ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ на заквасці. Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я.

Рет қаралды 1,843

Күн бұрын

#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ . Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я.
• ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХА...
Рецепт:
350 мл води кімнатної температури
200 г білого пшеничного борошна
150 г пшеничного цільнозернового борошна
150 г спельтового борошна
110 г пшеничної закваски
11 г солі
40 горіхів
2 ст.л. маку + мак на обсипки
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika

Пікірлер: 26

@faynakuhnyawithnataliyamashika 4 ай бұрын

#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika ХЛІБ З МАКОМ ТА ГОРІХАМИ . Дуже смачний та корисний. Всі подробиці від А до Я. kzbin.info/www/bejne/l5KWeIWgd6-rm7c Рецепт: 350 мл води кімнатної температури 200 г білого пшеничного борошна 150 г пшеничного цільнозернового борошна 150 г спельтового борошна 110 г пшеничної закваски 11 г солі 40 горіхів 2 ст.л. маку + мак на обсипки Смачного! :) Мій канал ABCcooking -www.youtube.com/@ABCcookingwithNataliyaMashika Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - www.youtube.com/@withnataliyamashika3684 Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika

@raisasholotyuk2728 3 ай бұрын

Наталія, щиро дякую Вам за рецепт такого смачного хлібчика !

@alliskarein6701 3 ай бұрын

Як завжди - Ваш хлібчик дуже-дуже смачний!☀️💙💛

@simeinystravi 3 ай бұрын

Який красивий в Вас вийшов хліб, смакота😊

@romannichik7710 4 ай бұрын

Дякую Вам, шановна пані Наталія! Колись років 5 тому за Вашим рецептом випікав хліб без замісу, тоді це був один з моїх перших спечених особисто хлібів,а зараз закінчую курс пекарів-кондиторів, але й досі дивлюсь Ваш канал, бо завжди є чому навчитись новому та цікавому і цей хліб теж непогана знахідка, обов'язково спечу його незабаром)

@MelnychenkoValentyna 4 ай бұрын

Дякую вам щира наша україночко за хлібчик це так смачно!!! Щасти вам та вашій родині!!!

@irinaskuratovich8237 3 ай бұрын

Наталья молодчинка, исскусница, хлеб просто сказка. Каждая встреча отличное предложение. Продолжайте радовать подписчиков

@lyudmylayevdokymova9515 4 ай бұрын

Дуже дякую, п. Наталю за гарну ідею! Ще один Ваш рецепт у мою скарбницю. Обов'язково спробую.

@Evgenia_Bazhin_ 3 ай бұрын

Дякую,Наталю,за чудовий рецепт.Дивлюсь відео ,а вже хочеться спробувати цей рецепт.Випічка хлібчика для сім'ї додає всім настрою в цей пекельний час.Радіють всі і дорослі і малі. На даний момент користуюсь пшеничною закваскою. Вивела сама ,за Вашими рекомендаціям.Виводила на Манітобі .Але зараз це борошно для мене "золоте",як і напевно для більшості.Але ,як сказала Ліна Василівна,треба витерпіти,треба вистояти.

@Ciudadanodelmundo-p6i 4 ай бұрын

Дякую Вам за відео, дуже гарний хлібчик вийшов 🥰 Я роблю постійно на житній заквасці і 100% спельтова цільнозернова мука. Виходить дуже смачно та корисно 🙂.

@oleksa_niko 2 ай бұрын

Доброго дня, а який міксер ви використовуєте? Яку модель? Дякую за ваші рецепти 🫶🏻

@nata62nata 4 ай бұрын

як завжди, хліб у вас прекрасний. хочу запитати за спельтове борошно, у нас продається цільнозернове (воно на вигляд дуже подібне на цільнозернове пшеничне, я якось випадково купила, не дочитала, що спельтове, думала, що беру пшеничне цільнозернове) і є вищого гатунку, світле, я теж його купувала і використовувала. Яке саме спельтове ви порадите для цього рецепта?

@faynakuhnyawithnataliyamashika 4 ай бұрын

Можна будь-яке спельтове. Звичайно цільнозернове буде краще для здоров'я в плані корисності, але для рецепту буде добре з будь-яким.

@oksanababii-malecki1305 2 ай бұрын

Спальтове борошно. Як це англійською ? Бо пробувала перекласти і не впевнена що правильно. Живу в Канаді. І буду якось шукати його. Дякую

@faynakuhnyawithnataliyamashika 2 ай бұрын

Spelt flour. До недавнього часу пекла тільки на борошні Robin Hood, а тепер вже декілька тижнів випікаю на борошні від мельника. Воно органік, без консервантів і добавок.. і дуже корисне. А де саме в Канаді проживаєте?

@tamaradomanchuk2468 Ай бұрын

Пані Наталю, а якщо використати житню закваску, треба якось змінювати процес? Дякую)

@faynakuhnyawithnataliyamashika Ай бұрын

Ні, не треба. Єдине, що житня закваска не може триматися на воді, тому її активність не можна перевірити цим способом, але ви ж знаєте коли вона активна.