Hola Vegan - Longaniza (Raw - Vegan - Gluten-free)

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[@mariaflorenciaarias7823]

Qué buena receta!!! Gracias

[@lolasatnam3510]

Waaaaaaaaaa!!!! Realmente es sorprendente, muchas gracias!!!!! 🌿❤️ recién hice el budín y quedó increíble ❤️❤️❤️

[@anadotme]

😍😍 esto tengo que probarlo!!!

[@larutinadecostumbre]

¡Son unas genias! ¡Las re contra banco! Que maravilla...

[@lunar4753]

Aspecto brutal!

[@robertoraulnasti1112]

Antes que nada felicito a los ó las genias que crearon esto. Tengo 69 años, soy omnívoro pero, un poco, por indicación médica y otro poco porque ya estaba cansado de tanta grasa, que aparte va tapando mis arterias, debo dejar de consumir carnes. Esencialmente grasas no saludables. Así que estoy tratando de arrancar con el veganismo. Si tuviera que ser jurado de los Oscars a los videos veganos, éste se lo lleva seguro, porque si de algo soy fanático es de las longanizas!!! Jajajajaa Es mas. Tengo ideas para aportar pero primero tengo que experimentar. Los felicito!!!! Sólo una pregunta: en el video se aprecia que envuelven las longa en algo que parecía film de lejos ( a mi edad estoy re chicato) y cuando acerca la lente parece lienzillo. Y después no hay texto explicativo diciendo si eso lo ponen a secar o va al horno. Un comentarista habló de días de espera. Así que bueno, eso. Saber como termina. De aspecto se ven buenísimas. Muy buena la idea de los trocitos de tofu para simular la maldita grasa jajaja Ahh. Una mas: a mi me encanto la música. Pasenme por favor el dato. Pensé por un momento en Red Hot Chili. Saludos cordiales y nuevamente felicitaciones!!!!

[@VeganFTA]

Ohh looks amazing!

[@sabrinaraffaelli8323]

AMOOOOOO

[@carmenquilaleo9373]

Hola y para cuantos kilos para saber .Lo que lleva por fabor gracias y que bueno que ya existen saludo y suerte

[@Javiloketedigo]

Hola amig@! Sin el queso tambien kedaria asi durito? Un saludo y Go Vegan al poder!!! 🌱😉👍

[@HolaVegan]

Hola! Si!

[@gabrielapelletieri8898]

Hola genías las amo, consulta? En el último paso, ya envueltas, quedan así duritas o hay que dejarlas deshidratar?

[@HolaVegan]

Hola Gabriela! No, claro que hay que dejarlas secar, en el paso final ya tienen como 21 días de estacionado. Acá todos los tips: holavegan.com/longaniza/

[@fernandagonella6364]

Hola! Cómo hidrato en kefir los tomates? Los pongo con agua y nódulos o solo con agua ya fermentada en kefir? Gracias!

[@robertoraulnasti1112]

Sigo copado con las longanizas. Disculpen pero como no las conocía???? Ahora vi el video de los chori panes. Muy bueno!!! Pero me quedó en el tintero un comentario de las longanizas: pensaron en agregarle Hinojo en polvo? Porque ese roquefort es muy característico de las longanizas. Solo ese aporte.

[@HolaVegan]

Vamos a probar!

[@gracielaflorentinakrenz8848]

Consulta, cuánto lo dejan secar, cuánto dura y si se puede reemplazar por otro queso... Gracias!🥰

[@HolaVegan]

En el posteo del blog podés despejar todas esas dudas!

[@auroragavaramartinez9831]

Hola... Como es eso de tomates hidratados en kefir?

[@djmdebaser]

Hola qué tal Una pregunta me pueden decir el mix de pimientas qué clase de pimienta son y el clavo de olor tiene que ser en polvo gracias

[@HolaVegan]

Hola! Usamos pimienta negra, clavo de olor y coriandro. Tostamos en sartén y molimos en mortero.

[@djmdebaser]

Estoy esperando ansioso me faltan 11 días mas

[@rosividal3652]

Hola las felicito por las recetas ! Muy buenas! Solo tuve problema con la longaniza. La dejé sobre rejilla para secar y le salieron hongos verdes con pelosidad. Quisiera saber dónde hay que dejarlo secar para que esto no suceda . Muchas gracias

[@HolaVegan]

Hola Rosi! Usaste kéfir o con qué fermentaste?

[@rosividal3652]

@@HolaVegan cómo están ! Mira kéfir no tenía y le consulte. a mí hija y creo que le puse limón. No me acuerdo bien. Te cuento que el queso de lupines lo hago todas las semanas a mí hija le encanta

[@HolaVegan]

@@rosividal3652 lo que pasa es que el limón no es un fermento! Para poder estacionarlas se necesita fermento, si no, simplemente se pudren (fermentan también, pero no en el modo que estaríamos buscando). En el blog damos opciones (rejuvelac, kombucha, agua de chucrut, probióticos...).

[@silvestragarcia1675]

Hola una preguntar para dejar secar en un sitio q de aire ambiente natural?colgadas en terraza x ejemplo? Contesto a quien dice q tienen q ser d carne de cerdo pues se equivoca xq es el pimentón y especias lo q da el sabor.y después d seco queda muy buena textura.la carne d cerdo no sabe a nada si no se adereza.asi que los veganos tenemos suerte xq comemos cosas q nos gustan sin contribuir a q no maten animales.somos gente bonita y concienciada.es amor no egoísmo como tu

[@HolaVegan]

Hola! Si, podés sacarlas a la terraza. Eso sí, al principio están muy húmedas como para colgarlas 💖 gracias por tu mensaje!

[@anahiabadie3818]

Holaa aprovecho para preguntar aca porque es un canal de Argentina ,donde se compra El pimenton ahumado?

[@gracielaflorentinakrenz8848]

En cualquier dietética, eleva tus platos, es sublime!!!

[@HolaVegan]

Exactamente! En dietéticas!

[@lucarvalho487]

👏👏👏👏👏

[@grappabionda]

Muy buena receta pero sugiero ir con cuidado con el clavo, se necesita poquísima cantidad o te puede arruinar el invento, yo usaría 1 pizca.Saludos.

[@LuchiBonfico]

Alta receta, me hizo acordar al maestro Longaniza.

[@elenalopez1684]

Que delicia! Me encantó la receta! Gracias 😍😍

[@djmdebaser]

Hola el queso de lo puedo reemplazar por tofu u otra cosa?

[@HolaVegan]

Sí, el queso es para dar la sensación de "grasa", visualmente, más que nada!

[@clau..4760]

Que pena que no expliques con la palabra hay muchas dudas por lo que leo .. no entiendo el sentido de no explicar bien .. se ve bárbaro pero bueno .. suerte

[@manuela6065]

Podría ser muda esta persona? También tienen derecho a hacer sus videos de ser así.

[@Mer-kr1fc]

Pufff!! Tuve que silenciar porque no soportaba la música. Lo siento. La receta intentaré hacerla aunque no esta muy bien detallada. Gracias de todos modos por compartirla

[@tierra_plana_gran_canaria]

Tienes la receta completa en el enlace de la descripción ☝️

[@Mer-kr1fc]

@@tierra_plana_gran_canaria Muchas gracias. La veré🙏