 שנים. מעולם לא הכנתי מחמצת לא ידעתי מה זה מחמצת
@יוחייצחק 2 жыл бұрын
תודה רבה על המתכון. אני תמיד רוצה להכין לחם עם מחמצת אבל מעדיפה כל פעם שאכין לחם אכין מחמצת כי העיניין של להכין מחמצת ולהכיל כל יום זה מסבך אותי. אני גם לא מכינה קבוע לחמים. יש אפשרות על כל לחם שאכין להכין גם את המחמצת? לקילו קמח כמה שמים מחמצת? תודה וסליחה אם חפרתי
@EranM 2 жыл бұрын
אתה יכול לשמור את המחמצת אחרי שהכנת אותה, שבוע, שבועיים וגם חודש! במקרר. ואתה יכול להאכיל אותה פעם בשבוע אם אתה לא רוצה להכין לחם לעיתים תכופות. על קילו קמח אתה תרצה בערך בין 150-200 גרם מחמצת
@shellygudkin106 2 жыл бұрын
היי, אפשר גם עם קמח לבן?
@imbarz 2 жыл бұрын
היי כן אפשר מומלץ עם אחוז חלבון גבוה
@habit_of_studying 2 жыл бұрын
ניסיתי כבר כמה מתכונים אבל כל פעם יוצא ממש מימי עם ריח של קפיר :( איזה קמח את לוקחת? תודה רבה.
@imbarz 2 жыл бұрын
הי אני משתמשת בקמח מניטובה קמח לבן מניטובה וקמח מלא מניטובה ממש טובים להכנת לחם מחמצת
@veredlederman2171 Жыл бұрын
מה עושים עם החצי שאת מורידה בימים הרביעי חמישי והלאה??? זורקת?! או משתמשת בה לצנצנת נוספת?
@imbarz Жыл бұрын
היי כן אני זורקת
@StrawberryJamming 11 ай бұрын
שמעתי שאפשר להכין קרקרים מזה!!
@likeclay5570 4 ай бұрын
טמאגוצ'י😂
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
שלום האם המחמצת תשרוד בחוץ יותר מ7 ימים?? אשמח לתשובה בבקשה
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
??
@EranM Жыл бұрын
תשרוד? תנסה. אולי כן אולי לא. תלוי מה הטמפרטורה. במקרר היא תשרוד.
@hvhv6513 3 жыл бұрын
אמבר יאלופה....רק לא הבנתי אחרי שאני מאכיל אותה אם לשים במקרר או קבוע בחוץ?
@imbarz 3 жыл бұрын
רק בשבוע הראשון משאירים בחוץ. ברגע שלא משתמשים בה משאירים במקרר. אם רוצים להכין לחם- מאכילים אותה יום לפני האכלת הלחם ומשאירים בחוץ. בבוקר, כשמשתמשים בחממצת למתכון, מחזירים אותה אחר כך למקרר עד לשימוש הבא
@rashelnave704 Жыл бұрын
האם ככה אפשר גם לאפות לפות?
@imbarz Жыл бұрын
אף פעם לא ניסיתי להכין לאפה. אני חושבת שיש לזה מתכון אחר לגמרי
@lilikaneti 2 жыл бұрын
לא צריך מעט סוכר/דבש לבסיס?
@EranM 2 жыл бұрын
שלילי!
@imbarz 2 жыл бұрын
אין צורך
@נויאוחנה-ש1ו Жыл бұрын
אמאלה איזה קשה ומסובך 😔 למה ביום השלישי צריך להוציא חצי? לא עדיף לעשות בצנצנת גדולה מראש?
@imbarz Жыл бұрын
לא מסובך בכלל. רק לעקוב אחרי ההוראות :) לא עדיף צנצנת גדולה. כן כדאי לזרוק
@שמעוןאלמקייס-כ7ד 6 ай бұрын
אני מתחיל מחמצת אם אני עושה בקופסה גדולה את המחמצת אני צריך לאציא את חצי מהכמות
@חןאורי-ת6מ 2 жыл бұрын
כל כמה שעות מאכילים את המחמצת?
@EranM 2 жыл бұрын
24
@meital1414 Жыл бұрын
היי בסרטון את אומרת 20 גרם מים אבל רשום 20 מיל, זה אותו דבר?
@imbarz Жыл бұрын
כן אותו הדבר
@ahuvaah2434 2 жыл бұрын
לא הבנתי מה עושים אחרי כמה ימים.... לחקל או מה?
@EranM 2 жыл бұрын
אחרי שבוע ימים, אתה משאיר בין 10-20 גרם מחמצת בכלי פלסטיק וזורק את השאר. ואז אם אתה רוצה להכין לחם, אתה מוסיף 40 גרם מים ו40 גרם קמח ומשאיר על השיש לאורך הלילה. בבוקר אתה מכין עם זה לחם. יש לאמבר סרטון על לחם
@איילהענקי 3 жыл бұрын
אימבר יקרה חייבים שבוע שלם כי אני שומרת שבת וזה אסור מה עושים??
@imbarz 3 жыл бұрын
הי, תוסיפי בצאת השבת אם אין ברירה. כי כן כדאי שבוע שלם
@hshmulikh 2 жыл бұрын
תכיני בפעם הראשונה רבע שעה לפני כניסת שבת...ואז רבע שעה אחרי יציאת שבת...ולא תחללי שבת
@רמתתמירקבלה 2 жыл бұрын
תודה רבה , ושאלה קטנה כמה כפות של מחמץ אני מוסיף על 1 ק"ג קמח מלא ?
@imbarz 2 жыл бұрын
היי יש סרטון נוסף של הכנת הלחם ששם כתוב כמה מחמצת צריך לשים על כמות קמח. kzbin.info/www/bejne/bIClmZydqq-hg9E
@תומרתומר-ח9צ 2 жыл бұрын
איזה לחם הכי בריא לאכול שיפון?
@imbarz 2 жыл бұрын
לדעתי אין הכי בריא. לכל קמח יש יתרונות אחרים..
@user-ys8zp5ut8u 21 күн бұрын
כמה קמח להוסיף למחמצת המעטה שנשארה במקרר, כאשר אני רוצה להכין לחמניות או פיתות מק"ג קמח כוסמין מלא?! וכמה שעות יקח, עד שתהא מוכנה המחמצת לשימוש,להטמיע אותה הבצק?! להיענותך אודה!נעמי
@דבורהלוינגר 3 жыл бұрын
ביום הראשון שמים את המחמצת במקרר?
@imbarz 3 жыл бұрын
יום ראשון של ההכנה או יום ראשון אחרי שהיא מוכנה?
@EranM 3 жыл бұрын
בשבוע של הכנת המחמצת, הכל יושב בחוץ על השיש!
@hagit33 9 ай бұрын
לא הבנתי כמה דברים, את מוציאה לפי העין מהמחמצת? אחרי 7 ימים את מאכילה ולמחרת משתמשת ושמה את המעט מחמצת במקרר עד שאת רוצה להכין שוב מחמצת אז לכמה זמן היא נשמרת?, שמירת המחמצת תמיד במקרר?
@shloyarh1 7 ай бұрын
לא מובן את לא מדגישה אם שמים את המחמצת 7 ימים במקרר או לא?
@נאמנימלכותביתדודדוד 5 ай бұрын
מה זה 20 גרם רבע כוס?
@amitaimedan 10 ай бұрын
חמודה, אני לא חושב שזה אויר, זה פחמן דו חמצני.
@נוריתמ-ג5ד 2 жыл бұрын
ראיתי שביום השלישי והרביעי הוצאת חלק מהמחמצת, מה עשית עם החלק שהוצאת?
@imbarz 2 жыл бұрын
זורקת אותה לפח
@יוחייצחק 2 жыл бұрын
@@imbarz אם יש לי מקום בקופסא אפשרי לא להוציא ולזרוק? אם לא כמה פעמים מתוך שבוע מוציאים?
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
היוש ואם אני רוצה להכין 3 לחמים אז מה עושים
@imbarz Жыл бұрын
מכפילים את הכמויות
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
@@imbarz אני יכול להשים באותה קופסה 30 גרם מחמצת ועוד 240 גרם קמח ומים באותה קופסה או שצריך 3 קופסאות ניפרדות??
@אסתיחומריםלוי Жыл бұрын
היי האם חייבים קמח מלא להכנת המחמצת?
@imbarz Жыл бұрын
לא. אפשר רגיל
@יניבויזגאן 2 жыл бұрын
חייב קמח חיטה מלא להכנת המחמצת?
@imbarz Жыл бұрын
לא. אפשר גם קמח חיטה רגיל
@Tamara-h6t5h 2 жыл бұрын
היי יש לי כמה שאלות ... המחמצת תעמוד מחוץ למקרר חורף קיץ? למה בעצם לזרוק אחרי היום שלישי והרביעי את מה שנאגר בקופסא למה לא לשמור בצד ולהוסיף לעיסה כשרוצים להכין לחם לא ניתן ? מה הכמות של המחמצת שאותה מוסיפים ללחם ?
@yuvalnachtom4637 11 ай бұрын
לא הבנתי: עם זורקים חצי ביום שלישי, אז נשאר חצי. ביום הרביעי זורקים עוד חצי מהחצי שנשאר ואז נשארים רק עם רבע. לא יותר פשוט לקנות קופסא גדולה יותר? ולא הבנתי, 8 שעות לפני כל שימוש צריך שוב להאכיל המחמצת? זה הרבה בלגן וזמן, מה פשוט בזה?
@victoryab8616 4 ай бұрын
לא ממש הבנתי איפה שומרים?? במקרר או בחוץ?
@לאהס-צ7ג 2 жыл бұрын
אז איך מכינים לחם וכמה מחמצת צריך ללחם ,???
@imbarz 2 жыл бұрын
כנסי לסרטון הזה: kzbin.info/www/bejne/bIClmZydqq-hg9E
@רעותכשר 3 жыл бұрын
היי מה קורה? אני מוסיפה עוד קמח ומיים לאותה הצנצנת או בצנצנת אחרת ואז מוסיפה לצנצנת הקודמת?
@imbarz 3 жыл бұрын
הי מוסיפים קמח ומים כל פעם לאותה צנצנת. יש רק צנצנת אחת שעובדים איתה
@nataliebrickman5511 3 жыл бұрын
הי אמבר, מה את עושה עם מה שאת מוציאה, זורקת? פשוט לא אמרת
@imbarz 3 жыл бұрын
הי כן. אני זורקת
@zhdk1965 2 жыл бұрын
מתי נכנסת למקרר
@EranM 2 жыл бұрын
אחרי שבוע
@יוחייצחק 2 жыл бұрын
@@EranM אחרי שבוע שמים במקרר ושומרים לאפייה ומפסיקים להאכיל? אם כן עד כמה ימים ניתן לשמור במקרר?
@HANYHAVARDY Жыл бұрын
שאלה: האם לא משנה הכמות של המחמצת שיש בצנצנת, לגבי התוספת של האכלה? כלומר האם מה שחשוב הוא שהיחס הקמח והמים יהיה שווה ולא משנה כמה אוסיף?
@מריםמרים-ט8ה 4 ай бұрын
לא קיבלנו תשובה האם לאחסן את המחמצת יום יום במקרר או עלהשיש
@EranM 3 жыл бұрын
איפה הסרטון על הלחםםםםםם המחמצת מתחמצצת לי
@imbarz 3 жыл бұрын
עולה בקרוב :)
@חוויותעםהילדים 2 жыл бұрын
תודה. אם את זורקת כי לא יהיה מקום ..אז ניתן להשץמש בקופסא גדולה יותר..לא?
@EranM 2 жыл бұрын
ואז תצטרכי גם לשים יותר מים וקמח.. עדיף לזרוק ולהישאר עם כמות דיי קטנה כל הזמן. בסוף אחרי שבוע, שהמחמצת מוכנה, לא צריך לזרוק יותר כלום.
@איןשם-ח8ג Жыл бұрын
@@EranM היי לך האם אפשר להשאיר יותר משבוע בחוץ ולהאכיל?
@yonatanbenyehouda3585 2 жыл бұрын
היי. איפה שומרים את מחמצת במקרר או על השיש? אם הבנתי נכון ביום השביעי אפשר להשתמש בה. אז לק"ג קמח מה הכמות של מחמצת אני צריך? תודה על תשובתך.
@imbarz 2 жыл бұрын
הי במהלך השבוע הראשון כשמאכילים את המחמצת- אז שומרים אותה על השיש. ברגע שמסיימים להאכיל אותה והיא מוכנה לעבודה אז שומרים במקרר ורק כשעובדים איתה שומרים אותה על השיש. יש סרטון נוסף שבו אני מסבירה איך מכינים את הלחם ומהן הכמויות שצריך לשים: kzbin.info/www/bejne/bIClmZydqq-hg9E
@אווליןדריקס 4 ай бұрын
לא ברור שלבי ההכנה? שמים 20 ג מים ו20 גרם חיטה מלאה? מה זה אומר מאכילה את המחמצת
@bugvvhpv999 2 жыл бұрын
מי יודע מה עושים עם מי יוגורט שנשארו לאחר הכנת יוגורט ביתי ? אשמח לתשובה, תודה
@kobyshay9468 2 жыл бұрын
אפשר להחליף כמות דומה של מים באפיה. הבצק יקבל מרקם וטעם שונים
@HSergioH 2 жыл бұрын
במקום נוזל בבליצס או פנקייק
@יפהריינר-ו7פ Жыл бұрын
לא הבנתי איך בקלות אם צריכים 7 ימים להאכיל את המחמצת ומתי הכי מוקדם ניתן לאפות לחמניות מהמחמצת
@דינהאוחנה-ו5ה 2 жыл бұрын
למה את לא מראה איך מכינים לחם עם המחמצת .וכמה צריך לקחת מהמחמצת בשביל לחם .. ומה עושים עם שאר המחמצת ..שנישארה .. מה עושים איתה ???? את לא מסבירה מובן
@stkam8959 2 жыл бұрын
הי תודה על הסירטון. שאלה, לא הבנתי למה צריך להוציא מהכמות ביום השלישי והרביעי? מה עושים עם מה שהוצאתי? לזרוק כאילו? האם אפשר להוציא רק ביום האחרון לפני שאני מכינה את הלחם.
@EranM 2 жыл бұрын
צריך להוציא ולזרוק בגלל שיש כמות גדולה מידי של מחמצת. כדי שהמחמצת תמשיך להתפתח באופן אפקטיבי את רוצה יחס שווה בערך של מחמצת מול קמח ומים. אם לא תזרקי, תצטרכי להוסיף הרבה יותר קמח ומים, וזה יהיה בזבוז. אחרי שתסיימי את התהליך הזה, שנמשך שבוע, לא תצטרכי לזרוק יותר.
@stkam8959 2 жыл бұрын
@@EranM תודה אמבר על המענה, אני ביום הרביעי ועבר פחות מ24 שעות מהאכלה של אתמול אבל יש הרבה בועות והיה נראה לי שהמחמצת רעבה אז האכלתי אותה עכשיו, האם זה בסדר? ואני מכינה הכל מכוסמין מלא האם זה בסדר?
@EranM 2 жыл бұрын
כן.. נו איך הולך ?
@stkam8959 2 жыл бұрын
@@EranM הולך בסדר היה שבת ולא יכלתי להתעסק עם זה אז שמתי את זה במקרר ואז אתמול בלילה הוצאתי מהמקרר והיה ממש ריח חמוץ אבל המשכתי את התהליך, הוצאתי חצי מהכמות והאכלתי אותו דבר. מתי אני יכולה כבר להכין לחם?
@stkam8959 2 жыл бұрын
עדיין יש ריח חמוץ, איך אני יכולה לתקן את זה?
@nadimhadid 7 ай бұрын
היי, אפשר לקבל את הכמויות כתוב וכל התהליך
@imbarz 7 ай бұрын
יש קישור מתחת לסרטון. מצרפת גם כאן haenergetit.com/%D7%94%D7%9B%D7%A0%D7%AA-%D7%9E%D7%97%D7%9E%D7%A6%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%91%D7%A7%D7%9C%D7%99-%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%AA/
@דודדוד-ז8ב 11 ай бұрын
אני דוקטור ולא הבנתי כלום; אם זורקים חצי ביום 3 וחצי ביום 4 אז לא נשאר כלום.
@rotemben-david3258 11 ай бұрын
כי אתה מוציא חצי מהכמות אבל מוסיף 20 גרם מים ו20 גרם קמח, כך שביום למחרת כבר יש לך כמות חדשה שממנה תוריד חצי ותוסיף האכלה.
@hagit33 9 ай бұрын
ואיך יודעים שהמחמצת לא התקלקלה?
@oronmazor3794 3 жыл бұрын
24 פעמים
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 10 М.
מקס מלכיאל
Рет қаралды 554 М.
עכשיו 14
Рет қаралды 74 М.
כאן | חדשות - תאגיד השידור הישראלי
Рет қаралды 54 М.