이런정보는 전혀 도움안됩니다...직접 직원으로 들어가서 한번해보세요 저기서 나온 횟집들중 한곳에서 일하고 있는 직원인데 단가가 좋지가 못해요 활어 개인사장이 하는 나까마 쓰는거랑 차이가 없을정도입니다 사실상 사장들에게 활어 공급해주면서 그돈으로 회사 연명해가는거 같아요 비싼돈주고 프랜차이즈 들어가봤자 레시피가 확 다른것도아니고 활어를 싸게 공급해주는곳도 아니고 인테리어 빼고는 전혀 도움이 안됩니다 그리고 결정적으로 횟집에서 쓰는 레시피는 사실상 큰도움안됩니다 요리같은거 할수있는 구조도 아니고 그걸 뽑아낼 사람도 못씁니다 초밥은 미리 쥐어놨다가 주문들어오면 회만 올려서 내어주는식이고 사시미는 미리 왕창 작업해놨다가 주문들어오면 그떄 썰어 제낍니다 그중 가장 최악의 매장이...있는데 말씀은 못드리겠지만 대리급 20대초반 애들한테 실장타이틀 쥐어주고 잔뜩물먹은 사시미 미리 썰어놔서 주문들오면 그냥 내주는 프랜차이즈도 있습니다 장담하는데 2년못갈거라고 장담합니다 횟집 프랜차이즈는 20년전부터 지금까지 유행이 있었고 그 스타일의 차이는 거진없었습니다 프랜차이즈를 해서 얻어내는건 하나도없습니다 어느 실장을 뽑아서 얼마만큼의 운영을 해주는가가 더 중요합니다 450급 실장뽑을 능력이 없으면 스스로 해보는것도 좋습니다
@머고머고-b3o2 жыл бұрын
진짜 구독자 대비 퀄 일등임
@start-up2 жыл бұрын
극찬이십니다ㅠ 더욱 신경써 보도록 하겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다 🙏
@sirasoni.c2 жыл бұрын
갬사합니다
@start-up2 жыл бұрын
저도 갬사!
@채움몬스터2 жыл бұрын
내용이 이렇게 알찬데 내용에 비해 구독자가 너무적은것같은 채널
@start-up2 жыл бұрын
아닙니다..ㅠㅠ언젠가는 1만명이 넘겠죠. 시청해주셔서 감사합니다 🙏
@두붕핑10 ай бұрын
횟집 이제 한물간 프랜차이즈들이네 앞으로남고 뒤로 다 까이는 업종 말리고 싶다
@박상훈-b4d4 ай бұрын
겨이 흿집 하면겨이 망해유
@유은우-g9x2 жыл бұрын
돈까스 창업도 궁금해요~~~
@start-up2 жыл бұрын
돈까스 준비해 보도록 하겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다 🙏
@joodh72 жыл бұрын
돈받고 하는 광고인지 궁금합니다 1년전 보다 우럭 가격2.5배 연어 , 광어 등등 가격이 다 올랏음 후쿠시마 방류후 7개월 뒤에 동해 까지 옴
@start-up2 жыл бұрын
아뇨. 돈 안받고 조사해서 영상 만들었습니다. 지금 빵집창업 편집중인데..안오른게 없긴 합니다. 다 올랐네요ㅜㅜ
@Masanajae2 жыл бұрын
저도 오마카세하려고 몇년을 고생하며 일배웠지만 다른 분야로 갈생각입니다
@Masanajae2 жыл бұрын
올해 일본이 후쿠시마 방사선 오염수 방출합니다 초밥집 횟집 아마 힘들겁니다
@start-up Жыл бұрын
ㄷㄷㄷㄷ
@조규현-l6n2 жыл бұрын
창업공부1인
@start-up2 жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다 🙏
@라라z4 ай бұрын
대부분 다 망했다
@이명준-t7c4 ай бұрын
거짓말~~~
@행인1-g8z6 ай бұрын
쓰레기라인업입니다.. 지금 뭐권리 나오는매장들 대부분이 저기속함.
@양태원-v5u2 жыл бұрын
초장집이란 그런뜻이 아닙니다ㅋ
@start-up2 жыл бұрын
초장집에 뜻을 얘기한게 없긴한데...^^;; 시청해주셔서 감사합니다 🙏 💕
@셰프앤라이더홍 Жыл бұрын
다 좋은데 아무리 저런 프렌차이즈장사할라해도 최소1년이상 현장에서 굴러보고해라 좆된다 영상보니까 존나 쉬워보이지?ㅋㅋ
@start-up Жыл бұрын
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ채널만들고 댓글 중에 최고입니다..팩트ㅇㅈ
@셰프앤라이더홍 Жыл бұрын
@@start-up 20년째 일식종사자구요 한직 중식 양식 다실장자리 드갈수잇고 지금도 현역이구요 진짜 좆됩니다. 장사도 (역삼동서 일식집)해봣고 지금 청담동오픈해서 실장하는데 알다가도모름 근데 초짜들이 장사라...돈이 넘쳐나면 하슈들