Eigenlijk kan niks winstgevend zijnp (op horeca gebied) als je het maar één weekend doet, tenzij je de kosten + winst verwertk in de ticketprijs. Maar dan is het alsnog afwachten of je gaat uitverkopen of niet ... Ondernemer blijft een gok, high risk, high reward ps; leuk experiment, maar als je iets meer tijd had genomen om het plan uit te werken had je gewoon prima geld kunnen verdienen.