Holländische Tompouce machen mit deine Schlossherrin Sandra #6

Machen Sie Ihren eigenen holländischen Tompouce. In diesem Video zeigt Schlossherrin Sandra (die keine echte Kuchenbäckerin ist) wie es geht. Und obwohl sie nicht perfekt aussehen, schmecken sie super lecker.
Zutaten:
Zutaten für 6 Tompouce
Glasur:
200 gr. Puderzucker
2 Esslöffel heißes Wasser
Lebensmittelfarbe
Tompouce:
Blätterteig
6 Eier
130 g Zucker
40 gr. Blume
38 g Puddingpulver
700 ml Milch
RECEPT:
BLÄTTERTEIG | TOMPOUCE
Den Blätterteig ausrollen und mit einer Gabel Löcher einstechen. Übertragen Sie es auf ein Backblech. Backen 185 Grad | 25 - 35 Min goldbraun backen.
* Auf ein Kuchengitter geben und vor Gebrauch vollständig abkühlen lassen.
TOMPOUCE FÜLLUNG
Eigelb, Zucker und Puddingpulver verrühren.
In einem Topf die Milch erhitzen, bis sich kleine Bläschen bilden. Gießen Sie langsam die warme Milch in 2 Portionen zum Teig, während Sie weiter schlagen.
Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne. Bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Weiter schlagen und kochen, bis sich eine Creme bildet. Übertragen Sie es in eine Schüssel und bedecken Sie es mit Plastikfolie.
*Lassen Sie es vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
MONTIEREN | TOMPOUCE
Legen Sie einen Blätterteig mit der flachen Seite nach unten. Verteil die Tompouce Füllung über die Batterteig teile. Das andere Blätterteigblatt mit der flachen Seite nach oben darauf legen.
Zuckerglasur - Glasur | TOMPUCKE
Für die Glasur zuerst 2 Esslöffel heisses Wasser zum Puderzucker geben und verquirlen. Fügen Sie rosa oder orange Lebensmittelfarbe hinzu.
Die Glasur darüber gießen und verteilen.
Guten Appetit
SchlossVlog
In meine #Schlossvlog nehme ich euch jede 2 Woche, in die deutsche Sprache damit ihr ein bisschen mein Holländisches Dialekt kennenlernt, auf unserem Jagdschloss, die Ferienwohnungen und das Schlossleben
Schlossherrin Sandra
Mein Name ist Sandra de Greeff , ich bin mama von 3 Tochter, Herrchen von Hündin Jacky, Frau von Ruud UND seit 2005 Holländische #Schlossherrin von Schloss Möhren in #Altmühlfranken wo ich verantwortlich bin für die Vermietung von die 4 Ferienwohnungen auf unserem #Jagdschloss.
Jagdschloss & Ferienhäuser Schloss Möhren
Ist ein kleiner Ferienort mit 4 charakteristischen Ferienhäusern in einem Jagdschloss in #Altmühlfranken - Bayern! Unsere Ferienwohnungen sind für Urlaubsgast mit Familie oder Hund, der Ruhe und Natur mit Action und Kultur abwechseln möchte.
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