هل الفسيخ سمك معفن ؟؟

مع موسم الفسيخ في شم النسيم يكثر السؤال هل الفسيخ سمك معفن او الفسيخ سمك متعفن ويجب تجنبه وطريقة عمل الفسيخ في البيت او خطوات تصنيع الفسيخ من السمك البوري او السمك الطوبار وهل تسمم الفسيخ يسبب الوفاة وحالات التسمم من الفسيخ كل سنة في اعياد شم النسيم
#الفسيخ
ما عليك سوى الانتساب إلى هذه القناة للاستفادة من المزايا:
/ @akelwshorb
قناة اكل وشرب تقدم لكم نصائح عن الغذاء الصحي وافضل الطرق للحصول على الطعام الصحي وطبخ الاكل الصحي وكذلك كل شيئ عن اواني الطهي الصحية وانواع اواني الطبخ الصحية و
ادوات المطبخ و الاجهزة المنزلية واجهزة اعداد الطعام .
❤ عشان تكون شريك وتدعم اكل وشرب عشان نستمر : / akelwshorb
✍️✍️✍️ للاشتراك في قناة اكل وشرب 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/38cyurj
❤ قناة اكل وشرب على الفيسبوك ☚ / akelwshorb
❤ جروب قناة اكل وشرب / akelwshorb
❤ قناة اكل وشرب على تويتر : / akelwshorb
❤ اكل وشرب على انستجرام : / akelwshorb
❤ مدونة قناة اكل وشرب : akelwshorb.blogspot.com/
شاهد على قناة اكل وشرب :
❤️ البطاطس وافضل طريقة لتخزين البطاطس 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/2z8KZHK
❤️ بنقطع اللحمه غلط 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/3cCo3hF
❤️ طبخ اللحم المجمد 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/2MxQ7bF
💛 لا تفعل ذلك مع اللحمه 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/3dGyRNl
💛 هل الطبخ في قدر الضغط يقلل القيمة الغذائية 👈🏻👈🏻 bit.ly/3dGDTt0
💛 هل البطيخ 🍉🍉 مسمم 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/3h10Skz
💚 هل الخوخ مسمم 🍑🍑🍑 👈🏻👈🏻 bit.ly/3dBPs4V
💚 الافوكادو - الثوم والبصل - حليب الإبل - سحر الغذاء حقيقة ام وهم 👈🏻 bit.ly/3h0Ydr5
💚 فلاتر المياه وخدعة المياه النقية 👈🏻👈🏻👈🏻 bit.ly/3eUS4uN
❤مراجعة وتقييم الاواني الالومنيوم الصب : • تقييم ومراجعة الاواني ...
❤ مقارنة بين الاواني الاستانلس والسيراميك والجرانيت : goo.gl/Nr0Kh9
❤ خطورة واضرار العلب البلاستيك : goo.gl/J1tRiI
❤ هل الاواني الجرانيت صحية : goo.gl/KQ7WlG
❤كيف نختار المكرونة الجيدة : goo.gl/0jYdk1
❤فوائد واضرار القرنفل : goo.gl/MBRbk9
❤مشروب يزيد من انوثة وخصوبة المرأة : goo.gl/wGQL4E

[@Karzma84]

انا سعوديه ومن زمان اسمع عن الفسيخ بالمسلسلات المصريه وكنت حابه اعرف ايش هو بالضبط !! شكرا على زيادة المعلومه الجديده اللي ضفتها لعقلي يادكتور 😅😂😊 واحلى تحيه لاقدع ناس اهلنا بمصر ❤

[@user-lq1ot7pc3b]

لو تعرفي الاكله دي عندنا عشق اقسم بالله العظيم لما بشوفها بنسي نفسي من جمالها اتمني تجربيها ❤

[@user-lo1bh1xw5i]

انا مغربية واتمنى اكله

[@user-lq1ot7pc3b]

@@user-lo1bh1xw5i يا روحي تعالي و أنا اكلهولك بإيدي والله انا بعمله بطريقه لذيذه اوي

[@user-wy6jv1cq3s]

​@@user-lq1ot7pc3bبصيف كم يوم يكمل وهل رائحه قويه ياريت تجاوبوني نفسي بهاي الكله

[@user-yn8xv2xn6b]

اعتقد بعد ما عرفتيه هتحمدى ربنا انك مش عارفاه من زمان

[@AhmedIbrahim-no4tp]

والله أهم شيء في طرحك يا دكتور إنك بتعلم الواحد يفكر ازي بشكل سليم ومنطقي حتى لو لم تكن عنده المعلومات الكافية حول موضوع معين. حفظك الله أحبك في الله

[@saharsaid3426]

والله انت محترم يا دكتور وبستغرب ليه قناتك لم تصل للمليون مع قوة وجمال المحتوي

[@nananadeem1318]

الدكتور ربنا يراضيه على المعلومات القيمةوالله أتمنى توصل القناة للمليون لازم نتعاون مع

[@tamermohsen7107]

لم تنتشر لأنها نفعه ولو مغني ولاممثل

[@MrLeedo1980]

هتوصل لاكتر من ميليون. ما تستعجلش انت بس يا أمور 😅😅

[@nananadeem1318]

اموووور علشان الدكتور يستاهل لازم نستعجل يا

[@MrLeedo1980]

@@nananadeem1318 عندك حق. كل الامامير بيتجمعوا اهو. ميليون امور و اموره.

[@user-pp3nz1mq8c]

اكتر حد بثق ف كلامه ربنا يجعله ف ميزان حسناتك

[@maryhabeab582]

ياريت حلقة عن الرنجة و ايضا عن الجبن الريكفورد و المطبوخ و نباتى الدهن مع الشكر الجزيل لحضرتك

[@marwaahmed4511]

الرنجة سمك مدخن مالها؟

[@user-ww6sv6vv2n]

عندنه بالعراق وخصوصا في محافظة البصره السمك يجفف .واعتقد ان التجفيف افضل واصح من التخمير ..

[@user-of7vm9zw4v]

حياكم الله اهلنا في العراق

[@abu-alialiraqi]

تعتمد على عملية التجفيف اذا لم تكن صحيحة فان البكتريا سيكون لديها وقت كافي للتغذي على خلايا السمكة و انتاج فضلات سامة

[@ghaleb8530]

عدنا في اليمن السمك الصغير جدا جدا يجفف ويملح

[@user-gv5lb1wl4p]

حتى الاسماك الكبيره نوع معين يتم تجفيفة في حضرموت يسمى لخم ​@@ghaleb8530

[@user-yn8xv2xn6b]

الرنجة افضل بصراحة للى بيحبوا المأكولات المملحة

[@user-kh3ql5vz6g]

جزاك الله خيرا طريقة عرض حضرتك في منتهى المصداقية 🌹

[@Ahmedmagdy-kx1bz]

اتعودنا على الفسيخ منذ طفولتنا والحمد لله لم يحدث ابدا تسمم ولا مره ذهبنا للدكتور او اشتكينا من ألم بفضل الله اعتقد ان الجسم اعتاد عليه حتى بنتي بدأت تجرب الفسيخ من سن 3 سنوات 😅

[@adelmuhammed954]

الى يحب السمك الفريش يصف جنبي انا لا اطيق رائحة الفسيخ والرنجة

[@user-uo5wk7jz3x]

روح عيط رنجة غير فسيخ

[@adelmuhammed954]

@@user-uo5wk7jz3x الرنجة والفسيخ كلها أسماك معفنة مافى احلى من الطازج الى لسة طالع من البحر وحتى سمك المزارع ريحته وحشة

[@user-uo5wk7jz3x]

@@adelmuhammed954 انت جاهل رنجة سمك مدخنة غير فسيخ و فسيخ سمك عادي زي اي سمك بس بيتم تملح سمك

[@user-uo5wk7jz3x]

@@adelmuhammed954 انت جاهل فسيخ حاجة و رنجة حاجة رنجة سمك مدخن و فسيخ سمك مملح انت اصلا مش مصري و لا حتي تعرفهم و اكلاتهم و حتي مش عرفهم عن اية تكلم و خلاص روح بس

[@user-xj1ud1ky5k]

تعال حرب اللخم الحضرمي 😂😂😂😂😂 أنا حضرمي وأكره اللخم م أنه اللخم ينطبخ لكن مالح كثير لا احكي لك على المندي الحضرمي سي فاخر من الاخر عندك اللخم سمك قرش يطلع ينحط عليا ملح يقد فترا السن م يصير حجر تقدر تفقع راس اي عدو لك بلخم

[@hosameldinmohamed3015]

أسلوب حضرتك في الشرح ممتاز 👍

[@mohamedmohamed-mi5os]

شكرا يادوك على معلومات حضرتك انا عن نفسي اربعين سنة باكل ومحصليش حاجة المهم يكون مصدره والمكان معروف مش من عند اى حد

[@AboadeAde]

شكرا على المعلومه انا بستغرب كيف الانسان بياكل لحم غير مطهو على النار شو هالفسيخ اللهم عافينا

[@user-qy9kx5vk3q]

كلام مقنع والشرح وافي 👍

[@user-hf4mj7xs1o]

فيديو كنت مستنيه من زمان

[@mahmoudali9458]

دائما متميز بفضل الله

[@golio88ster]

الله يفتح عليك وينفع بك ويجعل مجهودك في ميزان حسناتك يارب❤

[@mother468]

عندك حق يا استاذ والله أنا مش بأكل فسيخ من برا خالص بعمله في البيت وباغسلة كويس أوي وانشفة كويس بعيدين اعملو بطريقة صحيحة إن شاء الله اعملة مرة علي القناة عشان أنا مرة جبتو من برا كنت هموت بس لما عملتة في البيت مابقيتش أتعب أفادك الله علي المعلومات القيمة دي واتمنا لك ولي وللجميع النجاح

[@samehnashed2221]

طيب انا عملت فسيخ في البيت ولفيته في عشر اكياس مش عارف ازاي الميه اللي جوا قدرت تطلع بره من كل الاكياس دي! هل كده يكون فسد و ارميه ولا دا طبيعي؟

[@mother468]

@@samehnashed2221 بيرجع لربطة الاكياس لو الاكياس محكمة الغلق مش هتطلع مية وبعدين إحنا اتفقنا إن لمابيكون الفسيخ باللون الوردي ويكون لحمة ماسك نفسه مبيباش بايظ وبعدين إحنا بعد كمان مابنغلق الاكياس مش بنكتفي بكدة إحنا بنلف علية كمان بلاسطر

[@user-cp9po4qk5p]

شكرا لك. كنت ناوي اجرب الفسيخ بس بعد الفديو هذا. لن اجربه

[@HassanAhmed-nc7kc]

الف شكر يا دكتور فعلا معلومات قيمه

[@mohamedshebl5820]

الحمدالله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه اناوالحمد مبحبوش والا بطيق الريحه بتاعته فحمدا لله وشكرا على المعلومات المفيدة

[@mohannedmohanned9974]

كفيت ووفيت . . جزاك الله كل الخير

[@zeinabmahmoud844]

كلامك مقنع جدا ربنا يبارك لك

[@nasserelsayed1693]

بارك الله فيك وعليك وادام عليك نعمه

[@user-py3ly8gz2z]

جزاك الله خيرا ونفع بك..دائما بنستفيد من فيديوهاتك

[@AhmedKhalifa87]

ربنا يبارك فيك ويكرمك ويجازيك كل خير❤

[@Hamzabassiouny]

ربنا يباركلك احسن شرح و اكتر قناة مفيدة

[@ashrafhalem2326]

كل سنه وحضرتك طيب ربنا يباركلك ويحفظك

[@1978alilo]

في الجزائر يتم تخمير سمك الأونشوا (نوع من السردين)، ويستعمل مع المخللات كنوع من المقبلات

[@ritta-mh]

في الجزائر يتم تنظيفه من الاحشاء والراس وتنظيفه جيدا ثم تمليحه او تصبيره. في مصر لا يزيلون الاحشاء والراس، يضعون القليل من الملح على الراس ثم يغلفونه ويتركونه حتى يتعفن ويصبح جيفة، ثم يأكلونه. شوفي فيديوهلت لاجانب جربوا ياكلوه ،كيف استفرغوا

[@zeuszeus4341]

​@@ritta-mh الفسيخ موجود في السودان وفلسطين وموجود في الدنمارك والنرويج وموجود في امريكا

[@engahmedmoustafa1341]

ممتاز يارب الناس تفهم بارك الله فيكم

[@tomsky7464]

في العراق بيعملوا السمك المجفف (المسموطه) مع إضافة النكهات الطبيعية، ويتم طبخه مع المرق، آكلة لذيذة وبدون مخاطر صحية.

[@nsrbk]

المسموطة كمية ملح كبيرة و تترك بالشمس كم يوم احسها اكثر أمان من الفسيخ و لو أنا ما ماكله بس حسب وصف الفيديو

[@mahaalmousa1112]

الملح في كل البلاد بيحطوه علي اللحوم امن جداً لكنه يمنع البكتريا . والتجفيف مستحيل يكون معه عفن . في السعوديه نعمل كدا قبل وجود الثلاجات .

[@mahmoudhamdy1084]

الفسيخ سمك غير مجفف مختلف اختلاف كلي عن المجفف وهو سمك مملح

[@Soltan28]

بصراحة الفيديو جميل جدا ومعلومات قيمة جدا

[@ahmedalm3803]

انا احب الفسيخ. اشكرك المعلومة المفيدة

[@user-gn6zq7zz5x]

اللهم صل على نبينا وحبيبنا محمد

[@NS-unnuun]

نفسي اذوقه والله رغم سمعته السيئة😅 بس شكلي ح اعمله بنفسي عشان اكون متطمنة

[@hamzawibardaawi9372]

تقبل الله منا ومنكم جزاكم الله خيرا

[@user-mg8wl7wh3x]

انا عمري ما أكلت الفسيخ وكنت بفكر اجربه كدة وضحت الرؤيا

[@ahmedsllam1218]

هتكره حياتك صدقنى معظم الناس بتحب التقليد والبروباجاندا انا عملت زيك وحاولت اكتر من مره دا كفايه ريحة الميتين اللى فيه بتفضل فى ايدك اسبوع 😂😂😂😂

[@Jannt_ahzan]

@@ahmedsllam1218 😂😂😂

[@khelsherif2005]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@gehanabdlfatah5148]

شكرا لك ربنا يبارك فيك ويحميك ويحفظك امين

[@MichaelVx]

بارك الله فيك على المعلومات وتداول الموضوع بشكل عادل ومظبوط بس اعزرنى برضة هايفضل فى نظرى سمك دخلة التعفن

[@nagyaabdulrahman7289]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه ط

[@alhamabdelazez514]

ماشاء الله اني اثق فيك وفي كلامك جزاك الله خيرا

[@manalmohamed4835]

معلوماتك مهمة جدا وحقيقي هي في الصميم لإنها بتواجهنا كتير في عادتنا الغذائية وبنكون مش عارفين الصح من الغلط. شكرا جزيلا لحضرتك وربنا يزيدك من علمه وفضله

[@zainabgaballa]

احسنت النشر بارك الله فيك وجزاك الله خيرا علي الفيديو الرائع والمفيد بالتوفيق بإذن الله وكل عام وانت بالف خير وصحة وسعادة 👌🏼👌🏼👏👍🏻⚘️

[@mahaalmousa1112]

كنت افتكره متعفن شكراً على التوضيح .

[@marwamohammed188]

بارك الله فيك يا دكتور

[@wasa5881]

جزاك الله كل خير

[@hananhameed4084]

شكرا علي التوضيح

[@user-nl8zt5jx2s]

جزاك الله خيرا ڤيديو نافع جدا

[@nourayoussef7352]

بارك الله فيك والله بقتنع جدا بكلامك العلمي وأن كنت لااعلق

[@user-ph4lg7dh5m]

كل سنه وانت طيب 🌹

[@ahmedshaaban3224]

بارك الله فيك وأفاد بك عباده

[@Amato-llah]

جزاك الله خيراً وبارك الله فيك

[@mohamedgouda1822]

الحمد لله الذي عافانا 😊

[@user-nr1xi6il9m]

كلام علمى جميل ومقنع

[@user-yl2cj9ux7r]

جزاك الله خيرا اللهم صل وسلم و بارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@user-wi2bu8hj3i]

لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

[@user-nj3im6bg3z]

جزاك الله خيرا الجزاء

[@NermeenHussein]

بجد فعلا دة أول تناول علمي ومتوازن لظاهرة الفسيخ.

[@basant4444]

لو سمحت يا دكتور ياريت حضرتك تعمل حلقه عن مياه السخان الكهربائي اللى بنستخدمه فى الحمام والمطبخ هل استخدامها في عمل الأكل والمشروبات الساخنه آمن زي مياه الكاتل ولا لا؟ وشكرا جزيلا لحضرتك🌹

[@saharsaid3426]

وهل مياه الكاتل آمنة أم لا

[@aliamer_egypt]

الكاتل مصنوع من الستانلس ستيل فضرره بسيط جدا مقارنة بسخان المياه فى المطبخ اللى مصنوع من معادن نسبة منها بتخرج مع المياه الساخنة

[@ombasam650]

ميه السخان للاستحمام فقط لان السخان مابيتغسلش من جوه يعني فيه شواءب وتراكمات واتربه من الميه. وربما صدأ فهي غير صالحه للشرب

[@user-fw9bl6qm1y]

نفس الملاحظة تجنب الفسيخ يقابلة تجنب مياه السخان واستعمال المياه بعد غليها بطريقة عادية.

[@ahmedel-demerdash8415]

في مرة تعرض السخان الكهربائي في بيتنا للانسداد وجئنا بالصيانة لتصليحه...لو رأيت شكله من الداخل وكمية الرواسب فيه مستحيل تقكر فقط مجرد التفكير ان تشرب منه على الرغم من أن الماء الخارج منه يبدو نظيف

[@omabdulrahman8263]

جزاك الله خيرا اللهم امين 🤲

[@doaaalsabah338]

فعلا محتوى هادف و مفيد

[@user-jq6up3tp1g]

نوع الغذاء وتنوعه هي عادات كل بلد في العالم ولاينتقص بهذا الموضوع من اي بلد في العالم الا ماخرم الله ، والمثل يقول اكل مايعجبك والبس مايعجب الناس

[@emangomaa5268]

عيد سعيد عليك وعلى أسرتك وكل احبابك

[@adimox145yt]

الاسبان كمان بيستهلكوه كثير بس أنا ما اقدرش عشان نسبة الملوحة العالية بس في المغرب عندنا قديد اي لحم مملح بيتاكل مطبوخ . شكراً جزيلا لمجهوداتك.

[@user-yu9rb1mr2e]

نفع الله بكم وأحسن الله إليكم وسدد خطاكم

[@YasmineKfrem]

أسلوبك راقي جداً

[@idego7548]

اسطوووووورة اليوتيوب ملك القلوب

[@tareqs1991]

شعب يعشق التطبيل

[@tareqs1991]

انتقادي لتعليقك وليس للدكتور

[@idego7548]

@@tareqs1991 كل واحد حر يافندم يعبر بأسلوبه وبالاحاسه

[@sosofromegypt4744]

جزاك الله خيرا 🌹

[@malikomar3829]

ماشاء الله جزآك الله خيرا

[@user-sx3hk9if2s]

شكرا على المعلومه

[@emadahmed4837]

ربنا يبارك فيك ويحفظك يا دكتور

[@mohamedibrahim-lr9vc]

بارك الله فيك يادكتور

[@hoasking6492]

❤❤❤❤ حفظك الله و رعاك و وفقك دوما❤❤❤

[@rasasi4]

شكراً معلومات قيمه لكن انا عمري ما اكلته

[@user-kw8pg7vk7w]

جزاك الله خيرا 🎀

[@user-fq3nj8iy8k]

قناه مفيده بارك الله فيك

[@lamishamoud253]

شكرا للمعلومة

[@user-ic6vz2wh3q]

جزاك الله خيراً

[@ALHILMIGROUP]

نحنا في المانيا بنجيب السردين المخلل وبتطبخو علي الزيت الحار ونضيف ليمون وبصل وفول سوداني مسحون

[@moustafahassan6921]

معلومات قيمه جداً 🎉🎉🎉

[@Ali-sq9qw]

مش عارف اعمل مليون لايك❤

[@hmas110]

جزاك الله خير

[@naglaaelmanzlawy4228]

شكرا لحضرتك جداااا 🙏 هو كده كده خلاص مش هناكله بقى ب ٢٥٠ ج واكتر كمان🙃🙃🙃

[@user-tw9lg2rz4v]

جزاكم الله خيرا كلام بعيد عن التحيز

[@user-gt3kv1ik5b]

اكيد حضرتك بتفيدنا كل فيديو بمعلومة قيمة جزاك الله خيرا و بارك لك في علمك الذي تنفع به الناس و ثقل الله ميزان حسناتك . قناة محترمة و محتوى هادف . تحياتي و احترامي و دعواتي لشخصكم المحترم

[@ahmedsllam1218]

كلام حضرتك دقيق جدا فعلا مخاطر ليس لها حدود ولازم يتعمل فى البيت وانصح بوضعه فى الثلاجه اثناء التمليح ان اضطريت انك تعمله ومعظم طرق التصنيع على اليوتيوب مش كلها صح على فكره وانا مكلتش منه غير مره واحده فى حياتى اللى كان معمول صح وعرفت بعدها ان كل اللى بيصنعوه بيعملوه غلط لان اللى عملهولنا لم يكن له ريحه كريهه وكان لون اللحم كأنه طازجوالموضوع كبير محتاج مقالات 😂😂😂😂😂❤❤❤

[@magdyelnady6477]

جزاك الله خيرا

[@love-tears217]

طيب ليش ماينظفون السمك عالاقل قبل لا يخمرونه .. يزيلون الاحشاء والفضلات

[@camryhsalem5139]

اللى هيقول على الفسيخ سمك معفن هزعله 😂 بعيد عن الهزار أهم حاجة مصدر الفسيخ وكما قال الدكتور نسبة الخطر عالية جداً جداً والعلاج غالي جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا

[@user-ur4ky8ed2p]

جزاكم الله خيرا

[@user-xb3dz2ls6j]

تمام تحياتي لك تسلم

[@user-xs3iv6ew6g]

نحن عندنا. بالعراق نسميه مصموطه سمك جاف كانه خشب ومن ثم يطبخ ويسلق بالماء والملح والبهارات

[@azzazedan7329]

في مصر بيبقي ذبده طري وبيتاكل بالخبز سمكه البوري فقط لكن العراقي ده أظنه مقدد جاف يمكن الملح في الفسيخ ممقدد

[@ro35680]

الله ينور بجد عاش

[@user-wi2bu8hj3i]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

[@shadiafouad7723]

برافو عليك كلام جميل 👍

[@ahalimanabi7699]

الله يفتح عليك بجد ياريت الكل يفهم و يعمل بالكلام دا شكرا لكم و كل عام وانتم بخير

[@hassanpct8082]

كل عام وحضرتك بخير وصحة وسلامة والأسرة الكريمة ان شاء الله. تسلم يادكتور

[@bituoxsurveyor]

الرينقة المصرية عالميه تكتسح اي سوق وتصدر لامريكا وأوروبا وآسيا بارك الله فيك

[@medsol9569]

انا اعشق سمك مجفف مالح وسمك مصبر الذي يكون منضف من احشاء ، 🇩🇿🇩🇿