Хлеб на закваске | Пошаговый рецепт

[@juliapopova5397]

Автор! Я пеку хлеб на закваске уже 1,5 ... сколько я рецептов перепробовала , сколько курсов прошла ... но ваше объяснение, рецепт - ИДЕАЛЬНО! Только что достала хлебушек из духовки по вашему рецепту - красивый гребень , вздутость , пузыри - которые ни как не получались ))) я вам выражаю огромную благодарность за ваш труд, за то ,что делитесь секретиками ☺️🤓

[@PutOnYourApron]

Ух ты! Очень классно! Искренне рад слышать такие отзывы! Спасибо вам , что доверились и все получилось!!!

[@АртемЧерешкин]

Ничего особенного в этом видео нет и тем более секретиков. Обычный хлеб на закваске) Странно что печете хлеб почти 2 года и только после этого видео он у вас получился.

[@immilka7171]

@@АртемЧерешкин 🤦

[@АлександрТюшнеков]

Хорошо, что вы не доктор))))

[@milasmith3168]

​@@АртемЧерешкинкакая злость, это по русски

[@УсмановаГалия-ч5в]

Ну ты малец- молодец! Я бабушка, печь научилась хорошо, но у тебя по расчетам еще лучше, огромное спасибо.Дай Бог тебе здоровья и твоим родным.Молодежь начнет печь.Многие " хвалятся, а рецепт не дают, еще раз большое спасибо

[@АленаУткина-б9н]

Спасибо, я тоже прошла свою школу по выпечке хлеба, только один советик хочется дать, на полотенце лучше сыпать рисовую муку и тогда тесто точно не прилипнет.

[@yuristark6946]

Молодец парень. Ну прям защитил диссертацию, на тему, как испечь хлеб на закваске.

[@PutOnYourApron]

😁😅

[@НИНАПЕРЕСЫПКЕНА]

СТОЛЬКОО ДУШИ, ВСЕ ДЛЯ НАС, БЕСПЛАТНО!!!! ХРАНИ ВАС БОГ!!!!!

[@PutOnYourApron]

огромное спасибо за приятный отзыв!)

[@nastyaushakova5049]

хочу выразить свою огромную благодарность за это видео! так как эта моя 3 попытка сделать хлеб и она увенчалась грандиозным успехом! я в полном восторге 🤩🤩🤩

[@ВалентинаАртемьева-ч7ь]

спасибо добрый человек! четко и по делу! никакой "воды", казанов, дорогущих бамбуковых корзин. Буду пробовать, закваска созрела))

[@ЕленаИгнатова-ш8у]

Спасибо огромное. Пробовала печь несколько раз. Ничего не получалось. Уже весь ютуб пересмотрела. С Вами делала поэтапно. И О Чудо!!!!!! ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. ❤

[@darimotoinchina]

Постоянно мелькали ваши шортс, иногда смотрела но чаще перелистывала. Недавно заинтересовалась хлебом и увидела этот рецепт, сколько труда вложено в это видео! Очень подробно и профессионально!😳 после этого рецепта смотрю все ваши длинные рецепты.

[@Konsuelo444]

Краткость- сестра таланта. Вы просто молодец!!!

[@ГюзельАхмадишина]

Поразило, насколько быстро, четко и правильно даны знания. Усусь на курсах хлебопечения, пеку полгода, информации море, но только с этим роликом все прояснилось. Это квинтэссенция знаний. Автор-у вас есть дар преподавателя!❤

[@Елена-е9е3ч]

Шикарная подача материала! Пеку хлеб давно, но только сейчас всё встало на свои места. Вы прямо всё разложили по полочкам и это в одном видео! Спасибо!

[@elenaprimak1257]

Боже, какой красавчик! Всё предельно просто, акценты расставлены в нужных местах, без воды и лишних разговоров. Благодарю. Буду печь.

[@ТанзиляСалимова-с9д]

Какой же Вы молодец!))) Сколько видео пересмотрела, ни одно не сравнится с этим! Наглядно, грамотно, с большой любовью к своему делу!))) Браво, Мастер!!!

[@Elena_vi]

Посмотрела много видео о хлебе на закваске, но ваше идеальное!!! Коротко без лишних слов, чётко, и понятно. Больше спасибо!

[@margaritalapchenko9924]

Спасибо большое за ваш рецепт и технологию замечательный теста. У меня впервые, а это мой 5 й хлеб, получился замечательный, вкусный, воздушный хлеб. Вы лучший пекарь. Я всегда знала, что мужчины лучшие повара, и пекари тоже.❤❤❤😊

[@НаталияКарелина-с6е]

Спасибо тебе добрый человек, что поделился своими знаниями! Это самое лучшее. Пусть твоя жизнь будет благословенна за твою добродетель!

[@zadiranirina]

Благодарствую за мужской логический подход в расчетах и терминологии объединения процессов, думаю ваше видео будет актуально для созвучных вам людей !!!А я восхихащаюсь вашей логистикой!!! Сама обычно делаю все на глаз и интуитивно, удачи!!

[@АллаБожко-ш3щ]

Спасибо за " приключение" ! Первый раз вижу, как печется хлеб. 55лет назад пекла моя бабушка, помню только, как 4 хлеба (30×40) остывали на полке в веранде, а бабуся гоняла оттуда кота )). И хлебный дух стоял в доме !

[@PutOnYourApron]

Пожалуйста ! Очень рад, что хлеб это теплые воспоминания )

[@МаринаИльина-ж9т]

БЛАГОДАРЮ❤ Восхищена! Чётко, понятно, доступно! Особоеспасибо за салфетку, специально купила льняную. Успехов Вам во всём!!!

[@Счастливая-ь4щ]

Божечки,дай бог Вам здоровья и всех благ ,за твкрй пошаговый рецепт 🙏🙏🙏

[@ЛюдмилаБакунова-х9ы]

Пеку второй раз по вашему рецепту,все получается,хлеб очень вкусный и быстро расходится,спасибо большое!

[@maria_gor996]

У вас с первого раза получилось? Что-то тут люди пишут, что не факт что получится с 1 раза😢

[@НинаСтепашко-л5м]

Хлеб еще не делала, по вашему рецепту, но вот за эту формулу огромное спасибо! Учусь готовить хлеб за закваска и везде уже готовую граммовку дают, а вот так впервые вижу! 👍🏻👍🏻👍🏻❤🙏

[@ОльгаСамарская-т8н]

Испекла хлеб по Вашему рецепту,он просто замечательный ,очень пористый,вкуснейший,вся семья в восторге,благодарю Вас душевно🙏

[@Tpuxe]

Вместо льняной ткани можно медицинские шапочки использовать нетканые, удобно получается

[@ГульнараИралина]

Также пользуюсь этими шапочками и без посылки мукой, ничего не прилепает, очень хорошо

[@Yolenki92]

Не узнала вас без шапки😀 Спасибо огромное! Проходила курс по выпечке хлеба, там и то так подробно не было! Теперь мне все понятно ❤️

[@olgalukasheva4260]

Привет всем. Случайно зашла на канал, (подписалась) была так удивлена, как мастер своего дела рассказывает без запинки, очень грамотно, ничего лишнего, все понятно, приятный голос. Пеку сама хлеб, но иногда не получается, пышным, а так очень вкусный (тоже на закваске). Не могу вывести ржаную закваску, не получается,. Удачи всем и всего самого доброго.

[@клавдиямоскаленко-ж5з]

Огромная благодарность ! Будьте здоровы ,счастливы и любимы !

[@ЕленаХохлова-т5г]

Молодец!!!! Приятно было слушать и смотреть. Хлеб пеку уже 5лет и это действително божественно. Удачи вам

[@alexandramichell2256]

лучшее объяснение. Благодаря Вашему видео нашла свою ошибку в хлебопечении. Спасибо огромное

[@Мадина-ы7ч]

Спасибо большое, хлебушек получился, уже пол хлеба съела, все ваши рецепты рабочие, все доступно и четко, очень благодарна👍👍

[@НатальяСарана-с9щ]

Дорогой друг! Вы потрудились на славу! Хлебушек потрясающий ! Низкий поклон Вам! С Богом!

[@lara4042ls]

Не могу не написать.Вы большой молодчинка!!!Действительно хорошая подача информации,с разными тонкостями ,в этом деликатном мастерстве.Много видио ,много рецептов,но не все дают секретики 😉 .Можно долго идти на ошибках к правильному хлебу ,можно купить курсы ,сейчас почти везде так .Спасибо за это видио ,следующий хлебушек буду печь по вашему рецепту и всем рекомендациям.Благословений вам!

[@ЛарисаМатушкина]

Как же всё понятно и без заморочек! Спасибо вам!❤

[@КаринаАнтонова-ж3д]

Не понимаю почему так мало лайков и комментариев...Посмотрела много роликов,есть с чем сравнивать.Все подробно к кратко!!!🙏🎉

[@eva4578]

Ну, это точно подписка. Прям вау в огромном мире хлеба. Спасибо. Обязательно попробую, прям чувствую, что получится всё. 🙏😍✊

[@PutOnYourApron]

Спасибо 🙏🏻

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

И я пересмотрела много видео опытных пекарей ! Пробую. Печь на закваске. Пекла много на дрожжах ! Вывела ржаную и пшеничную с пятого раза !!! ВАШЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ - ЭТО СУПЕР , И ДУРАКУ ПОНЯТНО , Т.Е. МНЕ !!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ОБЪЯСНЕНИЕМ! ПОДПИСАЛАСЬ И ЛАЙК ! ВТОРОЙ ГОД СМОТРЮ ВИДЕО О ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ И ЗАКВАСКЕ . И ВОТ СЕГОДНЯ, 7 СЕНТЯБРЯ 2023 ГОДА, ПОПАЛОСЬ ВАШЕ ВИДЕО ! БОГ ПОСЛАЛ ЗА ТЕРПЕНИЕ И НАСТОЙЧИВОСТЬ. ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ ! УСПЕХОВ ВАМ И МНОГО ПОДПИСЧИКОВ !!! И ВОТ

[@Yelena-x8d]

Спасибо большое, за подробное описание! Даже мне «новичку» в хлебном деле удалось испечь очень ароматный и вкусный хлеб с хрустящей корочкой! Всех благ Вам! ❤❤❤

[@syuzikarapetyan5237]

Дорогая на сколько градусов вы пекли , у меня на 250хорошо не поднимаеться .

[@людмилахрабрых-ф5б]

Как хорошо описали весь процесс выпечки. Спасибо!

[@irinamartinescu6444]

Это наверное первое лучшее видео за всё время, что я пеку и смотрела курсов. Спасибо большое за такую подробную информацию, столько нюансов и деталей которые ни все скажут. Спасибо

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Наконец-то , вывела закваску пшеничную и ржаную. Теперь дошёл черед до Вашего очень хорошего, правильно прокомментированного , рецепта ! Рассчитаю и буду ставить !!!

[@Ирина-с8щ9щ]

Уважаемый Фаиль! Спасибо за хороший урок, Ваше объяснение и рецепт хлеба на закваске самые понятные. Особенно пригодилось процентное соотношение ингредиентов. Большое спасибо!

[@ritaberlina3194]

Какой красивый ароматный и хрустящий хлеб получается вы молодец спасибо за рецепт

[@nataliatci444]

Благодарю Вас автор за прекрасное объяснение, с Вами у меня наконец-то получилось испечь свой домашний хлеб на закваске, получился красивый и очень вкусный! ❤❤❤

[@elenaguterman7811]

Фаиль 🎉🎉🎉Хлеб вышел на УРА 🥳🥳🥳 Когда ставила в духовку, выглядело как две лепешечки. А потом как поднялись два красавца 😃🤩 Спасибо большое!

[@СветланаКизлова-й6щ]

А по времени ? На мой взгляд маловато. Конечно от духовки зависит. Хотя температура-то одинакова выпечки. По этому рецепту ещё в планах печь . А по своему буквально вчера пекла тоже подовый,но дольше. Подовый пекла впервые. Обычно формовой. Поэтому интересуюсь у Вас по времени??

[@АляАль-ч8ш]

Слов нет одни имуции балакаем,всех благ вам и благополучия в жизни Амин раббым 🤲😘🔥

[@tatsianatatsiana5190]

Пересмотрела тысячу рецептов пока учусь, но Ваш лудше всех и рецепт и его обьяснение, большое спасибо.

[@PutOnYourApron]

Ценю)

[@ЮлияМельник-б5у]

Отличное объяснение пропорций👍👏, до этого читала , слушала, воще ни чего не могла понять🤦‍♀️, а тут все ясно что к чему😃Спасибо!!! Обязательно попробую все высчитать как нужно, а то я пекла хлеб раз двадцать уже и всё время у меня он по разному получался🤪

[@maria_gor996]

У вас получилось? С 1 раза по дтому рецепту?

[@user-py2ej7vl1m]

Это самое лучшее видео с объяснением, что я видела. идеально.

[@maln6766]

Давно пекла на закваске, лет 6 назад. Теперь снова захотелось

[@NatalyaKuznetsova_flowers]

Всё так замечательно объяснено и исполнено, всё понятно. Всё стало на свои места. Благодарю Вас!

[@PutOnYourApron]

А я вас !;)

[@Brollgebg2]

@@PutOnYourApron да не вас

[@татьяна77-м6з]

Грамотно и понятно, доступно для каждого! 👍

[@rahatbazarova3834]

Добрый день Фаиль!Благодарю Вас за этот прекрасный рецепт хлеба!Желаю Вам всего самого наилучшего!Я так счастлива!❤❤❤🤗🥰🔥🔥🔥

[@GalinaPerchun-ri5un]

Потрясающий вид вкус и наверное запах много раз пекла Хлеб но такого результата ещё не достигала Единственный минус белая мука она не полезна добавляю больше цельнозерновой и солод может Поэтому такого хлеба и не получается Ну зато полезный вы просто молодец хлеб замечательный мало кто так печёт была бы счастлива Если бы мой сынок пёк хлеб

[@ТатьянаЛемешевская-ш5в]

Спасибо огромное за такой подробный мастер класс! Теперь все понятно от начала до конца этого завораживающего процесса

[@marianasava75]

Пеку хлеб, уже года 2 и ещё не идеально. Все четко рассказано, добавила для себя некоторые детали. Огромное спасибо. Всем приятного аппетита. Хлеб - я его просто обожаю.

[@ТатьянаГородецкая-ъ6д]

Спасибо за рецепт и хлеба, и закваски! Буду печь!

[@VidaKinčienė]

Какой красивый хлебушек, чудо 👍👍👍

[@irenebele3968]

Спасибо, секретиков много не бывает. Очень подробное видео. Удачи Вам и успехов

[@seagull097]

Почему так мало просмотров и лайков? Контент нереальный - все продумано от самого рецепта до склейки видео. Короче, подписалась и уже не терпится попробовать приготовить хлебушек 🤗

[@PutOnYourApron]

Спасибо за отзыв! Я верю , что всему свое время и продолжаю дальше !) Хороших вам результатов !)

[@ТатьянаАнтонова-с2н]

​@@PutOnYourApronправильно, всему свое время, вот случайно увидела , интересно- лайк, теперь буду смотреть постоянно! Все так основательно, это и нравиться!

[@СветланаБадмаева-ш1о]

Молодец!!!Браво ! Кратко , очень доступно , просто и без понтов. Слушайте внимательно и следуйте указаниям и все получится ...

[@ТатьянаНагорная-й2р]

Фаиль спасибо большое за твой такой подробный рецепт,ура всё получилось, успехов тебе.😂

[@7vlads]

Какой молодец! Привет из Алма-Аты)))

[@olgawiens9799]

Вай❤ Такое объяснение 10 балов .... если бы можно было 100 лайков поставить Поставила бы не задумываясь Спасибо Я начинала свой путь хлебопечения на закваске 6 7 лет назад тогда не было таких блогеров Много шишек набила Увы но зато сейчас дома почти каждый день пахнет свежим хлебушком

[@ЕленаЗадорожная-э3т]

Скажите,а вы печет хлеб толь из муки с высоким содержанием белка?Мое тесто плывет по любому рецепту,корка дубовая,мякиш как из пластилина,но пузыри большие есть они как дырки,вот уже четвертая буханка на выброс.

[@olgawiens9799]

@@ЕленаЗадорожная-э3т Не высокое содержание белка в муке нужно в тартинах и то не вся а только часть в панэтонах и пасхах. Может нужно укрепить закваску . И думаю количество воды отрегулировать обязательно чтобы тесто не текло. А если новичок в этом деле то лучше пока не покупать муки вообще с высоким показателем белка

[@ЕленаЗадорожная-э3т]

@@olgawiens9799 спасибо за помощь Светлана,я пекла и на опаре,и без опарным способом,а сейчас убавила жидкости,те добавляю ее постепенно,вот сегодня буду печь

[@АсадСаматов-у8в]

Так всё подробно!! Очень и очень благодарна вам!!

[@СветланаКлименко-и6ц]

Спасибо! Лучшее описание, хлеб получается отличный!!!

[@ОльгаРослякова-ж4ь]

Спасибо автору за нюансы. Мне тоже приходилось печь хлеб в 3 часа ночи😅. После этого дошло,что надо рассчитать время для всех манипуляций. Буду пробовать Ваш метод замеса теста. Очень полюбила печь хлеб. Уже больше года не покупаем,сама пеку❤.

[@ayaka0077]

Йееее😂не я одна такая😂😂😂какое облегчение

[@НаташаКрылова-х2ф]

Хлеб испекла,2 буханочки вкусные получились, спасибо.

[@bubolate]

Сегодня 8й день, моя закваска Момо стала очень прожорливой, через день буду печь хлеб) Фаиль, офигенный рецепт и подача.

[@PutOnYourApron]

ух ты! КРутяк!))

[@dariyakazymova9529]

Самый крутой ролик по приготовлению хлеба никакой лишней информации все четко и ясно❤❤❤

[@АннаТокарева-ф8г]

Ваау, вы меня вдохновили. Спасибо большое за такой подробный и понятный рецепт)

[@ШынарТ-ш6п]

Спасибо за подробный рецепт, молодец парень

[@MegaLena001]

Огромная благодарнасть вам за ваши знания, очень полезно!❤

[@МарияПугина-п8у]

Это просто пушка-бомба!!!!!! У меня получилось с первого раза вывести закваску по Вашему рецепту и испечь хлеб с самыми огромными пузырями 🤩🤩🤩🤩🤩ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ 😇😇😇

[@Seka3791]

Замечательный молодой человек

[@galinakropotova1734]

Самое чудесное в выпечке хлеба на закваске то, что он ВСЕГДА вкусный, даже если что-то пошло не так.

[@PutOnYourApron]

А вот это правда!!!! Мы всегда кушали даже не получившийся хлеб, ибо это действительно вкусно все равно!)₽

[@ЛюдмилаПухова-з7ь]

Это точно, пекла плохо поднялся, но все равно вкусно

[@579qwe]

Точно говорите. Я его ем ещё горяченьким, как немного подостынет, с маслицем, так вкусно не могу остановится . Ем без ничего, просто с маслом, и это такая вкуснотищща !!!

[@РаянаАбсалямова-б4м]

Пеку такой хлеб, правда без надрезов , мякиш внутри получается такой же, супер вкусный хлеб и главное полезный☝️немного практики и все получится😊

[@ОльгаНосикова-э7ъ]

Это сказка. Никакие другие ролики и книга не помогли мне сделать раскрытие и гребешок. Наконец-то! Спасибо! Спасибо! Спасибо!

[@СветланаКрячко-в1ю]

Благодарю. Чётко, ясно, по делу.

[@ФаинаКоробицкая]

Спасибо огромное!!! Вы поделились бесценными знаниями!!❤

[@larisaadamenko8467]

Браво и огромное спасибо! 👍

[@U.Z.A]

Путь к вашему видео уроку был тернист)). Смотрела до вас другие уроки и не было результата, так как все объясняются поверхностно - 2 ложки туда, 2 ложки сюда, зачем , почему..??? Просто перевод продуктов. А тут детально, всё разложено по полочкам, системно без воды, без лишних слов и движений. Теперь уверена на все 100%, что урок освоила и буду печь без сомнений. Спасибо всей вашей команде!❤ Продолжайте удивлять, радовать нас своим мастерством. С благодарностью ваш новый подписчик!!!🎉❤

[@ninaskokan5777]

Ok .. just following up ..😅it’s a miracle! my bred can out unexpectedly good 😅 first time baking according to your recipe. I have shared with you in my first comment that the dough slightly runny, the consistency. So, I was expecting failure. Indeed great recipe. Only I was baking it in the pot with closed lid , oven friendly . Thank you again! I will continue baking ! Keep trying. Keep going 😊

[@druzhok_od]

Молодчина, очень внятно и обширное подана информация. Грех не подписаться 😊

[@irinaVerba]

Супер!!!! Огромное спасибо, что делитесь с народом своими секретиками😉

[@ГаляСафиуллова]

Недавно начала печь хлеб на закваске,обязательно попробую по вашему рецепту,благодарю,все понятно разъяснили,👌👍

[@ahkatarina]

Спасибо Вам большое!!! Исполнилась моя мечта, - у меня наконец-то хватило смелости испечь именно из белой муки домашний на закваске 🎉🎉🎉 и у меня получилось, благодаря вашему умению объяснить доходчиво и без лишней воды!!! Здоровья Вашим рукам ❤

[@АллаНиколаева-ш3у]

Прекрасное сочетание простого и подробного описания с вашей интелегеньностью и визуальном удовольствии! Вы замечательный! Желаю вашему каналу процветания! У вас появился еще один фанат))) ❤❤❤

[@kifo_style]

Получилось ❤

[@margaritalapchenko9924]

Ещё раз хочу сказать вам спасибо за ваш рецепт. Хлеб, просто чудо. Вкусный, воздушный, пропекается хорошо. Я беру всю массу теста и формую одну большую буханку, примерно 1,150 кг. По соли, я бы сказала это на любителя. Любите солёное, бер те 18 гр, а иначе 13-15 гр, вполне достаточно. Успехов вам и всего доброго.❤

[@kirillkunin]

Красавчик! Все четко и по делу. А хлебушек в результате проосто пушка 💪

[@elenaozk5199]

Спасибо большое за рецепт! Хлеб впервые получился вполне приличным, не расплывался, хорошо держал форму. Но моей закваске явно не хватает подъемной силы (совсем не выходит больших пузырей, хлеб недостаточно увеличивается, выходит тяжелым для своих размеров). Так что с нетерпением ждем видео про закваску!

[@PutOnYourApron]

Спасибо вам!!! Закваска обязательно будет, скоро! ;)

[@Манзура-л4ь]

Очень много лишнего, не для работающих людей

[@Alenochkaru]

Вам нужно заменить муку которой вы кормите закваску. Попробуйте муку с немного большим содержанием протеина чем вы кормите сейчас. Удачи

[@AlinaK96]

Тоже перешла из тиктока, вы волшебно готовите👍😍

[@PutOnYourApron]

Благодарю 🙏🏻

[@OksanaValerievna-y7g]

Добрый день, спасибо за пошаговый план, использовала закваску, сделанную на капустном рассоле, немного дольше подержала в тепле тесто, прежде, чем убрала в холодильник, получилось с первого раза. Поднялся, корочка золотистая, аромат обалденный. Вкусно) Первый раз пекла хлеб) 🤗

[@ГалинаПопова-к6е]

Огромное спасибо за очень подробный рецепт, буду пробовать ещё, (уже сбилась какой раз) но так хочется именно своего вкусного хлебушка.

[@shewasabaker]

Мне даже на платном курсе таких тонкостей не раскрыли. Спасибо, буду пробовать ☺️

[@ЕленаЗадорожная-э3т]

Фаиль благодаря вашему видео,я наконец то научилась печь вкуснейшие хлеб,спасибо за вашу доброту и талант учителя❤

[@Nastenaslastena25]

Жаль, что раньше не попалось мне ваше видео. Столько неудачных попыток было. Причём закваску вырастила без проблем , а именно тесто для хлеба не получалось. Сейчас получилось с первого раза. Спасибо!

[@ГульнараБ-о4ъ]

Наконец то я нашла рецепт в котором говорится общее время приготовление почти 24 часа , а то другие рассказывают как то непонятно . И не получается точно рассчитать что бы в три ночи не печь

[@lyolyyadejavu7233]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Потом напишу

[@ГаляАнтонова-о3ц]

Это искусство. Талант от Бога.