Hollow-proof French Meringue Macaron: All time video

Hello,
Today I have covered in detail the process of making macarons with French meringue.
I edited it as it was, except for scenes that are really unnecessary
You can find only what you need or
You can watch it all the way ~
I hope you find it useful.
I've put the subtitles in as much detail as possible! Do not miss and read :)
I'm working like this in the video,
The way I do it isn't necessarily the right answer.
If you keep practicing one recipe and one method
It is most important to build your own know-how. :)
If you liked my video, please give me a thumbs up and subscribe.
Please ask questions in the comments so we can answer as much as possible. Thank you for always.
* (French meringues) macarons tips for success
1) Recipe Check
: I recommend a recipe where white = sugar and almond powder = sugar powder. This is the most commonly used formula and can make a chewy texture of macarons. If you're a beginner, don't reduce sugar at first, and try to reduce it a little bit after successes and get used to it. In addition, if the ratio of sugar to the total ingredients is too small, the macaron shell is not chewy and increases the probability of failure.
2) Raise meringues firmly and reliably
: If you use cold whites, the white meringue will be more stable. And the timing of adding sugar is very important. When dividing the sugar into the whites, first melt the sugar enough, then add sugar. French meringues, which are made when making macarons, are slowly and calmly raised, even if it takes a little longer than shaking the hand mixer. At the end, whip at low speed for 2-3 minutes to make the air hole smaller. The finished meringue should feel dense and stiff and sticky. Also check if sharp horns appear when the whip is slowly lifted vertically.
3) Macaronage Method
: Macaronage, you must calm the air bubbles in the dough with a calming action. Even if you stir the dough vigorously, the bubbles in the dough will still go out, but unnecessary coarse bubbles will make the dough less stable. Make Macaronage feel like you're sticking the dough a little thicker on the wall. It is not good to rub the dough too thin on the wall. If you're not good at macaronage, you're more likely to get thin, firm macarons when baked.
(In my experience, the cause of thin, oily macarons was 1) over Macaronage 2) unstable and weak meringue 3) wrong Macaronage, one of three things.)
4) Find the right temperature and time for your oven
: No matter how well you make the macaron batter, you can never make a delicious macaron without fully controlling your oven. This is how I was helped a lot at first, and I searched his 'oven model + macarons' on the Internet to find out how others baked. If you follow the same people who make well, the probability of failure will be reduced.
5) Keeping temperature and humidity good at making macarons
: Work at the right temperature and humidity to make macarons. The macarons store uses air conditioners and dehumidifiers in summer and humidifiers in winter to control the work environment in order to produce consistent quality macarons regardless of the season. In my experience, temperatures below 30 degrees and humidity between 4 and 50% seem to be the best for making macarons. If the humidity is too high to dry the macarons, oven drying may be a good alternative for hot air convection ovens. (I set the oven at 40 degrees and let it dry for 15 minutes with the oven door open.)
▶ Ingredients (20 ~ 22 pieces of 3.5cm diameter macarons)
-66g Egg White , 66g Granulated Sugar , 88g Powdered sugar , 88g Almond Powder
1) Divide the sugar three times into cold whites and make a hard meringue with sharp horns.
2) Put almond powder + sugar powder into the finished meringue and fold lightly with a spatula.
3) Macaronage the batter spread like a tap on the side of the bowl.
4) Pipe it into a circle with a diameter of 3.2 ~ 3.3cm. Spread the batter by tapping the plate so that it spreads to the desired diameter and thickness.
5) Please dry it until the surface dries for 30 minutes-one hour.
6) Bake at 150 degrees Celsius for 10 minutes. (Unox Convection Oven)
* Macarons have a large variation in baking time and temperature depending on the oven. Please adjust the time and temperature according to your oven.
7) Baked macaron shells should be completely cooled and then removed from the sheet.
* Keep frozen if not in use immediately. Before use, leave it in the fridge for a while and return to room temperature for use.
* Comments that are not polite or objectionable to me are deleted without notice.
instagram: https: // jadore________
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Please indicate the source when using the recipe.
Prohibit secondary editing and re-upload of video.
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[@luuu8744]

자도르님!!유튜브로 돈 많이많이 버셨으면 좋겠어요. 같은 베이킹 영상이라도 너무너무 달라요 가려운곳 긁어주시는거 같아요!!!! 사는동안 부디 쪼끔 일하고 많이많이 버시길 제가 기도 할꺼예요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@JadoreRecipe]

아직은 광고수익보다 재료값이 더 많이 들지만...열심히 해서 꼭 돈 많이 버는 유튜버가 될게요 ㅎㅎㅎㅎㅎ감사합니다.

[@혜림-b4q]

원래 유투브 눈팅쟁이인데 처음으로 댓글 써보네요 항상 응원하며 구독하겠습니다 화이팅 😊😊

[@서-q4p]

왘ㅋㅋㅋ 가려운 곳 긁어주시는 것 같은 기분 .. 진짜 딱 이말이네요 ㅠㅠㅠ 완전 귀지까지 파주심 ㅠㅠ

[@박수환-q7n]

와.. 머랭 얼마나 쳐야되는지 스톱워치로 보여주신거 완전 정성이네요.. 보통 그런거는 안가르쳐주던데!!

[@JadoreRecipe]

감사합니다:)

[@시간-w5m]

저두 그생각!

[@elice.10]

맞아여 !! 다른 영상들을 머랭치는거 편집본이라 계속 엄청 혼란 스러웠는데 ㅠㅠ

[@쿠킹-k2n]

마자여

[@김미예-s2h]

몇 십만원짜리 클래스보다 더 친절하고 유익한 영상👍 엄지척! 포인트도 딱딱 잡아주시니 넘 알기 쉬워요! 같은 우녹스라 더 좋아요!😭 손도 금손이신데 이쁘기까지 하세요!♡♡

[@JadoreRecipe]

감사합니다 >_

[@훗랄랄라]

진짜 왜 이렇게되는지 어떻게하면 맛이 더 좋아지는지 등 상세한설명과 도구 어디서 사는지까지 알려주시는분은 자도르님밖에 없을거에요 채널이 더 커지면 어떨지 모르겠지만 댓글도 다 달아주시고.. 진짜 대박인것같아요💃 더이상 바라면 돈내고 클래스들어야됨ㅋㅋ 자도르님 광고는 다 볼거에요🤭 항상 감사합니다.

[@JadoreRecipe]

ㅠㅠㅠ감사합니다...ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ아직은 댓글이 많지 않아서 충분히 다 달아드릴 수 있어요ㅎㅎ

[@체리-s7d]

굉장히 아기다루듯 정성스럽게 만드시네요 저는 막 우와아ㅏㅏ악!!! 머랭아 올라와라!!! 하면서 초고속으로 쳤는데...ㅎ 반성하고 다시 만들어봐야겠네요 좋은 영상 늘 감사합니다❤

[@JadoreRecipe]

100% 아몬드가루는 퍽퍽퍽 하면서 대충대충 만들면 제대로 나오지 않더라구요...ㅎㅎ시청해주셔서 감사해요 :)

[@na00123]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ우와아아아아ㅏ!!!머랭이 잘 올라왔나요?ㄴㅋㅋㅋㅋㅋ

[@claanr]

댓글 너무 귀엽ㅋㅋ

[@user-jf4ys6vm3u]

우아아악!! 머랭아 올라와라!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@동글-o6w]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ공감이요 ㅋㅋ

[@수수수우-e7w]

댓글 보실지 모르겠지만 며칠전에 오븐 처음 장만하고 어제 이 영상보고 마카롱 처음 도전했는데 진짜로 뻥카 안나오고 꼬끄 제대로 됐어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠㅠ

[@user-yhsaa]

자도르님ㅠㅠㅠㅠ저 성공했어요ㅠㅠㅠㅠㅠ계속 뻥카나서 낙담하고 있었는데 친절하고 자세한 영상이랑 설명 5회독하고 진짜 머랭도 정성들여서 신경쓰며 영상이랑 비교해가면서 상태 계속 확인하고 마카로나쥬도 신경써가면서 해봤어요! 저 대한제당 100퍼 마카롱 썼는데 자꾸 뻥카나도 100퍼마카롱의 고소함을 포기할수 없었거든요. 다른사람처럼 섞어써야하나 정말 진지하게 고민하고있었는데 요 금같은 영상을 만났네요. 따흐흑 너무 감사해요ㅠㅠㅠ 필링은 고민고민하다가 다른 자도르님 영상 복숭아요거트마카롱 참고했어요. 복숭아쨈 없어서 무화과쨈 넣었는데 비쥬얼은 그렇지만 상큼달달하니 너무 맛있네요 진짜 감덩ㅜㅜ 자도르님 적게일하고 많이버세요ㅜㅜㅜ 저 광고 항상 스킵 안하고있어욬ㅋㅋㅋㅋ

[@JadoreRecipe]

꺄...성공하셨다니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ축하드려요!!!!!!!제 영상 보고 뻥카탈출하셨다니 제가 기분이 넘 좋네요😍😍😍

[@연진-g9u]

저는 마카롱을 2번밖에 안만들어봤어용 초보예요! 그래서 그런지 계속 뻥카..ㅠㅠ 지금은 영상 보고 만들어서 말리는 중이예여! 성공하면 엄청 좋을거 같은데 계속 뻥카 나도 만드는게 재밌어서 ㅋㅋㅋㅋ 저도 성공하면 좋겠네욤!

[@하하호호-e8k]

저는 지금 머랭 치는중이에요! 맨날 뻥카 돼고 아니면 맛이 이상했는데 이번에는 성공할 수 있길..!

[@user-ru4hw3bs1w]

와 편집안될걸 이렇게 집중해서 보긴 처음이에요 베이킹은 과정이 중요하니 편집 안된거 보는것이 더 배우기 좋을때도 잇다는걸 알게됫어요

[@JadoreRecipe]

시청해주셔서 감사해요~~:)

[@버터망고-o2b]

개인 교습 받듯 자도르님 비디오 보면서 베이킹 연습 중이에요. 제누아즈 만들때마다 항상 결과물이 들쭉날쭉이어서 고민이 많았는데 자도르님 레시피와 비디오를 정독하면서 따라했더니 이젠 제누아즈 만드는건 일도 아니게 되었어요. 맛난 케이크 집에서 원없이 먹게 해주셔서 감사합니다.^^ 마카롱은 정말 잘 만들어 보고 싶었지만 항상 실패를 거듭하여 만들기가 꺼려지기도 하고 무섭기까지 하는데 자도르님 영상 보면서 이번주에 도전 해보려고요.믿고 보고 만드는 자도르님이니까요~ 정성과 깊이가 느껴지는 비디오, 감사한 마음으로 보고 있어요. 회사도 다니면서 언제 시간이 나서 고퀄의 비디오를 만들어서 보여주시는지 정말 대단하세요.^^

[@JadoreRecipe]

정성스런 댓글 감사합니다 ㅠㅠ제 영상이 도움이 되셨다니 정말 뿌듯하네요ㅎㅎ마카롱이 쉽지 않지만 영상 보시고 차근차근 만들어보시면 성공하실 수 있으실거예요!!

[@user-pr4lk8pv5q]

베이킹을 진짜 배우고 싶은 입장에서는 이런 무편집 영상이 진짜 최고에요,,,프릴이 항상 올라오긴하는데 항상 속이 빈 이유를 몰랐는데 진짜 이제 그 이유를 알게되었네요 감사합니다ㅜㅠㅠㅜ😭

[@정예린-u2v]

꼬끄뿌실때 마음이 너무 아프다 ㅠㅜㅠㅜ

[@jinyoung5]

무편집으로 보니 저에게는 새로운 부분들이 눈에 들어오게 되어 도움이 돠었습니다 자도르님 영상은 맨날 돌려보고 다시 봐도 또 보고싶은 인기드라마 같아요 ㅎㅎ 자도르님 풍성한 한가위 되시기를 바라겠습니다~~

[@JadoreRecipe]

오진영 감사합니다ㅎㅎ도움이 되셨다니 기분이 좋네용😀😀즐거운 추석 보내시길 바라요!

[@lalala7750]

마카롱 어렵다고 얘긴 들었는데ᆢ 우와 무지 섬세한 작업이구만요 온도 습도ᆢ 손기술 재료 ᆢ ㄷㄷ ㄷ 많은 이들에게 선한 에너지가 되어주시네요 고맙습니다 🙏 🙏 🙏

[@michelleseo83]

대박대박입니다.저 마카롱 참 많이 구웠었어요.한번 배우기도 했었구요.그런데..늘 뻥카롱이었어요. 자도르님 재료는 너무 간단하기도 하고 비율이 너무 외우기도 쉽고..저 동영상 틀어놓고 방금 따라했는데...전 시간이 좀 더 걸렸어요ㅡ그런데 완전 대 성공이예요. 단한번도 뻥카롱을 못벗어나서 오븐탓했는데..너무너무 감사해요.시간별 작업 가르쳐주신게 정말 큰 도움이 되었어요.당분간 마카롱 대생산할듯해요.짱입니다

[@JadoreRecipe]

시간은 저보다 좀더 천천히 올리셔도 괜찮아요! 천천히 올릴수록 머랭이 더 안정적으로 나올꺼예요~~^^

[@songyoonjung]

항상 볼때마다 느끼지만 동영상에서 완전 정성이 느껴져요💕 저의 온라인베이킹선생님 자도르님! 앞으로도 오래오래 영상 찍어주세요😍💘

[@JadoreRecipe]

감사합니다!!:)

[@smartseok]

진짜 정성에 박수를 보냅니다. 이렇게 자세하게 해주시는 요리 유튜버 분들 없는데..... 이거 여러번 보고 마카롱 도전해봐도 나쁘지 않겠어요. 너무 감사합니다.^^

[@JadoreRecipe]

감사합니다!!:)

[@junomomma]

I’m a total noob at macarons and have failed on every occasion that I’ve tried. Twice I had a problem with them browning, once the batter was so runny I just discarded it. Right before I tried your recipe, my macarons were perfect in color but hollow. It was disheartening but the comments here were so encouraging. I decided to put my faith in this video and my macarons came out browned but otherwise perfect in terms of texture and taste! I had to come back to let you know that your explanation and video helped so much. Thank you so much for sharing your knowledge and expertise!

[@juyoungshim3457]

안녕하세요, 자도르님. 베이킹 자격증 공부도하고, 홈베이킹 레슨도 받고, 나름 왕초보는 탈출한 사람입니다. 책이나 인터넷만 보고 하다가 유튜브에서 자도르님 영상을 우연히 보게 되었는데, 완전 감동입니다. 이건 비싼 돈주고 받는 오프라인수업에서도 듣기 힘든 아주~~ 유용한 팁들을 거저 대방출해주시는 셈이네요. 혼자 베이킹하면서 궁금했던 많은것들을 여기서 배울수있어, 그저 감사할뿐입니다. 구독, 좋아요, 모두모두 눌렀어요. 정성가득한 영상 진심 잘 보고이써요

[@rladkfka0902]

크게 될 유튜버다.. 자도르님..👍

[@user-nf8vb1pf7d]

저녁먹고나서 달달한 거 너무 땡겨서 초콜릿 뜯고 있었는데 타이밍 무엇,,,

[@JadoreRecipe]

첫 댓글!!>_< 감사합니다 (__)

[@raihanaa3540]

J’ai testé plusieurs recette de macarons sans résultats et je suis déçu. Mais par espoir j’ai tombé par hasard avec ta recette et en fin j’ai réussi à les faire . Merci énormément ❤❤❤❤

[@minmin-vr9qv]

문득 영상 마지막에 자도르 베이킹 랩이라고 되어 있는게 정말 정확한 표현이라고 생각될 정도로 너무너 훌륭한 영상ㅠㅠㅠ 자도르님을 국회로!

[@JadoreRecipe]

민지주 ㅠㅠㅠ에고 부끄럽네요....ㅜㅜ정말로 감사드려요!!🙈😭💕💕💕

[@hyu7252]

이 몇달동안 계속시도 끝에도 뻥카가나고, 유분이 뭍어나오는 둥 매번 실패했는데 별 기대 안하며 이 레시피를 따라해봤는데 이게왠걸 그리 안되던 마카롱이 드디어 성공을 했어요!!!!정말 항상 그 이후로 자도르님 영상만 보며 연습하니 마법처럼 다 성공하지 모예요? 정말 뻥카지옥에서 살려주신 천사같은 분이셔요 정말 감사합니다! 번창하세요!

[@sunnyfamilee]

자도르님! 많은 레시피와 영상을 똑같이 따라해도 실패하던 마카롱을 자도르님 영상보고 따라해서 드디어 성공했어요 ㅠㅠ 특히 머랭치는 부분을 똑같이 따라하니 뻥카롱이 없네요.. 감동.. 다른 영상들도 이렇게 자세한 유투버를 본적이 없어요!!!! 진자진자 행복하세여 부자되세영 ㅠㅠ♡♡ 다른 영상들도 많이 기대할게요!!!!!!!!!

[@JadoreRecipe]

정말 감사합니다~~!!:)

[@김시현-i7r]

언니가 이 레시피로 만드는데 마카롱 실패하지 않는다고 너무 좋아하더라고요! 맨날 실패했었는데 차근차근 따라하니 아몬드 100퍼센트로도 뻥카 없이 나온다고 좋아해요! 쉽게 따라할수 있게 스톱워치로 해주셔서 감사해요!

[@cicadakim1361]

이렇게 정성스러운 유튜브는 처음이에요;;마음이 따뜻해져요..

[@JadoreRecipe]

감사합니다...💕

[@eunsunjung6194]

헐 자도르님 이 머랭방법으로 오늘 마카롱 성공했네요!! 이렇게 하면 머랭도 빨리 올라오고 안정적이고 단단한 머랭이 잘 만들어져서 너무 좋아요ㅠㅠ 감사합니다 항상 적게 일하시고 많이 버세요😂🙏🙏

[@jpark618]

마카롱 시도만 세번째 인데 항상 뻥카롱 나와서 슬펐는데...이 영상 보니까 딱 알겠네요ㅠㅠㅠ 제가 어디서 뭘 잘못하고 있었는지!!! 머랭을 저렇게 오랫동안 올려야 하는줄 몰랐어요! 내일 아침에 다시 시도해 보아야 겠어요. 마카롱 영상 몇십개 봤는데 이렇게 자세하게 고퀄리티로 알려주는 영상은 처음이에요. 다른 영상에서는 용암같은 반죽이 될때까지 마카로나쥬 하라는데 ㅋㅋㅋ 용암같은 반죽이 뭔가 항상 제대로 하는건가? 의심들었는데 자도르님 영상보니까 알것 같아요ㅠㅠ 영상 보는데 넘 좋네요ㅠㅠㅠ 감사합니다 자도르님!!!!!! 복받으세요

[@JadoreRecipe]

Jenn Park 감사합니다💕너무 급하게 말고 천천히 차분하게 만들면 마카롱은 더 잘 나오는것 같아요 ㅎ물론 빨리빨리 잘 하시는 분도 계시지만...저는 그렇더라구요ㅎㅎ

[@jihyejung4755]

와 색도 딱! 속도 꽉! 역시!! 마카롱은 증말 맘이 조급 할 수록 정성이 덜 할 수록 퐉퐉 티가 나는 아이 같아요 ㅠㅜ 시간과 정성을 들인 머랭에 반성하고 갑니닷.. ㅋ 오늘도 온라인 클래스 감사해요 방송통신대 다니는 기부니?! ㅋ ❤️❤️❤️

[@JadoreRecipe]

크흡 맞아요~~ㅎ 마카롱 만들때 조금만 대충 했다가는 텅 비어버린 속에 내가 뭘 잘못했나 반성하게 된다지요...ㅎㅎㅎㅎ오늘도 일찌감치 와서 봐주셔서 감사해용 졔님:) 행복한 저녁시간 되세요!

[@eunsoo_0224]

저 진짜 머랭 너무너무 어렵고 무서웠는데 자도르님 덕분에 처음으로 성공해서 반짝반짝 빛나고 뿔이서는 머랭을 성공했어요 너무 감사드려요 머랭 잘하고싶어서 자도르님이랑 똑같은 핸드믹서 샀어요 ㅎㅎㅎ 정말 고맙습니다 감사해요

[@Mango-w4o]

그동안의 실패.. 했던 기억을 뒤로하고 간절한 마음으로 만들고있습니다 !! 확실히 반죽이 단단하고 묵직한 느낌이 들어요 근데 제 반죽은 너무 단단하고 양이 많이 없어서 머랭이 죽은건가.. 잘 만들어질까.. 하는 생각도 많이 했어요 ㅋㅋㅋㅋ 짤주머니에 담다가 바닥에 떨어진 반죽 안닦고 설거지하고나서 만져보니 겉부분 빵반죽 느낌도 나고 .. 금방 굳었어요 설렙니당 무색소지만 제발 이쁘게 잘 됐으면 .. ❤️

[@user-vz8ds3ri7u]

진짜.. 자도르님이 최고네요ㅠㅠ 마카롱 다른분 거 보고는 다 실패했는데 마카롱뿐만 아니라 다른 것도 자도르님 레시피는 다 성공했어요ㅠㅠ 진짜 항상 너무 감사합니다 완전 잘 만들어졌여요

[@arorokim]

몇년전에 마카롱 몇번 실패하고 이번에 이 영상 보고 오랜만에 도전했는데 성공했어요~!! 감사합니다❤ 오븐은 같은 오븐인데 방법이 잘 못되었었나봐요. 덕분에 맛있는 마카롱 첨으로 성공해서 만들어봤어요~😊

[@Yuri-ir1qp]

이번 6월에 처음 베이킹 시작한 홈베이커 인데 자도르님 영상보고 마카롱 구우니까 마카롱이 두번만에 나왔어요- 다른 분들 영상도 많이 보는데 초보 베이커가 보기에 제일 좋은 영상이라고 생각해요. 어느 정도에서 멈춰야 되는지 어떻게 하면 더 잘되는지를 자세하게 알려주고 그 외에 베이킹과 관련된 지식도 알려주셔서 너무 좋아요! 직접 해보는 건 거의 자도르님 레시피만 보는듯. 주류나 이런건 아직 없어서 그런 제품들은 못해봤지만- 정말 다 맛있고 성공률도 높아요! 감사해요😆 베이킹 유튜버 오래오래 해주세요!

[@farahalattas9839]

The back sound made me fall asleep

[@돌이-d1i]

머랭에 가루류를 체쳐주고 나면 잘 안 섞이고 떡처럼 되직한 반죽이되요 ㅠㅠ 가루도 잘 두번 체치고 두번에 나눠 넣었는데 말이죠..ㅠㅠ

[@김세은-x1c]

진짜 님을 볼수록 대박임 이런게 진짜 재능기부지 다른 베이킹영상봐도 이만큼 세심하고 일반인을입장에서 이해잘가게 영상올려주는사람 거의 없어요 .. 앞으로도 이대로만 해주세요 진짜감사드려여 ㅠㅠ

[@미쏘-k6h]

무슨 수업보다 더 자세히 설명해 주시네요 ^^ 감사히 잘 듣고 갑니다^^

[@담초마미-q3y]

이 영화보는 행복한 느낌은멀까요~~~~아흐좋아 ㅋㅋ🤣🙄🤩

[@joungmishim2855]

우와♡♡♡ 저 1년간 계속 실패하다 이 영상보고 바로 성공했어요.^^ 기분 넘 좋아요. 자도르님 감사합니다.

[@프레첼-m3r]

그동안 잘되지 않았던 부분까지 디테일하게 잘 설명해주셔서 오늘 너무 예쁜 마카롱이 나와주었어요 기분이 무척 좋네요ㅎ 자도르님 감사드립니다.^^

[@JadoreRecipe]

프레첼 와아!!성공하셨다니 제가 다 너무 뿌듯하네요 ㅠㅠㅠ

[@claanr]

영상이 너무 좋아서 나만 알고싶다가도 퀄리티에 노력에 정성에 혼자 보기 아까워서 백만 이백만 천만 유튭 되셨음 좋겠어요. 직접 가서 수강하고 싶은ㅜㅜ

[@JadoreRecipe]

흑...감사합니다....💕💕

[@젤리-y6p]

저 계속 이 레시피로 만들고 있는데 계속 실패해서.. 근데 이번에 감이 좋아요 잘 만들어질 것 같은 느낌.. 굽고나서 댓글 남기겠습니당

[@imissu_66]

와ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 영상 너무 감사해요 초보라 아직 두려운데 진짜 처음부터 끝까지 이렇게 세세하게 알려주시는 분 처음봤어요ㅠㅡㅠ 너무 감사합니다 이번주에 마카롱 도전해볼건데 이거보고 꼭 성공할게요💪💪

[@JadoreRecipe]

감사합니다 ㅎㅎ꼭 성공하시길 빌게요!!

[@user-ym1rp3px6o]

자도르님! 저 마카롱만들기할때 맨날 실패했는데 이 레시피로오늘은 성공했어요!

[@JadoreRecipe]

체라의베이킹 꺄 축하드려요!!😍💕💕💕

[@Queen-tf5gw]

집에서 혼자 3번 만들었는데, 시행착오를 겪으면서 배우고있어요. 오늘은 삐에가 인생겼네요 ㅎ 마카로나쥬를 평소보다 많이해서 좀 묽게 되긴했는데, 그게원인인지 ㅎㅎ

[@ss-nz2rj]

天啊！我是過好多人的食譜，只有你的成功，太開心了👏🏻👏🏻👏🏻

[@추추-n7y]

12:54 그만 .....! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 맴찢

[@JadoreRecipe]

제 맘도 찢.....ㅠㅠㅠㅠㅠ흑흑

[@ssu7016]

자도르님 진짜 영상 너무 감사해요 그 어떤 영상을 봐도 감 안잡혀 계속 망카롱이었는데 이 영상 한번 보고 성공했어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ감격 무삭제로 분 수까지 상세하게 보여주시고 꿀팁들 알려주셔서 너무 감사합니다💛💛💛💛💛

[@sleeeep_p]

첫 마카롱 만들 때는 다른 분의 실패없이 만드는 마카롱 영상이라 해서 믿고 만들었더니 완전 폭망 해버렸는데 .. 역시 자도르님 영상만 따라하면 다 성공해요 !!! 처음 마카롱 성공해봐서 너무 신기해요 그냥 제 손으로 마카롱을 만들었단 자체가 ,, 아직 많이 미숙해서 마카로나쥬 덜 했더니 짤 때는 좀 뻑뻑했지만 삐에는 정말 예쁘게 잘 나왔어요 !! 마카로나쥬랑 도안에 맞춰 짜는 연습만 더 하면 될 거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 항상 성공할 수 있는 레시피 올려주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 정말 자도르님 레시피로 실패한 적이 한 번도 없어용 !! ♥︎ ♥︎

[@claanr]

더보기란 보면 영상만큼이나 감동스럽네요ㅜㅜ최고시다.정말.

[@h_yeeun]

이거 보고 첫 마카롱 성공했어요!! 감사합니다 😊😊 속도 뻥카 없이 꽉 차있어서 좋았어요 ㅠㅠ 마카롱 짜는 건 아직 많이 부족하지만 계속 하다보면 실력이 늘겠죠!?ㅎㅎ 정말 감사합니다 😭😭❤️

[@minzuu__]

지금까지 계속 실패하다가 이 영상보고 성공했어요 !!!!! 이 레시피로 정착하겠습니다,,ㅎㅎ

[@미미-g1d]

이 영상 조회수의 10분의 1은 저라고 할 정도로 많이 보고 많이 만들어봤는데 속이 꽉 찬다 싶으니 이젠 윗껍질이 너~~~무 얇네요 좀만 힘 줘서 만지면 파스스하면서 개박살 날 정도로...언제쯤 영상과 같은 꼬끄를 만들수 있을지ㅜㅜ

[@JadoreRecipe]

윗껍질이 얇은건 대부분 머랭의 문제인데...머랭에 설탕 넣는 타이밍을 잘 맞춰보세요~ ㅠㅠ

[@버니화니]

오늘 잠못자게하네요 😊 신세계가 열린듯~ 좋은꿈 꾸세요~

[@오렌지-o6r]

제가 초보자인데 실수로 100% 아몬드가루를 사서 항상 실패했는데 성공했네요ㅠㅠ 감사합니다

[@당근당근당근당근-n5f]

머랭은 다 같은건줄 알았는데, 프렌치머랭과 같이 그 종류가 다양하다는 것을 알게되어 신기했어요. 자도르님은 항상 재료를 최소화한 베이킹 레시피를 알려주셔서 구독자 입장에서 부담도 안되고 따라하기 좋아요.

[@iamjoyfuljoy]

와 진짜 영상보고 성공했어요!!! 첫번째 거의 납작하게 나와서 넘 우울했는데 ㅋㅋㅋ 영상 그대로 따라하니 제댜로 나왓어요!! 넘 감사해용!! 편집 안해서 진짜 그대로 따라하기 쉬웠어요

[@서어진-f6l]

자도르님 영퀄도 짱이시공 완전 자세히 알려주셔서 너무 감사합니단! 자도르님 완죤 최고봉👍👍👍 재밌게 보고 있어요!!! 사랑함돠💙💙💚💚💛💛❤❤💜💜

[@JadoreRecipe]

히히 감사해요...>_

[@JShin-hc1nf]

자도르님 마카롱 영상은 마카롱 만들기 교과서에요. 자세한 설명 감사합니다. 결스콘 영상도 너무 좋아요. 주말에 만들어 오늘 사무실에 가져갔는데 겉바삭 속은 촉촉 맛있다고 완전 난리였어요.

[@JadoreRecipe]

감사합니다 맛있으셨다니 뿌듯하네요🙈

[@구름라떼-h2r]

이 영상은 정말 돈 주고 봐야할 것 같아요! 보면서 그동안 내가 머랭을 잘못 쳤구나 생각도 들고 많은 팁 배우고 갑니다~^^ 자세히 알려주셔서 너무너무너~어무 감사합니다ㅎㅎ 하뜨뿅뿅♡♡♡

[@JadoreRecipe]

감사합니다!!:)

[@시간-w5m]

와 느긋하면서 설명 디테일하게 귀에 쏙쏙 들어오고 제 취향입니당

[@user-le1ws5gc6l]

저 자도르님 영상보고 마카롱 처음 만들었는데 바로 성공했어요ㅠㅠ 저같은 베린이는 자도르님의 항상 세세하고 좋은 영상에 감사하고 있답니다😭💙🥰💜

[@rani6]

자도르님 감사해요!! 제가 항상 마카롱을 만들 때 마다 반죽도 질고 삐에도 안 생기는 등등 실패를 했었는데 자도르님 영상 따라했더니 거짓말처럼 뻥카도 안나고 성공했어요 ㅠㅠ 식감은 에어프라이어로 구워서 살짝 바삭하네요 ㅎㅎ

[@doldol_e]

베이킹에 관심있는 학생인데 자도르님을 이제서야 알게되었어용ㅠㅠ 이렇게 친절하고 디테일한 영상 감사합니다❤💚❤ 광고가 들어오면 많이많이 받아주세요 다볼게요!!!!!

[@JadoreRecipe]

감사합니다!!>_

[@금귤-i7f]

갸 자도르님 레시피로 성공했어요 !! 요거에 앙글레르크림 올려주신거 바르니까 밖에서 사먹는거처럼 쫀득하고 달달하고 맛있네요 감사합니다 ~

[@Ae-en6hf]

와 이렇게 정성 쩌는 마카롱 영상을 5번째 실패후 드디어 찾아보다니 ㅜㅜㅜ 이 영상으로 다𓂻𓂭 연습해보겠습니다 감사합니다 😭

[@뽀밍아가]

브금이 잔잔하니 잠이 솔솔 오네요 ㅋㅋ 중간에 한번 졸았다쥬 ㅋㅋ

[@tifford111]

This is so informative! Thank you so much! I just failed on a batch before coming across your video. Hopefully, with your guidance, my second attempt will come out successfully. Is there possibly a printable guide for those 3.3 cm circles you use?

[@irsanwar]

Hi. Did this recipe improve things for you?

[@bitemycookie6227]

And?

[@user-vi2fr3gi2o]

라뒤레 레시피 자도르님 공정 200도 예열, 145도 10~15분

[@조수진-b8t]

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ계속 실패하다가 이영상 디테일한 설명 보고 따라해서 성공햇어요 엉엉 감사합니다ㅠㅠ

[@user-qn8wz5rv5l]

저 진짜 마카롱 처음 만드는데 바로 성공했어요 대박이에요 와

[@물복보단이필릭스용복]

자주가는 단골 마카롱집이 장기휴업에 들어가서 직접 만들어라도 먹어야하나 하고 생각했는데 프렌치는 자꾸 망해서ㅠㅠㅠ 고민하고 있었거든요 이번 추석엔 자도르님 영상보고 다시 시도해봐야겠어요!

[@JadoreRecipe]

이번엔 꼭 성공해서 맛있는 마카롱 만드시길 바라요!!

[@user-qn8wz5rv5l]

와 이렇게 자세한 설명 처음봐요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ구독하길잘했어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@풍버거]

계속 뻥카만들다가 베이킹카페에서 자도르님 영상 추천받아서 정독하고 지금 집가서 도전해보려구요!! 제게도 뻥카없는 마카롱이 나와쥬길 ,,ㅠㅠ 💪🏻💪🏻💪🏻

[@핑구리-o5e]

흑흑... 자도르님!!! 계속 뻥카롱만 생성하다가 이 레시피 참고해서 2번 시도 끝에 드디어 성공했어요..일단 알려주신 팁에서 맞는 온도 찾기가 저한텐 정말 꿀팁이었는데요... 여태 뻥카롱 나왔던게 거의 오븐온도탓이었던 것 같아요! 머랭이나 나쥬 탓인줄 알았는데...그리고 다른 마카롱 레시피와는 다르게 자도르님 비율로 하면 건조도 20분만 돼도 막이 느껴질 정도로 잘되더라구요..제가 그 전에 했던 레시피는 슈가파우더양이 적은거였는데 그 차이가 이렇게 나타나는걸까요,,?2번 해본거 다 건조가 빨리 돼서 너무 신기했어요 ㅎㅎㅎ 자세한 설명과 편집 정말 감사해요! 스콘도 다 해보다가 자도르님꺼에 정착했는데이대로 자도르님만 계속 따라갈게요 ♥

[@user-lj5rr3zo8r]

자도르님 정말 금손이세요👌💛 이영상을 보고 만들어 봤는데 성공 했어용 감사해용❤

[@doitdiaries3797]

Finally! Successful shells 😭😭 Thank you for the recipe. After so much failure I have found a recipe I could work out. Your video help me to realize my mistakes in meringue, I think this is my major culprit for most of my failure. Also this ratio of egg and almond flour was better for me. And many more. Thank you ❤️😘

[@dinhthaonguyen2042]

I love that your macarons are all non-hollow; however I think that they are a bit flat. Maybe it’s due to the folding method that you chose at the beginning of the macaronage process.

[@xo6934]

자도르님! 이 영상 덕분에 저 마카롱 성공했어요ㅠㅠ 비록 사알짝 뻥카지만 그래도 너무 마음이 들어요☺️ 다음에는 마카로나주을 조금만 더 하거나 온도를 바꿔볼까 해요! 고맙습니다ㅠㅠ

[@anuni329]

I think this is the best macaron recipe video i’ve seen. Thank you so much!!

[@JadoreRecipe]

anonymous unicorn Thank you😍Hope you enjoyed my video!

[@anuni329]

I have!! I will soon try this recipe

[@anuni329]

I tried making macarons for the first time and they turned out delicious!!! Thank you so much for the video, it was super helpful~

[@JadoreRecipe]

anonymous unicorn Thank you!! :-)

[@annachoi280]

자도르님!! 영상 너무 잘 보고 있습니당 :) 조금 댓글이 길어질 수도 있는데 문제의 원인을 알고싶어서 용기내어 댓글을 달아 보아요.. 저는 저울도 없고 외국에 살아서 대부분의 레시피를 mL 로 계량을 하는데요, g (그램)이나 mL 는 같게 계량하면 된다고 들어서 저번에 파이 시트지 영상을 보고 파이를 만들기를 시도 했었어요. 맛은 너무너무 좋았지만! 사이즈가... 쟤료를 더블링보다 조금 더 해야지만 파이 시트를 트레이에 찰 정도로 너무 작더라구요.. 그래서 그램과 밀리리터의 차이가 없다고 제가 잘못 알고 있는건지가 첫번째! 그리고 두번째는 마카롱 꼬끄에 관련된건데요! 제가 처음에 마카롱 꼬끄를 만들었을때는 외국 레시피를 따라서 계란 흰자 3개, 설탕 1/4컵 (1/4컵에 50g 이라고 써져있었어요), 1컵 (95g) 아몬드 가루, 그리고 1 3/4컵 (210g) 파우더 슈가를 썼었어요. 그때는 처음 마카롱은 만들었었는데 유튜브에서 본것 그대로 흉내를 내보았는데 너무 성공적으로 잘 나오더라구요! 근데 정말정말 너ㅓㅓㅓㅓㅓ무너무 달았어요.. 그리고 조금 꼬끄가 빈 느낌? 나중에 자도르님 영상을 보니까 아몬드가루 함량이 높으면 쫀득하고 꽉꽉 찬 제가 원하던 마카롱을 만들수 있을것 같았어요! 근데 혹시나 또 계량에 실패를 해서 양이 얼마 안 나오거나 그럴까봐 그냥 제 멋대로 그 외국 레시피에 (자도르님은 계란 흰자와 설탕 비율을 1:1로 넣으신것 같길래) 계란 흰자 4개에 그와 같은 양의 설탕, 그리고 아몬드가루 양을 조금 늘리고 파우더슈가가 단맛을 조율하나? 라고 생각해서 파우더 슈가를 좀 덜 넣었더니.... 완전 망했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 처음 시도때 성공해서 아는 동생 호기롭게 불러서 하자고 해놓고... 사브레 쿠키를 만들었어요...^^ ㅜㅜ... 삐에도 안 올라오고... 애초에 꼬끄가 안 마르더군요 흑.. 얘기가 너무 길어졌네요ㅜㅜ 제 두번째 질문은!! 꼬끄의 당도를 줄이고 싶다면 설탕과 슈가파우더 둘중에 어떤걸 줄여야 하나요..? 그리고 머랭은 너무 잘 만들었는데 건조가 안된것과 삐에가 안 올라온건 가루 계량 아님 마카로나쥬 둘중에 뭐가 잘못된 거였을까요? 너무 긴 댓글 죄송합니다 ㅜㅜ 오늘 너무 좌절해서 꼭 여쭤보고 싶었어요... 읽으실지는 모르겠지만!! 항상 응원합니다

[@sayeonhan3932]

하시는것보면서 계속똑같이하는데 실패의연속입니다ㅠㅠ흑 마카로나주를할수록 반죽이 거칠어지는 이유가뭘까요? 첨엔 조금씩묽어지다가 어느순간부터는 더 걸죽해집니다.. 오늘은 구워보지도못하고 중단했어요ㅠ 도와주세여ㅠㅠ

[@주남-p4m]

자도르님 늘 영상 잘보고있어요! 럭셀 핸드믹서기 은근 무겁던데 팔안아프셨을지 영상보면서 괜히 걱정했네요ㅠㅠㅜ 친절한영상 너무 잘보고갑니다! 이 영상으로 꼬끄 꼭 성공할거에요!!!

[@JadoreRecipe]

김남주 감사합니다!!💕💕

[@천선화-g7u]

자도르님 영상 여러번 돌려보며 노트에 중요표시 해가며 똑같이 타이머재가며 바로 만들었는데 성공했어요^^ 가정용 오븐이라서 저만의 온도찾으니 두번째는 정말 완벽하게 성공! 앞으로도 좋은영상 많이 올려주세요~~다른분들도 구독 꼭 누르시고 자도르님 화이팅^^

[@아이글방]

자도르님 많이 달지 않은 마카롱레시피도 알려주심 감사할것같아요~

[@pkm7108]

언제나 친절한 설명과 함께 예쁜 영상보며 잘 공부하고 있습니다. 고맙습니다.

[@JadoreRecipe]

댓글 감사합니다!!^^

[@Cornerradius]

드디어 뻥카 탈출했어요~ 정말 감사합니다! 앞으로 꽃길만 걸으시길 :)

[@JadoreRecipe]

Jiyeon Yu 감사합니다!❤️

[@user-rv6mj7it5d]

오.. 흰자 다른사람들은 다 중탕해서 하라던데 차갑게하는거였군요!?!?

[@robininnaimo3464]

I wish I could post a picture of my macarons. Thank you for a fool proof recipe. I haven't made macarons in a very long time and I didn't always have success when I did but your recipe worked perfectly the first time❤

[@vanessadejesus1603]

Ive tried so many recipes and I just tried this and they came out perfect!!! Thank you so much!!!

[@milrione8425]

Finally I succeeded! :D Thank you so much! 첫번째 시도 했을때 실패해서 아쉬웠는데 자도르님 영상 따라 하고 바로 성공했어요!!! 감사합니다!

[@user-io9we4lr7i]

아무리 건조를해도 크랙이나는이유가 가루양을 너무 적게해서 그렇다는걸 알게됬네요.. 그것도모르고 계속 실패했잖아..흡 감사해요 ㅜㅜ

[@뚜뚜-k1z]

어찌 저리 쉽게 만들꼬... 나는 왜 안되는고... 꼬끄 이노무시키....

[@aneeqahadams9640]

Omw I love that you cracked them open! Happy to see it worked and you confident that it did thank you!

[@JadoreRecipe]

Thank you:)

[@예소-y5z]

자도르님 영상 정독중입니다ㅏㅏ 열심히 보면서 여러개 만들어 봤는데 너무 마시써ㅜ😭❤️

[@송인경-x4s]

자도르님~ 일단 영상 넘감사하네요 웬만한 쌤들이 안가르쳐주는 꿀팁까지 가르쳐주시니 감사해요 전 자도르님 영상보고 저랑 뭐가 차이가있는지 공부많이합니다 꼬끄가 왜이렇게 밖에 나올수밖에 없는지 차이를 확실히알았어요 한가지 궁금한점이 있어서 문의합니다 예열을 하는데 한판이랑 두판이랑 세판이랑 온도조절어떻게해야하나요

[@윤슬-o7v]

ㅘㅠㅠㅠ 진짜 이거 보고 마카롱을 만들면 다 뻥카롱이 되던 제가 이걸 보고 성공했어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ 지금 계시는 위치 동서남북으로 절 할까요? ㅠㅠ

[@dangdalgo]

저 마카롱 처음 만들었는데 뻥카나왔어요ㅠ 아마도 마카로나쥬를 덜해서 그런것 같더라구요.. 그래도 앙글래즈크림 만들어서 숙성시켜 먹으니까 맛있었어요ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사드려요💕💕

[@이현아-j5n]

이틀뒤 고등학교 졸업하는데 친했던 친구들에게 만들어 주고싶어서 영상보며 공부하고 있어요 꼭 성공했으면 좋겠어요ㅎㅎ! ...ㅠ 저는 왜이렇게 뻑뻑 할까요?